我在古代有工廠 第097章 二鍋頭換田黃雞血石青田凍石咯！

    蒸餾酒在中國古代並不怎麼受歡迎。

    儘管蒸餾酒早在元代誕生，但在之後的六百多年裡，它都只是西南區域的支流文明，從未登上過大雅之堂。

    達官貴人們並不喜歡喝蒸餾酒，更不會用蒸餾酒上正式酒席來款待賓客，從客觀上講，蒸餾酒並不適合佐餐。

    黃酒和白酒就滋味而言，前者溫文雄渾，後者辛辣無比，按現代人的飲食習俗來說，無疑前者健康，更符合中華儒家文明的不偏不倚，西方也有烈性酒，可是好像也沒有誰把烈性酒當作佐餐酒來喝。

    尤其是在古代，蒸餾酒原料採用的是口感差、不宜食用的高粱，釀製方面還沒什麼考究。

    自然，不可能受歡迎。

    那麼潘員外為何細細品味了牛欄山二鍋頭後，會覺得滋味不錯呢？

    其主要原因是牛欄山二鍋頭精選優質高粱和小麥等，以豌豆、大麥等製成大曲為發酵劑，再則，牛欄山二鍋頭經過數百年釀造技術沉澱、歷代釀酒師總結積累，早已經把古代「辛辣」的蒸餾酒，變成了清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體協調、餘味長的優質白酒。

    材料變優質。

    釀造工藝成熟。

    細品之下辛辣感被醇香覆蓋。

    所以當潘員外細細品味之後，馬上感受到那種高度數辛辣過後的滿嘴酒香，又有綿綿不絕的醇厚，再加上高度數酒勁衝擊，當真三萬六千個毛孔都張開了啊，他嘖嘖稱奇道：「我說布洲子要用價格昂貴的琉璃瓶裝酒，原來這酒的奧秘在於細品。」

