抓到一個吃貨喲喲
柯小航寫好紙條,把吩咐的事寫在上面,讓柯小東等柯小敏下午回家給她,同時留下了足夠的錢。
&我知道了,等姐姐回來我就告訴她。」柯小東瞪著圓溜溜的眼睛,認真的回答道。
&明天給你做好吃的,在家裡要乖啊。」
&嗯。」小蘿蔔頭像往常那樣目送哥哥的離去,心裡盼著哥哥還有幾天放假。
同樣是排的滿滿,沒有一點空閒,柯小航卻渾身充滿了幹勁,九點多下班後他還精神奕奕,在大澡堂里洗完了澡,回到屋子裡看到水桶裡面養著一條又肥又大的草魚,那魚有四五斤的模樣,個頭挺大的,歪在水桶里翻白眼吐泡泡。
好歹還是活的。
&我們買這麼大的魚吃的完嗎?」柯小敏聽到聲音,從房間裡走出來,就連柯小東也跟著跑出來看熱鬧。
家裡每次買魚,還是買最便宜的鰱魚,兩斤左右,吃的精光,頭一次買這麼大,還是活的。
&的完,等明早我做魚丸面你們就知道了。」柯小航說完,就讓兩個小孩回裡屋睡覺,自己也爬上了床。
這個天氣的晚上不熱也不冷,蓋被子卻熱,過段時間該換涼蓆了。
柯小航想著家裡的事,沒有去看直播間,把直播系統關閉後,看了一眼縮在靠牆角的弟弟,把被子的一角蓋在小孩的肚子上。
微弱的燈光從小小的窗戶里透出來,現在都快十點了,小巷子子裡還是很吵鬧。這十幾戶都是走讀陪讀的家長和學生,晚上都很晚下自習,被家裡大人接回來,弄的好吃的當夜宵補身體。
柯小航在這個小巷子裡住了兩年半,對這裡又是厭煩又是喜愛。
這塊條件不怎麼好,城鄉接壤的地段房子價格不低,而這種拐角落最低層的舊房子也不便宜,一室一廳,加起來也不過二十個平方,所有人蝸居在一起,每天早早就鬧哄哄的,為了上廁所,為了用水,吃早飯,喧譁的不行。
這些都還好,唯有一點就是這裡的公共廁所,柯小航這間屋子對面是公用的澡堂,說是澡堂就是個空房間,自己提熱水洗澡,澡堂旁邊是幾個水龍頭,澡堂靠里是廁所。
小巷子環境差,住房價格低廉,公共廁所自然沒有人打掃,可自覺的人有幾個,於是柯家三個小孩就不得不自己動手。冬天還好,夏天氣溫一高,即便打掃再乾淨,總有人不自覺,風向不對,就有異味。
不好的位置房租自然也就便宜了,從三年前五百元的租金到現在也沒漲,這也是柯小航遲遲沒有搬出去的原因。
就隔壁,跟他房子一樣大,原先八百,而今一千塊,這裡距離學校近,想要更便宜的幾乎是沒有。
等過幾天他就去附近看看房子,做菜最講究的是有個乾淨的環境,而且他賬戶裡頭也有錢了。
還得買個冰箱,給弟弟妹妹買一些新衣服,鞋子也要買新的,還有小東眼饞了好久的顏料筆……
迷迷糊糊的,柯小航就睡著了。
鬧鈴一響,柯小航就醒了,揉了揉眼角,穿好衣服,他就起身到外面簡單的清洗一番,打開直播系統,和直播間的觀眾們打了聲招呼,看了一眼當前的在線人數。
