方銘的味蕾是長期簡單粗糙的飲食培育而成的,當嘗到這樣的美食,雖然講不出來太多感受,卻也深深體會到了美好。筆神閣 www.bishenge。com
他看了眼戚晴,心想:美好的事物還是要親身體驗,也許還要感謝下末日,不然自己可能永遠不會有這樣的機會坐下來好好品味食物。
戚晴收下方銘的感激,雖然表面看似平靜,心裡卻優雅的轉了個圈,給自己比了個勝利的手勢。
第二道菜,黑松露酥皮湯。精美的湯盅上覆蓋著一層厚厚的酥皮,外形十分可愛。方銘看著戚晴用勺子輕輕的敲打酥皮,咔嚓,經過高溫烘焙的酥皮應聲而碎,能看出其中豐富的層次,緩緩的掉落在湯汁中。
酥皮破開後,裡面熱氣騰騰的湯汁散發出的鮮美香氣一下子進入鼻腔。好香,方銘心裡感嘆,趕緊把自己的這份敲開。裡面的食材方銘認不全,好像有蘑菇還胡蘿蔔。
戚晴看出來方銘的心思,補充道:「看來這家店的主廚是傳統的捍衛者,或者是為了致敬大師,嚴格的按照博古斯大師的配方和烹飪方法做的呢,酥皮上沒有加奶油或者其他點綴,設計上也沒加其他花哨玩意,湯汁還是用的鵝肝,黑松露,雞肉,胡蘿蔔和口蘑燉製,突出了松露和鵝肝獨有的香氣,嗯,真的是原汁原味啊!」
「這方面,你很有學問。」方銘誇獎道。
「嘿嘿……」戚晴又恢復成平日裡可愛的樣子,
「人家對好吃的有種驚人的研究能力,比寫論文的能力強出來好幾倍,我也不知道為什麼,對美食的好奇心從來都是滿格狀態,沒吃過的會總惦記,吃過的也是念念不忘。」
這時,安靜的餐廳里,突然傳出盤子碎裂聲和驚呼聲,從廚房方向衝出來一位高大男子,穿著白色廚師裝,一手抓著帽子。
他表情憤怒,掃視著大廳里的客人,「剛才誰把我的菜退回來了?還讓我做成分子料理?」
領班戰戰兢兢跑過來,小心翼翼的說:「周先生,您別生氣,顧客是開玩笑,服務員沒經驗,就當真了,還說給你聽,其實只是個玩笑。」
高大男子是本餐廳的主廚周新民,四十多歲。他在弗國餐飲圈闖蕩了二十年,風風雨雨,獲得過各種榮譽。去年跟著弗國老闆回到燕都,平時沉默寡言,只知道埋頭做菜,開發新菜。
自從收到末日預告,他就不想幹了。礙於情分,對照顧了他多年的老闆,他不能說走就走,何況他又能去哪?他父母都不在了,他也沒有家庭,餐廳幾乎就是他的家。
這兩天,他反覆想到他曾經的心愿:讓家鄉的父母,嘗嘗那些從來沒嘗過的美味,讓那些像他一樣被生活裹挾,滿面風塵的人有時間停下來,享受食物。
他也知道,餐廳的價格,決定了很多人沒機會來用餐。他原本計劃以後開一家平價餐廳,但是末日預告打破了這種想像。
此時,他的忍耐降到冰點,多年來的顛沛流離,磨練技藝,換來的就是末日將至,願望落空,還有客人輕薄的玩笑?
大廳中間,一位四十多歲的客人擦了擦嘴,端著紅酒站起來。他沖主廚招招手,「是我說的,我不是開玩笑,你這道菜做的確實不地道,味道不對。」
他滿面紅光,得意洋洋的說:「前些天,朋友請我吃piky的分子料理,那家店可是燕都最貴的店,嘖嘖,那種口感、味道,你這菜做的,真不如他們。」
說著,他對著周新民舉了舉杯子,仰起頭,咕咚一聲,把半杯紅酒灌下。
周新民憤怒的說:「想吃分子料理來我這裡幹嘛?有錢了,就覺得自己的豬腦花變成豆花了?我告訴你,沒改變!
