————【知錯就改,善莫大焉。】
林小龍也用勺子舀了一塊醬汁扣肉吃進嘴裡,頓時,軟彈的五花肉汁液四溢,充斥起整個口腔,濃濃的醬香與肉香在口腔中擴散開來,汁液順著咽喉流淌進腹中,帶來一陣滿足感,而口腔內的味道久久不能散去,流連忘返。
「不愧是前輩!好厲害的一道菜!」林小龍讚嘆的說道。
「哈,那是當然。」江雲得意的說了一聲,隨後眼神看向林小龍做的海鮮炒飯,說道:「我能不能嘗一嘗你做的海鮮炒飯呢?」
「啊,當然可以!請!」林小龍將勺子遞給江雲,江雲結果勺子,舀了一勺炒飯送入口中,慢慢的咀嚼起來。
海鮮、蔬菜、飯粒,這三樣食材在口腔中混合在一起,形成一股獨特的美味,炒飯的火候很到位,吃起來鮮香四溢,口齒留香,江雲心裡暗暗讚嘆了一聲,不過也就這樣了,比起自己做的醬汁扣肉來說,味道方面簡直是差的遠了。
【嘛,還湊合,要不是用我的高級食材做的,恐怕味道還要差一些。】江雲心裡評價完後,將口中的炒飯咽下,放下勺子。
「如何,江前輩?」林小龍問道。
「味道還可以,火候也很到位,你這樣的水平去一家三星級餐館當主廚都沒問題。」江雲說道。
「前輩你謬讚了。」林小龍微笑道。
【哼,誰誇你了。】江雲不屑的輕哼了一聲,三星級飯店在他眼裡也就是堪堪能上得了台面,要知道,他自己可是五星級餐廳的主廚,還是自己創辦的,成就要比一般人高出許多,因此有些看不起比自己餐廳星級低的餐廳,餐廳之間的星級差距非常大,每差一星級,都會彰顯出不同的榮譽,曾經有一名廚師就因為自己的三星級餐廳被降為二星級餐廳導致自殺了,這都鬧出了人命,可見其星級的權威性與榮譽性。
三星級的餐廳主廚而已,明明有著比自己還要年長的廚齡,結果也只能當一名三星級餐廳的主廚,真是可悲。
江雲心裡嘲笑了一番林小龍後,轉頭看向正在吃飯的小貓娘們,看著她們吃的津津有味的樣子,江雲微笑著問道:「孩子們,我做的醬汁扣肉好不好吃啊?」
「好吃(喵)!」
「小孩子果然就愛說實話,哈哈。」江雲笑了一聲,看到平安再吃林小龍做的海鮮炒飯,想了想繼續微笑著問道:「孩子們,叔叔問你們一下,你們覺得這兩道菜誰做的最好吃呢?」江雲指了指自己的醬汁扣肉與林小龍的海鮮炒飯。
「小龍做的最好吃喵!」平安咽下口中的海鮮炒飯大聲說道。
「嗯?!」江雲臉上的表情一愣。
「嗯嗯!果然還是master做的最好吃的說!啊嗚!」緣空說完又用勺子舀了一大勺海鮮炒飯送入口中,嘴角還粘上了幾粒飯粒。
「哈?!」江雲的臉上露出了一抹難以置信的表情,「你們剛剛不是說我做的醬汁扣肉很好吃嗎?!」
「是很好吃。」小墨點點小腦袋說道。
「那為什麼......」
「好吃是好吃,但不是做給吾們吃的。」小墨淡淡的說著,用勺子也舀了一勺海鮮炒飯送入口中,慢慢的咀嚼起來。
「什麼?」江雲又是一愣。
聽到小墨的話,張民天的眼神微微一閉,視線投向了江雲做的醬汁扣肉。
「師兄做的醬汁扣肉是很美味,呆某......總感覺缺少了些什麼。」緣海說道,「兄長大人做的海鮮炒飯還是和以前一樣的美味,這次還加入了鱈魚肉,變得更加美味了,我很喜歡!」
聽著小貓娘們的話,江雲心裡頓時氣得不行,剛剛還說自己做的醬汁扣肉好吃,結果現在居然集體反水,哦,不對,她們本來就是一夥的。
【呵,我也真是,居然去問小孩子們這個問題,她們怎麼能品嘗得出我的醬汁扣肉中的精髓。】江雲自嘲的搖了搖頭,將剛剛她們的評價全當耳旁風了,自己做的菜怎麼可能會輸給一名蛋糕店的小小員工,或者說只是一名能當三星級餐廳主廚的傢伙。
看到江雲的表情似乎有些不對勁,林小龍隱隱覺得平安她們的話似乎有些刺激到了江雲,剛想要開口說聲抱歉,張民天便率先開口了。
「我能常常你們做的菜嗎?」張民天說道。
「當然可以!老師!」聽到師傅說話,江雲立馬恭敬的說道,同時心裡也一喜,師傅來品嘗自己做的醬汁扣肉,一定能給出正確的評價!
