我在東櫻有間餐廳 第一百四十二章 料理之活

    聽著趙扶餘的話，薙切薊的面色明顯的黑了下來。599小說網 www.xs599.com

    前一步才介紹他是遠月學院的外聘教授，現在就上一個人，直接批評他的料理理念。

    『這死老頭子，心眼真是小！』

    不過薙切薊也可以看得出來，趙扶餘並不是刻意這麼說，而是他就是這麼想的，這才是問題。

    道之分歧，可不是求同存異可以做到的。

    只有一方徹底的落敗，才能得出勝負。

    理念如果變化，不夠堅定，哪怕薙切薊依舊能維持住龍廚巨頭的境界，美食共鳴的程度也會下降不知多少。

    到時候在龍廚之中，也就只能落到下層。

    無望追求美食天王的可能了。

    這對他來說是不可能接受的一件事。

    是以薙切薊看向趙扶餘的目光，越發的危險。

    可宣揚著自己料理之想的趙扶餘，卻完全沒有在意這點帶著惡意的目光。

    「料理之法，本就是從平凡走向瑰麗超凡的過程。」

    「料理之道也是一種升華自我之道，所謂的才能本身就是在料理之中慢慢增加的東西。」

    饒有深意的一段話，如今卻還沒有人聽得明白。

    恰好此時，趙扶餘面前的蒸籠一股股氣味也愈發的明顯，那水蒸氣里攜帶著的香味，仿佛集結了各種食材與香料，又被一股源自大地的平和味道所囊括。

    眾人的目光一下就匯聚到了蒸籠上。

    也就在那香氣濃烈透頂的一瞬，趙扶餘將火關上。

    可他沒有馬上揭開蓋子，因為他知道這其中還有一個味道下沉，慢慢浸透的過程。

    而這個過程，既要悶，也需要時間來等待。

    在這個空閒里，趙扶餘只幹了一件事，就是打雞蛋，把蛋清和蛋黃分離開來。

    兩顆雞蛋，兩個蛋清，兩個蛋黃，就這麼簡單的落在碗裡，而剩下的食材，好像都已經不需要再動用了。

    簡單的食材搭配，來展現口感味覺的豐富度。

    給食客一種完全出乎意料之外的驚喜，這也是料理的工作之一。

    趙扶餘的這道『菩提玉齋』便是用的這種辦法，來產生料理色相與味覺口感的反差，來達到給食客以驚喜的目地。

    伴隨著蒸籠內的溫度漸漸落下，那股誘人的香氣也仿佛黯淡了下去。

    但坐在新生區域的葉山亮眼中卻露出了精芒。

    『那不是味道淡下去了，而是在內斂，那香氣』

    『完全浸透米飯之中了！』

    而在不遠處一頭火紅色頭髮的幸平創真，也是懷抱著手臂靜靜的看著趙扶餘施為。

    實際上這道料理，他已經從趙扶餘的手裡見識過了。

    在開學之前，趙扶餘就在夜中火製作過幾次這道料理，不過按照他的說法，一直都還是未完成版本。

    所以幸平創真也是十分的好奇，到底真正完整版的『菩提玉齋』會是個什麼模樣。

    難道真能有啟迪無上智慧，菩提正覺的魅力麼？

    如果之前的幸平創真就好像是一團時刻都在爆裂著的猛火，那麼經過了趙扶餘的打造，他這團火依舊熾烈旺盛，卻懂得了文武並舉。

    此時的他完全不像原本劇情里鋒芒畢露，卻不是折損了鋒芒，而是將鋒芒放到它該出現的地方，爆發得比過去更加兇猛。

    按照趙扶餘的說法，或許再有三個月到半年的時間

    幸平創真也有希望邁入無冕之王的領域。

    要知道，哪怕是他爹也是在畢業了後才邁入了這個領域，然後再跨入麟廚之境，開始了周遊列國，掌握各種風味料理的旅程。