再過些天,等世界完蛋了,垃圾堆肯定讓你吃個夠!」
客人撇著嘴,指指點點的說:「怎麼說話呢,還是名廚嗎,跟下三濫說話一樣,傳出去,你這家店,誰還敢來。」他的朋友也在一旁幫腔。
看到有人在拍攝,領班連忙勸阻周新民,周新民忍著怒氣,說:「這裡不歡迎你,請你馬上離開!」
客人不緊不慢的說:「我想什麼時候走,是我的自由,你們難道是黑店,要強趕客人?是不是要來幾個人,把我架出去?」
從主廚剛才的話中,方銘判斷他大概收到了末日預告。
艾恩有些興奮的說:「影響我品味美食,真是可惡,快讓他老實點。」感覺方銘的抗拒,她又加重語氣:
「這也是在幫大廚,說不定還能贏得好感呢。」
方銘起身,走到兩人身前,做出勸解的姿勢,手肘似乎是無意中碰了客人胸腹交界處,找茬的客人猛的彎下腰,雙手捂著胃部,表情痛苦,想要乾嘔的樣子。
他的兩個朋友趕緊過來扶住他,看他說話艱難,問不出個所以然,就扶著他匆匆離去。
從小隨父親訓練,方銘熟悉人體的構成,剛才隱蔽的撞擊,造成找茬客人出現岔氣,發聲困難。
方銘走向大廚,在記憶中使勁搜尋話語,也不管合不合適,小聲對大廚說,「大叔,如果末日來臨,一切都不復存在。很多年後,宇宙中其它文明,在太空殘骸中發現地球文明遺蹟,他們最感興趣的是什麼?」
大廚怔住,戚晴也走到一旁,對方銘做了個鼓勵的眼神。
方銘自問自答:「應該不是人類貧瘠的大腦,乏味的觀念,為權力獻身的熱情,他們感興趣的,也許是人類的美食。
就像你不會去關注一個原始部落的巫術文化多有深度,你只會好奇他們有什麼獨特的美味。所以,你是人類文明的代表,你要堅持到最後一刻。」
艾恩在意識里說:「這是什麼中二勸說?」
方銘突然一把抓住周新民的手,「您看,我的朋友多麼感激您的才能!」
他指了指站在一旁的戚晴,戚晴使勁點頭。
「嗞啦,」一聲微不可查的聲響,方銘手上的雲雷紋飾,溢出了一絲電光,從周新民的手臂傳到大腦。周大廚瞬間有了汗毛立起,渾身輕微麻痹的感覺。
他的心神似乎瞬間回到多年前,那時,他在派瑞市,剛剛遇到那個人,那人白衣飄飄,神采飛揚,微笑的問他,「你準備好學習幸福的味道了嗎?」
大廚的憤怒、不甘,都消失了,心緒恢復寧靜,一種被理解被安慰的溫暖充滿身心,甚至還有莫名的愉悅感。
大廚默默的望了方銘幾秒種,走回廚房。
「雲雷」為什麼會自動溢出?
艾恩思索片刻,才回答:「這也許和劉歆語有關,她的情感能量有一點,怎麼說呢,不穩定。」
主菜快要吃完的時候,侍者又端上來兩個盤子,說是主廚奉送的:「聖雅克扇貝,薄荷提拉米蘇。」
戚晴眼睛睜得大大的,對方銘一臉崇拜狀,「真是沾您的光了,看起來好美味。」
艾恩:「遇到一個中二主廚……」
從剛才起,方銘一直沉默,大廚轉身的瞬間,自己居然又多了一個紋飾,呈現枝葉形狀。
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0275s 3.5974MB