白葉的醬肉包,早已經不是當初的那種了。
當初的醬肉包,只是憑藉著本能調味。
而如今的白葉,已經學會了很多的技巧。
學通一種菜系,做別的菜的時候也會事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說學通了哪一個菜系,但他現在儲備的知識也早已不是當年的小白了。
三年的時間,足以讓一個半瓶子水的青年,成長成一個不屬於門裡出身的合格廚師。
這包子,就算是送到了柳老爺子面前,也絕對是會被誇獎的。
所以田師傅一大口咬下之後,立馬點頭,含糊不清地誇獎,「好吃!」
行家一出手,就知有沒有。
這包子的味道正不正,田師傅這種級別的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個,他也餓壞了。
練武的人,最是胃口大。
兩人轉瞬就各自吃了一個包子,柳鴻才進來,「吃什麼啊,餓死了。」
「呸呸呸。」田師傅替柳鴻啐了幾口,「大清早的說什麼死。快,小白做的包子。」
「哎小白做的?」柳鴻立馬衝到灶台那邊,直接打開蒸籠,從裡面抓出來一個咬了一口,「不錯不錯。」
此時在隔壁的休息室里,大家也都在大口大口的吃著包子。
「這滋味真不錯啊。」
「真是那個小白做的?」
「是唄,這明顯不是田師傅的手藝。」
「這小子手藝真不錯啊。」
「怪不得他爬的這麼快!原來真是有兩把刷子啊!」
「他之前切墩的時候,就入了大廚們的眼了。」
「對對對,我知道,他那個刀工是真的厲害,切的又快又好。這該不會是揚州那邊學的藝吧?」
「可聽他口音是東北人啊。」
「是東北人,這一陣我和他走的比較近,知道一些。我都快被傳染口音了。」
「哈哈哈哈。」
「不過,他可以獨立上菜已經一周了吧?有沒有看到他的積分?」
「說到這個,我昨天無意中看過。」一個三十來歲的男人舉起手,周圍人都喊他全哥,也算是一個小組長了。
「快說說!」眾人都好奇不已。
因為白葉算是柳記自從有這個制度以來,升職速度最快的一個。
一開始大家還覺得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結果的。可隨著白葉展現出來的強大學習能力,還有快速的上手能力,都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子,也證明了這一點,這包子麵皮暄軟,內餡醬香濃郁,連吃了幾個大家才有心思聊天。
「他啊,目前還是十分。」
「十分?」
「不會吧?一分沒扣過?」
「會不會是因為他是新人,所以根本就沒有考核啊?」
「就是啊,就算他廚藝不錯,可他初來乍到的,能將咱們柳記的味道做出精髓?」
「可能是剩下的菜,都沒記錄吧。違規倒是不至於,他人還挺勤奮的,上班時間幾乎就在田師傅身邊學廚。」
「沒有!」剛才說話的那個全哥搖頭說道,「我問過檢察組的人了,那個小白的菜上去,就沒有剩下的,有的連湯都沒有。你們讓監察組的怎麼扣分啊。」
「嗯?」
「啥意思?」
眾人一愣。
來餐廳吃飯,所謂的光盤行動,也只是將主菜吃的乾乾淨淨。
大多數菜都是有配菜,不能指望客人將配菜都吃乾淨。
只要不是一盤子沒怎麼動,或者是只吃了一部分,甚至客人主動找服務員投訴這菜太難吃的,基本上都不會扣分。
可他們還是不願意相信,白葉一個初出茅廬的小子,竟然能做到這一點。
「可是,你們不覺得這包子很好吃,根本不比咱們之前吃的早飯差麼?」有人小聲開口,聽聲音似乎自己都不太有底氣似的。
「我覺得很好吃,這樣的包子我第一次吃。會有人覺得這不好吃麼?」片刻後又有人開口,同樣的聲音不大,像是在問旁人,也像是在問自己。
「我覺得好吃。」
「我也覺得好吃。」
「哈,我覺得一般吧。」
「劉磊你說這話好意思麼?你看看你盤子裡的包子,你比別人吃的都快啊。」
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