情系集體戶 第297章 這頓西餐很難忘

    雲鵬和孫英敏的父母嘮得很融洽，不知不覺就天黑了。孫英敏扎著圍裙，戴了一個用紙摺疊的廚師帽上來了，儼然成了一位漂亮的西點師。

    她上樓便啂（nōu）著鼻子說：「你倆抽了多少煙啊？屋裡都硝煙瀰漫了，快打開窗戶放放！」

    孫川急忙起身去開窗戶，雲鵬也尷尬地站了起來。

    孫英敏說：「雲鵬！你犯了我家的規矩，今天晚上就罰你在樓上住，但是不准動我房間裡的任何東西，我去樓下住！」

    「這亊怨我，雲鵬講了你在鄉下的許多亊，我聽得入謎了，就沒限制他們，讓他們倆在樓上嗆著，咱娘倆去樓下住！」敏繁毓說。

    「閨女，啥時開飯啊？老爸的肚子都抗議啦！」孫川說。

    「開飯可以，但是不准再抽菸了，並且罰你三天不准抽菸，否則我就把送你的打火機煙盒沒收。」

    「我保證做到，這一盒是三天的量，煙都在你媽箱子裡鎖著呢，他不給我，我想抽也沒轍。」

    「那好吧！請各位下樓用餐吧！」孫英敏做了個彎腰禮說。

    好奇心趨使著雲鵬說：「聽說這個房子都是你設計的，我想看看北邊這個房間是做什麼的行嗎？」

    「可以呀！」孫英敏輕盈地飄到了門前，按亮了燈，推開了門說，「請欣賞本姑娘的傑作。」

    雲鵬進屋一看，這是一間桶子屋，長有9米，寬只有3米；北邊的3個窗戶都用落地簾擋住了，只有東邊的窗戶透著光亮；地上鋪著紅地氈，棚上吊著4個管燈；西牆下是一台立式鋼琴，旁邊是一個放留聲機和唱片的桌子；南牆上全是鏡子，齊腰處是練功的把杆；東牆窗下是一排條凳，窗兩邊是衣服掛。

    「這是敏兒為我設計的練功室，說我一輩子離不開芭蕾，讓我退休後在這裡辦培訓班，省得風裡雨里地跑了。」敏繁毓眼裡含著淚花說。

    「來吧！咱們下樓吧！」孫英敏催促說。

    雲鵬下了樓，步入了3米寬、5米長的餐廳，但見長條桌上蒙著白色的桌布，四把椅子前擺了四塊墨綠色的餐布，每塊餐布上有一個大盤子、一個小盤子、一個碗、一個高腳杯。大盤子的一邊放著刀，一邊放著叉，碗裡放著大羹匙，高腳杯里放著一個摺疊成扇形的餐巾。

    孫英敏讓父親和雲鵬坐到了北面，她和母親坐在東面，第一件事是展開折褶就象孔雀開屏似的白餐巾掖在各自的領口處，然後教他左手拿刀，右手拿叉的姿式以及用羹匙和用杯子的注意事項。

    經過培訓後，孫英敏端上了第一道菜——俄宋湯。那湯是用戰士的鋼盔盛上來的，穩穩地放在了一個木架上。

    孫川說：「這個主意是我出的，咱們軍人家庭就要有軍隊之風，他們說買銅鍋鋁盆的，我都沒同意，就用這鋼盔，不好放不要緊，我讓木匠打了這個架。」

    孫英敏放下鋼盔後，用食指擋住嘴唇「噓」了一聲。孫川馬上放低了嗓門說：「明白了，吃西餐不准說話。」

    孫英敏用長把勺給每亇人盛了一碗湯說:「這叫俄宋湯，也叫開胃湯，請品嘗。」

    雲鵬學著敏老師，用羹匙喝了一口，那湯是酸辣味的，裡面有西紅柿、雞蛋花、紅蘿蔔丁、土豆丁、大頭菜丁、青椒丁、牛肉丁，還有刺鼻的胡椒粉味道。喝上幾匙，胃裡暖暖的，食慾上來了。

    孫英敏沒有坐下，又去廚房端出了一個大菜盤，裡面放著一個個烤熟了的牛肉片說:「第二道是主菜烤牛排，請品嘗。」

    這次她坐下來了，是特意給雲鵬做示範的，在牛肉餅上撒上胡椒粉、炒芝麻，用右手的叉扎住牛肉餅，用左手的刀去切割。然後叉一塊放入口中，不露牙齒地咀嚼。

    雲鵬覺得這樣吃牛肉要比炒和燉更有味道，但是沒有烤全羊香。

    孫英敏看到雲鵬在咀嚼了，開始把通化紅葡萄酒倒入了每個人的高腳杯中，只倒了1/3，說了一句「祝你快樂，乾杯！」，然後喝進了1/4，又起身去了廚房。

    雲鵬見二老都不說話，在專心地切割牛肉，送進嘴裡咀嚼，也不敢起杯和說話了。

    過了一會兒，孫英敏又端上了一大盤切香腸，把桌上的一瓶沙拉醬打開說:「第三道是副菜烤肉腸，請品嘗。

    那香腸不是從街上買的熟食，是用肉餡灌入豬腸的，斜著切成了橢圓形，用刀抹上沙拉醬後，送入口中，既咸又膩，原來那沙拉醬是黃油拌成的，口感很滑，把肉腸片嚼得油滋滋的，很香。

    孫英敏的父親起杯了，也只是說了一句「祝你快樂，乾杯！」然後喝進1/4。

    雲鵬跟他碰了杯，本想幹掉，見主人未乾，也學著喝了1/4。

    第四道是蔬菜，拌上沙拉醬後，比蘸大醬多了許多滋味。原來那沙拉醬是用芝麻醬加入了鹽、胡椒粉、白糖、花椒麵、辣椒麵、味之素、花生碎子拌的。看似四道菜，加工起來的工序卻不少於40道，酌料也不少於10種，都是很費時的。

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    敏老師跟孫英敏和孫父一樣，起杯說了同一句話，喝了1/4的酒。

    第五道是主食烤麵包，那麵包象枕頭，味道是鹹的，面是硬的，切成了片，雲鵬學著二老的樣子，把奶酪用刀抿在麵包上，把兩片夾合起來，切成塊去吃，每吃一塊便喝一口湯。第二片則抹了果醬，第三片隨便了，可以加進香腸和蔬菜，直到吃飽為止。

    孫英敏示意雲鵬起杯，雲鵬也說了那句話，把那杯酒幹了進去。

    孫英敏笑了說：「你是客人，應該說謝謝款待之類的話。其實我爸媽也應該換詞，說一些幽默的話，這吃西餐說道多去了。你有什麼體會，待我上了第六道菜就可以談笑風生了。」

    第六道是水果拼盤，有蘋果、梨、香蕉，都去了皮，切成了塊，用奶酪、黃油和果醬調成水果沙拉醬去攪拌。

    孫英敏開始大塊朶頤了，直到用麵包把盤子裡的黃油、奶酪、果醬都揩淨才停下來說道：「以後你們吃西餐時都要學我，不浪費會受人尊敬的。」

    雲鵬說：「這頓飯讓我開了眼果，我感覺這樣生活很有滋味。你準備了一下午，辛苦了，衷心地謝謝你的款待！你讓我對生活有了新的感受。」

    「西餐應該是七道菜，最後一道菜是甜點。請把酒斟上，我們共同幹上一杯。」孫英敏去了門斗，端出了4勺冰糕說，「晚安，祝願明天的生活更甜美！」

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