李易想起了他小時候的蛋糕,可硬了,放了雞蛋和糖,然後做出來,能放三年多。
以前都是送禮,蛋糕自身不腐爛,因為製作出來的時候就是哄乾的。
吃這種蛋糕的時候,一咬就掉渣,通常用來送禮。
因為含糖多,所以相對來將細菌就少。
不是奶油蛋糕,包括酥餅了什麼的,一起賣。
後來屬於供品,上墳用的,之前是人吃和送禮。
這些東西就跟新疆切糕一樣,細菌其實並不少,當保存期長,本身並不會壞掉。
跟大唐如今的炒麵差不多,不是抄麵條,是油茶麵那種,檢測絕對細菌超標。
本身不腐爛,能吃,就行。
包括出海時候倭國學到的壽司,那個東西里的細菌也不少。
吃習慣了,身體有抗體,能抵禦。
二戰時候的全麥黑麵包,裡面還有鋸沫子呢,按照李易那時的細菌超標很多倍,不也是一樣吃嘛!
「航海的時候帶蛋糕好還是帶油茶麵好?或者是帶麵粉和糖、蜂蜜?」
李易吃著饅頭和小米粥的時候,開始考慮航海食品。
「易弟,為兄有個想法。」李隆基也吃大饅頭,還有鹹菜,今天的鹹菜裡面有辣白菜。
正經的辣白菜,有梨的絲、柰的絲、細蘿蔔絲、蜂蜜、糖、辣椒麵。
白菜的菜幫一層層揭開,這些絲塞進去。
這才是真正的朝鮮鹹菜,也就是棒子泡菜,棒子在李易那個時候都不這樣做了。
有科學依據,水果含糖量高,會讓細菌脫水,蜂蜜更了不得。
許多食品都有保質期,蜂蜜和鹽都有。
實際上鹽的保質期有的寫十八個月、二十四個月、三十個月。
蜂蜜也是,必須寫,食品的保質期,不寫就不合格。
實際上鹽這個東西保質期就是開玩笑,除非受潮,口感不好,它本身就壞不了。
蜂蜜差不多,純蜜,幾年都沒問題。
最有意思的是陳醋要保質期,三年的陳醋,保質期十八個月,五年的十八個月,十年的是八個月。
三年的放兩年,不就是五年麼?按照三年的賣,過期了,就換成五年的再賣?
但有特殊,酒精度達到一定程度的白酒,可以不標明保質期,比如出廠就是十五年窖齡的飛天茅台。
李易知道這說明一個問題,制訂標準的是人,而人,他考慮得不夠全面。
屬於形上學、教條化。
就像他最初學鋼琴,老師說指關節必須凸起來,這樣才有力度,他也照著學。
後來才明白,狗屁。
指關節突起,僅僅是一個流派。
人家鋼琴大師彈奏的時候,指頭跟雞爪子似的,扒來扒去的。指關節突起?不存在的。
就跟大唐射箭,一般的師傅教,你得把眼睛、箭和手形成一條線,再射。
看上去講得很好,厲害,教什麼射箭。
真正戰場拼殺的時候,什麼一條線?全是憑本能和弓感。
瞄?雙方騎兵穿梭,兜圈子找上風口,你讓我瞄?
「現讓他們習慣菌群,然後出海就可以了。對!就這樣,加上茶葉!」
李易的心根本沒有放在早餐上,早飯吃什麼不是吃?
他在想長遠,過了年,船隊要陸續啟程。
海員的飲食和健康保證在第一位,所謂的艱苦奮鬥,只能說明後勤跟不上。
就是說,在生存前提下,所謂的健康的標準是次要的。
什麼隔夜的飯菜不能吃,亞硝酸鹽多,吃了會出問題。
長輩們哪個能扔?不都是第二天繼續吃麼?
然後講究飲食安全的人,不到五十歲就各種病,死了。
而那些不講究的長輩,活到**十歲,還能幹活。
這難道不是對一些所謂的『科學』的莫大的諷刺?
李易想著,挺為難。
他不知道應該按照哪一種方法來操作,是純現代醫學的細菌量,還是中醫理論上的相互制約。
「怎們辦啊,菌群超標,就會拉肚子,除非人已經適應這種,比如恆河水,可是恆河水也不行,牛糞跟廢。」
李易好糾結,遠洋出海,不可能那麼乾淨,不是他那時的。
不,他那時的也不乾淨,包括核動力的航母兵。
永穆公主在旁看著,聽到李易嘟囔的話,想一想,問:「李郎,吃什麼超標的東西,會死人嗎?」
「會,不過……不不,不會,航海方面就幾個問題能夠讓人死掉,咱們選拔人的時候就可以排除大概率事件。」
李易說著,看看周圍,拉過永穆公主,再其臉上親一口。
永穆公主低頭,從臉到脖子都紅了。
兩息後,她也看看周圍,又回親李易一口,雙手捂住臉。
離著有六百多米處的李隆基放下望遠鏡:「你都看到朕了,居然一點表示都沒有。」
六百米遠,他在望遠鏡中看到了李易四下里看的時候對自己這個位置突然停頓。
那就說明李易不拿望遠鏡也看到這邊,可以說是眼神好,也可以說是第六感強。
「旁邊有四條河匯聚的大池塘,怎麼沒有人在裡面種荷花?」李易根本就沒看李隆基。
李易在看地形和地勢,旁邊有個位置四條小河匯聚,結果裡面都是亂生的蘆葦、浮萍。
有水入,必然有水出之路。
這個池塘結冰了,看著雜草叢生,就是冰凍後還有草,乾枯的。
說明有地下河,同時這個位置透水。
一般人看到後會覺得水流失嚴重,不能進行水上經濟發展。
李易看到的則是水匯而流出,是為活水。
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下面的透水處是不是大的溶洞性地下水流域?
不是,他有選擇;是,他還有選擇。
這個地方不錯,匯小渠而穩水面高度,能操作的地方太多了。
「在這裡住兩天,我瞧一瞧,穿保暖的潛水服,下去看看。」
李易決定多呆兩天,反正過年前回去就行。
若有溶洞,可以變成天然的保險倉庫,旅遊行業不指望發展,恆溫倉儲則能展開。
像這樣的溶洞空間,一般會處在零上四五度的溫度狀況下。
也就是把西瓜放在井裡鎮著的溫度,要不怎麼說井水透骨呢?跟春天一樣的效果,溫度和濕度作用。
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