「啊,好的,前輩請。」林小龍愣了一下隨後趕忙說道,拿起勺子雙手遞給張民天。
張民天接過勺子,按照從左到右的順序,首先品嘗的是林小龍做的海鮮炒飯,混合著海鮮與蔬菜的炒飯送入口中,張民天慢慢的咀嚼著,細細的品味著炒飯中的味與意,每咀嚼一下,他都能感受到炒飯中所蘊含的那一份關愛,那份關愛非常的溫暖,並且化為佐料融入了這道菜品中。
「嗯。」張民天滿意的點了點頭,將口中的炒飯咽下,隨後他看向一旁的醬汁扣肉,伸出勺子舀了一塊肉,送入嘴中。
看著師傅將肉吃進口中,江雲的心也不禁變得有些緊張起來,師傅他老人家已經好久沒有吃到自己做的醬汁烤肉了,不知自己做的醬汁扣肉有沒有退步,這次來本來沒想著做的,所以沒有用最好的食材來製作這道菜,味道可能會差一些。
不過就算不是最完美的醬汁扣肉,也一定能贏過那傢伙!
張民天將口中的肉汁咽下,放下勺子,閉上眼睛沉默了一會兒,隨後緩緩的睜開眼睛,看向林小龍說道:「林先生,你不去做廚師真的是太可惜了。」
「前輩您言重了。」林小龍擺擺手說道。
「不,我說的是真心話。」張民天微笑著說道,「你的這道菜,我品嘗到了你對你妹妹們那濃濃的關愛,還有對於食客的關愛,這道菜,不止是做給你妹妹們吃的吧。」
「是的,現在是晚飯時間,前輩都還沒有吃,妹妹們很快就能吃飽,所以我多做了一些炒飯,也好讓前輩能吃飽。」林小龍點點頭說道。
「哈哈哈,謝謝你的好意,我會吃的一乾二淨的,絕不浪費。」張民天笑著說道。
聽著張民天對林小龍的評價,江雲心裡有些不太爽,張口問道:「老師,我做的醬汁扣肉如何?」
張民天看向江雲,眼睛瞪了一下他,說道:「你跟我來。」
「嗯?」江雲愣了一下,隨後趕忙說道:「是!」
張民天起身走向門口,江雲跟著他一同出去,林小龍看著兩位前輩出去了,有些不明所以。
「啊!兄長大人!海鮮炒飯不多了!」緣海突然說道。
「哈?!」林小龍回過頭來,發現平安和緣空這兩隻小傢伙打著飽嗝,一臉滿足的摸了摸自己的小肚子,小臉上還沾滿了飯粒,桌子上的海鮮炒飯也瞬間只剩下了四分之一。
「好飽喵~」
「貓吃不下了的說~嗝!」
看著兩隻小貓娘吃飽的樣子,林小龍有些無奈的搖了搖頭,說道:「你們吃的也太快了吧......這才一會兒的功夫就消滅了這麼多,這點根本不夠前輩們吃的啊。」
「兄長大人,我們在做一些好了。」緣海說道。
「也只能這樣了,小海,來幫下忙吧。」林小龍向著灶台走去。
「嗯!」緣海點點小腦袋跟了上去。
————
門外,張民天背對著江雲,江雲一臉疑惑的看著師傅,他感覺師傅似乎有些不太開心。
「老師,是不是我的醬汁扣肉味道比以前差了一些?」江雲問道。
「嗯。」張民天點點頭。
