從做選擇題開始暴富 第三十四章 楓林公司

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    開分店可以再等待一下時機，但註冊公司卻已經是迫在眉睫的事。文師閣 m.wenshige.com

    以後的擴張、收購，都需要依託公司這個框架才能繼續進行。

    葉楓此次的談話只是給趙震打個預防針，讓他做好心理準備。

    趙震走了，他離開兩天，需要儘快的接收天達河底撈的日常經營。

    在這方面，葉楓已經開始覺得力不從心，採購、銷售、食材補給、運輸物流，一環扣一環，任何一環出了錯，店鋪就沒辦法流暢的運轉下去。

    這方面趙震是行家，他店長出身，葉楓不行，他是門外漢，還需要學習。

    ……

    7月27號，楓林公司正式成立，沒有吹吹打打，也沒有鮮花剪彩，就如同無數初創企業一樣。

    它成立了，然後僅此而已。

    楓林符合初創企業的一切標準，業務也只有河底撈火鍋一種，但它叫楓林，不叫河底撈，這代表了葉楓的野心。

    即，起步於火鍋，但不完全做火鍋。

    當晚，葉楓拉著趙震和齊雲吃了個飯，算是慶祝公司成立。

    在飯桌上，葉楓吹了很多，他自己都不確定能不能做到的牛逼。

    第二天，一早。

    環貿大廈。

    葉楓在一個西裝中年的陪同下，簽署了一項租賃協議。

    租借環貿大廈十三層西區，為期一年，五十萬。

    這是一片七百多平的辦公區，精裝修，拎包就可以辦公。

    ……

    下午，葉楓在趙震的陪同下，進行新店選址工作。

    當然，這只是初步的考察，後續要不要確定，還有待考量。

    河底撈的擴張計劃葉楓分為五期，第一期就是立足歷河，輻射周邊，葉楓打算，以歷河作為基地，逐步向泉城，以及整個魯省擴張。

    首期確立分店六家，加上天達這一家，共計七家。

    這七家店，基本都選在歷河的商業街、高檔寫字樓附近。

    這個計劃不能說大膽，甚至在很多人看來有些保守。

    葉楓卻不那麼認為，他很清楚，以自己目前的能力，步子大了，容易扯到蛋。

    他這段時間，在瘋狂的惡補著經營管理類的書籍，基本上除了吃飯、去店，就是看書。

    雖然很累，但也很充實。

    葉楓終於理解，為什麼有些企業家在創業的時候，可以一天只睡四五個小時。

    因為當你的人生有了目標，並且有充足奮鬥的動力的時候，真的感覺不到疲憊。

    當然，葉楓沒有達到四五個小時，他只是保持著高三時的節奏。

    ……

    十天後，河底撈成立半個月，趙震拿著一沓財務報表坐在了葉楓面前。

    「截止目前，河底撈註冊會員數2300人，主要是新店活動那段時間新增會員數多，尤其是最後一天，新增達到了432人。」

    河底撈新店活動三天，活動結束後會員註冊量下滑也在意料之內。

    「當天營業額為20w，總營業額為297w，淨利潤59w。」

    這個淨利潤看起來很低，其實不然。

    拿海底撈19年的數據做對比，海底撈19年收入265億，淨利潤淨利潤約為9％（不選20年是因為天災**）。

    一般來說，一般大型連鎖品牌的純利比較低，小店則可以做到很高，看起來是不是很奇怪？

    主要是大型品牌的人工成本高，稅收支出也要相應增加。

    海底撈的人工成本約為30％，這是一個相當高的數字。

    原材料成本占比40％，屬於行業內平均水平。

    而一些的其他開支，包括人員的差旅費、行政管理成本，納稅額，小店通通沒有。

    （從19年起，國家對月銷售額10w以下的個體商戶免收增值稅。）

    所以，企業到了一定的階段，他的淨利潤必定要下降。

    而葉楓的河底撈現在還屬於中小店的範疇，淨利潤率可以達到20％，但隨著規模的擴大，淨利率也會縮小為10％左右。

    趙震說完，葉楓輕輕敲打著桌子。

    這麼說河底撈的月營業額能達到驚人的600w，淨利潤也能達到120w，全年營業額6000w，利潤1200w。

    聽起來是不是很誘人？

    但前面也說了，隨著規模的擴大，淨利率會降低。

    而且，天達店的營業額那麼高，是因為整個泉城只有一間店，其他人想吃只能到這裡來，後續店鋪一多，他的營業額也會被分流。

    後續估計一年的利潤能有500w左右。

    這已經是一個可以羨慕死同行的成績了。

    現在的河底撈，已經在天達廣場附近徹底打響了名氣，雖然隨著最初火熱褪去，已經不再是那種全天排隊的場面，但到了飯點，依然是人滿為患。

    至於對面的鑫味——

    好事不出門，壞事行千里，隨著黃毛那一鬧，它噴射戰士的外號已經出名了。

    雖然鑫味總公司立刻做出了處理，包括對外澄清、邀請工商管理局檢查、把吳店長降一級變成代理店長，但在天達的人氣，還是必不可少的降低了許多。

    現在的鑫味，冷清的一批，平均上客率只有一半，這還是因為天達廣場人流量眾多的原因。

    可以說鑫味在天達，是徹底翻不了身了。

    「葉總。」

    正當葉楓沉思的時候，趙震卻大吐苦水起來，「咱們現在也賺錢了，是不是該請個財務了？

    現在什麼事都壓在我身上，一間店我還能應付的過來，但等分店一開，我一個人，是真的頂不住。」

    葉楓一聽，有些不好意思。

    請財務這事，他早就想到了，甚至包括成立財務部、人事部、後勤部……等等一系列正規公司應有的部門。

    但——總是忘。

    忙起來就忘，學起來就忘，總之是各種原因忘。

    更具體的原因是因為目前的事物趙震都能解決，葉楓也就沒那麼上心。

    但，總不能一直壓榨趙震吧，萬一跑了怎麼辦。

    所以葉楓立即保證道：「新店開業之前，我一定把人員都安排到位。」

    聽到這，趙震才滿意的點了點頭。

    「那行，那我就先回店裡去了，還有葉總，倉庫的存量不夠用了。」

    臨走時，趙震又給葉楓出了個難題。

    選擇題贈送的一萬包火鍋底料，雖然目前還能堅持，但新店一開，肯定不夠用。

    工廠的選址，雖然有了幾個備選目標，但葉楓都不太滿意。測試廣告2