    主桌上眾人聽到潘員外的話，都半信半疑對視了一眼。

    王琛一看，連忙趁熱打鐵道：「諸位，要不要再嘗試下？」

    錢員外有點猶豫，只是他愛酒如命，最終還是決定給二鍋頭一次機會，咬咬牙道：「把酒給我。」

    潘員外把酒瓶遞了過去。

    其他人並未發表意見，全都想看著錢員外，想看看是不是像潘員外說的那般神奇。

    斟了小半杯，錢員外端起酒杯輕輕抿了點，學著潘員外的樣子閉目感受。

    王琛心裡緊張啊。

    到底行不行？

    這關係到自己日後發財大計呢！

    他一直盯著錢員外看，半響後，見到其睜開眼，王琛連忙問道：「錢員外，如何？」

    李老爺、柏老爺等人以及附近桌子的人都瞧了過去。

    「好酒！」錢員外一拍桌子，叫絕道：「此酒感中厚實，又有一股淡淡的甜味，十分滑爽，最關鍵啊，喝下去覺得嘴裡都是酒香，肚子裡暖洋洋，當真把秋寒盡去啊！」

    王琛笑道：「怎麼樣，沒騙你，是好酒吧？」

    「好，何止是好，味道那麼奇怪的酒我還是頭一遭喝到呢。」錢員外又忍不住抿了一點，最後「嘖」了一聲，仿佛在表示二鍋頭真的好喝。

    李老爺徐員外等人還是不太信。

    可是見到潘員外和錢員外都說好喝，他們好奇心都被勾了起來。

    「我也試試？」李老爺說著自顧自倒了半杯，也一樣品嘗起來，在眾人注視的目光中，十幾秒後，他嗯道：「果真如潘員外和錢員外所說，此酒需要細品才能發現個中美妙。」

    連著三個人說好了。

    不止是主桌上的人躍躍欲試，其他桌喜好喝酒的人都頻頻側目。

    王琛趁熱打鐵對著其他人伸伸手，「你們也嘗嘗？」

    「好，我試試。」

    「呵呵，看他們說的這麼認真，我酒蟲也被勾起了。」

    另外六個人各自倒了點，一瓶酒很快見底了。

    王琛盯著眾人看，想看看這群北宋的「美酒愛好者」是不是都能接受蒸餾酒。

    「喲，果真像潘員外所說。」

    「不品不知道，一品嚇一跳，此酒美味異常啊。」

    「我還是覺得有點辣，喝不太慣。」

    「徐員外，你喝不慣很正常，誰讓平日裡你飲酒少，這酒啊，只有真正喜歡喝酒的人才能感受到滋味。」

    「是啊，太好喝了。」

    其他六人各自交流著口味和感受。

    九個人，八個說好，王琛大喜，知道風靡現代社會的蒸餾酒同樣在北宋吃得開了，他腦子裡開始計算起來，蒸餾酒廠肯定要開，但初期產量不可能太大，學王記那樣，把蒸餾酒當成精品來銷售。

    至於啤酒廠，同樣要開。

    雖然啤酒花暫時性要在現代社會購買，但啤酒這玩意喝起來沒底的，尤其到夏天的時候，冰鎮啤酒絕對受歡迎。

    只是開啤酒廠有個缺點和難題。

    缺點是啤酒保質期比較短，想要保證口感，基本上保質期只有三四個月。

    難題就是，啤酒瓶和密封咋弄。

    一般而言，啤酒瓶或罐分別用玻璃、鋁和馬口鐵製作，玻璃不用說，宋朝時期是有琉璃，不過價格十分昂貴，至於鋁的提煉方法不提也罷，現代社會主要靠鋁電解法提煉，除非自己在北宋開個發電廠，再弄來各種設備，否則想要提煉鋁非常困難。

    那麼只剩下馬口鐵一種製作啤酒罐方法。

    馬口鐵憑藉宋朝當前的技術是有可能製造出來的，或者說，很早以前，青銅器表面就存在鍍錫。

    這沒什麼太大問題，有問題的是易拉罐製作方法，如果是像王老吉包裝的三片罐，還有點指望，要是百事可樂那種兩片罐想都不要想，除非從現代社會買一條生產線回來，不說生產線昂貴不昂貴，就說買回來，沒有電能驅動一樣不行啊。

    算了，不考慮這些。

    大不了先開個白酒廠。

    還是先把正事和大家說說看。

    趁著眾人把酒言歡的時候，王琛插了句話，道：「諸位，你們可有誰做石材和木材生意？」

    李老爺順勢接過話道：「我做木材生意，錢員外做石材生意。」

    聽到有人從事這倆行業，王琛忙道：「若是我需要大量特殊木材和石材，你們能短時間內弄到嗎？」

    李老爺一怔，邊抿著二鍋頭邊問道：「你要什麼特殊木材？」

    錢員外也好奇道：「一般石材我都能弄到，你且說說看。」

    王琛把自己要求說了出來，「我需要大量紫檀木、瓊州花櫚木，石材方面要壽山石帝、鳳血石和青田凍石，怎麼樣，能弄到嗎？「

    小葉紫檀在古代稱之為紫檀木，大葉紫檀則是喚作薔薇木，在明朝以前，小葉紫檀是比普通木材貴，但還不足夠讓人們重視，一直到明代，小葉紫檀才被皇家看中，以至於到了清朝紫檀家具幾乎為宮廷壟斷。

    在現代社會，國內小葉紫檀基本上絕跡，只能從印度、馬來半島和菲律賓等地進口，然而北宋的時候，小葉紫檀在兩廣和大理有不少。

    瓊州花櫚木是海楠黃花梨的古代稱呼，顧名思義，瓊州對海楠、花櫚木對黃花梨，同樣的是，海楠黃花梨到了明朝才大量使用，即便如此，明朝一張黃花梨床也不過12兩銀子，按照明朝一兩銀子相當於現代社會600元購買力計算，一張黃花梨床需要七千兩百元，相比較現代社會黃花梨的價格，當真便宜的可憐。

