小龍的日常生活 第531章 第五百四十話 濟南菜

    ————「雖然我嘗出了這些食材，但這並不代表我知道製作方法啊，製作時材料的用量，刀工的處理方式，炒菜時的火候，這些不是只通過品嘗就能知道的。」

    下午，六點。

    「咚咚咚！」

    一陣敲門聲響起，緊接著，門外響起了趙子軒的聲音：「陽雲！小海！班長！六點了！我們快下去吃飯吧！」

    「來了！」屋內李馨兒回應了一句，看向緣海和歐陽雲，說道：「六點了，我們下去吃飯吧。」

    「嗯（姆）。」

    三名女孩來到門口，李欣兒抽出房卡，打開門，門外，趙子軒他們站在門口等候著，看到三人出來，趙子軒第一時間來到歐陽雲身邊，拉起她的手笑了笑。

    眾人向著電梯的方向走去，一邊走著一邊討論著一會兒的晚飯都會有什麼樣的特色菜。

    「小海，你清楚全程都有那些特色菜嗎？」李馨兒問道，之前在房間裡緣海說過她對八大菜系都會做一些，其中魯菜做的最拿手，泉城的特色菜也是屬於魯菜菜系的，那緣海應該清楚都有哪些特色菜。

    「姆，據我所知，魯菜中的濟南菜都有糖醋鯉魚、湯爆雙脆、蔥燒海參、棒子魚、油爆魚芹、九轉大腸、黃燜雞米飯、清燒元魚、油爆雙脆、罈子肉等等，這裡面的濟南菜我目前就只會做糖醋鯉魚這一道。」緣海回答道。

    「哇！小海！你知道這麼多的濟南菜啊！」林星月雙眼放光的說道，那些菜光是聽菜名自己就非常想吃！

    「真希望一會兒的晚飯我們可以吃到小海說的這些菜！」趙子軒的嘴角流出一絲口水。

    「擦擦口水，笨蛋。」歐陽雲瞥了趙子軒一眼說道。

    「不太可能，緣海剛剛說的濟南菜已經有十道了，我們到時候肯定要分桌坐，每一桌的菜肯定是一樣的，每桌上十道菜我們可吃不了。」李馨兒微微搖頭說道，她們可都是小學生，胃口肯定不如青少年和成年人大，就算有能吃的也不太可能把一桌十道菜都吃完。

    「那就上這裡面的其中五道也好！」趙子軒改口道。

    「我倒是希望能夠全上呢，這樣我就能品嘗到那些我沒吃過的特色菜了。」緣海微笑著說道。

    「然後小海就能發動她的超強絕技！吃一口就能會做這道菜！」林星月笑道。

    「我不會那樣的超強絕技啦！」緣海說道，不過如果是能為她演示一遍製作過程的話，緣海倒是有把握一遍學會。

    小夥伴們聊著聊著來到了電梯門口，趙子軒上前按下向下的按鈕，不一會兒電梯便來了，電梯內此時沒有幾個人，大家正好都能上去。

    電梯門關，開始向下降落，一股輕微的失重感傳遍大家的全身，緣海早就習慣了這種感覺，畢竟在家裡她也是天天坐電梯的，不過現在可不同，這酒店裡的電梯是半透明式的，可以看到外面的城市風景，一邊感受這失重感，一邊看著外面的風景，這對於緣海來說是非常可怕的，感覺自己就像是從高空正在向下墜落一樣，緣海的小臉刷的一下變得有些慘白起來。

