山窪小富農 第379章 釀酒

    「叔爺，下午我們還去摘葡萄麼？」

    吃完了飯，一個小傢伙伸著腦袋向著溫煦問道。

    這話問的溫煦腦袋都快暴了，伸手在小傢伙的腦門上彈了個崩豆子：「摘什麼摘，你們上午摘了啥啊，不摘了，吃完了飯，老實的把錢領了，上池塘里玩你們的水去！」

    「噢！」

    小傢伙捂著腦袋，應了一聲。

    師尚真和沈琪這邊則是捂著嘴，在一旁興災樂禍樂個不停，而馬老師和遲老爺子兩人也是同樣一臉的笑容。

    「一千五，加上頓飯，差不多將近兩千塊，換回來了三筐不到的葡萄，這葡萄還是你自己種的，溫煦，溫大款，你可真行啊？」師尚真懟起了溫煦一點兒也不含糊。

    溫煦現在能怎麼說？只得瞅了她一眼：「我有錢，我任性，我樂意！」

    「哈哈，死透的鴨子還嘴硬，那你繼續任性啊！」

    「我……」溫煦直接不想理她了。

    遲老爺子則是對著溫煦問道：「你說要釀酒，工具都準備了沒有？」

    「簡單的東西都差不多了，就剩下酒桶沒有做了」溫煦說道。

    給自己的葡萄酒溫煦準備了酵母，還有十來個束口的大玻璃瓶子，大約三個玻璃瓶能裝滿一個木桶，第一次釀溫煦這邊也就準備釀三木桶，一個是空間葡萄釀的，一個是空間混著種植葡萄釀的，最後一個就是直接用外面種植的葡萄釀製的，反正到最後出來哪個合口味，那個就一直釀下去。至於多的玻璃瓶子，溫煦是為了防止出現估計失誤的情況，反正備著唄，又不占地方。

    自釀葡萄酒要的工具也挺簡單的，無非就是幾個玻璃瓶子，還有白糖之類的，溫煦這邊已經按著自己的記錄整理好的步驟，現在唯一沒有做的就是幾個硬木桶，溫煦可沒有打算用橡木，準備用自己空間裡特有的木材，溫煦這邊也沒有特別的講究，一切是自己方便為主，直接用自己空間裡的硬木做陳釀的桶。

    遲老爺子這邊也就是隨口一問，並沒有指望著溫煦能釀出什麼好酒來。

    接下來的時間，幾個大人就伺候著一幫小娃子吃飯，把這幫子小祖宗們伺候吃完了，大人這邊才論到吃飯。

    「下次再也不使喚這幫小子了」溫煦感慨的說道。

    不說別的，就說這頓飯吃下來，溫煦就感覺像是脫了一層皮似的，這幫小東西湊在一起吃飯就沒有一個安生的時候，不是我打你一下，就是你撓我一下，著實讓人頭痛不已，一點兒也沒有早上這麼讓人省心。

    「你原本就該想的到」馬老師笑著說道：「就有我們這麼大年紀的人有時候帶孩子都頭疼，更何況是你這個年紀的！」

    「那剩下來的葡萄怎麼辦？」遲老爺子說道：「要不這樣吧，明天早上我幫你去收，一天估計吃不消，兩三天時間估計沒有問題吧？」

    「不用了，等著下午我去找村裡的大孩子，初高中的，不在畢業班的沒事的都請過來，一天給個一百的工錢，再向廚房那邊定上一套盒子飯，就差不多了，十來個孩子勤快一點兒，估計一個早上也就差不多了」。

    溫煦這下決心正事正辦，別再想什麼歪心思了，老實的請那些真正幹活的人過來幫忙就好了。

    聽到溫煦這麼一說，遲老爺子這邊想了一下也就點了點頭。

    幾人吃完了飯，師尚真、沈琪和馬老師把廚房收拾了一下，順帶著把碗筷什麼的洗了，遲老爺子則是回自己的實驗室督導學生的工作，溫煦自然是出了門，去請和式的人明天幫忙收葡萄，聽說溫煦請人，大家自然很踴躍，沒有一會兒，就湊足了十八九人。

