從賣盒飯到中華名廚 第9章 接下壽宴

    聽了劉總的邀請，林家成沒等李輝東開口，搶先一步笑呵呵答應。

    「劉總您這麼說，那是看得起我們，我們肯定會好好去給您家老爺子好好做這頓壽宴的。」

    雖然林家成直接答應了，但李輝東並沒有開口接下這個活。

    所以劉總聽完林家成的話，目光還是落在李輝東身上。

    李輝東想了想說：「劉總，可以先問一下，你父親的壽宴，大概要做多少桌嗎？」

    劉總笑著說：「都是同鄉的親朋好友，大概有個七八桌應該差不多。」

    李輝東又問：「那原料方面，是劉總你們採購好？我們過去做？還是我們這邊負責採購？」

    劉總說：「當然是你們負責採購，我會提前給你們一筆訂金，也算是採購費用，最後算總賬的時候，把訂金給算進去就行。」

    林家成聽到這，那心裡是非常歡喜，感到這絕對是一個大活。

    李輝東還是沒有答應，他看向今晚請客的副廠長方建。

    「方廠長，如果我要去給劉總父親做壽宴，可能廠子裡的食堂要歇業兩天，不知道會不會影響到廠子裡大家吃飯？」

    方建想了想說：「這事應該能行，劉總不是說了周末去嗎？周末廠子裡大家都放假，我回頭跟廠長說一聲，讓周末兩天不要在廠子裡安排接待小灶不就行了。」

    劉總一聽馬上說：「那真是多謝方廠長成全。」

    方建說：「劉總太客氣了，以後我們這生意上常來常往，還需要劉總多多照顧。」

    劉總說：「沒問題，方廠長這麼敞亮，以後我們肯定多多合作。」

    李輝東得到方副廠長承諾，這才答應劉總。

    「好，劉總既然看得起我們，那周末的時候，我們就去給劉總您父親做這頓壽宴。」

    劉總笑著看向李輝東：「好，那我們就說定了，就這個周末，一會我把訂金給你們，採購方面我不過問，但是你們必須要給我全都用好的原料，可不能用有問題的原料。」

    林家成趕緊笑呵呵答應：「劉總放心，保證給您父親壽宴辦的妥當。」

    馮正明看到林家成滿臉堆著笑容回來。

    大概能猜到應該是談妥了什麼好事。

    再看向後面李輝東的面色，倒是略微顯得有些嚴肅。

    而沒等馮正明開口，林家成回來先一步開口。

    「正明，今晚真是多虧了你，你的那道《醬爆雞丁》做得好啊，你的醬爆雞丁，獲得今晚一位老闆的肯定，然後也讓你大師兄接到了一個大活。」

    馮正明笑著說：「姐夫太客氣，我只是按照師父教的去做。」

    林家成說：「就是你按照顏師傅教的去做，才是最好的。」

    然後不用大家問到底發生了什麼事情？

    林家成一臉激動把事情的原委給說了一遍。

    張磊和楊鵬聽說，師父接下來一個給人家做壽宴的活，兩個人自然是很開心，因為這樣的活他們可以跟著賺到外快，而且還能跟師父學到一些東西。

    畢竟在食堂後廚里，每天大多數時候就是做做大鍋菜。

    實際上，很多小炒的東西，張磊和楊鵬可見識的機會真的很少。

    但是如果出去給別人做這種壽宴大席。

    這就是張磊和楊鵬這樣學徒學習的大好機會。

    馮正明也為大師兄能接下這種好活感到高興。

    不過他看到李輝東臉色還是很嚴肅。

    他湊近一些問：「師哥，你是不是有什麼擔心？」

    李輝東被一問倒是醒過神來。

    「小師弟你知道的，這種壽宴可不好做的，前期備料多不說，到了做的時候，不少菜也都是不好把握。」

    馮正明點點頭：「確實不好做，不過師哥你肯定沒問題，我也會幫你。」

    林家成走過來說：「就是，輝東你怎麼沒自信呢？你可是燕喜樓出來的，你不是一直不喜歡食堂做大鍋菜嗎？現在這去給人家老爺子做壽宴，不正是你發揮手藝的好機會？何況現在還有你師弟幫你呢。」

    馮正明說：「師哥我們這次好好干，說不定以後干出名頭，這樣的機會會很多。」

    林家成馬上說：「正明這話說的好，如果真的干出名聲，那以後啊，我們一邊乾食堂，周末下鄉去給人做做大席，這還不財源滾滾來啊？」

    李輝東看到姐夫滿眼賺錢的樣子，也是有些無奈地暗暗嘆了一口氣。

    馮正明恰好看在眼裡。

    他大概能理解大師兄的心情。

    李輝東畢竟是師承燕喜樓，即便如今燕喜樓倒閉，但是燕喜樓的名聲依舊還在。

    作為從燕喜樓出來，而且是掌勺大師傅的大徒弟。

    李輝東心底自然是有幾分傲氣。

    他心裡必然是希望，可以傳承發揚師父的廚藝，並且有朝一日能重振燕喜樓的聲望。

    所以李輝東心裡的追求不只是單純賺錢。

    馮正明低聲對大師兄說：「師哥，我們還是要先賺錢，賺到錢，才有機會盤迴來燕喜樓，將來才能重振師父這一脈廚藝上的名望。」

    被馮正明這樣一說，李輝東想了想，點頭認可：「行，聽你的，先賺錢。」

    劉總是個爽快人，酒足飯飽後，他真的來後廚，再次敲定了去給他父親做壽宴的事情，並且當場給了500元訂金。

    看到劉總給的500元，林家成兩眼放光，態度上更加親熱。

    「劉總，您看您，真的是太客氣了。」

    劉總說：「林老闆，還有李大廚，我們要事先說好，我父親的壽宴，你們要給我照著100元一桌去做，可別給我偷工減料。」

    林家成立刻答應：「劉總放心，保證不會。」

    劉總接著又問：「對了，那個炒《醬爆雞丁》的廚師，我能見見嗎？」

    李輝東聽到這話，立刻轉身向馮正明招招手。

    「正明，過來一下。」

    馮正明大步走上前：「劉總你好。」

    劉總打量著馮正明，看著眼前這個個頭不矮，看著也很壯實，穿著廚師服也白白淨淨的大男孩，倒是有些驚訝。

    「我聽李大廚說，《醬爆雞丁》是他師弟炒的，倒是沒想到，李大廚師弟如此年輕。」

    馮正明不卑不亢說：「我只是按照師父教的去做，謝謝劉總誇獎。」

    劉總點頭說：「很好，這次我父親壽宴，你可一定要去。」

    馮正明說：「好的，我會跟大師兄一起去的。」

    劉總開心說：「那就這麼說定了，我先走了，星期六早上你們過去，我會讓人在村口那邊接你們的。」

    林家成說：「劉總放心，我們肯定會一早過去。」

    送走這位劉總，林家成看到了站在食堂外面的方建，他也是一咬牙走過去，跟方建打了聲招呼，並且偷偷塞了100元給對方。