當前在線人數>
隨意看了眼直播間的彈幕——
&播你終於來了,我可是第一時間侯著啊。」
&待主播說的魚丸面。」
&是衝著首頁的土豪打賞來的,希望主播不要讓我失望。」
大致的看了一下,柯小航發現有三分之一的觀眾是因為昨天那網民叫玄冥的土豪吸引過來的。
這是一個好兆頭啊。
柯小航心裡頭激動,視線挪開彈幕屏,動手處理水桶里的大草魚。
窩在水桶里一晚上,草魚奄奄一息,小幅度的擺動尾巴。柯小航拎著魚,來到水龍頭前開始給它去掉鱗片,摳去魚鰓,去掉內臟後,切頭去尾,又反覆的清洗乾淨,回屋後處理魚肉。
直播間的觀眾們直愣愣的看著他們的主播在短短的幾分鐘內,把一條活蹦亂跳的魚分屍切斷,眼睛都不帶眨一下的冷酷模樣給震撼住了。
柯小航在認真的處理魚肉,魚身放在案板上,修長又潔白的指尖抵在魚背脊,雪亮的刀尖沿著魚脊骨緩慢且有力的片下,直播間的觀眾熱烈的討論——
&家有沒有發現,主播手法好熟練啊,掏出那些內臟眼睛都不眨巴一下,我當時都愣了。」
&呀別說,我就一愣伸,那個魚就沒了頭和尾巴,可把我嚇了一跳,主播這手法,這冷酷的樣子和戶外異能者有得一拼啊。」
&上別說了,看主播切魚的手法,哎呦,我漲姿勢了,這一大片白白淨淨的魚肉切下來,魚和刺都分開了。」
可不是嘛,這可是柯小航在網上折磨許久才學會的,既要刀工,也有手感,這樣魚肉片下來才儘可能的沒有魚刺在裡頭。
片下魚肉,再次挑乾淨小刺,去掉魚皮,將魚肉切小塊放入絞肉機中,連續攪碎幾次,適當的添加用開水泡發好的香蔥水,多次攪碎的魚肉打成細膩的魚蓉。
稍微沉澱片刻。
柯小航又去燒了一鍋水,開小火慢慢燒,把生薑切碎成粉末狀備用。
看了下絞肉機里的魚蓉,按照比例添加澱粉,每次添加的時候再次攪拌,直到所有的魚蓉打發好了,撒上細細的薑末。
鍋里的水燙手,有製作麵條的桶狀推拉機器,用魚蓉做魚丸面非常簡單。
半透明,肉白色的魚蓉做出的麵條顏色不怎麼好看,可在鍋里的水溫作用下,一根根只有一厘米粗的麵條不到幾秒鐘就發生了完美的蛻變。
通身雪白,滑嫩,香軟,待魚丸面做好,柯小航又動手做了一個個小桌球似的魚丸,水開了後,魚丸和魚丸面都漂浮上來,白白胖胖,圓圓滾滾,晶瑩雪白的樣子分外的討人喜歡。
早上主要是魚丸面,魚丸的量有點多,可以留著中午和晚上吃,用冷水浸泡以免魚丸發乾發裂。
撈出鍋,重新燒水,大火,待水燒開,放入雪白香甜滑嫩的魚丸面和魚丸,碧綠的小青菜,灰白色的平菇,適量的鹽,香氣撲鼻的魚丸面就誕生了。
四斤多的草魚,去掉鱗片內臟,去頭去尾部,去骨去去刺去皮,單單魚肉也有兩斤多,做成魚丸面和魚丸快三斤。
小方桌前,每人面前都是一個大湯碗,白嫩如雪,爽滑q彈,細嫩可口的魚丸面就等著被品嘗了。
