德雲副總，從退出主流開始 第二十四章 天橋德雲社

    陳歡語聽到常元說起晚飯，這才想起來兩人除了中午在央媽哪裡混了兩盒盒飯外，確實是沒再吃過什麼東西。

    於是也情不自禁的摸了摸肚子四下環顧，很快不遠處一家規模頗小，裡邊卻人流攢動的小店吸引了陳歡語的注意力。

    「要不就那家店吧，隨便吃點滷煮火燒得了，我請客。」陳歡語指著那家店問常元道。

    「大晚上一般不吃滷煮吧…………算啦，算啦填飽肚子就行了。」常元想了想最終還是點頭答應道。

    兩個人商量好之後，便直接朝著那家店走了過去，陳歡語衝著裡邊老闆開口道：

    「老闆，兩大分滷煮火燒，一碗多加香菜一碗不加香菜！」

    「誒！好嘞！！！二位裡邊請！！！」

    廚房內老闆答應下來後，門口便有服務員把兩人帶進了店裡，找了兩張乾淨的椅子坐下。

    這滷煮火燒和炒肝、豆汁兒卷圈、爆肚一樣，都是屬於四九城的傳統美食小吃。

    人常說京都無美食全靠講究，還是窮講究出來的，其實這話還真不能說錯，最起碼滷煮火燒這道小吃還真是因為窮才有的。

    這滷煮火燒最早是起源於清朝乾隆年間，當時宮廷的一個御廚知道乾隆皇帝愛吃味重的食物，就用五花肉和丁香、甘草、桂皮、肉桂、砂仁等中藥材做出了一道菜，深受乾隆的喜愛，被命名為「蘇造肉」。

    後來流入民間後，大家自然是都想嘗嘗這種皇上都喜歡的美食，然而想歸想，貧苦的老百姓哪有那麼多餘錢能買五花肉呢，但是又想吃怎麼辦？

    所以就只好用廉價的五花肉、配上更廉價的豬下水，也就是豬的各種內臟來代替好的豬五花肉。

    而到了後來，窮苦大眾感覺這樣光是用廉價五花肉和豬下水做的滷煮也太貴，而且分量太少也吃不飽。

    所以到後來，又往進加了入味的豆腐還有扛餓的火燒混在一起製作。

    老話講正所謂：「腸肥而不膩，肉爛而不糟，火透而不黏，湯濃香醇厚」，吃的時候澆上滷汁，再根據個人口味加上腐乳、蒜末、韭菜花、香菜、醋和辣椒油，這才逐漸形成了四九城人都好吃的這口兒美食小吃。

    店裡邊的氣氛很是熱鬧，廚房內的老闆動作也是飛快，豬大腸、肺和豬肚等等下水伴隨著豆腐和火燒，在老闆犀利的刀法下都變成了一塊塊大小、厚度均勻的塊塊，最後再澆上一大勺滷汁。

    很快兩人的滷煮火燒就從後邊端了出來，陳歡語和常元兩個人忙了一天自然也是餓了。

    手裡邊兩人都握著一瓶冰鎮的北冰洋，另外一隻手拿著筷子就是一頓造，吃了一碗又要一碗，兩個人最後一共吃了整整四碗才算是結束戰鬥。

    放下筷子，常元喝下了最後一口的北冰洋，忍不住滿足的打了一個響亮的飽嗝。

    「哇不錯不錯，吃飽了！」

    「吃飽了就行，別說這家味還成，挺正的。」陳歡語笑著開口道。

    「是啊味挺正的，尤其是他們家的這個大腸真的不賴，我吃大腸的時候還在裡邊吃著餡了，好像是肉還是什麼了，倍兒香啊！」常元點頭道。

    「餡？？？我吃的滷煮裡邊沒有肉餡啊？？？」陳歡語故作疑惑的開口否定道。

    「沒有肉餡？？？那我吃的是啥了？？？」常元這下也是納悶了。

    陳歡語想了想，突然神情有些曖昧的開口道：「那要是沒餡的話…………元哥，你莫不是吃到大腸裡邊沒清洗乾淨的東西了吧？？？」

    常元：「……………………」

    此話一出，常元本來溫和滿足的臉上啥時間泛起了一絲蒼白，緊接著便是飛速變綠，緊接著又是飛速變紅，轉變速度之快，變臉難度之高直追川劇變臉的精銳，讓陳歡語忍不住大聲拍手叫好。

    「艹！！！下次我跟你吃這個我是那個！！！」

    「這tm你一句話的事，我這一年都不見得能再看這玩意兒了，更別說吃了。」走出飯店，常元綠著一張臉無力的吐槽道。

    陳歡語憋著笑忍不住拍了拍常元的後背安慰道：「行啦行啦，這有啥可噁心的，先不說它大概率不是屎啦，就算是屎吃了還能怎麼著呢對不對。」

    「元哥你想想，咱們人吃的是什麼？飯啊！！！但是你想想最後拉的是什麼？還是屎！！！」

    「所以你這樣其實一點毛病都沒有，反正吃什麼拉的都是屎，你乾脆直接吃屎，還省略了中間商賺差價呢對不對？聽兄弟的肯定沒毛病！」

    「滾蛋！嘔！！！！！我不想再聽你說一句話！嘔！！！！！」常元邊乾嘔邊怒道，要不是身體因素不允許，現在的他恨不得直接和這混蛋拼了。

    …………………

    …………………

    一陣笑鬧過後，兩個人乘著京都晚上的地鐵，終於還是回到了兩人空政的員工宿舍內熄燈休息。

    一夜無話，第二天上午十點起床後，陳歡語和常元兩人在附近練過早功後，隨即吃過午飯趕奔天橋。

    清末民初的著名詩人易順鼎在《天橋曲》寫下了一段膾炙人口的詩句叫：「酒旗戲鼓天橋市，多少遊人不憶家。」說的就是京都的天橋。

    別管是解放前的天橋「八大怪」，許多江湖藝人在天橋「撂地」，還是現代的首都電影院、天橋雜技劇場、劉老根大舞台，這裡都是四九城裡文化氣氛濃厚，最為熱鬧的一個地方所在。

    陳歡語和常元到了北緯路賈一號，發現才是下午一點鐘來的還是有點早了，劇場外大門閉著，只有一個水牌子立在門口，上邊用粉筆寫著今天的演出內容以及演出時間。

    不遠處一旁的售票口內，此時有一位十幾歲滿臉雀斑的小胖子，正趴在不大的桌子上呼呼大睡，哈喇子順著嘴角下來流了一桌子。

    「好傢夥！這小孩兒看著也就十二三歲吧？這麼大小孩兒就拉來當售票員，這家大人也不怕來個人販子給拐跑了。」常元有些好笑的開口道。

    陳歡語擺了擺手道：「元哥你多慮了，長這麼丑一臉雀斑還這麼胖，這小孩兒一定很能吃，這就送給人販子估計人販子都不帶要的。」