工地盒飯爆火，城管連夜加班 第953章 好一鍋艇仔粥

    林大媽將其他一些要準備的食材都交給了白葉處理。墨子閣 www.mozige.com

    炸花生米，炸油條，將生菜切絲、做蛋皮再切絲

    這些對於白葉來說都是小菜一碟，做的不光好看，速度還特別的快，以至於來來往往的小區住戶都忍不住停下匆忙的腳步看上幾眼，有的甚至過來和幾位大爺大媽打招呼，一個個的都好客氣，滿臉帶笑的。

    白葉一邊忙活手裡的，一邊還不忘了張望看熱鬧。

    怪不得他們天天占用樓下空地里煎炒烹炸的也沒有人管，原來這些大爺大媽在這個小區里人緣這樣好啊。

    白葉這樣想的，也就這樣問出來了。

    眾人先是一愣，隨後哄然大笑，就連那幾個來打招呼的住戶，都用一種奇怪的眼神瞥了白葉兩眼，然後迅速走掉了。

    白葉簡直丈二和尚摸不著頭腦，一臉的茫然卻讓周圍街坊們笑得更開心了。

    也有關係比較好的，厚著臉皮跟著一起在旁邊坐下，等著撈一碗粥來吃吃。

    好在林大媽這可是好大的一鍋粥，別說他們這些人都夠吃的，就算是再來幾個也完全沒有問題。

    白葉這邊將要炸的都炸好，炸完了又切。連帶著蔥姜，薑絲什麼的也都切好了各自裝一碗。

    魚片則是林大媽切的，切的果然很不錯，不過白葉還是接手過來，讓林大媽能專心的熬粥。

    因為他們這一鍋粥是不蓋蓋子，一直大火，一直攪動，免得扒底。

    白葉將所有的食材都準備好，連花生米都已經降下溫度，變得酥脆的時候，丫丫還湊過來。

    白葉拿了一個遞過去，「小饞貓繼承師父的特長，這么小就懂得嘗菜了？香不香？」

    旁邊李大爺聽到他這話，笑得前仰後合的。

    大概有個三四十分鐘的時間，這粥已經熬得濃稠了。

    林大媽一樣一樣的點，白葉就一樣一樣的遞過去。

    老太太當然不是為了支使白葉幹活，更是為了讓白葉更好的知道都什麼需要放進去。

    豬皮、豬肉絲、蝦仁、魷魚絲等等需要煮片刻的都要提前放進去。連帶著還放進去薑絲和適量的鹽，讓粥再繼續翻滾幾分鐘。

    白葉湊過去用手朝著自己鼻端揮揮，深深的嗅了一口。

    真香啊！

    其實都不用這樣，也能聞到那香味，米粥的香甜里，還夾雜著其他配料的香氣。

    林大媽那邊招呼了一聲，「哪個要吃魚片粥，哪個要吃牛肉粥啊？」

    眾人紛紛舉手。

    那魚片並不需要直接放到鍋里，直接攤開一片一片薄薄的魚片，就放在碗底，然後在上面撒上蛋絲、油條絲、生菜絲、花生米等等的食材後，遞給了白葉，「打粥！」

    「哎！」白葉接過來，直接將翻滾中的熱粥一勺一勺的舀到碗中。

    白葉這邊舀粥，盛好了地出去，林大媽那邊又遞過來新的，這一次是牛肉的。

    牛肉也是白葉切的，切的極薄。

    這牛肉沒切的時候，白葉就已經看過了，是很好的部位，很嫩很嫩的。

    這樣嫩又切的這樣薄，確實是可以用粥生滾的。

    幾碗之後，白葉又接過一碗，這一次裡面甚至還打進去了一個生雞蛋。

    「這是你的。」林大媽說道。至於林大媽自己，則是則是豬肝粥。

    大家都吃上了，白葉和林大媽也端著自己拿一份找了個地方坐下吃。

    粥很順滑，裡面的料需要時間的提前放了，後放在沙煲里的，基本都是熱粥一滾就能熟得。

    白葉等了片刻翻動碗裡的粥，裡面的牛肉已經變了色，裡面的蛋香濃順滑，可惜就是粥還太燙，只能先吃裡面的配料，尤其是花生米。

    酥酥香香，吃了花生又去吃油條，粥的溫度下來一些，正好能小口小口的開吃。

    味道是早就調好的，白葉吃了兩口將裡面的雞蛋直接攪散逐漸凝固，再吃一口，唔，果然更合他的口味了。

    白葉一邊吃，一邊還不忘跟林大媽聊天，「林大媽，這艇仔粥這麼多種變化啊？」

    「哎，本來就是填飽肚子的東西，自然是千變萬化，喜歡什麼就放一些啦。」林大媽笑著說道，「這邊的粥有很多種，我回頭一一教你做！」

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