「哦,那啥,老師,這次是我準備得不充分,食材沒有用最好的,所以味道要比以前做的差一些,您放心,下次我一定準備充分了再給您做一次!味道一定比現在的好!」江雲說道。
「問題不是出在這裡!」張民天突然怒喝了一聲,嚇了江雲一跳。
「我問你,廚師的含義是什麼?」張民天用低沉的聲音緩緩說道。
「是...是時刻的全心全意為食客著想,做出令他們也令自己滿意的菜品。」江雲低頭回答道。
「那你做到了嗎?」張民天低沉的問道。
「當然!我一直在這麼做!在飯店裡,每次我做菜時都是在為食客們全心全意的做菜,他們也都誇我做的菜是最好吃的!這一點老師你可以去問他們!」江雲抬起頭來說道。
「......」張民天沉默著沒有說話。
感受著這難受的安靜,江雲的心無比煎熬,他不明白,自己做錯了什麼?師傅怎麼就突然生氣了?
「你沒做到。」張民天突然開口說道。
「嗯?」江雲一愣。
「還記得剛剛的一名孩子說的話嗎,你的菜,不是做給她們吃的。」張民天緩緩的說道。
江雲回想起來,然後又結合著剛剛老師說的廚師的含義,江雲立馬明白了過來,剛要開口解釋,卻什麼也說不出來。
「你這次做的菜,是為了和那位後輩比試吧。」張民天說道,「從你做出來時就是。」
「是。」江雲點頭承認。
「我可以明確的告訴你,他做的,比你的要好吃。」
「什麼?!」江雲有些難以置信的看著師傅的背影,攥起拳頭大聲說道:「怎麼可能?!老師!就算我的菜不是做給她們吃的,但在味道上絕對要勝過他的吧!我可是五星級餐廳的主廚啊!」
「我什麼時候教過你,廚師分等級了?」張民天的聲音有些不悅道。
「那個......」
「無論廚師的地位如何,是何身份,只要能做到廚師的含義,那他就是廚師!」張民天鏗鏘有力的說道。
雖然在廚師界是有著明確的等級劃分,但張民天卻一直不認同,雖然有了等級能更好的說明一名廚師的實力,但這樣做就有些太過於死板了,張民天一直認為,只要能做到廚師的含義,無論是誰,就都能稱得上是廚師,不論等級,或許你做的菜比他的要好,味道也更勝一籌,但是,在張民天眼裡,廚師就是廚師,為了食客,也為了自己而做菜的高貴職業。
張民天一直秉承著自己的座右銘,民以食為天,做菜為民而做,無論給誰做菜,都是一視同仁,全心全意,即使大家給他冠以廚王的名號,他也依舊遵循著本心,當一名廚師,那套黃金廚具,他至今只用過三次,那三次分別都是在三屆廚王爭霸的擂台賽上使用過,其餘時間都是用自己的廚具。
「剛剛你就不是再以廚師的身份來做菜,即使菜品的味道再好,那能好過真正的廚師所做的菜品嗎?」
「我......」聽到這裡,江雲低下頭,攥起的拳頭也鬆開了。
「這幾年,你越來越偏離本心了,也越來越偏離我教給你的道義。」張民天嘆了一口氣,語氣中充滿了失望。
「我!」江雲猛地抬起了頭,心臟也猛地揪了一下,師傅居然對自己失望了!
