檢查完了對蝦,唐海嘆了口氣,一切按照行情來辦。
……
在2012年後,世界上的對蝦格局就發生改變了!
首先是私s的親蝦出了問題,讓正大等一堆公司有機可乘,世界從周天子統領天下,變成了春秋戰國諸侯割據。
緊接著想必很多人都注意到的一點,這些年冬天越來越冷,夏天越來越熱,海產養殖其實是靠天吃飯的……
首先是中國南_海一代地區對蝦養殖因為風暴、厄爾尼諾受到重創,東南亞和拉丁美洲地區也大量受創。
緊接著是歐盟對許多地方的對蝦提高要求,並且對宏都拉斯等國開稅務優惠,甚至是免稅進入,這對別國的對蝦產業打擊幾乎是致命的。
緊接著是日元在****彎人的操作下成功的持續貶值,日本是世界第三對蝦進口國,日元的貶值導致相對收購價上升,進貨量開始減少。
然後是俄羅斯對歐盟進行對蝦制裁,禁止進口對蝦,丹麥和格陵蘭深受其害,簡直要瘋了。
再接著是俄羅斯重拳出擊,大量低價的各種冷水蝦進入市場,讓對蝦供應雪上加霜。
然而這幾年的對蝦卻是利好市場,這是為什麼呢?
印度本部消費水準開始上升,阿三哥雖然已經是一泡翔了,但仔細想想起碼不是兩泡,有時候感覺還是可以救一下的。
中國內部需求增加,這是一個全球都在關注的問題,從紅酒到海鮮。相關商人都在盯著。
另外,美國已經懶得自己捕撈蝦了。養蝦更是不可能!2013年前八個月美國總捕撈量是26924噸,然後每年都在下降那麼百分之十。要知道唐海還沒做漁業的時候,老美自給率就12%……
世界十大進口對蝦的地區排行:歐盟、美國、日本、越南、韓國、中國、香江特別行政區、墨西哥、加拿大、澳洲……
這些年十大地區進口量加起來能超過百萬噸!
唐海剛簽字前之所以嘆氣,就是因為國內運過來的蝦太好了!讓他想起了一句話,一等的東西賣國外,二等的東西賣國內,三等的東西自己吃。的確是持家有道,但感覺有些苦……
唐海麾下廚師太多,收蝦之後請大家吃飯,主菜就是剛收的對蝦……
對蝦這東西新鮮度是最重要的。唐海有一些不為人知的小竅門……
東西是noon做的,但一些竅門卻是唐海教的。
一圈人圍坐在一起,不少是當初直接和唐海簽合同的人,但奇怪的是沒有本田雄二,之前電話里也和自己說話不多……
noon端上來最好炸天婦羅、冬蔭功、鹽焗蝦。
本來有些拘謹的劉不服發現唐海出乎意料的好說話,話就比較多了起來,當看到蝦的時候……
「咿,唐先生,你這蝦怎麼熟了還是直的?」
「呵呵。這就是我的秘密了……」
對蝦味道最美的時候是一隻七錢左右,也就是25克的時候,這時候的蝦味道、q彈,綜合性是最強的。
那一盤天婦羅是江戶時代天婦羅做法。油炸前稍稍裹一點生粉再裹別的,炸起來紅色會更亮,
在天婦羅里。對蝦才是真正的王者。
而其它肉食品里,唐海覺得只有螃蟹和牡蠣才可以與之一比。
老劉和其餘人吃得香甜。並沒有因為這是自己養的所以不敢吃,唐海這才慢吞吞的吃起來。
吃到半。唐海問起最近對蝦情況……
「國內的對蝦行情現在還是不錯的,廣_州稍稍大一點的城市,一斤七八十條的大概25塊錢,越大越貴,到30條的能夠賣到50塊。」
唐海算了一下:「那不是比美國還貴?我只收大的,一斤20頭的一公斤收購價才給6美金,算起來才20塊錢一斤,看你們賣過來挺高興的……」
「那不一樣,國內運費算我的,哪天收哪天不收也不知道。對了,唐先生,馬蓮娜小姐,你們也能吃到天價蝦嗎?」老劉沒了之前的拘謹,倒是關心起了美國人的生活來……
「馬蓮娜跟著唐回中國的時候吃到了噢!」
老劉聽得愣住了,竟是無言以對……
在美國就是這樣的,不僅是美國,哪怕是去歐洲、日韓等地,東西要開天價也開不了,紐約一份很棒的冰淇淋2美金,在曼哈頓區也就賣3美金,唐海喜歡去一家電影院看電影,送小甜甜圈,每次都給六個,有一次給五個他很難過,就發一封信給了電影院,結果對方在網上公開道歉,也解釋了兩頁信紙這樣……
「那是因為抱怨的人是海爺你啊,一般人發信息,他們肯定不理的!」
「不,我用的是新註冊的號到他們網站發的留言。而且不單單是電影院這種競爭比較激烈的,比如以前我去過夏威夷,那裡正規吃東西的地方不多,完全可以靠供求不平衡來拉高價,結果價格和西雅圖這邊差別不大。這裡賣東西都是按鮮度、個頭來標價,基本上都是一磅三五美金。」
老劉一嘆:「國內確實,很多黑心腸的都是專門騙我們自己人……」
「那大阮,你們越南的情況呢?」
「越南最近也還行,雖然受氣候影響毀了幾個養殖場,但湄公河鹽度上升,很多農民不種菜了,都改去養蝦。」
「我記得研究報告說越南每年蝦產量至少是30萬噸,這差不多是世界第一養殖場了,為什麼你們還進口那麼多的蝦?」
「那些都是進來加工出口的。」
換而言之越南的情況也很不錯了。
小唐同學環顧了一下四周,發現有個日本人!
這不是本田雄二的手下!
小唐同學看他似乎有些抑鬱,懷著以人為本的精神,就問他最近日本情況怎麼樣,然後……
「並不樂觀。我原本是在東京經濟圈工作的,月收入也就是20萬日元,根本不夠用,要住子彈房。家裡也沒什麼給我,我也沒什麼積蓄,後來就跑到了千葉郊區買了地,140平花了20多萬,然後自己網上訂購最差的建築材料自己搭建了房子,用電就用保障用電,用水就自己打井,靠種菜賣給收購商賺點錢,每個月開銷不到3萬。後來想想不能過得這麼差,聽到中國有商人招人養對蝦,我剛好會,就報名了……」
什麼!
你認真的嗎!
只聽說過中國到日本打工的,第一次聽說反過來的……你想告訴我日本過得比中國越南苦嗎……
一桌人大眼瞪小眼,半晌……
唐海拍了拍他的後背……
「世界上有很多的苦難,但你也要堅持下去,光明的海波總會在你努力的盡頭等你。如果你說努力沒有回報怎麼辦,不如去看看李奧納多的經歷,他是諸多大片的主角,又是享譽全球的巨星,他不是一樣沒有獲得……」
唐海的話突然止住……這心靈雞湯編不下去了……
……
【小貼士:人體是有基礎代謝率的,hiit運動可以提升代謝率,每天8分鐘變速跑等於少吃一碗飯。hiit對心臟要求較高,心臟不好不要嘗試,新人需循序漸進。】(未完待續。)手機用戶請訪問http://m.piaotia.net
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