    【姆！我果然應該去走樓梯的！】緣海心裡後悔道。

    「沒事的哦，我會緊緊抱住你的。」李馨兒伸出雙手抱住緣海，一臉笑嘻嘻的說道。

    「嗯姆......」緣海也因為緊張，雙手牢牢的抱住李馨兒。

    【這樣的緣海感覺真可愛呢！】李馨兒心裡想道。

    電梯很快到達了一樓，門向兩側開啟，大家從電梯中魚貫而出，緣海慘白色的小臉恢復了一些，同時鬆了口氣。

    【等會兒上樓的時候我一定要去走樓梯！】緣海心裡決定道。

    來到一樓後，此時一樓大廳內已經有不少人再次聚集，老師們早已在大廳內等候，等到人齊了後帶著大家一起前往餐廳，每個班分了五張桌子，到時候老師們會安排本班的學生前往自己的區域內就坐。

    吳玲玲清點了下自己班的人數，已經人齊了，於是先帶著自己的班前往餐廳就坐，從大廳的右手邊走去，穿過一條長廊，一種豁然開朗的感覺在大家的眼前呈現出來。

    「哇！好寬敞的餐廳啊！」趙子軒看著眼前的餐廳說道，這裡的酒店餐廳看起來非常的寬敞，不知是不是錯覺，感覺比學校食堂還要寬敞。

    「各位！我們的坐區就在這一塊內！大家隨意坐吧！」吳玲玲說道。

    「好！」

    學生們開始進入區域內就坐，緣海她們幾人坐了一桌，等六年級一班的人差不多都坐下後，其它班級的人學生也陸陸續續的進入餐廳內，前往自己班級的區域內就坐，當所有人都坐下後，餐廳一樓基本上都被楓葉小學的學生們坐滿了。

    「感覺有些像是在學校食堂里呢。」洛秋水笑著說道。

    「哈哈！畢竟我們人多嘛！」林星月笑道，「小海！拿手機了嗎？給我們這一桌的人拍張照唄！」

    「嗯姆！」緣海點了點小腦袋，從包包里拿出手機，大家緊挨著湊在一起，露出微笑擺出剪刀手，緣海按下拍照鍵將眼前的場景拍下來，隨後又拜託鄰桌的同學幫忙拍照。

    學生們坐在椅子上開心的聊著天，沒過多久，酒店的服務員推著餐車來到餐廳內，開始給學生們陸續上菜，緣海她們這一桌先上了三道菜，這三道菜看上去量有點少，但外形卻非常的美觀。

    「小海小海！這三道菜你認得嗎？」趙子軒問道。

    「嗯姆，這三道菜分別是油爆魚芹、把子肉和油炸螺絲糕，這三道菜正好我都沒吃過呢！」緣海開心的說道，張民天給她的那一本華國菜譜圖鑑大全緣海基本上快看完了，裡面的許多菜她早就都想品嘗一遍了，今天這機會來了！雖然只是一部分，但也足夠讓緣海感到開心和滿足了。

    「哦哦！那我就不客氣了！我先吃為敬！嘿嘿！」趙子軒說著，拿起筷子向著面前最近的把子肉夾去，順便還給歐陽雲夾了一塊。

    「開吃開吃！」大家紛紛拿起筷子，向著桌上的三道菜夾去。

    緣海夾了一片離自己最近的油爆魚芹，根據書上介紹，油爆魚芹這道菜里的魚芹是指沾上芹菜末或是五彩末的魚塊，將魚肉去刺後改麥穗花刀，掛上用雞料子拌制的糊漿，沾上五彩未（火腿末、芹菜末、黑冬菇末），經油爆而成。

    緣海看著眼前沾著五彩末的魚片，先是湊到小鼻子前聞了聞，一股油爆的香味與魚肉的鮮香飄入到鼻腔中，刺激著口腔內不由自主的分泌出一些口水，緣海迫不及待的張開小口在魚片上咬了一口，豐富的味道在口腔內頓時綻放開來，魚的鮮味，輔料的香味，調料的辛香味，混合在一起形成了層層疊疊的味道，緣海閉著眼睛仔細的去品嘗其中的精華，腦海里頓時浮現出自己的感受與這道菜的相關材料。