沒有一丁點魚肉味,也沒有一點點魚腥味,魚丸面吃在嘴裡細嫩軟棉,嫩的要命,那種鮮甜直沖味蕾,洗刷著躁動不安的腸胃,快速的分泌口腔內的唾液。
&吃吧,一會涼了就不好吃了。」柯小航看弟弟妹妹驚訝的樣子,不說他們,就連自己也是第一次吃。
&香啊。」柯小東揮動筷子,呼嚕一下撈了一筷子嘴裡,眯著眼睛。
直播間裡再次炸屏——
&啊啊啊!天啦,太好吃了,超級嫩,主播太厲害了,居然可以把魚肉做的那麼細膩,吃在嘴裡真的是完全融化掉的感覺,好吃的我都捨不得吞掉,我可是看著主播殺魚的,當時還特別腥,現在一點都聞不到了。」
&現在知道什麼是q彈了,真的是很有彈性,明明那麼嫩,那麼軟,咬下去還在嘴裡蹦噠一下。第一次嘗到這麼美味的食物,主播棒棒噠!」
&個圓圓的丸子也特別好吃啊,感覺比魚丸面更加充實,太鮮美了,還很嫩,雖然我是在虛擬網上感受的,可主播做的飯太有吃了有沒有,我在家裡辦公,桌子上已經淌了一桌子口水。」
&上滾開,別打擾我流口水!」
……
&友玄冥給主播柯小航打賞一枚藍鑽!」
&丸面很好吃,乾的不錯,等你開通商城。」觀眾馬甲玄冥留言。
隨後又是系統發布公告玄冥給柯小航的打賞,和其他觀眾打賞不同,玄冥這種霸道又拉風的土豪,每次一大片,壓倒性,碾壓試的作風再次霸屏了。
於是,在柯小航吃魚丸面的時候,他的直播間彈幕徹底被玄冥承包了。
餐館老闆接到柯小航的電話顯得有點不高興,柯小航可是在他們店裡打了三年的工,一次假也沒有請,店裡可真的是不能缺了他。
柯小航說了原因,老闆這才無奈的答應。
對此柯小航是無所謂,他是給老闆打工,可真的沒想過一輩子都在小餐館裡打工,老闆有怨氣,他每天都盡心盡力的活干好,沒什麼可心虛的。
打完電話,柯小航就把要搬家的事給弟弟妹妹們說了下,兩個小孩都歡喜的不行,弟弟還小,咋呼呼的,嘴裡念著有大房子了有大房子了。
就連很少笑的柯小敏也露出了淺淺的笑容來。
&真的是市里啊,那要好多錢吧。」
&好,在我們承受範圍內,是我們住的起的,那房子距離你們學校有點遠,走路得十幾分鐘,以後就坐車去。小區附近小學就幾百米,以後小東上學就方便了,不用過馬路。」弟弟還小,又很少出門,剛開始上學,柯小航會接送,可也不能天天去接送。
要是直播系統能一直給他帶來酬勞還好,情景要是不好,他還得繼續上班。
柯小敏不甚在意,她也很關心弟弟要上學的事,哥哥挑選的房子她很滿意,就等著明天去看房子。
直播間的觀眾們也得知主播今天去看房子,一致的表示恭喜。
柯小航在謝謝大家的好意後發現直播間左上方當前在線人數狂飆到一百萬人次,就在他眨眼的瞬間,在線人數還在以一種飛快的速度上升。
明明上午還只有三十萬人的,到底發生了什麼?
