我在東櫻有間餐廳 第七十三章 地獄.無間咖喱 4
吃蛇，尤其是毒蛇在中州料理當中，也算是獨樹一幟的食譜，實際上在國際上真正能享用毒蛇的料理體系並沒有幾家。筆下樂 www.bixiale.com
不過恰好趙扶餘的料理體系當中，有好幾個方式可以烹飪毒蛇，只不過一般人對這種食材也是敬謝不敏。
所以他一直沒有機會展現出來。
倒是在這個系列的料理，趙扶餘正巧可以發揮一下這種特別的食材料理。
五步蛇這種劇毒之物，其實屬地也並不罕見，否則趙扶餘也不會直接讓go弄過來這樣的類型。
而這種毒蛇既然是極毒之物，自然也同樣擁有著異常特殊的蛋白酶產生而出的奇異美妙鮮美味道。
這也是為什麼各種劇毒之物卻被許多命不久矣的人嘗試，並且對其嘖嘖稱奇的原因，這些與毒素相生的特別蛋白酶，轉化出的鮮味胺基酸，永遠是與一般食材不同的。
劇毒之物的料理，一直在各種各樣的料理體系里都被研究當中。
只是趙扶餘也沒有想到這次go給他送來的五步蛇竟然會這麼精神，很明顯這並不是圈養的產品，也是從野外捕獲的上等極品！
實際上，如果不是特別珍惜的食材，一般的肉類食材，野外捕捉的也未必有圈養的優質。
這是科學的養育以及健康的飼養環境決定的。
在野外或許這些肉類食材，能夠擁有更多的野味，嚼勁，口感。
可是適合人品嘗的脂肪，瘦肉的甜美，卻不一定會更濃郁。
這也是為什麼，養殖出來的食材反而更加能大行其道的原因，真要美食細胞比例濃郁的精品，在野外也不是每個可以當做食材的生物都是。
反而是極為的稀少，在大眾化上，養殖絕對是比野生的更強，更適合眾多的人口腹。
當然也有例外的食材，就比如這些劇毒之物。
這些劇毒之物如果是圈養，因為食物更加科學，生存環境也極為的健康，反而在毒性上會弱上許多。
幾經改良的虎河豚就是這其中的典型。
可以說人工養殖的虎河豚已經沒有了任何的毒素，與野生的虎河豚完全不一樣。
當然造成的結果也就是鮮美的那種特殊味道，猶如讓人嘴唇不斷發生麻痹電流般的微弱刺激，也是不復存在。
而這類人工養殖的劇毒之物，也只能成為食材的補充，卻無法真正的代替這些食材。
因為在自然的環境裡，不斷的獵捕，那些獸性的變化，狩獵的獵物，還有毒素的成長，都是這些劇毒食材味道更加豐美的關鍵。
人工環境養殖，絕對無法做到野外的完美。
這也是為什麼趙扶餘購買的這條五步蛇竟然性格如此暴烈的原因。
要知道夜中火這裡，常年有著百鬼魍魎的來往，還有趙扶餘這位邁入龍廚之境的大廚存在，一般的食材進入到這裡，不是被鎮壓住，就是完全察覺不到這裡的特別。
如這條五步蛇一般強烈表露出威脅的，幾乎沒有。
「果然是純正的野生精品，或許在野外也已經是一處霸主。」
沒有因為這條五步蛇的大小而小覷它，要知道這種毒蛇的毒液可是極為酷烈，蔓延速度也是極快。
只不過對趙扶餘來說，也真的只能算得上是一些臨死前的掙扎了。
沒有太過在意五步蛇的吞吐威脅，反而是輕巧的一甩，將那五步蛇直接解開了束縛，放在了料理台上。
也就是在落地的一瞬，那五步蛇，形如盤弓，猛地繃緊了肌肉脊骨，毒腺噴發，壓榨了此生最大的能量，直接向責任趙扶餘電射而出。
在空中仿佛划過了一道勁弩射出的弓箭。
甚至就連以白濱兼一如今虎級的能力，在眼睛裡也只剩下了一道殘影，恰似那貫日驚鴻。
忍不住露出了驚色。
「小心！」
話音方落，趙扶餘卻慢悠悠的將不知何時拿在手裡的菜刀，就這麼簡單的一划，緊接著一整條蛇，就這麼直挺挺的倒在了砧板上。
也就是在那恰好的角度下，趙扶餘沒有費力半點，就用著五步蛇自己最大的力量，直接劈開了它的腦袋。
以至於，在砧板上的蛇身還在不自覺的扭曲，轉動，仿佛還有著生命一樣。
可實際上它早已經失去了任何的存活可能！
「這是舉輕若重？！」
范馬刃牙的眼力實力都比白濱兼一高了不止一個檔次，自然能夠更加明確的看得出來。
這輕而易舉的一檔一划，絕不是僅僅找到了角度那麼簡單。
反而是那即便在強力衝撞下，竟然沒有絲毫震動的刀刃，還有化消力量的技巧，才是真正的深不可測。
『難怪有人說，料理人對力量的掌握才是這個世界上最深不可測的一群人。』
『只不過他們從不會將這種技巧應用在戰鬥上，否則只要經過一段時間的鍛煉，他們就是這個世界上針對生物最厲害的殺手。』
深深體會到了這個傳言的可能性，范馬刃牙卻雙眸更加興奮了一些。
因為只有這樣的存在，展現出更多高深技藝的存在，他們烹飪出的東西，才能讓他真正的有希望接近甚至是去尋找超越自己那個混蛋老爹的可能。
而就在他短短閃念間，趙扶餘僅僅是用了幾個呼吸的時間，就已經將砧板上的五步蛇去掉了皮，以及內臟。
甚至是將那本身就沒有多少蛇肉的身體，取下了兩條銀亮好似蒟蒻，還在抽搐著神經蠕動的淨肉。
兩三分的肉量，並不算特別的多，可是那淨肉的顏色，卻已經和漸漸泛起青色的蛇骨完全不同。
也是讓人不自覺的側目。
但這也是趙扶餘追求的效果，在那五步蛇最為激烈的時刻，將毒素完全融入它的全身之中。
緊接著把蛇肉剔除剩下的蛇骨，就是熬煮咖喱最佳的食材同樣，也是至極的毒物！
沒有焯水，因為焯水會減少蛇骨的毒性，直接將它放入湯鍋內，加上紹興黃酒，蔥姜蒜末，接著便直接把悶了一會的咖喱醬融入進去，開始燉煮。
很快，一股酥酥麻麻的香氣就開始擴散出來。
不止是辣味，其中還隱藏著一些叫人感覺不寒而慄的味道
