我在東櫻有間餐廳 第四十六章 問題不斷

    簡單的交鋒，實際上就已經足以看出兩人的料理底蘊了。隨夢小說網 www.suimeng.co

    紅醬為基底製作的醬料，固然是毫無破綻，可同樣的也說明了切倫迪奧蓋洛已經沒有什麼可進步拓展的空間了。

    他已經不知道醬料其他方向還有多少的可能，也沒有那種把握可以用新的醬料與天王對決。

    可是趙扶餘卻信手按照一個之前見到的簡單小吃，就衍化出了一道全新的蘑孤醬料，不但可以新鮮現場就品嘗，窖藏一段時間後，味道會更加濃郁。

    不管是炒飯，拌麵，當成臊子，又或者是加入在菜裡面一起炒，或者當成火鍋的蘸料，可以說能夠想到的地方，就算是製作冰激凌也不是不行。

    所以切倫迪奧蓋洛也沒有太多的遲疑，在察覺到了這一點後，就乾脆利落的認輸。

    並且加入了對趙扶餘製作出的這道蘑孤醬品嘗的行列當中。

    到底只是醬料，雖然也可以單獨拌主食食用，可是終究還是會有缺陷，僅僅是散發出了一點點三色的光輝後，就沒有什麼異像再出來了。

    不過這種醬料本身的美味就已經足夠了。

    稍微重口一點反而是讓味道釋放的時候，略微的增強了食客的食慾，對於之後的米飯主食或者是味道更渾厚的料理的期待。

    尤其是一點的關鍵，以義大利的主食，不管是麵包，義大利麵，還是燉飯，趙扶餘製作的這種特殊的蘑孤醬都可以適用，牛乳芝士的加入，增添的奶香和回味，讓腐乳的發酵咸鮮，更有一種特殊的風味。

    混合雞樅和寒菌的鮮美，簡直可以在各種主食間來回穿梭。

    可是切倫迪奧的紅醬卻做不到這一點，無法在米飯，饅頭，以及其他碳水主食內進行完美的融合，就算是簡單的炒菜，也幾乎沒有誰會選擇他的紅醬來進行調味。

    難吃肯定不至於，但是也僅限於能吃，完全沒有考慮到應該配合當地的口味來進行調整。

    僅僅是這一點的不同，就已經足夠讓這位義大利天王認輸了。

    與趙扶餘短短的切磋過後，切倫迪奧也沒有糾纏什麼，稍微簡單的交流了一下廚藝的思路和想法，趙扶餘也毫不吝嗇的將自己關於天王之路該如何走，以及突破天王之上應該是什麼路徑分享了出來。

    實際上也正是因為有了這些相關的東西，從薙切仙左衛門到幸平誠一郎都開始考慮自己的『味道』到底要如何尋找，方向有了剩下的無非就是開闢一條路出來而已。

    要知道每個人的味道都不會相同的，也就代表這條路只有一個人可以走。

    即便是藉助美食細胞強行突破，那也是美食細胞凝聚出的一種特殊味道，類似於傳說中廚具里蘊含的味道一樣，可即便是這些味道也都是獨一無二的。

    所以趙扶餘對將自己的感悟說出去並沒有太多的心理負擔，要知道他也早就跟自己的祖母還有其他人也說清楚了類似的理論。

    有了這些理論加持，每個人對自己未來的料理之路該如何走，反而是更加的清晰了起來。

    這也是趙扶餘想看到的事情。

    一枝獨秀不是春，滿園花開才茂盛。

    一個料理界要發展起來，遮遮掩掩是成不了大事的，哪怕所有人都知道該怎麼成就廚神，可是能夠登臨絕巔的又有誰呢？

    趙扶餘從來不懼怕對手，只怕他回首一看的時候，身側身後都已經看不到任何人影了，那才是真正的萬古寂寥。

    不過切倫迪奧卻感覺自己好像受了不少的指點，尤其是有關天王之上的路徑。

    這可不是一種揣測，而是已經有不少人在探索，而且很明顯是一種可以走得通的道路。

    對於料理方面的東西天王都有一種十足的直覺。

    可以說趙扶餘這樣一搞，倒是讓他這貿然的上門挑戰越發顯得不地道了。

    還好對於天王來說，時間有的是，這次承情了下次還回來就是。

    而且趙扶餘似乎並不介意將這些東西傳播出去，有這種格局難怪在還未邁入天王之境的時候就已經將『點靈廚祭』之法傳播出去，讓麟廚邁入龍廚的幾率都大大提升了一截。

    可惜龍廚跨入天王的瓶頸不是什麼廚技就可以解決的，可就算是這樣新一代料理人井噴的局面也已經奠定了。

    趙扶餘便是這股浪潮的奠基人！

    誰也沒有想到，這位新晉的天王似乎要將這股浪潮帶入天王之境內。

    一旦各方天王明悟到了自己的『味道』明顯各方的勢力就又要提升一個檔次。

    如果能夠讓自己的味道與料理完美的結合，最終達到任何的食材都可以與味道配搭並且進行烹飪，可以說天王之上就是遲尺之遙。

    在向著他們招手了。

    切倫迪奧一想到這個未來，或許天王之上名額的限制也會打破，美食細胞不就是創造一個又一個奇蹟的力量麼？

    『如果真的可以有希望讓更多人觸及天王之上的領域』

    眼中流露出了一抹火熱，切倫迪奧抿了抿嘴巴，對於趙扶餘的感激之心又更多了幾分。

    「料理之道是不斷變化的，今日之料理未必適應明日之料理。」

    「哪怕是找到了自己的味道，這種味道也並非永恆的，而是一直處於調整當中的，只有一個基點不變。」

    將自己對於如何找到『味道』雛形的感悟說完以後，趙扶餘便對在場的其他人點了點頭。

    很快接下來就是切倫迪奧開始講述他不久才新晉得到的一些想法和感悟。

    接著就是薙切仙左衛門，最後才是幸平誠一郎。

    可以說有了這麼一次交流，幾人的關係也親切了不少，就連趙扶餘也從幾人的感悟里得到了不少東西，更別說其他在旁邊旁聽的人了。

    才波朝陽，幸平創真，薙切繪里奈，愛麗絲兩姐妹，還有一些被他叫來準備交待一些之後料理技藝進步方向的遠月新一代人才。

    他們很多根本無法理解幾人說的到底意味著什麼，可今天聽到的內容卻都死記硬背，日後哪怕稍微有一點感悟，也足夠讓他們受用無窮了。

    「多虧了扶餘天王不計前嫌。」

    「不過接下來，問題還是會一個接一個找上您的。」

    「還請您千萬小心。」

    切倫迪奧離開前，低聲對著趙扶餘說了幾句話後，緊接著便緊緊的抱了他一下，才終於擺手離開。

    而他留在耳畔的話語，也讓趙扶餘露出了一絲思索的神色。

    82中文網