臘月的天可真冷啊,孫瀅每天睡覺都抱著湯婆子不撒手。
真懷念陸虞在的時候,他就像個大爐,睡覺的時候,孫瀅只要抱住他就可以汲取到熱。陸虞不在,她睡覺不自覺的蜷縮了身子。
其實也放了兩個炭火盆子,她又是習武之人,往年這般也過去了,怪就怪在她今年冬天嫁給了陸虞,抱著個大暖爐睡習慣了。
現在陸虞不在,她就不習慣了。
吃飯的時候想著他,睡覺的時候想著他,就連走路的時候也想著他,管家的時候一有閒暇,陸虞說過的話,做過的事也能出在她的腦中。
我這是中了魔障了。
好久沒抄經文了,從今天開始,少練習半個時辰的武,多抄半個時辰的經文。
孫瀅發現抄經文也沒用,就連抄經文的時候也是想他的。
陸虞才走三天而已。
沈家和孫家的這場官司,最讓人意外的就是董姨娘和喬姨娘,她們全都帶著女兒和孫棒簽了斷親書,沈氏想了一下,就把和沈家相鄰的兩處宅子也買了下來,接了她們過去,一個住左邊,一個住右邊。
日子就在北風呼嘯中過去了。
轉眼到了臘八。
家家戶戶開始煮臘八粥,醃臘肉,煮五豆
昨晚孫瀅就和老夫人商量過了,今年除了醃臘肉之外,還要做一點川味的菜,其實就是臘腸,她怕老太太聽了之後就不吃了,特意和老太太解釋了很久。
沒想到老太太比她想的開明多了,「豬腸衣也可以醃腊味?那家禽可以嗎?」
孫瀅笑道:「我問過了,請回來的那個川菜師傅說可以,醃鴨肉的多一些。我們要不也試試?醃的時候多放一些花椒和辣椒,很好吃。」
老太太想了想道:「那我們家醃個一千五百隻鴨,過年的時候給每個下人也分一隻。」
「好」,孫瀅答道。
侯府現在有一千三百五十名下人。
除過分給下人的之外,自己所剩也不會太多但也不會太少,足夠吃了。
「臘鴨醃好後,需要很長時間風乾,要不咱們醃好就發給他們,您看行嗎。」
「你是當家人,你看著辦。」老太太完全是不問事的狀態。
「先抽幾個人出來拔毛要不就給他們活鴨好了。不然這一千五百隻鴨光拔毛就需要不少人力和時間。」
「那就給他們活鴨,不許把毛弄得到處都是。」老太太說道。
孫瀅心裡有數了,吩咐採辦買殺好的鴨子回來,有些世代在陸家做下人的,一下子就分到了十幾隻鴨,由於是給自己吃,下人們興高彩烈的抽時間將鴨子毛拔完了。
孫瀅又將大師傅臘鴨製做過程貼出來,供大家使用。
因自家拔毛有了經驗,所以在給府里幹活的時候,毛也拔的很快,很乾淨,鴨毛也沒有到處飛。
李夫人知道此事,氣得肝疼。
「老太太也太偏心了,老四家的一管事,府里出錢,讓她送了人情。」李大夫人對著大老爺一頓抱怨。
大老爺道:「前面那次,都以為老四不在了,母親一向對老四比較上心,失而復得,自然是要更上心一些。咱們又是寬厚之家,哪年過節不是十幾筐銅錢說賞就賞了。」
女人家就是小心眼!這些值個什麼?
大老爺一副不以為然的樣子,更是氣得李大夫人說不出話來。
下人們就不一樣了,雖說一隻鴨十幾文,但一隻鴨有四五斤重,誰會捨得買幾隻回來,專程自家人吃?
就是那些自家有銀子買的,也覺得比過年還高興。無緣無故,白得了幾隻鴨子。
「天老爺,我瞬間覺得這沒去毛的鴨子才是世間最美味的東西!」美味佳肴多了去了,可那些畢竟都是從別人口中聽到的,但這幾隻大肥鴨歸自己所有,能吃到自己嘴裡。那能一樣嗎?
下人們都很感激孫瀅。
「還是四爺的眼光好!」
「四少夫人心地最善良。」
「有些老太太當年的樣子。」
「這府里有老太太坐鎮咱們才有了這福氣。」
李大夫人聽了半夜頭埋在被子裡哭了很久。
辛辛苦苦為陸家掌了十幾年的中饋,沒有功勞也有苦勞,幾隻鴨子讓她變得不如一個剛剛嫁過來的破落戶!
她又跟兒子訴起苦來,「老四家的,剛一掌家就討好下邊的人,買了那麼多鴨」
陸彬微微一笑,「是啊,咱們這府上人又多,事情又雜,她才十六歲,肩膀上沒挑過這麼重的擔子,想必累壞了。」
李大夫人卒。氣得臘八粥也沒喝。
陸家的廚房很早就開始熬臘八粥了,早餐就是這個。煮得軟糯香甜軟爛可口,但大家也就是吃飽而已。
孫瀅想著是過節,就做了主張,安國公府,鎮南王府、永昌伯府都送了些,不僅如此,她還給宮裡的皇后娘娘送了些過去。
各家回的也都是粥,老太太呵呵地笑,「你這孩子,待人真實誠。」
原本一直在看笑話的李大夫人再也忍不住了,開口道:「吃食是最容易出問題的,四弟妹這種冒失的性子」
話未說完,只見老太太跟前的杜嬤嬤三步並作兩步地道:「宮裡來人了,是皇上身邊的。」
各人喝粥的碗都停了下來,猜不出這個飯點上,皇上跟前的太監來做什麼。重要的是,當家人陸虞不在。
唯有孫瀅,笑道:「李公公好,這個點你還來咱們府上,吃了麼?」
李公公淡淡地一笑,「沒呢,皇上去了皇后娘那時里,剛好四夫人送的過節的粥也到了,皇上也嘗了一碗,說還不錯,就讓咱家將御膳房裡做的粥也同老太太和各位一起分食。還賞了老太太一件如意。」
眾人忙跪,老太太雙手接過。
打開看著,才知道是玉石雕刻的擺件,上雕了四個字「富貴如意」。
眾人一時間臉上都有了歡喜之色。
孫瀅將食盒接了過去,打開,粥還是溫的,親自盛了分給眾人。
粥不多只有三碗,分到每人碗裡,只不過一勺而已。
李夫人不知滋味地喝著粥,突然間又想到,孫瀅是個懂醫術的,不怕人家在食物中做手腳,倒也說得通。
老太太高興地請李公公也用了碗粥,這才封了紅封送出去了。一筆閣 www.pinbige.com
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