帶着空間闖美國 000102 秋季新酒發布會

    回到酒莊，酒莊也沒有多少事情，發酵室那幾十個大罐子中，葡萄酒靜靜的躺著，外表平淡，內里卻在慢慢的發生著複雜的化學反應。葡萄園中，採收後的葡萄樹葉慢慢的變色，徹底進行一次澆灌後，他們在進行最後的營養積累，這些積累下來的營養，被送到根部，送到一個個側枝，為來年的生長製造芽胞。

    這個時候的納帕，是納帕谷最熱鬧的時候，一場接著一場的聚會，基本上每天都有酒莊舉辦什麼慈善酒會、慶祝酒會，大家都趁著難得的閒暇時光盡情玩樂。

    蒙特雷納酒莊也不能免俗，趁著這個時節舉辦了一場新酒發布會，主角是06年採摘的外面售價50美金一瓶的納帕赤霞珠。這種酒，在06年9月份開始採摘、壓榨、發酵，在當年12月裝入橡木桶，陳釀14個月後，於08年3月份裝入玻璃瓶，之後又在倉庫中靜置存放18個月，現在終於到了它面世的時候。

    酒莊照例給各州代理商發去請柬，邀請他們來納帕參加新酒發布會。這些代理商們，除了代理蒙特雷納酒莊的葡萄酒外，還代理著其他品牌的葡萄酒，因此他們一般挑著參加新酒發布會，因此每次發布會人員都不會到齊。不過就算是沒有到場，訂單也還是會發過來的。

    受邀參加發布會的不僅有代理商，還有附近的酒莊主，以及釀酒協會的各位理事，還有部分的卡利斯托加小鎮官員。

    發布會很順利，也許是大家預感到經濟下滑已經到底，又或者是50美元這個價位更好銷售，這次總數的16158箱納帕赤霞珠，本來酒莊只打算發售6000箱，並且已經按往年的慣例分配好了大致數量，可當場還有許多經銷商要加訂單。

    負責銷售的布萊恩無法做主，於是問題被推到肖逸飛面前。肖逸飛有些猶豫，有心答應他們，但後面就可能會出現無酒可買的情況。

    當場有個心急的銷售商擠兌肖逸飛：

    「肖老闆，這是咱們第一次合作。」這話也許含有一些威脅的成分在內。

    「這樣吧，布萊恩，將他們要求的數量統計一下，我和博在商量一下。」

    博也難辦，如果是他的話，肯定毫不猶豫就拒絕這些供應商的要求，可肖逸飛畢竟剛剛接手，貿然拒絕供應商們肯定不好。可要是真的滿足他們的要求，那肯定會出現明年夏季就沒有納帕赤霞珠可買的情況。

    等布萊恩帶著手下將要求增加的數量一統計，居然多出了2000箱，這樣的話，再扣除酒莊必須要為將來和品酒室留下的1000多箱，就只剩下7000箱，等聖誕季一過，明年春天新酒發布的時候，這些酒就不會剩下，明年夏季訂貨的時候就真的沒有納帕赤霞珠了。

    無酒可賣也許有人覺得是好事，可實際上不是，因為如果明年夏季那次訂貨真的沒有了貨，那麼市場上就會有至少3個月的空檔期，在這幾個月里，市場上沒有這種貨可賣，消費者必然轉向其他品牌，而選擇其他品牌的消費者說不定就不會再回來了。因此酒莊發貨都是有計劃的。

    「各位，請你們有要體諒我的難處，我也理解你們，大家都為了賺錢嘛，沒人願意跟錢過不去。這樣吧，酒莊這次多放出1000箱，滿足你們一半的數量，也請你們稍微控制一下放貨的速度，避免市場出現空檔期。這樣對我們大家都好，是吧。」

    「我今年又新購了50多英畝的赤霞珠，過幾年就能提供更多的赤霞珠給大家，希望大家到時候多多支持。」

    代理商們也是被市場給嚇到了，去年是經濟危機最慘的時候，可今年經濟危機還在持續。這樣的情況造成了他們原來利潤率最高的投資級葡萄酒銷量大受影響，銷售金額持續下滑。於是這些代理商們為了年度報表至少與去年持平，準備從其他級別酒的銷售中撈回一些。

    可從哪裡撈呢？低價酒銷售數量雖然最大，但這個價位葡萄酒的利潤率也最低。因此大家不約而同選擇加大20到100美元這個價位的葡萄酒銷量。因為這個價位銷售量也不錯，利潤率也不錯，這樣加大它的銷量，報表中的銷售金額還是利潤自然就好看了許多。

    蒙特雷納酒莊的納帕赤霞珠售價是50美元，正好在這個區間，於是這些經銷商不約而同的同時加大了訂貨量。經銷商們也沒指望從蒙特雷納一家就獲得足夠的銷量，既然肖逸飛給了他們面子，於是也都紛紛表示你好我好大家好。順帶的，他們又從肖逸飛這裡買了一批霞多麗白葡萄酒和一些雷司令。

    總體來說，肖逸飛上任後的第二次發布會舉行的很成功。

    第二天肖逸飛接到了巴特的邀請來到了阿羅珠酒莊。

    剛一見面，肖逸飛就道歉。

    「不好意思，昨天我們那裡也舉行了新酒發布會，這是早就定下來的日期，沒法到你這裡來捧場。」

    「沒事，很正常，我們都是很早前就定下了日期的。我不也沒法去給你捧場麼。」

    納帕谷400多個酒莊，在這短短的時間內，基本都要舉行發布會，一天有幾十家都不意外。加上原來的博也有和巴特同在卡利斯托加，難免存了過招的想法，因此「一不留神」他們都把新酒發布會定在同一天，這讓接手的肖逸飛挺為難的，畢竟巴特的確對他還不錯。

