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「徐經理你看,我們要想多抽幾次獎,就不得不多點幾道菜,但再加上抽獎送的菜,萬一吃不完,豈不是浪費了?」
徐婉寧笑道:「這個沒關係,抽獎送的菜,沒有規定什麼時候吃,您今天要是吃不了的話,可以等到我們過完年開門營業以後再來吃,依舊保質又保量,這個您完全可以放心。」
那位顧客又問道:「我想參加你這個活動,主要是想抽獎玩,享受的就是這個驚心動魄又滿懷期待的感覺。為了多抽獎,我就得多點幾個菜,但我一個人也吃不了多少。」
「你看這樣行不行,我先預交多少錢,享受抽獎的活動,錢呢,我也會一併給你,連同抽獎抽到的菜,等我過完年以後再來吃,你看行不行?」
飯嘛,什麼時候來吃都可以,但抽獎活動可只有年前這三天。
而且錢是提前給的,徐婉寧並不吃虧,也就愉快的同意了。
見這樣真的可行,越來越多的人打算先預交錢,享受了抽獎遊戲的快感以後,等到過完年再來吃飯。
徐婉寧拿著筆記本,將每一位客人點的菜,都一一記錄上了。
「提前先說好,你們現在預交錢點的菜,菜單不可以輕易更改哦。今天點了什麼,等過完年來,就只能吃什麼。」
「沒問題,就按照徐老闆說的來。」
不大會兒功夫,徐婉寧就收了好幾百塊錢,筆記本都寫了三分之一了。
不得不說,在吃上面,有的人是真的很捨得。
有顧客將錢拿給徐婉寧後,試探著問道:「徐老闆年後會不會不開門營業了?」
還不等徐婉寧開口回答,就聽楊哥懟道:「你怕是不知道徐家鋪子酒樓的生意有多好吧?就你預付的這點錢,恐怕還比不上人家一天的淨利潤呢,至於為了你這點錢做那種不地道的事情嗎?」
徐婉寧也微笑著保證道:「這個你完全可以放心。我就是京市本地人,徐家鋪子酒樓更是我一手開起來的,我不可能因為這點錢而違背了自己的初衷,做損人不利己的事情。如果你覺得不放心的話,那不參加我們這個活動也是可以的。」
畢竟,預付錢參加抽獎活動的事兒,是顧客自己提出來的,並不是徐婉寧提的。
那位顧客聽到這話,急忙說道:「我沒有別的意思,就是隨口一問,並不是懷疑徐老闆的為人處世。徐家鋪子酒樓這麼大個招牌,當然不會做這種事情了。存,我要存五十塊錢!」
五十塊錢,能享受十次抽獎活動了。
連楊哥都才點了五塊錢的菜,存了三十塊錢。
徐婉寧將最後一個客人預定的菜記錄好,見暫時沒有人來了,便當著所有人的面,開始製作抽獎的東西。
她拿了事先準備好的畫紙出來,跟翠芬和雪花一起,將一沓紙全部裁成大小均等的紙條。
然後她在每一張紙條上都寫上了徐家鋪子酒樓招牌菜的名字。
不知不覺間,徐家鋪子酒樓的招牌菜,已經有數十種之多。
準確的說,幾乎每道菜都是招牌菜。
哪怕是葷菜,也有便宜和貴的之分。
比方說紅燒肉,東坡肉,水煮肉片這一類,屬於價格中等甚至低等的。
而爆炒兔肉,老鴨湯,醬肘子這種,屬於比較貴一點的,畢竟所需要用到的食材,也相對貴一些。
徐婉寧將每道葷菜的名字都寫在了紙條上,再由翠芬和服務員將其捲成小卷。
至於每次抽獎抽到什麼菜,全憑手氣。
捲起來的紙條,就被徐婉寧扔進了一個半個手臂高的玻璃罐里。
半透明的容器不好找,全透明的玻璃罐倒是不少。
而玻璃罐是敞口的,所以伸手臂進去抽獎也比較方便。
再加上是全透明的,圍觀的人也能準確的看到抽獎的人抽到了什麼,防止有人因此作弊。
花費了一個小時的時間,徐婉寧總算將抽獎的工具做好了。
現在已經到了十一點多,客人也越來越多了。
徐婉寧將工具抱著放在大廳最中間的位置上,對楊哥說道:「楊哥,您第一個抽獎吧。」
楊哥笑呵呵道:既然徐老闆盛情邀約了,那我就恭敬不如從命。
楊哥將自己的衣袖往上擼了一節,露出了裡面的秋衣。
他張開自己的右手,當著在座人的面晃了晃:「大家瞧見了,我手上什麼東西都沒有啊。」
說完以後,他將手伸進了全透明的玻璃罐里,大手在一堆紙條里攪了好半晌,最後拿起來了一個。
他用眼神示意徐婉寧自己是否可以打開,等徐婉寧點頭同意後,他便將捲起來的紙條打開了,露出了一行漂亮的字體。
「爆炒兔肉,還是我最愛的菜。」
「恭喜楊哥了。你還有七次抽獎的機會,要今天一次抽完嗎?」
「抽抽抽,必須抽,不過」
見楊哥停頓下來,徐婉寧問道:「楊哥有什麼顧忌,都可以說出來,咱們可以一起解決嘛。」
「我就是想問問,爆炒兔肉能不能現在就做?等我抽完獎以後,就能吃上香噴噴的兔肉,簡直是人生的一大樂事。」
徐婉寧也笑道:「當然沒問題了。張大廚,給楊哥做一份爆炒兔肉吧。」
「得嘞,我這就去。」
張大廚都走了幾步了,突然又轉過身,對楊哥說道:「同志,你得跟我一起去後院選兔子啊,你不選兔子,我缺少最重要的食材,也沒辦法做給你吃嘛。」
楊哥不可置信道:「兔子是現場選嗎?就跟我們平時點菜時候的操作一樣?」
幾位大廚昨天已經被東子和翠芬耳提命面過了,知道抽獎的菜和平時點的必須得一樣,不論是量還是味道,都不能變。
所以,聽到楊哥的疑問,張大廚回應道:「當然了。雖然這道菜是抽獎抽中的,但跟我們平時點的菜一樣,總不能因為是抽獎就缺斤少兩減少分量吧?我們小老闆可做不出來這種事兒。」
楊哥聞言,喜滋滋地跟張大廚去了後院兒。
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