「你這幾年事業日日蒸上,廚藝也一直在不斷的進步,還取得了不小的成就,我很高興,你怎麼做,我不會去管你,因為這是你的自由,但是......」張民天轉過身來,看著江雲,緩緩的說道:「你的心開始漸漸膨脹了。」
「你的廚藝為你帶來了金錢與榮譽,這是好事,但是你卻漸漸的陷入進去,也開始漸漸偏離本心,你是不是覺得,只要做菜,就能有錢賺,還能得到名譽?」
「!」江雲心裡一驚。
「你收的那些徒弟,很多都是有錢人家的孩子,當然也有一些普通人,不過你教導那些普通人時根本就是在敷衍了事吧。」
緣海的烹飪老師是江雲的徒弟,屬於普通人行列,跟著江雲學習廚藝也有一段時間了,但是......卻連拔絲也拔不好,請教江雲時,江雲只說了一句自己去練習。
「你現在做菜也只是再給那些上層人士來做吧,你有多久沒有給你的家人做過菜,給你曾經喜歡吃你做的菜人做過菜?」
「我......」江雲後退了一步,呼吸也變得紊亂了一些,多久了......他自己也記不清了,甚至......都忘記了一些曾經喜歡吃他做的菜的人的長相與名字。
「你現在做菜不再是為了我當初交給你道義,現在,完全是為了追逐名利與金錢了吧。」張民天一字一句的說道,「你的廚藝,也很久沒有再精進了吧。」
江雲只覺得自己的心跳的越來越快,似乎像是要隨時能跳出來一樣,聽到師傅說的最後一句話,他猛地低下頭,大口大口的喘著粗氣,不敢再去看老師的眼睛。
江雲內心隱藏起來的事情,現在被師傅一個接一個的揭露出來,讓他感到了害怕,非常的害怕。
沒錯,江雲漸漸陷入了金錢與名利的欲望,久而久之也不再精進廚藝,沉淪於金錢與名利帶給他的好處,漸漸的也失去了本心,他本以為給那些有錢有聲望的人全心全意做菜也一樣是遵守了廚師的含義,但這不過是他自欺欺人的藉口罷了。
看著江雲這副樣子,張民天嘆了口氣,搖了搖頭,說道:「現在回頭還來得及。」
聽到師傅的話,江雲一愣,緩緩抬起頭來,說道:「老師,你......還願意再給我一次機會?」
江雲的一身廚藝絕學都是來自於師傅的傳授與教導,在學藝時,張民天可是毫無保留的將自己技藝傳授給了江雲,這讓江雲深受感動,因此他非常的尊敬自己的師傅,即使陷入了金錢與名利的沉淪,也依舊不會改變對師傅的敬重。
剛剛聽到師傅對自己失望的聲音,江雲的心一下子涼了下來,他原本以為師傅會把自己逐出師門,沒想到師傅居然還願意再給自己一次機會。
「引導徒弟走向正確的路是當師傅的責任,你現在還有改過的機會,為何不能再給你一次改過的機會?」張民天說道。
江雲的為人張民天還是非常清楚的,他現在也很年輕,經受不住金錢與名利的誘惑也很正常,但只要不陷入的太深,並且誠心改過的話,那還是有救的,更何況,他清楚江雲非常敬重自己,自己說的話他也會聽,既然如此,張民天下定決心一定要把江雲給改過來,不能讓他在錯誤的道路上越走越遠,不然,那也是自己的失責。
「老師!」聽到師傅的話,江雲的內心變得激動起來。
「只要你願意誠心改過。」
「我一定!老師!我一定會誠心改過!」江雲說道。
張民天點點頭,說道:「好,那我就看你的表現了,先回去吧。」
結束了說教,張民天帶著江雲返回房間內,林小龍和緣海也正好做完了新的一份海鮮炒飯,見到兩人走進來,緣海盛上了一盤炒飯,端到了餐桌上。
