將鍋裡面的豆漿煮好了後,顧小么弄好了滷水,又拿來了裝豆腐的木框架。燃武閣 www.renwuge.com
將鍋裡面點好的豆腐裝到了木盒裡面,她將蓋蓋上,又拿了乾淨的石頭壓上。
做了十個可以裝豆腐的木盒,不過只用了幾個就成了,因為這次只是做下,看看能不能做得出來。
「娘,小樹,你們要不要試試這個豆腐花,這個很好吃的,咱們屋裡是不是還有糖呢!拿出來。」
鍋裡面還剩了些豆腐花,雪白地白的,就像是冬天天上下的雪似的白。
顧小樹跑進了屋子裡面將白糖拿了出來,他看著雪白的豆腐花盛進了自己的碗裡面,湊過去聞了下。
豆子的香味兒雖然很淡,但是聞著還是很好聞的,用勺子碰了下豆腐花,就看到它盪了盪。
「姐,這也太神奇了,黃豆磨出來的水,怎麼就變成了這個東西了呢!而且還凝結成塊了。」
李氏也是好奇的伸出勺子碰了碰,她也覺得奇怪,這怎麼就弄成這個樣子了呢!
「對啊,小么,這個究竟是怎麼做成的啊,娘也覺得特別的好奇呢!」
顧小么頗為神秘的對著他們笑了笑,並沒有細說這個豆腐的做法,就是他們先嘗嘗豆腐花好不好吃。
三個人端著一小碗的豆腐花在廚房裡面吃,顧小么以前吃過所以並沒有覺得驚艷。
不過李氏和顧小樹感受到了豆腐花的觸感後,目露驚訝的對望了一眼,隨即將碗裡面的豆腐花吃了個乾淨。
豆腐花特別的嫩,就是那種一到口中,只是稍微用舌頭抿一下,豆腐花就化成了水似的進到了喉嚨里。
放了糖的豆腐花比較合他們的胃口,吃著也覺得特別的好吃。
「這個豆腐花留得有些少了,要是留多些就好了,咱們到時候幾碗就吃完了。」
李氏喜歡這個豆腐花,看著鍋裡面沒有剩多少,覺得有些留得太少了。
「明天還會磨豆子的,不用覺得沒有豆腐花吃,你們兩個人也拿碗過來吃吧!」
顧小么早就知道楚青松倆兄弟蹲在窗戶下頭偷看,他們兩個人這習慣倒是沒有改好。
倆兄弟聽到她的話後,面帶尷尬的站了起來,不過因為有吃的,這種尷尬立馬拋到了腦後,跑著拿了碗過來吃豆腐花。
「嫂子,你做這個東西是不是也要用來賣呢!這個豆腐花咱們村子裡面可從來沒有人做過呢!」
大家種的黃豆全部都是用來煮著吃的,或者是做飯的時候往飯裡面摻大半的黃豆,這樣吃起來就有飽腹感。
不過這個玩意兒吃多了容易放屁,而且還是不分場合的放,就算是黃豆容易飽腹,大家也不太愛吃。
「嗯,明天將今天做的豆腐送到賈府去,看看他們覺得怎麼樣?!」
顧小么將這件事情定了後,看著他們對豆腐花還是念念不忘,笑了下就去忙自己的事情了。
晚上吃飯的時候,因為買了一罈子的酒,所以眾人都喝了不少的酒,反正一罈子全沒有了。
「小么,你早些睡啊,看你這臉紅的,幹嘛喝這麼多的酒啊!」
李氏看著女兒趴在窗戶上抬頭看著天上,伸手摸了摸她紅撲撲的臉蛋,有些哭笑不得。
「娘,沒事兒,就是稍微喝了些,臉蛋紅是因為有些熱了,你不用擔心我,去睡吧!我再吹下風。」。
顧小么也伸手摸了摸自己的臉蛋,這麼點酒還醉不倒她。
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