從做選擇題開始暴富 第二十八章 人在屋檐下

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    「你說他在幹什麼。伏魔府 m.fumofu.com」

    一個鑫味的收銀員趴在窗戶前，指著蔣屹。

    「不知道，可能在拉客吧。」

    另一個收銀員抬頭看了一眼，隨口說道。

    「噗呲。」

    一聲輕笑。

    「好好幹活！」

    王領班走過來拍了拍桌子，然後順著目光看了過去，「看什麼這麼認真？」

    「領班，你看，河底撈的員工在拉人。」

    「哦？」

    王領班順著手指的方向一看，同樣感覺有些好笑。

    「大早上的誰吃火鍋，傻子嗎？」頓了頓，迎著收銀員有些奇怪的目光，王領班連忙補充道：「他們又不是鑫味！」

    「不過……」

    想著店長說的，要自己多注意河底撈的動靜，王領班決定把這個消息匯報上去。

    看著王領班離開，兩個收銀員又開始竊竊私語起來。

    「你說他能拉到人嗎？」

    「我賭五毛錢，不我……臥槽！」

    「怎麼了怎麼了？」

    剛才說話的收銀員揉了揉眼睛，仿佛見到了什麼不可思議的事一般：「那對情侶……真的跟他走了？」

    ……

    後廚，葉楓打開手機。

    時間已經來到十一點半，他好像在等什麼出現似的，眼睛一眨也不眨。

    然而，終究是沒有出現。

    嘆了口氣，葉楓心裡有些空落落的，說不出是失望還是什麼。

    抬頭看了一眼店內的情況，葉楓揉了揉眼睛。

    總感覺這人數，有些不太正常的樣子……

    按理說，現在還沒到火鍋店真正上客的時候，一般要到中午12點以後，或者晚上6點以後，顧客才會源源不斷的上來。

    像隔壁鑫味那種，從早到晚排隊排不停的，傻子才信那是真實人數！

    按照葉楓的預估，就算有新店福利，河底撈現在的上座率頂多一半，但現在，人都已經接近七成了。

    「齊雲，齊雲？」

    走出後廚，葉楓對正在一旁招待客人的齊雲招了招手。

    「你是不是請託了？」

    待齊雲走過來，葉楓問道。

    「請託？沒有啊。」

    齊雲瘋狂搖頭，「這不老闆您吩咐的嗎，咱們河底撈做生意，從來不請託。」

    「那店內……」

    葉楓瞥了一眼店內的情況。

    「是這樣的。」

    齊雲憋著笑說道：「老闆，你看咱們店內的員工，是不是少了幾個？」

    「哦？」

    葉楓定睛一看，果然，河底撈店內的員工，要少了兩三個。

    「他們？」

    看著葉楓有些疑惑，齊雲解釋道：「他們都出去招攬客人了。」

    葉楓聞言，目光有些不善。

    齊雲立馬高舉雙手說道：「這都是他們主動去的，我可沒強迫他們。」

    「這樣啊……」

    聽齊雲這樣說，葉楓才收回不善的目光。

    開店第一天起，他就說過，河底撈絕對不做欺壓員工的企業。

    「他們都是誰，你先把名字記下來……」葉楓沉吟片刻，道，「然後你帶著他們出去買點小零食、礦泉水什麼的。

    對了，再準備二十個小凳子。」

    「小凳子？」

    齊雲有些不解。

    「給排隊的顧客準備的，你總不能讓人家站著吧。」

    葉楓解釋了一遍。

    雖然不知道老闆哪來的自信覺得待會顧客會爆滿，但齊雲並沒有多問，聽清楚了就開始執行。

    ……

    「你四不四傻。」

    吳店長操著一口捲舌音，用看待傻子的目光看著王領班，隨後怒搓了一遍他的狗頭。

    「沒看店裡忙都忙不過來了，還讓員工出去招攬客人？」

    「這我不是看河底撈也在攬客。」為了證明自己並不傻，王領班解釋道：「而且店裡不是托比較……」

    「閉嘴！」

    吳店長急的要打人，手都揚起來了一半，看著身邊吃飯的顧客，壓低聲音說道：「這話不能當著其他人的面說，聽懂了沒有？！

    還有，小王，你一會趁著午休的功夫，把員工都召集起來，咱們開個小會。」

    午會是鑫味的傳統，據說這樣能提高員工的凝聚力，天達鑫味也將這一傳統完美的繼承了下來。

    「哎，好。」

    王領班連忙點頭應下。

    ……

    下午一點。

    因為店裡永遠有客人，所以鑫味的午休採用的是輪班制，也就是說第一批人休息完了，第二批人才能休息。

    這樣做，會導致所有人的休息時間都不夠，但也沒辦法。

    而河底撈採用的，雖然也是輪班制，但他是輪三班，也就是說，第一波休息的人，可以連續休息兩個班再去工作，這樣休息時間會延長一倍。

    之所以鑫味沒辦法採用三班制，是因為他們的服務員的數量要比河底撈少，鑫味的服務員數量，普遍在5——7人，天達店由於剛剛開業，服務員更是最低配置，5人。

    鑫味，後廚。

    吳店長正在對面前的六個人發表長篇大論（兩個員工+一個領班+一個收銀員+一個廚師一個雜工）。

    休息時間開會本就令人討厭，更何況吳店長說的還都是沒有什麼營養的廢話，所以基本沒人在聽。

    可見，鑫味這一優良傳統基本上沒有卵用。

    「所以說，我們做員工的，要感謝企業給了我們這份工……」

    吳店長正講的興起，手機鈴聲卻突然響了起來。

    誰這麼掃興。

    不耐煩的打開手機，只看了電話號碼一眼，眼神就是一變，腰也下意識的彎了起來。

    「散會，散會。」

    匆匆說完這句話，吳店長連忙跑了出去。

    「餵……李總，是我是我。」

    找了個僻靜的地方，吳店長軟聲軟語的對著手機，生怕自己的聲音吵到手機對面的人。

    李鑫也在關注河底撈的開業情況，所以剛給鑫味總部的員工開完會，就立刻給前線打了個電話。

    「情況怎麼樣？」

    總經理劉炎看李鑫心情不錯，於是問了一句。

    「盡在掌握。」放下電話，李鑫得意一笑，「你接著說剛才的話題。」

    「我們在濟市市場的開闢……」

    ……

    下午，四點。

    河底撈店裡的人數不但沒有增多，相反，隨著葉楓將蔣屹三人派出去買小零食以及凳子，變的越來越少。

    一眼看去，這個新開業的店上座率連一半都不到，實在是有些悽慘以及冷清。測試廣告2