    阿羅珠酒莊的遊客也不少，不時有人從他們身邊走過。巴特帶著肖逸飛來到外面草坪上，這裡有兩個太陽椅，一個小圓桌，兩個人坐到外面草坪上曬太陽。

    肖逸飛看了一眼桌上的紅酒，居然是售價1千元的艾塞拉赤霞珠。

    巴特見肖逸飛羨慕的看著紅酒，於是拿過開瓶器准打開它。

    「巴特，那天你不是說不用開瓶器就能打開麼？我想了半天還是不知道怎麼打開。」

    巴特面色古怪的問道：

    「你沒問他們？許多人都知道這技巧。」

    「一忙就忘記問了，你給演示下唄，讓我開開眼。」

    巴特面色更古怪了：

    「你確定用這個來演示？」

    「怎麼了？」

    「嗨，我給你直說吧。」

    原來非常簡單，就是利用了葡萄酒發酵根本無法100%的去除糖分，在酒瓶中還是會有少量的酵母菌在緩慢的分解這些糖分，自然也就有一些二氧化碳在酒和酒瓶中，酒瓶內的壓力始終大於外面。只要劇烈撞擊酒瓶，溶解在葡萄酒中的二氧化碳就冒出來，讓酒瓶內壓力上升，慢慢將瓶塞頂出來。

    直接拿酒瓶去撞肯定是不可能的，因此一般手邊沒有到東西隔著酒瓶的話，就可以將酒瓶底裝在皮鞋裡，然後再牆上或者桌上撞就行了。

    鞋子，肖逸飛滿腦袋的黑線。難怪那天他想脫鞋，難怪旁邊人不讓他表演。

    巴特見肖逸飛也是古怪的表情，自己也樂了。

    「來還是用開瓶器吧。」

    肖逸飛嘗了一下他的赤霞珠，他能分辨出黑莓、巧克力、還有松樹以及一種說不出來的礦物質的味道。總體來說酒的質地很柔滑，好像是比他自己的酒要好一點點。看了賣這麼貴不是沒道理的。

    「肖，你昨天如何？」

    「還可以，完成銷售任務了。你呢？」

    「我這裡要差一些，艾塞拉只有以前的6成銷量，另外阿塔格拉西亞銷量還不錯。」

    他說的阿塔格拉西亞是另外一種赤霞珠，售價在120美元左右。

    「看來現在是中間價位的好賣。」

    「是啊，我都在考慮是不是增加中端產量了。」

    肖逸飛笑著說道：

    「別，你還是給我們留條活路吧。」

    「哈哈，你呀。」

    兩個人碰了一下杯子：

    「你想到帝亞吉歐為什麼投反對票了沒？」

    「沒有，你有什麼消息？」

    「也沒有，搞不懂他們想幹什麼。」

    「那就懶得想了，反正提案沒過就行。」

    「那倒是，至少短期內他們應該是不會再鬧騰這事。」

    「對了，那個分產區選理事的事情怎麼樣了？」

    「反正風聲是放出去了，大家前段時間忙，都沒工夫仔細考慮，我猜明年春天開大會肯定有人要提出來，至於過不過，就難說了。」

    「那我不是還能撿著當一年理事？」

    「哈哈，是啊，就算是明年春天通過提案也要從後年改選開始。對了，你酒莊萬聖節準備的如何了？」

    「酒莊還要準備萬聖節？要準備些什麼？」

    「其實也沒什麼，就是雕刻一些南瓜，準備些應節的擺設放在草坪上，咱們酒莊都是白天有客人，不用準備晚上那些東西。」

    回到酒莊，肖逸飛安排酒莊經理格雷格負責準備萬聖節的裝飾品，接著就要接待度假村設計師王峰，路的問題不解決，他那邊很多東西都無法確定，好不容易等肖逸飛這裡忙過了，他立馬就從舊金山趕了過來。

    「肖先生，你考慮的怎麼樣了？」

    「我考慮好了，路還是不要動它，動的麻煩太大。」

    肖逸飛的設想就是路不動，依然經過這裡進出葡萄園，但是可以用東西把路給遮掩住。弄一個大鋼鐵架子，罩在路上面，然後再路的兩旁種上藤蔓科的植物，讓他們順著架子生長，形成一個綠色的隧道，這樣從外面看就無法看到公路了，就不會影響風格。

    至於度假村和酒莊的聯繫，可以跨著隧道修建一座中國風格的木質廊橋或者是木塔，遊客要從度假村到酒莊，完全可以上塔，再從另外一面下塔。並且還可以在塔上觀光，欣賞下風吹葡萄藤的場景。

    至於度假村和玉湖水的聯繫，完成可以從公路下方掏一個涵洞來解決。要不是害怕投資太大，肖逸飛都想乾脆將這段全部掏空，建一座趙州橋那樣的石拱橋出來。

    肖逸飛的方案，麻煩肯定要小的多，只是造價上要高一些，但這樣至少能解決公路和度假村風格不配合的問題。

    「好吧，我理解你的意思了，我回去做個示意圖出來。」