昨天喝咖啡碼字,一夜睡不著,九點太難受就開了一瓶酒,醒來已經是晚上了!不怕,我通宵寫!早晨六點半還有更新,大家醒來看!
……
事情是這樣的。
唐海幫蘿絲農場制定的計劃是高端路線,而且是能有多高就有多高,做高級餐廳的他太知道東西一旦變成『高級』會有什麼連鎖反應。
就拿最簡單的例子來說,去年國內三大主糧價格狂跌,玉米均價跌了20%。
很多外行人不知道什麼概念,覺得市場上2塊錢的玉米變成1塊6,好像還有的賺……
實際上,很多糧食基地收購玉米的價格都不到4毛錢,去年多地3毛5。
大米、小麥收購價格狂跌,一般農民10畝地產物賣價能到8000,其中6000其實是各種消耗成本,農業經濟學家老馬說一畝地前年均收入是80多元,去年糧食收購價下降變成30多元,直降50多,全國農民虧損能達到一千億總數……
數字其實沒那麼誇張,就和某銀行行長樂觀估計全國富豪數量一樣,老馬為了讓人們重視農業,也發了過度悲觀的計算。
但實際上老馬的出發點有一點是很正確的,那就是原始農業、小農經濟的成本過高,利率太低。
評價太低的農場一個蛋4毛,會有3毛是成本,利潤是1毛,而實際上高級農場一個蛋能到1塊的,成本也是3毛,利潤就是7毛,足足7倍。當然這不是準確數字,各地價格不一樣。但道理是相同的。
不但質的提升能急速增加收入,量的提升也能,轉基因玉米和非轉玉米產量差距數倍。成本其實也是差不多的。
唐海已經打定了主意做品質化、美味化,而不是走轉基因路線。那蘿絲農場的牧草就必須要有優質農家肥輔助土地微生物生長,這樣牛糞就是第一選擇。
牛糞中的未吸收草料雞會吃,而雞會亂跑,雞糞帶著再次通過腸道菌類發酵過的草料就會變成最頂級的有機肥,這樣雞跑到哪,哪裡就會更肥沃,比單純輪種要強。
像人的便便就不行,老美這邊的深度發酵技術唐海不知道他們怎麼辦到的。但唐海自己肯定辦不到,技術一旦達不到,做這個就是違法的。像什麼高溫堆肥、菌肥發酵劑發酵等等手段,唐海知道的技術是最低級的,至少要高他三五個級別,在這個年代的老美才算合法。
便便的發酵是生態圈物質循環的最後一個環節,動物的還好,人類的處理不當會直接對人類產生影響,比如很多肝病很容易被受污水源影響,所以管理很嚴。老美這邊艾_滋、肺病很多人沒事就去查查自己有沒有。但肝病基本沒人在意,這就是糞便高端處理的效果。
唐海也是後才知道,紐約每天便便都有大公司包圓。包括農村家家戶戶都有制式大罐桶,每周都有大公司僱傭的糞農來收。
媽的,美國連收翔都有巨頭企業?
唐海那一天突然意識到這個世界的殘酷……
唐海剛把自己的牧草、奶牛、雞群,這麼個初級養殖計劃和珍妮弗一說,珍妮弗沉默了好久……
「頭兒,雞可以直接吃草!很多雞種就標註草雞來賣的!雞的發酵深度不夠,但擴散範圍很大,而且養個兩三千隻雞,根本就沒什麼難度啊!」
唐海頓時感覺到了一種智商上的被碾壓。中國散養土雞的事他給忘了!
老式農業已經賺不到錢了,種田是這樣。養雞也是,散養土雞的價格。或是蛋的價格,都在老式養殖的兩倍以上。
唐海還想從中國引進雞種,結果珍妮弗說內布拉斯加州有飼養中國土雞的養殖場,規模很大,可以試著和他們聯繫。
唐海試著聯繫了一下,去年一家養殖公司弄了一個10萬隻土雞養殖計劃,現在第三代都出來了,但銷路略有些問題,唐海要買他們真是求之不得!
