我就是超級警察 1508、手藝人【求月票】

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    實惠早餐店廚房。

    看著中年女子操作熟練，和起面來動作瀟灑，盧薇薇忍不住抿了抿口水，望另一邊的不鏽鋼盆，輕聲問她：「這是和好的面嗎？」

    「沒錯，這是油條面。」

    「所以，油條面，是只能做油條的嗎？」盧薇薇一臉好奇。

    中年女子咧嘴一笑：「對呀。」

    「那能做包子嗎？」盧薇薇又問。

    中年女子搖搖腦袋：「包子做不了。」

    「好吧。」感覺奇怪的知識又增加了不少，盧薇薇默默點頭，依舊讓出身位，儘量不讓自己干擾到這對夫妻的工作。

    兩夫妻似乎幹這行很多年，每個動作幾乎都是行雲流水。

    看似複雜繁瑣的工作，但二人配合起來相當默契。

    而炸糕，洗菜，油條面。

    這些可以提前準備的工作，兩夫妻會在前一天下午就做好。

    而凌晨左右來到店裡，也可以直接開車把食材運到店裡。

    「怎麼還帶這麼多現金啊？」盧薇薇看著老闆娘將塑膠袋中的現金倒入鐵盒中，整個人也是眼睛一亮。

    要知道，現在都是無紙幣時代，移動支付方便又快捷。

    盧薇薇都已經不太記得，上一次看到這麼多零錢是什麼時候。

    老闆娘咧嘴一笑：「我們是做早餐生意的，帶這麼多零錢方便找錢啊。」

    「畢竟那些歲數大的，他們肯定用現金，他們不會用手機移動支付。」

    「好吧。」感覺自己太久沒有關注群眾生活的方方面面，盧薇薇甚至有種自己跟群眾脫節的感觸。

    回頭瞥了眼顧晨，此刻的顧晨卻依舊坐在大廳，目光一直盯住外頭，似乎等待胡俊傑的到來。

    可現在將近凌晨2點，街道上鮮有人經過。

    盧薇薇原本吃了一堆燒烤，可看著兩夫妻在廚房忙碌，瞬間感覺肚子有些不爭氣。

    就想著兩夫妻早點完工，自己也好美餐一頓。

    摸著肚子，盧薇薇後退一步，將廚房過道讓給老闆，也是好奇問道：「你們早餐都是在這準備嗎？」

    「是啊，一會還要打豆漿呢。」

    「那這個豆子要泡多久啊？」盧薇薇伸出腦袋，看了眼水桶里的黃豆。

    老闆想了想，直接說道：「夏天，五六個小時吧。」

    「那你這應該算是現磨豆漿吧？不然時間上肯定來不及。」盧薇薇已經想好自己坐在店裡喝豆漿的場景了。

    老闆也是沒見過這麼眼饞的姑娘，只能點頭附和：「沒錯，一般是售賣前，時間非常緊張，要現磨幾大缸豆漿，還要熬八寶粥，小米粥，做豆腐腦，調混沌料之類的。」

    「讓一下。」老闆娘見老闆跟盧薇薇聊的火熱，直接抱著一鍋茶葉蛋，從二人中間走了過去。

    聞著香味，盧薇薇也是一臉好奇：「這麼多茶葉蛋？一個早上賣的完嗎？」

    「那是當然的。」老闆娘信心滿滿，也是笑孜孜道：「反正做多少賣多少，待會還要煮一些茶葉蛋，還要包三種餡兒，1000多個小籠包。」

    見老闆娘將茶葉蛋放好之後，老闆又開始倒騰麵團，盧薇薇則是靠在門口，打趣的問道：「所以老闆，你這是在發麵嗎？」

    「這是在施鹼，不施鹼，包的面酸。」老闆手法純熟，看得盧薇薇好想拿起手機拍vlog。

    「所以施完鹼就不酸了。」盧薇薇附和著說。

    老闆默默點頭：「對啊，所以你想學？我不介意收個徒弟，而且還是這麼漂亮的女警徒弟。」

    「哈哈。」盧薇薇輕笑兩聲，感覺這老闆說話挺逗的。

    只見老闆搓面之後，放在平台上反覆揉搓，感覺非常需要足夠的體力。

    比起老闆，老闆娘倒是說話很少，只知道埋頭苦幹。

    但兩夫妻配合默契，似乎是分工明確。

    幾乎每一分鐘都沒有停歇過，操作起來行雲流水。

    此時此刻，顧晨從大廳內走了過來，靠在盧薇薇身邊，也是帶著詢問的口吻問道：「大哥跟大嫂都是一個地方的人嗎？」

    「對呀。」見來人是顧晨，老闆說話變得正經了一些，也是默默點頭，表示回應。

    「那您跟嫂子一認識，你們就一起開始做早餐了嗎？」顧晨又問。

    老闆默默點頭，也是不由分說道：「那是當然的，上學的時候，我們家那邊就有好多人在做早餐。」

    「那時候我家也做，反正我們也沒有別的手藝，只能做早餐。」

    「那你們當時為什麼會想到來江南市做早餐呢？」顧晨又問。

    老闆娘將水桶放到一側，也是笑笑說道：「這有啥為什麼？因為我們那邊地少啊，你不幹這個幹啥呀？」

    「現在種地的人少，而且我們這手藝還算可以，做點自己專長的東西，這一干啊，就是20多年。」

    握緊拳頭錘了錘後背，老闆娘也是苦笑一聲道：「經常弄得人腰酸背痛的。」