「師傅,師兄,不好意思,剛剛的炒飯被妹妹們吃的只剩下一點了,這是我和兄長大人重新做的,你們快吃吧。」緣海恭敬的向兩人鞠躬說道。
「好。」張民天和藹的笑了笑,拿起勺子吃起了炒飯。
江雲也拿起了勺子,挖了一勺炒飯送入口中,這一次,他細細的品味起來。
【這是...!】江雲的雙眼微微一瞪,他品嘗到了炒飯中一股特殊的味道,但卻說不出來。
「合你們的口味嗎?」緣海問道。
「哈哈,很符合,你們做的炒飯很美味。」張民天笑著說道,又舀了一勺炒飯送入口中,咀嚼吞咽而下,「謝謝你們的心意了,我感受到了。」
【心...意!】江雲心中一愣。
「不客氣,師傅。」緣海微笑著說道,「合你們的胃口就好,師傅和師兄一直在做菜也沒怎麼吃,我想一定會餓,所以加快了炒飯的速度,還好趕上了。對了,我去給你們盛湯,請稍等一會兒。」
緣海回到灶台,拿起湯碗盛湯,江雲呆呆的看著她,又看了看面前的炒飯,心裡有一股說不出的感受。
【這種感覺......】江雲又舀了一勺炒飯送入口中,慢慢的咀嚼著。
「湯來了。」緣海和林小龍各自端著一碗湯來到餐桌,將湯碗放到兩人面前。
「謝謝了。」張民天道了聲謝,喝了一口。
江雲也喝了一口湯,暖暖的湯汁流入腹中,讓他感到身心一陣舒暖。
【原來如此......這就是我失去的那種感覺啊。】江雲又舀了一勺炒飯,【廚師為食客而著想的心意。】
美味的炒飯,溫暖的熱湯,雖然只是簡單的兩道菜,卻讓剛剛經歷過說教的江雲感受到了自己因沉淪金錢和名利而失去的東西。
正是因為失去了對食客做菜所蘊含的心意,才讓江雲越來越沉淪,廚藝也得不到精進,只知道做出菜讓他們吃就好。
「老師......我想我找回來了,找回了廚師對待食客的心意。」江雲說道。
張民天的動作一頓,轉頭看向江雲,看到他眼神中涌動的感情,微笑著說道:「找回來了就好。」
江雲繼續吃著炒飯,而且吃的是越來越快,炒飯正以肉眼可見的速度消失著。
「咳咳!」江雲突然劇烈的咳了起來,用手捶打著自己的胸口,看樣子是噎住了,江雲趕忙喝了一口湯沖了一下,這才舒緩過來。
「師兄!你吃慢點,別著急。」緣海有些擔憂的看著江雲說道。
「哈哈,師妹你做的炒飯很好吃嘛,忍不住想要吃的快一點。」江雲笑著說道,「你的妹妹們一定也是這種感覺的吧。」
「沒錯喵!」
「是的說!」
平安和緣空兩隻小貓娘點點小腦袋說道,並且有些眼巴巴的看著餐桌上的炒飯,要不是因為她們已經吃飽了,不然還能再吃。
「哈哈。」江雲笑了一聲,又繼續吃起來,很快便將炒飯吃完,吃得一乾二淨。
「多謝款待。」江雲說道。
「不客氣。」緣海微笑著說道。
「師妹,我向你道歉,之前說了你哥哥的壞話。」江雲突然說道,這一次他是非常誠懇的道歉。
看到江雲道歉的動作,緣海愣了一下,隨後微笑著說道:「我接受你的道歉,師兄。」
原本還存在緣海心裡的一絲芥蒂,伴隨著江雲這一聲誠懇的道歉而化解了。
看到江雲主動向緣海說出道歉,張民天露出了欣慰的笑容。
【知錯就改,善莫大焉。】
emmmm......好吧...筆力不太夠,說教的那一段感覺寫的不太好......
(本章完)
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