我在古代行醫 第一十四章：採收藥材

    玉竹更是複雜，玉竹於春季採挖，選雨後天晴，土壤稍干時，將莖葉割下，然後用齒耙順行挖取，還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。

    繼而炮製有生曬法。將鮮根莖大小分級後，放在陽光下暴曬3～4天，待外表變軟，有黏液滲出後，用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙，繼續晾曬，由白變黃時，用手搓擦或兩腳反覆踩揉，如此反覆數次，至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬乾。夜晚待涼透後加覆蓋物。

    第二種蒸煮法。將鮮品曬軟後，蒸10分鐘，用高溫使其發汗，使糖汁滲出，再用不透氣的塑膠袋裝好，約30分鐘後，用手揉或整袋用腳踩踏，直到色黃半透明為止，然後取出攤曬至干透。要防治搓揉過度，否則色澤變黑，影響質量。

    費時又費力，相比來，第二種炮製的方法更省事一些，不過，玉竹炮製好後打稱，並且價錢不便宜，次等作價十文錢一斤了。

    不過，現在冬季，不宜採挖，來年春季，玉竹是徐家採摘炮製的主力

    至於黃芩的話，就簡單許多，只要去掉莖葉，挖出根部，抖淨泥土，曬至半干，撞去外皮後迅速曬乾或烘乾。但是切忌雨淋，以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。

    等中午吃完午食之後，徐家一家子開動山上先採收女貞子了。

    留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家，連帶二弟也隨著徐青衣上山採收女貞子。

    女貞子採收麻煩，需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來，樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布，接著敲打掉落下來的女貞子。

    落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質，還需要挑揀雜質，之後稍蒸或置沸水中略燙後，乾燥；或直接乾燥，此為次等女貞子。

    女貞子炮製有酒制和鹽制，炮製到位，都能夠算作優等，但是這兩者炮製的輔料的價錢有很大的差距，酒可比鹽貴多了。

    此次女貞子炮製！徐青衣便打算教家裡頭人鹽制和直接乾燥兩種。

    徐青衣待在家中的時間不多，第一天採摘女貞子下來，挑揀完雜質之後，徐青衣便連夜便鹽制炮製女貞子，一步步的教，哪裡需要重點注意的地方，徐青衣會細無巨細的交代徐家眾人。

    等她炮製了一批女貞子了之後，第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作，她在一旁看著，炮製的過程出錯了會是哪裡做的不到位的地方，徐青衣會立馬提出來，讓其改正，這樣能夠讓她們更快的上手炮製女貞子。

    炮製女子的活兒簡單，張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之後，很快就能夠上手，日後乾的多了就能夠熟稔。

    至於黃芩，挖回來之後，抖淨泥土，徐青衣等不及自然干，用柴火烘至半干之後，教徐家眾人撞去外皮之後，又迅速烘乾，切成片，生黃芩變炮製完了。

    至於白家挑揀的蒼朮，也簡單，挖回去之後，白煙也在有條不絮的教著。

    等徐青衣和白煙沐修完之後，他們兩家對於炮製蒼朮、女貞子、黃芩也都了解，在炮製中藥的過程中逐漸掌握了技巧。

    他們處理藥材，也確保炮製的過程不會破壞藥效。隨著炮製的次數隨之增多，他們越來越熟練，炮製出的藥材質量也越來越高。

    「這次一別，下次回來就要過年了，阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮製你們也都會了，就按照我教的炮製就成了。

    下次送來藥鋪，我檢驗的時候，如若哪裡有不足，我會告訴你們，日後改進就成了。

    二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字，爭取明年認識完所有的字，等大姐在藥鋪站穩了跟腳了，日後大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥，那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了。」徐青衣交代完朱氏他們之後，徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青武幾個小傢伙的腦袋之後，轉身和白煙一塊往村口通往鎮上的道路走去。

    徐青平、徐青安兩個在徐青衣身後追上去幾步，紅著眼眶直至見不到他們大姐的背影之後，這才轉身回家。

    「阿奶、爹、娘，我們早點賺回一百兩銀子，把大姐給贖回來吧！」徐青平看不到他大姐的身影后，他轉過身來，認真的望向他阿奶、爹娘三人道。

    「好。」張氏紅著眼眶，張了張嘴，好字隨口而出。

    是她對不住自己的閨女，當年旱災家裡頭揭不開鍋，為了一點吃了賣了自己閨女，成就了他們活了下來，不僅僅張氏覺得愧疚自己閨女，朱氏、小朱氏和徐大福兄弟兩人也都覺得愧疚徐青衣的。

    只是對於他們家，想要賺一百兩銀子，這種事情他們想也不敢想的。

    因為這一年到頭來，他們一家子累死累活、從早忙到晚，一年下來，就賺那麼幾兩銀子。

    現在就算是他們一家子不吃不喝，也要二三十年的時間，才能夠賺到百兩銀子的。

    對於徐青平所說的，早點賺回百兩銀子回來的事情，張氏想都不敢想。

    ........。

    回春醫館某間房中。

    「這次三年一比的中藥調劑比賽，我們醫館一定要報名的，這是上頭下的命令，現在我們選那些人去參加比賽。」回春醫館的候掌柜望向藥鋪的李師傅、張師傅、李大夫、吳大夫、李大夫五人問道。

    天山國有兩大藥鋪，一是回春醫館、二是妙手醫館，據說這兩大藥鋪之前是一家妙手回春醫館，是兄弟兩人在數十年前共同創立的。

    然而，兩兄弟因為一些原因而分道揚鑣，妙手回春醫館便分成了回春醫館和妙手醫館。

    兄弟兩人鬧和隔閡，都想強過對方一籌，便立下醫藥比賽，擇一府三年一次的藥道比賽，五年一次的醫藥比賽。

    藥道比賽，擇十八歲以下的參賽、醫道比賽則是沒有這個要求。

    醫道比賽內容則是給人看病，比的是望聞問切。

    藥道比賽則是藥方審方、中藥飲片辨識、中藥飲片調劑、炮製、煉藥。

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