我在大明干餐飲 第十章 神仙醉（求推薦）

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    隨後幾日，江家酒樓未曾開門營業，期間江寒將製作雙皮奶與蛋撻的技術細數傳給了王榮王華二人。筆神閣 m.bishenge.com

    二人對江家父子感恩戴德，做事自然用心。而他自己正在研究早就被發明卻一直未被推廣的蒸餾酒。

    上次朱高熾與他爹江小白推杯換盞時，他也淺嘗了一下，發現酒的度數也就比現代的啤酒高一點，所以他又找到了商機。

    他嘗試多遍，終於成功。

    現在要做的就是大範圍的生產。雖的色澤與發酵酒相比也是清亮不少，度數比之高上許多。

    江寒讓他爹嘗了嘗他新研製成功的蒸餾酒，結果江小白以為與平常的酒無異，結果在堂內的桌子上趴了一天。

    現在的條件不足以讓江寒實現一些必要的流程，只能等蒸餾出的酒水自然冷卻。

    而江寒是也想干就乾的性子，連制酒場地都沒找好就跑到李鐵匠處定製了一批器具。

    當這一切都準備妥當，唯一缺少的就是制酒場地了。

    江寒略加思索還是覺得龍利村最為合適，流民多，地形好。

    流民多就意味著勞動力多，而且還占據了官道這麼有利的地形，簡直就是天然的貨物疏散地。

    ……

    江寒來到龍利村朝著張宏說道「我打算買你村子點地方，在招些工人。」

    張宏眼冒精光問道「又要跟我做生意？」

    別說，江寒還真有心拉攏張宏，不為別的，就是因為他那超前的思想，於是嘿嘿一笑「如果你願意跟著我做事，我保你五年內稱為這應天府的第一富豪。」

    張宏不心動是假的，他的祖上就是做紡織生意的，洪武年間的重農抑商打壓的他家逐漸沒落，他父親也因此鬱鬱而終。臨死時還握著他的手囑咐道天下姓朱時，切勿經商。

    而他也遠離祖地，想在這京城之內用自己的學識換個謀生的營生，卻不如意，意外的定居在了龍利村。

    村子裡民風淳樸，里長對待他也跟親生兒子一樣，百年後就推薦他當了現任的里長，一直蹉跎到了現在。

    張宏思考了半晌，還是拒絕道「我還是算了，今生不想在觸碰商道了。」

    「那可真是太可惜了，以你的見識，留在這村子裡可惜了。」

    「好了，不說這事了。」張宏繼續問道「你想在村子裡建造工坊？做什麼？」

    江寒提起地上的酒罈放在桌上「就是它！」

    說著，江寒拆下封口的牛皮紙給張宏倒了一碗。

    「酒？氣味為何如此濃郁？」張宏不確定的問道，端起碗又聞了聞。

    江寒笑道「這是我改良的酒，嘗嘗。」

    張宏未像江小白一樣，而是淺淺的喝了一口，隨即震驚，不可思議等情緒浮現在臉上。

    張宏一隻手快速的抓住江寒的衣袖，語氣顫抖的問道「這……這是何酒？」

    江寒料定他必然會如此，也沒感到意外，淡然的笑了笑「此酒我還沒想好名字，暫命為燒酒吧。」

    張宏再次品嘗一口，細細的回味酒的口感，江寒也並未打擾，就靜靜的坐在一旁等候。

    過了許久。

    張宏放下手中的半碗酒「清香純正、醇厚綿甜、比之米酒爽淨甘烈、餘味悠長入口微苦後甜，再後熱辣入喉。」

    「此酒後勁如此之大，好酒好酒，此酒……」張宏沉吟片刻，繼續說道「前無古人啊。」

    許是張宏詞窮了，找不到好的詞語形容，不過這前無古人倒是顯得誇張了。

    蒸餾酒於元代其實就有了相關的技術，只不過通信不發達，沒有被普及，於明朝末清初才開始普及。

    江寒道「怎麼樣，有沒有興趣參一股？」

    張宏疑問「何為參一股？」

    「好吧，我也不和你解釋了。」江寒繼續道「兩種方式，一，我出錢買地僱人，自產自銷。二，我出技術，你們產我銷。」

    其實江寒拋出兩種方式也是無可奈何，本可以自產自銷的，但他也沒辦法啊，他窮啊。前幾日朱高熾給的錢財已經被他消耗一空，現在兜比臉乾淨。

    他打算明日就讓酒樓繼續營業，先嘗試的推一下燒酒，看看市場反響如何。

    張宏此時也在盤算，雖說他不想插手商道，但放在他眼前的利益太驚人了，不由得他不心動。

    「如果我們生產，村子能拿到多少分成？」張宏小心翼翼的問道。

    「兩成。」

    張宏瞬間原地爆炸，站起來大聲喝道。

    「不行，太少了！」

    江寒不為所動，氣定神閒的說道「那就算了，我還是自產自銷吧。咱們談談買地的事吧。」

    張宏一愣，這他娘的小犢子完全不按套路出牌。隨即越過隔開兩人的桌子，來到江寒面前諂媚的說道「別啊，江公子，江少爺。在談談，在談談！」

    明朝的男子十五以上就是成童，而江寒的這副身體雖然柔弱，但從小他爹江小白就沒有虧待過他，現在長的也有一米六七的個頭，秀髮被束在頭後，小臉還是略顯稚嫩。

