我在南宋能網購 節26 我要到哪去

    張坷涵既然能在大比中拿到榜眼的成績，這就說明他本身就有著足夠紮實的基礎而這份功底搞不好比後市那些所謂的國學專家都來得高深。

    中華上下五千年，除了老祖宗留下來的歷史之外，最重要的就是這份做人做事的準則了，肖恆當然也不會完全棄之若敝。

    但問題是學歸學，肖恆可不想自己的學生學仁義道德學傻了，所以找什麼老師教他們就非常重要了。

    原本肖恆對這方面還不是很著急，覺得等以後有時間了再找個好一些的老師教教他們而現在張坷涵自己送上門兒來了，這麼好的機會肖恆自然不肯放過。

    「教他們經史」張坷涵撓了撓頭，「以肖賢弟之材，區區經史還不是信手捏來？讓我來教豈不是誤人子弟了？」

    「怎麼會怎麼會我對那些東西可是十竅通了九竅——一竅不通！張榜眼肯定我強得多了！」肖恆也連忙恭維道。

    一來二去張坷涵發現肖恆居然是真心想讓他幫忙教學生，這才答應下來：「這好吧，既然賢弟你如此盛情邀請，哥哥不才也就硬著頭皮答應下來吧。只是若哥哥交得不好，你可要多多擔待著些。」

    「哈哈哈好好好！同學們！還不快見過張老師？今後就由他來教你們語文了，你們可要好好的聽老師的話，知道嗎？」

    肖恆連忙將這件事定下來。

    「知道了——」學生們一邊拖著長聲答道，一邊好奇的看著張坷涵。

    張坷涵只是個普通的文士，身材微胖，表情和善，一看就是一副好人模樣。

    「坷涵兄可是個貨真價實的榜眼，也就是殿試第二名！現在正在翰林院做官，能做他的學生可是你們的福分啊，一定要好好把握住這次機會，知道了嗎？」

    「知道了」

    學生們再次拖著長聲答道。

    「好了，叫老師。」

    「張老師好——」

    「你們好你們好」張坷涵被這些小人鬧得還有些不好意思了，客客氣氣的與他們見禮說話。

    肖恆等兩邊寒暄過後，就留下學生們繼續做他之前留的作業，而自己則帶著張坷涵回到了秦府。

    此時日頭西斜，後廚也沒什麼現成的吃食，經過之前那件事之後肖恆也不想再去外面吃了，就在後院找到了塊羊肉。

    「坷涵兄今天就算是來著了」肖恆拍了拍這塊羊肉，心中已經規劃好了要如何做。

    「哦？肖賢弟還有一手好廚藝不成？」張坷涵也有些好奇的看著他。

    大宋這時候由於經濟發達物資豐富的關係，已經漸漸不怎麼講君子遠庖廚了，其中最有名的大文豪大詩人蘇東坡就是個喜歡親自下廚的，發明的東坡肉直至新世紀仍膾炙人口。

    所以當肖恆抄起磨得鋒利的菜刀時，張坷涵反倒是期待了起來。

    「好到說不上，只是有些別人沒有的好東西。」肖恆笑道，嘴裡說著手上也沒閒著，抄起菜刀將肉切成薄片放到盆里。

    「賢弟刀工不錯啊！不比酒樓大廚差了。」張坷涵誇獎道。

    「不敢當不敢當咱這都是野路子，不像人家是下過苦工的。」肖恆連忙擺手。

    開玩笑，就算是現代能稱為大廚的哪個不是從切堆開始的那切起來是一天天的切，一年年的切！放在大宋這個年代，就算切上十年都不算多的！

    這可是專門只是切菜的功夫！人家閉著眼睛都能切出豆腐絲來，而肖恆切個羊肉也是切的不那麼均勻人家大廚那是叫想薄就薄、想厚就厚，而肖恆這叫薄的就薄、厚的就厚。

    肖恆一邊跟跟張坷涵聊著，一邊找出了個洋蔥，切了半個扔進盆中，又倒上一些油和少量的鹽先醃上這樣整整一大盆羊肉片就算是切好了。

    除了這些之外，肖恆又在廚房裡找了根香腸，一扇沒切的豬肉培根，最後還翻出來一顆大白菜來。

    「走走走，坷涵兄咱們今天吃燒烤。」兩人整整搬了兩趟這才將所有食材和烤爐搬到了河邊的涼亭，隨後兩人就在石桌上支起碳爐，爐子上放上一塊厚實的鐵板。

    等鐵板熱起來之後，夾起一片羊肉放上去，那羊肉頓時響起嗞啦嗞啦的有人聲音肖恆忍不住吞了口水，夾起烤好的肉片也不嫌燙就這麼直接往嘴裡塞。

    「嘶啊嘶好吃，你嘗嘗？別客氣！」肖恆嘴上招呼著張坷涵，可手裡卻不停的往鐵板上放肉片。

    「吃啊，你怎麼不吃？」肖恆口齒不清的說。

    「呃，我來嘗嘗。」張坷涵還是第一次如此吃肉，小心翼翼的夾了一片生肉放在了鐵盤上。

    「嗞啦」

    隨著羊肉接觸滾燙的鐵板，那羊肉頓時微微卷了起來，同時釋放出大量的汁水隨後蛋白質的焦香味就撲面而來。

    「這羊肉嫩、鮮，只需用洋蔥稍微醃一醃就非常好吃了。」肖恆一邊說著，一邊將烤肉夾在白菜菜葉中，又在肉上放了兩片蒜片，這才塞進口中。

    「爽！」肖恆吃了個滿嘴流油。

    張坷涵見到肖恆吃得那麼香，自己也不禁吞了吞口水，將自己的那片肉翻了個面，趁著它繼續熟成的時間開口問道：「這洋蔥是何物？」

    這洋蔥本來是十八世紀初，由傳教士傳入澳門，後來在廣東一帶栽種的，此時的南宋還是沒有這種作物的。

    「這是呃波斯那邊的一種香料作物。」肖恆想了想答道。

    據傳洋蔥原產於中亞附近，那麼中亞附近最具帶博愛性的國家就是伊朗了，也就是古代的波斯當然這幾個國家的疆域還是有很大區別的，並不像中原王朝一樣長時間都是大一統帝國。

    「波斯啊難怪聞起來有種異國風情。」張坷涵說著，他面前的肉也終於熟了，放進口中的那一刻他立即被這用洋蔥醃過的羊肉給征服了。

    肉質細嫩、香甜多汁，吃起來除了咸鮮之外還有股淡淡的清香，一點都沒有羊肉的腥臊味。

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