    可以說就憑這一點，幸平創真大有超越那位被稱為『修羅』之人的可能！

    但事到如今，在幸平創真的心裡，超越他的那位老爹幸平誠一郎已經不是最大的目標了。

    他想要戰勝的乃是他一直無法靠近的同齡人，那個被世人冠以傳奇之名的趙扶餘！！

    燃燒著戰意的目光從月天之間的各個區域內投射而來，而在料理之中的趙扶餘卻仿佛毫無所覺，只有嘴角勾勒出的笑意越發的明顯。

    沒有什麼花俏的辦法，到了這一刻趙扶餘所謂的講解也沒有了意義。

    一眼就看得懂的東西，自然也就不需要多餘的語言。

    將蒸籠里最上層的米飯取出來，下面的食材就這麼變成了廚餘，而且是香味徹底被吸收，毫無味道的廚餘。

    接著把分離出來的蛋清和米飯進行攪拌，等到攪拌均勻了，才開火熱鍋放入少許的豬油，比一般的炒飯油脂都要少。

    就這麼從等油溫升起來把米飯放進去，中火一直炒到猛火，炒到每一顆米粒都分開來，飽滿而充滿了奇異的馥郁香氣，又夾帶著雞蛋的味道飄蕩起來。

    這個時候才加入少許的白胡椒粉，鹽進行調味，並且加入一個雞蛋黃，不斷的翻炒。

    直到蛋黃也熟透，沾染上一部分白玉般的米飯，形成了如同白玉金碎般的模樣。

    這道『菩提玉齋』就算是完成了！

    而剛剛到完成的地步，一道濃烈的料理之光便沖天而起，仿佛是光柱一般投射到了月天之間的半空之上。

    光芒之中，無數的食材緩緩的從泥土裡生長出來，抽條，開花，結果。

    又再次回歸到大地之中去，一道金色的光線透出，仿若陽光綻放。

    正是廚境異像之天象『萬物乾元』！

    一切生發，萬物初始，菩提玉碎，智慧自生。

    悠悠香氣毫不起眼，卻仿佛清茶一般，直接沖入每個人的鼻孔。

    『咕嚕』

    引起一大片的吞咽口水的聲音。

    能夠引起廚境異像的料理，就算是如今的遠月教職工都是高星以上料理人，也只覺得美食細胞被完全的引動了食慾。

    強勢如薙切薊，亦是雙眸看向那道普普通通，沒有任何奇特模樣的『菩提玉齋』生出了一絲渴望。

    也就在這一刻，這位美食會的巨頭人物生出了一絲驚異。

    『怎麼可能？』

    『哪怕是廚境異像加持，一般的麟級料理沒有夢幻食材，怎麼會引起我體內的食慾？！』

    『這不可能！！』

    察覺到這一點的薙切薊又再次看去，卻不料目光所處，被一個高大的身影給擋住了。

    正是如今遠月的總長，薙切仙左衛門。

    這位東櫻料理界第一人，來到了這盤尋常無奇的炒飯面前，雙眸仿佛看到了什麼稀世珍寶一般，露出了不可思議的神色。

    即便是心理早有準備，真正見到的這一刻，他也還是有些忍不住語音顫抖。

    「這個氣味」

    「如許光澤這道菜真的活過來了？？」

    目光透露著不可思議，這位食之魔王虎目瞪大，說出的話也在現場引起了一陣喧譁。

    不少人互相對視一眼，有些不理解的詢問。

    「什麼是活過來了？」

    「菜怎麼會活過來？！」

    而就在薙切仙左衛門話音落下以後，薙切薊再也保持不住面上的平穩，踏步向前口裡喊著。

    「不可能！」

    「不可能！！！」

    「肯定是偷偷使用了夢幻食材，怎麼可能，怎麼可能用普通食材，讓料理活過來？！」

    「這違背了料理界的常規！！」