廚神風雲錄 第77章 香煎羊小排

    「作為一個主菜，這是不合格的！」

    張北侖說的話，讓周圍兩位評委都齊齊點頭。

    雷軍沒有聲響，默認了這個結果，只是向著林風直直的看著，眼中升起了一絲戰意。

    他以前沒有把林風放在眼裡，現在他真的算是正視林風了，能夠打敗他，不簡單！

    除了兩方的隊長林風和雷軍之外，他們兩隊的其他人還在分秒必爭的製作著自己的美食。

    杜沫沫正舉著一隻平底鍋，聚精會神的在煎著三塊小排，時不時用顛鍋手法把這三塊小排同時翻個身。

    一股濃郁的香氣漸漸的從鍋中傳出。

    穆柳還在用水沖洗著一種透明的看起來像麵條一樣的東西，聞到這個香味，鼻子抽了抽，看著杜沫沫鍋里的小排，再看看另外一邊，臉上露出了一絲笑容。

    雷暴隊的呂傑手裡正點著火，在烤肉片，一陣香氣也隨之爆發出來，與杜沫沫鍋里的小排不相上下。

    全場的觀眾們不約而同的吞了吞口水，看擂台賽就這點不好，會把自己肚子看餓了。

    杜沫沫嘴裡哼著小曲，取了一把小刀，在小排上面劃了幾刀。

    同時，她往裡面扔進去了一些帶著微微紫色的碎末，頓時一股更加濃郁的香味從鍋中飄了出來。

    緊接著料酒，醬油，糖，依次按照一定量倒入鍋中，混合出來的香味能讓人食慾大開。

    這股香氣瞬間傳遍了整座大廳。

    坐在評委席上的三位評委不由自主的咽了咽口水，雙眼直勾勾的盯著杜沫沫手裡的那平底鍋內。

    呂傑也被這股香氣勾的有些失神，手不由的一抖，差點把拿在手裡串著的烤肉給掉進火里。

    杜沫沫把煎的差不多的小排放進了盤中，這是三個大盤，中間各放著一塊小排。

    接著她在小排的邊上放上一小片藍瓜和切好的狼友果，交叉疊在一起。

    最後撒上胡椒粉和孜然，完成！

    杜沫沫舉起了手，「我的主菜，香煎羊小排，完成！」

    甜甜早就候在杜沫沫的身旁，看著那盤中冒著香氣的羊小排，就差流口水了！

    她舉著擴音器，笑眯眯的說道，「風沫神龜隊的副隊長杜沫沫已經完成了她製作的主菜，香煎羊小排，請各位評委嘉賓試吃！」

    林風站在一旁，見杜沫沫一人拿不了三個盤子，便上前幫忙。

    就見杜沫沫捧著一個盤子，林風一手拖著一個盤子，向著評委席走去。

    杜沫沫在每一位評委的面前放下了這盤香煎羊小排，並且在他們的面前各擺上了一副刀叉。

    張北侖看著面前的刀叉，愣了愣，「這是用來吃這個香煎羊小排的？」

    杜沫沫點了點頭，她從一旁的餐桌上又取過一雙刀叉，給評委們做了示範，「請用特製餐具進行食用！」

    三位評委都舉起刀叉看著，看著手裡的餐具，先是好奇，隨後是讚賞，他們的學習能力不是蓋的，只是看了一遍杜沫沫的用法，就已經會用了。

    棱德系雖然沒有開口，但卻是最先舉起刀叉開始切割羊小排的人。

    盤子裡的羊小排褐紅色的表面被刀劃了幾個小格子，沿著格子切割特別的省力。

    熱氣伴隨著特殊的香氣，讓他食指大動，很快便切下一小塊，送入口中。

    肉塊在口中一咬，裡面鎖住的汁水伴隨著肉香在口中蔓延著，每嚼一下汁水肆意，富有嚼勁的肉質給他帶來了無以倫比的口感。

    其餘兩人也紛紛開始了品嘗。

    棱德系嘗試放下餐具，用手拿起羊小排，咬了一口，然後微微皺眉。他怎麼覺得自己切割出來的肉特別的美味，而直接用嘴咬著吃，少了一種特別的風味呢！

    隨後他把羊小排再重新放了回去，在拿起刀叉開始切割著吃起來。

    李廣成和張北侖見棱德系的動作，也紛紛嘗試了一下，隨後也放棄了用手直接拿著羊小排吃的方法。

    很顯然他們已經接受了新的試吃方法。

    三人吃完之後，滿足的靠在椅子上。

    張北侖看著站在一旁甜美可人的杜沫沫，不由好奇的問道，「你之前扔進鍋里的那個碎末是什麼？怎麼會讓這個羊小排肉質如此的香，而且還去除了雲羊肉的腥氣？」

    李廣成卻是皺眉反對道，「不是雲羊肉！」

    張北侖微楞，「不是雲羊肉？不是說這是羊小排嗎？我吃著感覺挺像是雲羊肉啊！」

    棱德系也搖了搖頭，「確實不是雲羊肉，這個肉質更嫩更彈有嚼勁，不知這是什麼肉？」

    杜沫沫笑了笑，說道，「這確實不是雲羊肉，是一種新興食材，也是羊肉的一種，但是具體是什麼羊肉，恕我不便告知！」

    「不過這種羊肉也是有腥氣的，我用的同樣也是新興食材，一種名為大蒜，一種名為洋蔥，都是用來去除腥氣增加口感和香氣的！」

    杜沫沫的回答讓三人的眼睛都閃了閃，風沫神龜隊這一次竟然弄到了這麼多的新興食材，難道說他們有什麼背景？

    對了，超人學院！

    他們不約而同的想到了風沫神龜隊的靠山超人學院。

    超人學院之所以被稱為超人學院，其一就是裡面的廚師和超人一樣，什麼都會，其二就是這所學院裡面是什麼都有，很神奇。

    所以才會被稱為這麼一個奇葩的名字。

    在美食大陸歷史上，超人是一個什麼都會，擁有著全天下各種稀奇古怪東西的怪廚師。

    想到這裡，評委三人的眼光總是算是恢復了正常的情況。

    呂傑也完成了他的作品，他的面前同樣擺著三個大盤子，盤子裡對著一個迷你的小山。

    這個小山是一片片香味四溢的肉片疊成的，旁邊還放著一朵小花作為點綴。

    雷軍同樣幫著呂傑把盤子端了上來，也是每個評委的面前擺上一盤。

    呂傑的目光時不時看向一旁站著的杜沫沫和林風，臉上閃過一絲怒意，他們兩次都被趕在前面品嘗。

    要知道先品嘗的會占有優勢，口中多少會殘留美食的味道，這樣在品嘗下一道美食的時候就會收到影響。

    呂傑憤憤的瞪了一眼杜沫沫，如果不是她的香味太突然，他也不至於烤焦一串，重新烤制一串，以至於拖了不少時間。

    他轉過頭，臉上重新掛起笑容，「絕頂烤肉山！請品嘗！」