我在東櫻有間餐廳 第五十三章 處理腥味的方式

    「沒有想到,那個金閃閃也有難得成為他人導師的一天啊」

    一身黃金鑄就的鎧甲,終究還是讓某人沒有脫離掉這個外號,鬼眼狂懶散的躺在樹丫上,也慶幸於葉修第一個詢問的是吉爾伽美什,而不是他。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    否則他肯定看不穿葉修如今困惑的到底是什麼。

    不是實力上的問題,而是眼界和思想上的差距。

    別看他現在找回了自己的真紅王之體,徹底的邁入了神級的範疇,甚至還踏出了不止一步,來到了神級後期的位置。

    可是接下來該怎麼走,對於真神領域的探索,說實話他還不如剛剛邁入神級的壬生京四郎。

    與鬼眼狂這樣靠著天賦,硬生生將自己堆進了神級後期的傢伙不同,壬生京四郎如今的修為,一半是得益於多元世界餐廳的機緣,另一半則是他這麼多年遊歷世間的體會。

    這樣的積累之下,才讓他擁有了足夠的心意,接著借趙扶餘的料理培育體神,才窺探到了一絲真神領域的道路。

    不過,能不能踏上去也還早的很,如果沒有多元世界餐廳這個機緣,他要進步一階段都得花個幾十年的時間,如今半年左右就可以積累足夠一次,已經算得上是進步神速了。

    壬生京四郎也沒有什麼不滿足的。

    此回來游廚屬於難得的休息時間,自然也被他利用得滿滿,同樣也是靠著樹,他現在就在樹下面酣睡著,就好像要把缺憾掉的那些時間,全部都使用起來。

    而在另外一邊,禰豆子和艾斯玩的挺歡樂的,靠著禰豆子的幫忙,艾斯也開始越來越適應被海水吞沒的感受。

    轉瞬間就從雲忍村回歸,趙扶餘等人眼前就是這麼一副安靜恬淡的景象,倒也算得上是齊樂融融了。

    多了幾個人也沒有打攪到他們,反而是松本亂菊對於葉修的想法挺感興趣,跑過去湊了個熱鬧,而浦飯幽助則是和炭治郎兄妹跑去了艾斯那裡,開始為他的適應性訓練進行一些指指點點。

    眼看所有人都找到了可以自由放鬆的事情,趙扶餘也沒有再多理會什麼,反倒是輕笑一下,開始在之前就清理了出來的一片場地里,進行著烹飪的提前準備!

    在這種地方要烹飪料理,也幸好是趙扶餘早有準備,各種器具輔料什麼都拿了一堆過來,甚至就連桌椅什麼的也沒有吝嗇,不然還真是一個麻煩事。

    很快,就在那已經清理出空地的湖邊,攤開了一大堆的事物。

    有著咒力輔佐,這些東西也很快就按照一定的規矩擺好,桌子上甚至是盤子和餐具也都備齊,在桌子之上還架起了一個巨大的遮陽傘。

    也免得有什麼天氣突變,或者不開眼的鳥獸,污染了這些東西。

    至於廚房料理台,趙扶餘也一點不著急,廚具什麼都早就準備好了,簡易的收縮鋼鐵灶台,就好像是一個小推車一樣,被他往湖邊一定。

    將排水和過濾的裝置放到湖泊里,就連水源的問題也都已經解決了。

    可以說,現代科技的方便,光是烹飪料理台這方面就已經是頗讓趙扶餘處理食材的時候,簡單許多了。

    而那麼龐大的一個磯撫前足,也不可能全部都弄到料理台上,趙扶餘只是取了其中最精華的靠近關節連接部位的一塊軟肉。


    可即便如此,也已經幾乎有他整個人這麼大了,被他擺在了料理台上,幾乎把整個料理台都給徹底的遮住了。

    龐大的體積,還有那特殊的部位,都成為了趙扶餘料理時候的麻煩。

    當然這麼大一塊,以現在這些食客的食量來說,品嘗起來也不過是剛剛合適的地步。

    遠遠不到需要考慮會有剩餘。

    只是趙扶餘卻還在思考,到底是將這一塊肉全部燉煮成一道菜,還是又類似於之前的青蛙宴一樣,又製作很多的料理。

    很快他就有了決定,在野餐的話,那就得有一點野餐的樣子,弄得太過精緻,就沒有那種出來玩品嘗料理的感覺了。

    既然決定好了那麼他就不會再有猶豫,直接拿起了一個廚刀,開始細節的分割這近乎有兩百斤的食材。

    不同於一般料理人切割料理的方式,趙扶餘利用類似于震刀的手法,明明不是特別大的刀刃,卻因為震刀的不斷抖動,一刀下去,就將骨骼筋膜還有一整塊的肉橫切下去一片。

    可以說隨著趙扶餘不斷的下刀,明面上擺在料理台上的磯撫肉並沒有任何的變化,可實際你只要靠近去看的時候就能發覺,這一整塊的肉排,都已經變成了一片片的交疊在一起的情況。

    也就是如此,接下來的烹飪,趙扶餘才能更加輕鬆,將這些肉片簡單的豎切八下,每一個大概是正常成年人掌心大小,厚度大概不到二分之一小拇指指節寬的肉片食材,就已經被堆到了三個原本用來燉煮高湯的鐵桶當中。

    接著就是常規意義上的放入花雕酒,蔥姜,進行焯水去腥。

    可是這個時候,趙扶餘才詫異的差距,磯撫這種尾獸集聚的味道,實在是太過特殊了,肉塊之間夾著類似於甲魚體內的橙黃色油脂,這固然是腥味的來源之一。

    但肉本身就匯聚了類似於烏龜與甲魚,還有數種兩棲類生物的腥味,並且因為肉質強勁的原因,這些腥味隨著強大的肌體,顯得更加明顯。

    哪怕只是焯水,也直接飄蕩了開去。

    引起了周圍湖泊里不少喜好腥味的小魚小蝦的聚集。

    一邊將血沫舀起來,倒入水池,經過排水導入湖泊之中,一邊趙扶餘也在思考到底應該怎麼處理這罕見的腥味。

    不同於一般的食材,也不同於夢幻食材,這些尾獸擁有的味道會更加濃郁,接近於被美食細胞改造過後的夢幻食材一般的性質,可是也因此食材本身擁有的其他異味也會格外的明顯。

    實際上這才是正常的事情,哪有美味提升了,可是異味卻反而沒有的事情?

    也只有美食細胞這樣的奇蹟產物才能出現這樣不合理的食材。

    如今趙扶餘也陷入了難得的猶豫當中,不同於一般的主世界料理人,如果遇到這樣的情況,可能他們需要進行研究許久,才能想到辦法。

    可是對趙扶餘來說,他是手裡面去料理腥味的手段太多,不知道該選擇哪一種,按照他對食材的上手,以及微微產生的精神共鳴來說,應該是選擇兩湖地區的烹飪手段才對。

    但那種手法好似始終是少了一點調劑

    就在他左右徘徊的時候,忽然一株生在湖泊不遠處草叢的植物,吸引了他的注意,令他雙眸一亮!

    此時那好似薄荷一般,生滿了紋路的葉面植物,正在清風裡遊刃有餘的來回擺動!

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第五十三章 處理腥味的方式  
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