「……大家好,我想問個問題,我的直播間是不是有問題,突然間人數變得很多。」柯小航有點懵,增加個幾萬他還能理解,一下子跨越百萬,朝著兩百萬,三百萬進攻,還是眨眼間的事,他都懷疑這個直播系統是不是調換了。
他還聽到直播系統提示他他的主播號升級了,好久沒動,一下子升到了兩級,就這樣的速度三級也要不了多久。
直播間的彈幕鬧哄哄的,聽到主播說話,很多觀眾就給予了回復。
&這樣的,主播我給你說啊,你今天不是做了那個爬蟲大宴席嘛,有的網友就忍不住了,真的去組團去了,後果麼,那群傻逼集體送去洗胃了。」
柯小航有點小複雜,猶豫的問:「中,中毒了?」
&是,是腸胃堵塞,說吃太多,不能消化,也是傻,少吃一點就是了。」
&聽有的磚家說了,那爬蟲的肉是沒有毒的,去掉殼輻射少的可憐,可以服用,前提是在吃之前多灌幾天的營養液,否則容易拉肚子。」
&就不明白了,去偷吃就偷吃唄,還被抓到就算了,居然集體送到救護中心,還上了星際新聞媒體上,哎喲我去,當時看到我都笑噴了。」
&說!明明是有人舉報的!我們本來是買了新裝備偷偷去的,等我們打了一隻大型小龍蝦烤熟了,尼瑪來了一大波人不說,跟我們搶,還沒吃完,就被星際拘留所的人逮到,還說群眾舉報我們集體服用禁忌藥物,可把我們害死了!」
「……這才是真相嗎?」
&然了,我要是真的有事怎麼還能上虛擬網,我可是有證據的,一會在論壇上給你們看看啊,可是有不少人跟我們一起去了。」
&也去了,當時的情況是這樣的,我們烤好了爬蟲,有一大波人來哄搶,因為有的人沒搶到,就去舉報了。」
「……」
「……真的不是因為無法消化,送去洗胃嗎?」
&不是!反正我沒洗,有的洗了,說什麼會有不良後果,我一點事也沒有。」
&實,我比較在意的是,那爬蟲真的好吃嗎?至於要搶的地步?」
「……呃烤熟了很香,味道非常美妙啊,比主播做的還香,口感一級棒,肉質肥嫩,可惜沒啥味道,可能是沒放調料吧。至於為什麼搶,說出來可能嚇到你們,那爬蟲烤熟實在太香了,我們都多少年沒吃食物了,眼饞啊,口水嘩啦的,一個個眼睛都變了,你看到別人吃,就不想吃?」
「……然後你們上了星際新聞,順便給主播打了個廣告?」
「……嗯是啊。」
&上可以看看你錄製的視頻嗎?我想知道你們到底吃了沒?」
「……我也想知道。」
看到在線人數暴增的前因後果,柯小航也是鬆了一口氣,沒出事就好。
和直播間的觀眾聊了幾句,柯小航準備做上午買的小章魚。
章魚這玩意柯小航還沒吃過,觸手多,滑溜溜的,還特別腥,有的人喜歡原汁原味,清蒸水煮,甚至是涼拌生吃,柯小航覺得他們一家沒那個膽量,還是吃尋常口味。
柯小航上午就想好了,做乾鍋小章魚,味道重一點,壓下腥味。
小章魚觸手都給剪掉,可怕的腦袋沒要,三隻小章魚處理完畢也就一小碗,經過一下午的醃製,加水洗後瀝乾水。
熱鍋倒油,等油燒開把剪切一小段一小段的章魚放進鍋里油炸,小火慢慢的炸,來回翻滾,炸的酥黃酥黃的,別看這些章魚觸手生的時候很腥,可高溫油炸後,還挺香的,有些像燒烤攤上的烤魷魚。
小章魚炸好後,通體是脆脆的黃色,色澤油量,一截截的有點像上午吃的年糕,因為剛出鍋,脆黃的表面還滋滋的冒著小油花,香氣噗噗的往外冒,香的令人忍不住想要嘗嘗。
鍋內留油,放入切好的洋蔥,蔥姜蒜,干紅辣椒,芹菜翻炒半熟後把炸熟的小章魚倒入鍋里,加入一點點糖調味,一勺子香辣醬,適量的鹽,生抽,翻炒均勻,待入味好出鍋前撒上白芝麻,一點孜然,一點酥脆的黃豌豆,即可裝盤了。