    「唔埋~！」在細細品嘗過後，緣海露出一副美味的小表情，魚肉鮮嫩滑爽，同時透著一股淡淡的芹菜香氣，還有其它輔料的香氣，這道菜不僅對刀工有一定的需求，對於食材之間的搭配也有一定的講究。

    將魚肉吃完後，緣海趕忙拿起手機，打開便簽在上面打起字來，李馨兒注意到緣海的動作，湊過來看了看，只見緣海在上面先寫了一段類似於感受的話，然後接著寫起了一些食材。

    「緣海，你在幹什麼呢？」李馨兒好奇的問道。

    「我在記錄自己現在的感受，順便寫一下我品嘗到的這道菜中的一些食材。」緣海回答道。

    「食材？我看看......主料：草魚。輔料：香菇干、蠶豆、雞胸脯肉、豬肉、芹黃、雞蛋清、火腿。調料：料酒、小蔥、味精、姜、鹽、豬油、大蒜......」李馨兒讀著讀著，臉上的表情變得越來越驚訝起來，她記得緣海好像就只吃了一片魚肉吧，只吃了一片魚肉，就能吃出這麼多的材料？！

    「小、小海，你跟我說實話，你是不是早就吃過這道菜了？」李馨兒咽了口口水說道。

    「姆？沒有啊，我這是第一次吃油爆魚芹。」緣海記錄完自己嘗出的材料，看向李馨兒說道。

    「第一次吃就能吃出這麼多的材料？！」李馨兒一臉驚訝的說道。

    「嗯姆，這些材料我在做菜時經常會用到，對於它們的味道我也早就牢記於心，吃一口很容易就能品嘗出來。」緣海微笑著說道。

    聽到這句話，不只李馨兒感到驚訝了，坐在緣海附近的人也同樣露出驚訝的表情，都不知道該用什麼詞語來表達自己現在的驚訝。

    「所以我說了！小海你一定掌握著吃一口就能會做這道菜的超強技能了！你還不承認！」林星月說道。

    「我真的不會那樣的技能啦，星月醬。」緣海搖了搖小腦袋說道。

    「那你怎麼解釋你僅僅只吃了一片魚肉就吃出這麼多的材料？」

    「雖然我嘗出了這些食材，但這並不代表我知道製作方法啊，製作時材料的用量，刀工的處理方式，炒菜時的火候，這些不是只通過品嘗就能知道的。」緣海說道。

    「說的也是。」李馨兒認同的點點頭。

    「那也很厲害了啊！小海！你的舌頭太靈了！」趙子軒說道。

    「畢竟將來我要當一名的廚師的嘛。」緣海微笑著說道，作為一名廚師，沒有一個好的舌頭可不行啊。

    大家一邊說著一邊繼續吃著菜，因為這三道菜量有點少的原因，很快便被大家分吃完，不過好在上菜的速度很快，大家剛一吃完，下一波的菜品便端了上來。

    這一波一共有四道菜，還有一人一碗米飯，望著桌上的四道新菜，大家不約而同的看向緣海，等待著她說出這四道菜的菜名。

    「姆！這四道菜分別是九轉大腸、蔥燒海參、黃燜雞米飯和油爆雙脆！」看到這四道菜，緣海蔚藍色的眼眸變得更加閃亮，又是自己沒有吃過的四道濟南菜！

    「蔥燒海參？海參！」聽到這道菜名，李馨兒露出了驚訝的表情。

    「怎麼了馨兒？」歐陽雲問道。

    「海參可是好東西啊！」李馨兒興奮的說道，「聽我爸爸媽媽說，海參有著很高的營養價值！還可以藥用，因為是大海里的生物，效果足以匹敵人參！所以叫海參！」

    「這麼厲害！」聽到李馨兒的話，其他人頓時將目光集中到蔥燒海參這道菜上，這可是一道營養豐富的菜品啊！

    大家迫不及待的拿起筷子向著蔥燒海參夾去，海參的肉質非常的軟，用筷子夾似乎有點不好夾起來，於是大家紛紛改用勺子將海參舀入到自己的盤子中。

    緣海用筷子戳了戳海參的肉身，感覺非常的Q彈，海參全身散發著油亮的光澤，同時還有一股濃郁的蔥香味不斷地飄出，刺激著緣海的鼻腔，使她食慾大增，用勺子從海參的中間切下分成一半，緣海張開小口將海參吃入口中，細細的品味起來。