    看到張宏低頭注視的著他，讓江寒略感不適，扶著桌子站了起來與張宏平視。

    兩人大眼瞪小眼的堅持了一會。

    「你這娃娃，怎的如此揣測人心。」張宏痛心疾首的說道「罷了罷了，就按你說的算。」

    看張宏入套，江寒開心不已「那好，我要占地十畝，勞工百人。」

    「你……你你」

    ……

    江寒乘坐馬車回到酒樓時已是黃昏，秦淮兩岸更是張燈結彩，行人絡繹不絕。青樓的龜婆帶著搶眼的女子站在門外搔首弄姿，引的路人頻頻側目。

    如今已過秋收，百姓手中自然有三兩銀錢，秦淮兩岸應有盡有，更是出遊賞景之地。其中更是有著不少的官員長期出入此地，目的自然是為那魚水之歡而來。

    看著來往的人群，江寒心有一計。

    江寒命榮華二人將僅有的是來罈子蒸餾酒擺在了自家門口，隨後又找了塊木板寫到酒飲三碗，行百丈不倒者可得銅錢百文。

    明朝使用的飯碗與現在基本無異，一碗盛酒七量左右，三碗就是兩斤多。

    而江寒製作的白酒度數在度左右。

    想要獲得著百文錢可不是鬧著玩的。

    江寒朝著行人大喊「免費喝酒可得銅錢百文。」

    路上百姓側目，紛紛朝江寒的酒攤聚攏過來，其中不乏認識江寒的。

    「哎呦，小掌柜你無事太好了，兩日未曾見到，以為你出了什麼禍事。」

    「這是又出什麼新品了嘛？」

    江寒端起一碗酒撒在地上，酒香四溢，大喊道「我大明立國以來豪傑輩出，既然是豪傑，那自然是免不了喝上幾碗美酒。」

    人頭攢動，紛紛拍手叫絕「好香啊，酒香之氣聚而不散。就是不知這味道如何。」

    「這是我江家酒樓新研製的神仙醉，酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協調，酒味純正，醇厚綿軟。」江寒繼續說道「今日廣邀喜愛美酒之人品嘗，凡是喝三碗走出百丈不倒者，皆可獲得百文銅錢的獎勵。」

    人群中一名粗糙的漢子問道「真的？喝三碗就能得百文？」

    「自然。」

    漢子身高六尺，膀大腰圓，說話間嘴裡酒氣亂竄，顯然是喝了的。

    擠到江寒身邊，瓮聲瓮氣的說道「那我試試。」

    江寒吩咐王榮給桌面上的三隻碗倒滿，手裡拿這一百文銅錢說道「後面的人讓出百丈的空檔出來。此人如果喝了三碗，從此處走出百丈不倒，便可拿走我手中的銅錢。」

    河畔兩側的店家也有不少掌柜也從店裡走出，站在門口駐足觀看，這其中就包括逼迫江小白賣酒樓的黃掌柜。

    江寒說完，只見人群快速的讓開了道路。

    漢子上前端起一碗一口飲盡「啊！好酒，真是烈啊！」

    圍觀之人紛紛起鬨「喝，快喝！」

    接連喝了三碗，漢子晃了晃頭，大喝道「全部給我讓開。」

    人群又往兩側靠了靠。

    漢子往前走了幾步，只覺得腿腳沉重，不停使喚。走起來也是踉踉蹌蹌，歪歪斜斜，身體好似不倒翁一般不受控制，已經走不了直道了。

    「倒，倒，倒！」先前是一個喊，後面連成一片。凡是圍觀之人皆起鬨喊道。

    江寒笑笑不語，要的就是這種效果。

    當漢子走了走百步。

    突然，腳下打滑，朝側方直直倒去。

    江寒害怕鬧出人命，急忙上前查看。

    只見漢子倒在地上打起了呼嚕，嘴裡喃喃「好酒啊，扶我起來，我還能行。」

    人群大笑。

    隨後又有兩名體型健碩的漢子上前嘗試，皆是喝了一碗就不敢再次嘗試。

    黃掌柜走到近前，觀察了一會，心中不忿，為何這江家酒樓屢出新品，搞的他家店裡逢人就問有沒有江家酒樓的吃食。

    平日裡他也是無酒不歡的主，上前一步大聲說道「我來，我懷疑這些都是你請的托。」

    其實不光他這麼想，圍觀之人有大部分都有如此想法。

    黃掌柜盯著江寒說道「我若喝完能走百丈，我也不要你錢。跪下叫我爺爺即可。你可敢？」

    圍觀之人一看紛紛起鬨「答應他，答應他。」

    江寒一聽樂了，問道「如果你輸了呢？」

    「不可能，根本不可能！我自成年以後每日飲酒，區區三碗而已。」黃掌柜怒道「如果我輸了，我把的酒樓免費送給你。」

    「好！」江寒拍手道「我也不占你便宜，如果你能連喝五碗，我把神仙醉的配方送予你。」

    「君子一言。」

    說完，黃掌柜好像怕江寒反悔，拿起桌上的酒就飲了一碗。

    「這……這酒……為何……如此……」一句話沒說完就倒在了地上。

    眾人鬨笑，黃掌柜家的小廝也跑來把他拉了回去。

    此時，河畔兩邊聚集了上千圍觀之人，還有不少人也在加入其中。

    江寒沒發現江小白，朝著王榮問道「老爺呢？」

    「老爺剛醒，但店裡來了客人，老爺正在陪著。」

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