我在B站做菜的那些日子 128.鍋包肉

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我在b站做菜的那些日子

米諾都提出來了柯小航也就沒反對。

既可以吃火鍋還能吃烤魚烤肉確實不錯，幾人選了一家風評不錯的店裡下了單，同樣把這裡特色菜一樣樣的來了幾分。

雖然是如此，柯小航還是有計劃的，像今天他打算主要還是吃魚為主，明天吃殺豬菜，後天吃燉雞或者羊肉什麼的。

柯小航給了合理的理由後，得到了米諾和玄冥兩大吃貨的認同。

對，不能吃漏掉了。

最先端上來的是火鍋，他們點的是羊肉底，鍋里羊肉份量不少，微微帶一點辣，湯汁純白色，黃色的薑片翻騰，碧綠的蔥段漂浮，香氣四溢，羊肉那一點騷味似乎也聞不到了。

涮火鍋有葷菜也有素菜，如雪花牛肉，裡脊肉，羊肉卷，肉丸子蝦餃蛋餃，雞翅雞爪素菜如金針菇香菇冬瓜土豆片海帶結凍豆腐豆泡兒油條等等。

還有店裡的蘸水，根據個人口味來調配。

當然了這些都是很常見的配菜，還有店裡給推薦的如鵝腸，牛肚牛腩，雞胗雞肝豬腰子豬尾巴什麼的，這些柯小航他們意思意思來了一份，像重口味的羊蛋蛋羊鞭牛鞭什麼的，柯小航面無表情的拒絕了。

米諾有點小失望。

&以嘗試一下啊。」米諾悶悶不樂。

&我們吃完後，你讓莫宇帶你去吃燒烤，你可以點這些吃。」柯小航看這傢伙不死心，已經徹底放飛自我後，就慫恿另一個人受罪去。

並不是他不讓米諾吃，但凡這些重口味的食材，打底都騷的不行，他不想吃一鍋帶著迷一樣氣味的火鍋。

米諾眼睛立刻亮晶晶的，他看向莫宇「那我們晚上去吃吧。」

莫宇內心是拒絕的，他猜測戀人是不知道那是什麼玩意。

可是看到戀人一臉渴望的看著他，莫宇心神恍惚，迷迷糊糊的就答應了。

不理會米諾興奮的不知道北的樣子，柯小航他們開始涮菜吃了。火鍋和其他地方差不多，唯有差別的是，這個火鍋邊緣有烤盤，可以烤東西吃，如饅頭，肉，魚片，還有蔬菜，看個人口味。

店裡阿姨先示範了一回，告訴柯小航他們先用蘸了油的刷子刷上薄薄的一層油後，把碼足了醬料和各種調料的肉放在烤盤裡。肉有切的很薄的五花肉，去掉肉皮，放在烤盤上，沒一會兒就發出油滋滋的聲音，五花肉受熱後微微卷了起來，翻卷的邊緣泛了一絲絲焦黃，翻開換一個面兒繼續煎，慢慢的肉片裡的油脂被煎炸出來，滋滋的聲音迸射出細細的小油花，迷人的油脂香味溢出來，香死個人了。

肉片上抹足了醬料，不需要再添加多餘的調料，烤好後直接可以來吃，燙的舌頭直打架的烤肉好吃的讓柯小航幾人興奮不已。

這自己動手烤肉的滋味太美妙了。

肉片切的薄，不需要烤多久，因此也不需要什麼經驗，幾人有模有樣的，吃的是讚不絕口。

如果覺得油膩了，再來一勺子羊肉湯喝一喝。

吃了烤肉，還有烤魚，魚是肉質細嫩，刺少的烏魚，魚肉切的也是薄薄的，看似透明，同樣的是碼足了料，和烤肉不同，烤魚片則是另外的一種味道，烤熟的魚肉既可以吃到魚肉的細嫩，同時也能感覺到外層的那層酥脆。

烤魚片和烤肉份量不多，幾人胃口大，有兩個人動作特別快，很帶動氣氛，沒一會兒店裡特製的烤肉吃完了，只能自己動手。

當然依照個人口味，想要涮火鍋吃還是烤著吃看個人了。

配菜大部分相同，柯小航嘗試了一下鵝腸鴨腸，這鵝腸夾在筷子裡在滾燙的湯鍋里開會涮幾次，就可以開吃了。

別說，除去心裡作用，鵝腸還是挺好吃的，肉質勁道，還很嫩。

牛肚也不錯，事先煮熟的，再燙一燙，吃起來很容易不會有粘牙的困擾。

凍豆腐也是柯小航的最愛，一塊塊灰白色的豆腐吸足了湯汁，蘸了蘸料，外層麻麻辣辣，刺激味蕾，感官瞬間提升，再咬下去的一瞬，凍豆腐里經過冰凍後滿是密集的氣泡孔，每一個空洞裡填滿了濃厚的湯汁。

汁水爆漿，灼熱滾燙，羊肉的鮮味，骨頭湯的濃厚在頃刻之間炸開，滿嘴滿嘴都是幸福感，渾身上下每一處都舒坦的輕盈起來。