    有了這十八九人，第二天到了葡萄園的時候，也就僅僅用了三個小時不到的時間，所有的葡萄都收了下來，不光是收了葡萄，小伙子小姑娘們還幫著溫煦把所有的筐里的葡萄串上的爛葡萄都挑了出來。

    要不怎麼說這世上有事倍功半和事半功倍之說呢。

    等著廚房把盒子飯送來的時候，大家的活兒都已經干好了，大孩子總有點兒拘束的，並不像小娃子這麼沒臉沒皮的，於是溫煦就把飯和工錢一起發了，讓他們拿著回家去吃了。

    師尚真望著屋裡整整二十筐葡萄有點兒傻眼，對著溫煦問道：「你準備怎麼辦？」

    「怎麼辦？不是說了釀酒了嘛！」

    溫煦看到這麼多的葡萄也有點兒撓頭，因為溫煦實在是沒有想到，這麼大一點兒葡萄園居然能種出這麼多的葡萄，比自己預想的最起碼多了一小半。這樣的話兌上空間的葡萄，起碼得四五個桶的酒。

    「那猴年馬月喝的完啊？」

    雖說現在兩人還沒有公開，不過這事情也就差臨門一腳了，師尚真心中也已經把自己當成半個女主人了，現在望著客廳擺法滿噹噹的葡萄，自然而然的開始皺眉頭了。

    師尚真對於溫煦釀的酒比遲老爺子更沒有信心，覺得還不得多難喝呢，再加上溫煦這人本身不喝什麼酒，喝的話也就是少量的白酒，紅的一年也未必見著喝幾次，現在這麼多葡萄釀成了酒，就算是好喝，在師尚真看來溫煦一輩子估計也喝不掉這些酒。

    更何況這些葡萄，別說在師尚真看來了，在遲老爺子看來都不該叫葡萄，簡直就是造孽啊，遲老爺子研究植物的都沒有吃過這麼糟心的葡萄。別說是遲老爺子，這葡萄摘回來，連大花和二花都不想聞，一看到這葡萄立馬調頭就跑，要知道這可是兩隻熊，在自然界幾乎就沒有它們不吃的東西，現在連它們都不想吃，可見這葡萄幾乎就沒有救了。

    「再說了這麼多的葡萄總不能一直擺在客廳吧，多占地方啊」師尚真說道。

    溫煦想了一下，覺得她的話也對，而且自己釀酒，沒有她在旁邊打撓也是好事情，溫煦巴不得師尚真不聞不問呢。

    於是說道：「這樣吧，馬上我把它們弄到我的工作室中，等著酒陳好了，再運回來放到家裡的地下酒窖中」。

    「嗯，這主意好！」

    只要不擺到自己面前，讓自己看到，師尚真就覺得是個好主意。

    「那你快點兒搬，我這邊整理一下屋子」師尚真說道。

    聽到她這麼一說，溫煦又出去把大白給牽了回來，把葡萄筐從客廳搬到門口，放到大白的背上，因為路程短所以大白一次背四筐子葡萄，直接背進工作室里，來回五趟正好把所有的葡萄給搬完。

    把大白重新趕到了院子外吃草，溫煦轉身回到了工作室，關上門順手鎖上之後，溫煦把四筐子葡萄收進了空間，然後自己也跟著進了空間，空間裡有一個大木盆子，這東西是溫煦買的，幹什麼用的呢，用來釀酒的時候給葡萄破皮的，說的直白一點兒就把把葡葡皮擠破的。

    擠破有很多種方法，比如說是手捏什麼的，而溫煦採用的方法更簡單，直接上腳踩！

    上腳踩聽起來挺噁心的，就算是自己喝這東西沾上腳丫子的味道估計也挺難以讓人下咽的，溫煦自然不會噁心自己，踩的時候溫煦穿上了天然乳膠的靴子踩。

    四筐葡萄進了木盆里，溫煦穿著靴子幾乎沿著木盆邊上，把盆里的每一個部分都踩了兩遍之後，把已經破了皮的葡萄連皮帶水的全都灌到了乾淨的大玻璃瓶子裡，然後加上白糖，讓葡萄在和糖在瓶中發酵。這裡溫煦特別注意了一下，資料上說這時的玻璃瓶是不能封口的，因為封口會爆炸，葡萄發酵的時候會發生二氧化碳，如果空間密閉的話它會撐破容器。