香辣乾鍋小章魚做好了,把鍋洗乾淨,做了一個疙瘩面。
疙瘩面很好做,水煮好,把調成糊糊的面用勺子挖出來,放進鍋內,黏糊糊里打了一點雞蛋裡面,待煮開兩三分鐘,麵疙瘩就煮好了。
簡單的弄了一個涼拌黃瓜,晚餐就弄好了。
喝著帶著麵糊糊的麵疙瘩,再來一口香辣乾鍋小章魚,甚是享受。
小章魚一點都看不出原來猙獰的一面,此刻都化作了無上的美味,這就是食物的魅力,有著化腐朽為神奇的力量。每一截章魚觸手炸的酥酥的,脆脆的,外皮微微帶著焦焦的,那是表皮被炸干,吃起來脆口,略帶彈牙,配上香辣醬,增加香氣的孜然白芝麻,一碰舌尖,先是咬到酥脆的外皮,輕輕的咔嚓聲,脆的悅耳,再往下是嫩嫩的鮮美肥厚的肉質,兩者之間不同的味覺口感上的享受,瞬間就被它外脆里嫩的肉質驚艷的想要發出尖叫聲。
在地球上,有很多外表猙獰又醜陋的食材,可在廚子的一雙手之下,大自然饋贈的各種調料的搭配,它們往往有著驚人的美味。
章魚的肉質原本就和其他的肉不同,它沒有肥肉,渾身每一處都是柔韌靈活的,它不但肉質鮮嫩,還極為爽彈,勁道有無,吃起來特別有嚼勁。
酥黃脆口,麻辣香鍋,搭配漸變紫色的嫩白的洋蔥,碧綠色的芹菜稈,火紅色的干辣椒,雪花似的蔥白,翡翠的蔥段,以及粒粒細鑽的芝麻,光是這視覺上,留給這麻辣香鍋增添了不少魅力。
涼拌黃瓜清淡,爽口解膩,為重口味的香辣乾鍋緩解了不少油膩。
再來一口香噴噴的,軟乎乎的麵疙瘩面,主食清淡且不失本色,輕重搭配,這一盤子香辣小章魚不知不覺就吃完了,連同裡面的配菜也吃的乾乾淨淨的。
吃完後,柯小航發現章魚也沒有想像中的難吃,相反,味道還不錯。
柯家人吃完後還圍著小方桌聊了一會天,至於直播間的觀眾們,他們上午還嫌棄的要命,一副天要亡我,崩潰到生無可戀的地步,晚上早就把上午的信誓旦旦拋飛腦後,一個個比誰都吃的歡。
&挺好吃啊,才不管它丑不醜,我現在不在乎了。」
&吃就行,誰管那麼多。」
「……我現在也想去打一隻了,誰跟我一起去?」
&逼!對暗號啊,不知道有人就喜歡半路搶食嗎?」
&想問,主播你明天還做這類的食物吃嗎?你多做點啊,我們這邊好多爬蟲,就是不知道怎麼處理。」
……
「……明天看情況吧,明天搬家,情況好時間容許我就多做幾道菜,比如炭火烤魚,辣子雞,滋補的老鴨湯,醬香豬蹄等等。你們說的這些暫時不做了,吃多了對腸胃不好,等過幾天再做。」
十幾分鐘後,彈幕恢復正常,直播間的觀眾們炸開了花。
&啦,我以為我的直播器出現了問題,彈幕完全被霸占了,我留言一個都看不到,我就那麼一邊看主播吃魚丸面,一邊看彈幕,這期間我的內心是麻木的。」
&樣,玄冥可真的是土豪啊,光藍鑽就打賞十幾分鐘,這麼霸占著我們的主播,該不會是喜歡上主播了吧。」
&果這都不算愛,那我們這些孜孜不倦的候在直播間的算什麼,後宮佳麗?哈哈。」
直播間的觀眾們嘻嘻哈哈的,被牽扯進來的玄冥應該留意到了彈幕,正兒八經的回覆。
&喜歡主播做的菜,很符合我的喜好。難得喜歡,支持一下是應該的。」在遙遠的星際,深藍色的星空下,一名穿著銀白色作戰服的高大男子,愜意的用指尖觸碰半空中懸浮的彈幕,遊刃有餘的用騰出的一隻手使出異能清理星際中鑽出的爬蟲。
不遠處,同樣是這樣一批身穿銀白色作戰服的異能者,他們屬於星際里的異能者,擁有強悍的體魄,完美的作戰技巧,還有不同於常人的異能。
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