    那麼現代社會海楠黃花梨多少錢一斤？

    王琛稍微了解一點，直徑7-10厘米的小料，價格在1200-2000元每斤，直徑10-13厘米的小中料2800-4000元每斤，直徑13-20厘米的中料4500-5800每斤，超過20厘米到30厘米口徑圓材及長板材可達到6000-8000元每斤，甚至上萬元一斤！

    可想而知海楠黃花梨昂貴到什麼地步。

    即便曾經貴為帝王木的小葉紫檀都難項背，畢竟印度小葉紫檀每噸才120萬元左右，而海楠黃花梨最便宜的小料都要240萬一噸，更別說大料一千兩萬一噸了。

    至于田黃，真正開始流行使用要到明代萬曆年間，興盛的話，則是要到清代乾隆年間。

    雞血石也一樣，要到明清兩代才流行。

    青田石的發掘要早一些，在唐代、五代十國期間已經形成一些規模，不過真正興盛要到南宋建都臨安開始，而青田凍石風靡要到明代。

    聽完王琛的要求，李老爺沉吟片刻道：「紫檀木我庫存還有不少，瓊州花櫚木有是有，不多，不知布洲子需要多少？」

    「越多越好。」王琛道，說完，補充了一句，「紫檀木最好有個兩三千斤，瓊州花櫚木可以緩緩。」他還想著賺姜珠王的錢呢。

    聞言，李老爺露出笑臉兒，「兩三千斤紫檀木老夫還是能拿得出來，瓊州花櫚木如今也有點，回頭我讓人再多收購點。」

    等到他倆談完，錢員外才接過話頭道：「青田凍石我那倒是有幾塊，壽山石帝想弄到也容易，只是要派人去福州收購便是，反倒是鳳血石比較少見，但也不是不能弄到，價格上可能昂貴點，需要給我點時間。」

    這些都不是太著急。

    王琛毫不猶豫道：「那拜託兩位幫我多多收購。」

    隨後，他先和李老爺談了價格。

    親兄弟還明算賬呢，更何況他們只是結盟關係。

    海楠黃花梨比較便宜，30文一斤，小葉紫檀要貴點，50文每斤，這個價格聽上去很便宜，但實際上對於北宋年間來說，已經非常昂貴了，畢竟普通老百姓一個月收入可能才兩貫錢左右。

    但對於王琛來說，簡直便宜到炸啊！

    不說別的，兩千斤海楠黃花梨才60貫錢，而且宋朝每斤要比現代社會每斤多出一百克左右，就算是小料，拿回現代都能賣近三百萬，要是大料……那就發了！

    談完木材價格。

    王琛看向錢員外，「青田凍石、壽山石帝和鳳血石什麼價格？」

    錢員外喝的白酒最多，已經微醺，他臉色通紅擺擺手道：「什麼錢不錢的事，布洲子喜歡拿了去就是。」

    王琛可不喜歡欠人情，道：「那不行，你還是說說價格吧。」

    錢員外嘿嘿笑道：「真不要錢，甚至以後我都能免費給你收購這些石材，只要布洲子您答應我一個條件。」

    「什麼條件？」王琛眨眼道。

    錢員外指指二鍋頭，「每個月給我一瓶二鍋頭就行。」

    哈？

    一個月一瓶二鍋頭換田黃、青田石和雞血石免費？

    這樣的好事打著燈籠都找不到啊！

    王琛都懷疑錢員外是不是喝醉了腦袋不靈活，他轉念一想，錢員外醉翁之意不在酒，恐怕是看上了二鍋頭的玻璃瓶。

    也確實，高透明玻璃在當前時代珍貴異常。

    但對於王琛來說，算個球啊，反正以後他會帶越來越多的玻璃製品來北宋，到時高透明玻璃價格會暴跌，他索性看破不說破，直接答應了下來，「沒問題。」

    二鍋頭換田黃雞血石青田凍石，傻比才不換呢！