    葡萄一裝瓶，溫煦就把瓶子給擺了出來，因為空間裡的時間不好把握，溫煦只得把瓶子拿到了外面，這樣的話幾個小時等著瓶子裡的葡萄皮被瓶中的二氧化碳頂起來的時候，溫煦好用東西再把葡萄皮給壓下去，空間裡轉瞬時間就過了，溫煦哪有這本事去控制，有的時候時間過的太快也是個麻煩事兒。

    整整一個下午，溫煦都在折騰自己的自釀紅酒，最後到所有的葡萄都被裝入了瓶子的時候，溫煦這裡已經有了大大小小二十來瓶的酒料，幾乎把自己空間裡能用到的玻璃瓶子直接都給用光了。

    接下來溫煦要做的就是每隔幾個小時覺一下桶里的酒料，等著葡萄充分的發酵。

    正在工作室里折騰呢，師尚真在門口開始敲門了。

    溫煦走過去打開了門，問道：「你怎麼來了？」

    「現在什麼時候了，該吃晚飯啦，你還問我怎麼來了？對了，幹什麼還鎖門啊，你鬼鬼祟祟的在裡面幹什麼？」

    一在說著，師尚真一邊望著工作室中，擺的地上的這些玻璃瓶子，看到整個工作檯上擺的滿滿的，不由的又問道：「怎麼這麼多？」

    溫煦哪裡能說，這裡不光有摘來的，還有一半是空間裡的葡萄，只得硬著頭皮說道：「本來就這麼多啊」。

    說完為了轉移師尚真的注意力又道：「那你晚上想吃起什麼？」

    說著伸手就撫上了師尚真的腰肢。

    果然溫煦這邊一動手動腳的，師尚真的注意力就從瓶子裡葡萄的多少，轉移到了如何對付溫煦一雙魔手上來了。

    「要不吃麵條吧，咱們做點兒涼麵吃吃」師尚真說道。

    溫煦有點兒不太樂意：「這玩意兒不經餓啊，你看看咱們家裡，那一個是肚皮小的，一個個都是無肉不歡的主兒，你讓它們吃涼麵？那今晚睡不踏實啊」。

    師尚真一聽就明白，溫煦這是拿著棟樑這些東西作法，於是說道：「棟樑和大花它們都是雜食，整個家裡就你一肉食！真的，少吃一點兒肉，多吃一點兒蔬菜對自己的身體好！要不這樣的吧，咱們做羊肉涼麵總成了吧，我這就下去煮羊肉，這總行了吧？」

    「這還成！」

    溫煦聽了笑著點了點頭。

    師尚真聽到溫煦點頭，嘴裡嘟囔了一句：整天就知道吃肉，吃肉的，也不長點兒心！

    嘴上這麼說，還是開開心心的下了樓梯，出了工作室準備回屋去先把羊肉放在鍋里煮起來。

    師尚真剛伸手拉開屋門，聽到自己的手機響了起來，拿出來看了一眼放到了耳邊，同時手指在讀取指紋的地方按了一下，聽到嗒的一聲，屋門開了。

    「小姑！」

    師尚真進了門之後，對於電話里的人說了一句，語氣很客氣。不過嗯了兩聲之後，臉色就有點兒不那麼好看了。

    「小姑，我的事情我自己拿主意，別說我現在已經有男朋友了，就算是沒有，我也不會和他們這樣的人浪費時間的，再見！」

    師尚真說完，直接掛了電話。

    掛完電話之後的師尚真直接往沙發上一坐，臉色十分不好，自己嘀咕了幾句之後，情不自禁的向著身後望了望，透後後面的窗房看到了工作室，雖說看不到溫煦的人影，但是師尚真知道，溫煦就在裡面，於是心情又跟著好了起來。