唐海就去定了400隻母雞和1500隻小雞,公雞也要了100隻,外帶還順便雇了兩個技術員……
對方問他要不要有機飼料。
唐海這才知道老美這邊『有機養雞』也是餵飼料的,並非純粹散養,只是飼料和一般的不同。
國內牧草、草雞混養,一般是一畝地搭配400隻草雞,種植一些牧草,外帶還種菊花和馬齒莧之類的。
唐海乾脆讓人又圈了5畝地起來,養那兩千隻雞,目前雞窩都沒弄好,但有很多簡單窩棚、草垛可以做臨時雞窩,雞已經給送來了。
等到唐海覺得需要施肥來改變農場地質的時候,可以人為搜集雞糞,也可以開放雞場讓雞出去,反正它們會自己回來。
蘿絲給唐海電話,就是告訴唐海小雞到了,聽聲音她好像很喜歡那些小東西。
唐海趕到蘿絲農場的時候,蘿絲一家三口正和一些員工忙活著把籠子卸下來,一開籠子就有各種雞噢噢噢的叫著飛出……
大公雞緊張了一會兒就安定下來,昂首闊步走著。
胖胖壯壯的一名女技術員呵呵笑著和唐海說:「這是中國興化土雞的引種,適應能力強,很健康!母雞都給篩選過了,絕對沒有一隻會吃蛋的母雞!這些小雞也很健康!」
只要大公雞一安定,母雞就會安定下來,放出籠的毛茸茸小雞仔嘰嘰嘰嘰的叫著,紛紛自己找到母雞,母雞們顯然都是有過當媽媽的經驗,一個個長開翅膀捂著小雞,雞視眈眈的看著唐海這些人類……
「唐,這些小雞會找媽媽誒!我聽過一個故事,有人刁難一名智者,讓他分辨出哪只小雞是哪只母雞的孩子,然後他就學鷹叫,小雞就自己找到了媽媽!你看,它們多井然有序!」蘿絲蹲地上要摸一隻毛茸茸的小黃雞,結果對方逃了,躲到了一隻老母雞懷裡,老母雞本來就很胖,抱著一堆雞崽子後圓滾滾的,怒視蘿絲這個要動雞寶寶的人。
唐海看著一堆小黃雞,臉上滿是笑容,他想起了小時候的事。
那時候家裡通了電,但全家人都不捨得用電來照明。
老媽不知道從哪裡弄來一箱小雞,紙盒箱裝著,外邊再套一個紙盒箱,兩個箱子之間放大燈泡,晚上給小雞取暖。
晚上母子倆就蹲在箱子旁看著,噢,母子三,還有弟弟振國。
老媽說等雞仔長大了,唐海和振國就有蛋吃,哥倆那時候就喜歡上了小雞仔,經常摸著玩,摟一把草或抓幾隻蝗蟲餵雞那是每天都不忘記。
現在這麼多隻土雞跑來跑去,讓唐海一下子就想到了小時候的快樂。
但聽蘿絲的話……
「母雞認不出哪個是自己孩子,小雞也認不出媽媽,那故事其實是騙人的!」唐海笑著摸了摸口袋,有一個圓圓的白色東西,這是剛路過松雞養殖場拿的,唐海剛才打算煎著吃就順了一個。
輕輕把這東西放在草垛上。
一隻很淡定的大母雞周圍是一圈寶寶,它看到了那白色的蛋,似乎疑惑了一下,然後就走了過去,蹲了下去……
「看到了吧,哈哈!」唐海笑道。
蘿絲一臉的不爽。
唐海就要把送雞蛋拿走,結果母雞瘋了似的叮他的手,一直把他追著跑了很遠!
「哎喲臥槽!拿不出來!它認準我是偷蛋賊了!連蛋都認不得,居然認得我!」唐海幾次要靠近都不行,頓時驚呆了!
「這就是母愛!雖然它比較笨!」蘿絲又高興了起來。
「對了,你讓買的辣椒也買到了!」蘿絲又道。
……(未完待續)
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