    關於海參這種食材，緣海從張民天那裡了解到許多相關信息，其中一條就是海參很難料理，本身氣腥味重，還很難入味，如果處理不好，那做出來的菜品味道和口感都會非常的差，且非常的腥氣。

    而緣海現在吃的蔥燒海參，味道香醇，蔥香濃郁，沒有一點腥味，且吃起來口感極佳，海參的肉質柔軟香滑，有點像是吃果凍一樣，不過要比果凍稍微硬一點，將海參在口中咀嚼過後，咽入腹中，口中還留存著濃郁的蔥香，久久不能散去，回味無窮。

    「姆~~~唔埋~~~」

    「好吃！」

    「好軟~」

    大家紛紛發出好吃的聲音，露出一臉美味的表情，不愧是上好的食材，吃起來竟如此的美味！

    蔥燒海參的量並不多，正好夠一人一份，吃完蔥燒海參後，大家還暫時沉浸在那濃郁的蔥香味中，回味無窮。

    緣海倒了一杯茶水喝了一口，沖淡自己口中的蔥香味，這道蔥燒海參她吃的很滿足，她用最快的速度將自己的感想與品嘗出的材料用手機記錄下來，等著回去後她一定要向師傅去學習這道神奇的菜品。

    其他人也紛紛倒了一杯茶水沖淡一下口中的蔥香味，接下來，還有其它的幾道菜等著自己去品嘗呢。

    「哦哦！這道九轉大腸吃起來有好多種味道！！！」趙子軒吃了一口後驚訝的說道。

    其他人也紛紛夾起九轉大腸吃入口中，頓時，酸、甜、香、辣、咸五種味道在口中綻放開來，五種味道混合在一起形成了一種妙不可言的美味，而且大腸的肉質軟嫩可口，吃起來口感非常的上佳！

    「好吃！！！」

    「美味~~~」

    吃完九轉大腸後，大家又接著吃起油爆雙脆和黃燜雞米飯這兩道菜，油爆雙脆是一道色、香、味、形兼備的菜品，緣海對於這道菜也有一定的了解，這道菜可以說是中餐里製作難度最大的菜品之一，特別是正宗的油爆雙脆，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，緣海今天有幸能夠吃到這道菜，腦海里頓時爆發出無數的感想，同時激起她內心的幹勁，最難製作的菜品之一，緣海很想嘗試一下製作這道菜品，看看自己究竟能夠做到什麼程度。

    另一道黃燜雞米飯味道也是更加的美味，這道菜品可以說風靡許多大江南北，在國外也是非常的受歡迎，黃燜雞的雞肉吃起來口感細膩鮮嫩，鮮嫩透味，香味濃郁，雞肉與其它食材之間的搭配也是恰到好處，湯底更是純美無比，配合上一碗白米飯，可以說是非常的下飯了。

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    接下來沒過多久，服務員又推著餐車上了幾道菜，其中有兩道湯菜是屬於其他菜系的，這家酒店除了製作地道的濟南菜外，還會提供其它菜系的菜品，緣海今天吃的可謂是一本滿足，今天的晚飯沒有一道是自己以前吃過的，全都是第一次品嘗，每一道菜都帶給了她豐富的感受。

    這一次出來旅遊緣海收穫最大的就是品嘗這些自己沒有吃過的菜品，等她回去之後，相信她的廚藝水平一定又會有質的提升。

    (本章完)