靈犀饒有興趣,也不知道包蓉蓉到底想要說什麼?御膳房要是做不起來不正是你們所希望的麼?
「包小姐有話儘管說,就當咱們姐妹兩個聊天就行,不管什麼事,也不管成不成,都不影響咱們今後的關係,怎麼樣?」
「黃小姐夠爽快,那我就直說了,相信黃小姐也清楚,榕城的高端中餐廳,以前是你們御膳房獨占鰲頭,如今是現在你們對面的御宴為龍頭,而箇中原因,我猜測就是因為那本御廚菜譜,而如今,你們御膳房沒有了那份可以利用的菜譜,所以想要迅速發展,回到以前的規模我相信也有不小的難度,我們榕城大酒店在中餐方面一直沒有太多建樹,但是由於我們是和官方保持長期合作,所以相對而言,客源較穩定。」
「所以說,我們二者在中餐方面是沒有什麼利益衝突的,不知道黃小姐認可這個說法嗎?」
靈犀認為包蓉蓉說的這話的確沒有問題,一個能冠以一個地區地名的酒店,其實前身往往是官方自己經營的,由於後面時代的發展,才慢慢的商業化和民營化!
但是這樣的酒店因為歷史的原因,往往是官方合作的第一選擇,無論在什麼地方,基本上算是一個慣例!或者說是潛規則!
「包小姐的意思是?」靈犀準備繼續聽聽包蓉蓉葫蘆里到底賣的什麼藥!
「今天黃小姐的那一份墨西哥醬香米飯讓我大開眼界,而那份醬汁配方的價值我相信黃小姐肯定也是知道的,有黃小姐的醬汁配方,我相信御膳房在榕城西餐市場遲早會占有一席之地!這一點我深信不疑。」
靈犀聽到這裡大概就知道是怎麼回事了,原來自己秘制的醬汁被別人看上了呢!
不過不妨繼續聽聽包蓉蓉的意思!
於是優雅的點了點頭,示意包蓉蓉繼續往下說。
包蓉蓉看到靈犀波瀾不驚的樣子,也拿不準靈犀現在的想法,只得繼續往下說下去。
「我有個提議,我們榕城大酒店和你們御膳房達成戰略合作協議,榕城大酒店負責配合御膳房在榕城重新站穩腳跟,不論是中餐還是西餐,我們榕城大酒店全方位的配合你們御膳房,不管是食材的採購,廚師的培養,客源的分流與推薦,我們都可以全方位的予以支持!並且今年的廚王評選,我們榕城大酒店也會不遺餘力的幫助你們御膳房重新登頂!」
靈犀聽到這裡也不由得咂舌,包蓉蓉這是下了血本呀,要不是靈犀知道包蓉蓉的真實身份,恐怕還指不定以為這是在說笑話呢!
包蓉蓉雖然名義上只是榕城大酒店西餐廳經理,但是她還有幾重身份,她就是榕城大酒店老闆唯一的女兒,就是如今榕城政界大的外孫女,留學回國後,重新整合資源,一手組建了榕城大酒店西餐廳,並在榕城西餐界打下了一片天空。
所以包蓉蓉所說的條件可信度是沒有問題的,也不由得暗暗佩服這個女人的魄力!
靈犀也不由得懷疑,一份醬汁配方而已,有這麼高的價值嗎?
值得包蓉蓉如此下血本?
甚至連和家裡人商量都沒有商量一下,就下定這樣的決心?
靈犀卻不知道,一份醬汁運用好了,足以撐起一個餐廳成就一個餐飲王國。
只是靈犀腦子裡的配方秘訣太多,沒有認清它的價值而已。
對於靈犀來說,或許這只是一份普通的醬汁,她沒有這個醬汁,她分分鐘還能調出代替的醬汁?
但對於包蓉蓉來說,目前我國引進的西餐,很大程度上都會根據我國食客的飲食習慣加以改良?
靈犀的那一份醬汁就是屬於符合本地人口味的醬汁!
御膳房以前不就憑藉著那一鍋老湯和那份菜譜成就數代人的榮華了麼!
而這樣的例子不在少數,雲南白藥秘方,漳州片仔癀秘方,五糧液酒的秘方,王守義十三香等等,這些都是通過一些不傳秘方成就一個商業帝國的例子。
靈犀至少從包蓉蓉的口中確定了一件事情,那就是那份自己不是很在意的醬料,價值遠遠超過了自己的估計。
不過既然有價值,那就看看能不能讓這個價值最大化了!
接著毫不猶豫的繼續把皮球踢給了包蓉蓉:「不知道我們御膳房需要付出什麼呢?」
包蓉蓉暗道眼前的黃靈犀不好對付,但是為了自己心中萌生的那個想法,也不由多想,終於說出了最終目的:「我需要你們餐廳的那份墨西哥醬香米飯的醬料配方!」
靈犀稍微思考了一下,包蓉蓉所說的那些合作條件,對如今的御膳坊來說的確算是一種扶持,比如廚師的培養,這對於御膳坊的來說就是一個不小的誘惑,客源的分流這也是一種迅速打開市場的好辦法。
至於材料的採購,這個靈犀覺得完全沒有必要依賴榕城大酒店,御膳房有自己的採購渠道,不光能保證質量,而且還不用受制於人,要是在這方面依靠榕城大酒店的渠道,就算價格方面能有一些優惠,但是一旦渠道出現什麼問題,御膳房就會面臨斷糧的風險,所以這一條靈犀有自己的堅持。
關於包蓉蓉所說的幫助御膳房重新拿回廚王稱號,靈犀更覺得沒有必要了,這一條對於其他餐廳來說或者是一種無法拒絕的誘惑,但是對靈犀來講,要是御膳房連這小小的稱號都拿不回來,自己這麼多位面就白白穿越了,這點自信還是有的。
不過,包蓉蓉也能算是一大助力,畢竟有官方背景,還是能夠利用一下,這樣也能降低一下自己任務的難度。
想清楚得失,靈犀緩緩的開口了。
「包小姐,醬料我可以分享,但是,我覺得,你沒有付出足夠的誠意!」
包蓉蓉一聽,有戲?
「只要黃小姐有合作的意思,那所有的條件我們都可以慢慢談!」
靈犀微微一笑!
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