關之峰立即打斷道:「沒有填報修單,是你們不修的理由嗎?如果廚房一直不填單,就一直不修嗎?」
趙大軍語塞:「這、這」
「關主任,你說得對,我立即改正,回去後就安排他們修。」
關之峰並不領情:「趙科長,工作不能這麼幹。所有問題不能等著領導過問,你再行動。」
「我再問你,對於報修你們有沒有時限要求?」
趙大軍臉上一紅:「這,這好像沒有。」
「好像?」關之峰語氣已經帶著不滿。
「沒、沒有。」
趙大軍心裡有些發慌。
他心裡開始納悶,怎麼到自己這兒,關主任開始刨根問底了。
這些問題,自己都沒什麼準備。
關之峰深吸了一口氣,為眼前的草包科長頭疼:
「如果沒有時限,怎麼對維修人員考核,又怎麼監督他們的工作?」
「」
屋子裡並不熱,但趙大軍臉上見汗了。
關之峰繼續發問:
「我再問你,廚房的地面上又是油又是水,一旦廚師腳下打滑摔倒,算不算工傷?」
「算的。關主任。」
「廚房裡到處是刀具,還有電、氣、火的開關,萬一摔倒的時候中,誤碰了這些,會出現什麼後果?」
「這」趙大軍語塞。
關之峰繼續追問:「還有,廚房的長流水問題,廚師不戴工帽問題,這些問題也不是一天兩天了吧。」
「每天這樣流失的水費有多少,你們統計過沒有?廚師不戴工帽,菜品里出現頭髮,追究誰的責任?」
趙大軍已經徹底無語。
他沒想到眼前這個關主任年紀輕輕,對基礎管理這麼專業。
自己一米九的大漢,坐在沙發上,簡直渺小不堪。
關之峰看了眼低下頭去,面色蒼白的趙大軍:
「趙科長,我今天僅僅去廚房簡單一轉,就發現了這麼多問題。你是不是心裡在說,這些都是小問題,何必小題大做,對嗎?」
「我、我」趙大軍臉上的汗珠噼里啪啦地滾落。
關之峰將身子往座椅上一靠,居高臨下看著眼前的行管科長。
下馬威已經起到效果,今後,表面上趙大軍應該不敢再和自己作對了。
於是,就換了一副口氣道:
「趙科長,今天之所以最後一個找你談,就是想和你多聊聊。」
「您說,關主任。」
趙大軍聽出話里的緩和,抬起頭來,臉上現出謙卑之色。
關之峰道:「一個優秀的管理者,首先要善於發現問題,然後要快速有效地解決問題。」
「而你做為行管科長,既不能發現問題,又不能有效解決問題,你能對得起組織上對你的信任嗎?」
趙大軍連連道:「關主任批評的對,我一定吸取教訓,立即整改,請關主任看我今後的表現吧。」
關之峰見初步目的已經達到,就把話收了回來。
趙大軍能力不足的事實擺在這兒,所犯的過錯也很明顯,卻不足以因此拿下他。
自己剛剛上任,雖然需要殺雞儆猴,也需要立威,但如果借著這個機會拿下趙大軍,未免太牽強了。
當然,即使自己強行拿下趙大軍也不是不可以。
一是自己有這個權限,二是有黃展妍書記鼎力支持,量下面的人也不會說什麼。
但,這樣的板斧砍下去,未免太小兒科了。
關之峰可不是別人眼裡的官場小白。
動不動就什麼殺伐果斷,快意恩仇。
那樣,只會讓人覺得自己依仗著縣委書記,肆意妄為,心中未必肯服。
不戰而屈人之兵,善之善也。
拿下一個趙大軍容易,讓部下心服口服難。
表面上趙大軍是郭凱翔的人,是專門對付自己的一張牌。
在關之峰看來,他也僅僅是張廢牌,對自己起不到任何威脅。
反過來,關之峰看到了牌的另一面。
他要把這張廢牌打出出人意料的效果。
這才是不為人知的官場御人的高明之術。
只聽關之峰道:「趙科長,既然你已經意識到管理中存在的問題,也有信心去整改,這很好。」
「以上問題,我相信你是有能力解決的。」
趙大軍在心裡鬆了口氣,「謝謝,謝謝關主任的寬容,我一定不辜負您的信任。」
關之峰話鋒一轉:「我知道你是部隊出身,部隊的人都講究執行力。我需要看到你的實際行動,而且要在短時間內見到效果。怎麼樣,你給我個時間吧。」
趙大軍想了想:「一周,一周時間怎麼樣?」
關之峰搖了搖頭。
「五天,五天之內,我保證」
關之峰伸出三根手指:「三天,我只給你三天時間。」
「如果三天之內,你不能系統地解決這些基礎管理問題,那我就親自介入,直接到你們行管科去解決這些問題。」
趙大軍明白,關之峰說的後者,就意味著他會因此被停職。
縣委辦主任親自去解決下面科室的問題,那要他這個科長還幹個屁?
趙大軍一聽,連忙道:「好,三天,請關主任三天後到現場去檢查,如果達不到您的要求,我甘願受罰。」
關之峰打斷他道:「你又說錯了。什麼叫我的要求,你們自己難道沒有標準嗎?」
趙大軍道:「有,有標準。」
「什麼標準?」關之峰緊跟了一句。
趙大軍道:「達到星級酒店廚房的管理水平。」
關之峰進一步逼迫道:「五星級,達到五星級標準。」
趙大軍有些猶豫:「這,是不是太高了,咱們後廚那些人怕是做不到吧?」
關之峰盯著趙大軍問道:「五星級酒店的廚師都是人吧?」
「嗯!」
關之峰又問:「我們後廚的人難道比他們少點什麼?」
「不少。」
關之峰難得的耐心道:「既然你是部隊出身,應該知道曾澤生的60軍和抗美援朝時的50軍的事跡吧?」
趙大軍立時明白了:「關主任,我錯了,不該講條件。」
「就三天時間,我把餐廳的管理給您抓出一個樣子來,到時候請您去驗收。」
關之峰這才點點頭:「這就對了嘛。我們做工作就要這樣,有目標、有時限、有標準、有辦法。」
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