    「可這要是身體不舒服了，你也不能歇著啊，干我們這行，賺的就是血汗錢。」

    看著門口停著的那輛白色寶馬越野車，盧薇薇也清楚，這血汗錢，還真是靠一份一份的早點積攢過來的。

    於是盧薇薇打趣著說道：「其實你們歇兩天也沒事啊，就大不了不賣了嘛。」

    「不賣不行啊，生意不給別人搶去了嗎？」感覺盧薇薇還是太年輕了，老闆娘直接噗笑著回道：

    「你要天天不賣，人家早上上哪兒吃飯去？人家就上別人家吃飯去了。」

    「這又不像我們家種地，地不種，歇兩天沒事兒，地還是你的。」

    話音落下，老闆娘在洗手池邊洗好手後，直接從抽屜中拿出一袋藥物。

    盧薇薇有些驚訝道：「您這什麼藥啊？」

    「高血壓。」老闆娘瞥了眼身後的盧薇薇，似乎意識到什麼，也是淡笑著解釋：「其實幹我們這行，乾的一身病，沒辦法，腰間盤也突出。」

    「當然了，也不光光是我們，凡是做早餐生意的，多少都會有點吧。」

    「嗯。」盧薇薇默默點頭，表示理解，也是有些心疼道：「主要是你們常年連個好覺都睡不上，明天凌晨就要開始幹活。」

    「對呀。」老闆從盧薇薇身邊走過，將老闆娘推到一側，自己則拿起一隻水杯，灌上一口水。

    見難道有人跟自己聊起工作的事情，老闆也是淡笑著說道：「就拿我上回來說吧，腰疼過一回，搬東西，可能是不小心扭傷了，然後上醫院看病，人家醫院讓我躺幾天就好了。」

    幽幽的嘆口氣，老闆也是有些無奈道：「可干我們這行，哪有時間躺啊？我就和醫院說，我可沒時間躺。」

    「也沒躺？」顧晨說。

    老闆搖搖腦袋：「哪有時間躺啊？孩子現在也幹不了這個，還在老家讀書呢，要是等他畢業結婚之後，我也就不幹了。」

    老闆話音剛落，老闆娘便拿著毛巾，給自己老公擦擦額角的汗水。

    整個廚房，現在如同一個大蒸籠。

    盧薇薇和顧晨光是站在門口，就已經感受到洗桑拿的既視感。

    盧薇薇也是打趣著說道：「你們天天待在廚房，還真像洗桑拿，這樣每天能出不少汗呢。」

    「嗯，我們特別愛出汗，主要是廚房這裡面比較熱，而且我們又一直在動。」老闆打趣著說，時不時看向牆頭的時鐘。

    顧晨瞥了眼時間，已經是凌晨2點多。

    可現在，大家要等的胡俊傑似乎還沒出現。

    但顧晨也不是很急，畢竟這兩夫妻告訴自己的時間，是凌晨到第二天清晨。

    顧晨也是佩服自己，為了能給趙峰找到侄子阿哲的下落，自己跟盧薇薇這也算是額外加班了。

    光等人就要一個通宵。

    閒來無事，顧晨發現盧薇薇一直盯著廚房的蒸籠，便好奇詢問夫妻二人：「你們這一共要包多少籠啊？」

    「100多屜吧，要一直包到5點多。」

    「像這個油條和糖油餅，你們是現做？」顧晨又問。

    老闆娘默默點頭：「對啊，都是現做，到6點開始炸。」

    「不錯。」顧晨微微點頭，感覺自己現在才知道，為什麼這家的早餐是整個東區老街生意最好的。

    從這裡的食材選擇，顧晨就能看出許多門道。

    尤其是二人的工作手法，堪稱一絕。

    要不是自己害怕影響到兩夫妻忙碌的工作，顧晨還真想將這一切拍攝下來，作為舌尖上的江南發給自己的老母親，也好讓肖曉芳同志好好學習一番。

    時間一分一秒的過去，見顧晨和盧薇薇依舊在廚房門口靜靜等待。

    沒了話題的兩夫妻，也是相互看看彼此，顯得有些尷尬。

    兩人靠在一起，也是小聲議論了一番，似乎胡俊傑不出現，二人就像一直被這兩名警察監視一般。

    見盧薇薇一直在那抿口水，老闆娘也是主動找話題道：

    「像我們幹這行時間長了嘛，所以經驗各方面比其他店家要足點，比如說油溫這一塊，和面軟硬度這一塊，那都是相當有經驗的。」

    「而至於那些沒經驗的，你是看不出來，全靠眼睛看，多少面，擱多少鹼，這都是相當有講究的。」

    「那你們豈不是很早就幹這個？」盧薇薇也是一臉好奇。

    老闆則是接過話題，一臉自豪的道：「那當然，我18歲就開始幹這個，現在都快50歲了，將近30年了。」

    「厲害。」盧薇薇不由豎起大拇指，也是一臉讚揚道：「像你們幹這麼久的，還真是蠻少的。」

    「感覺你們這一家子都是做生意的料，像你們那個外甥胡俊傑，聽說他也挺會做生意的，利用什麼一元銷售法，在大學城那邊，一天能賣500多件衣服。」

    「哈哈。」聽聞盧薇薇說辭，老闆也是咧嘴一笑，說道：「這就跟我們做早點一個道理，一元銷售法，還是我給他出的注意。」

    「我們賺的都是血汗錢，雖然說，我外甥胡俊傑，之前的暑假期間，也在高檔餐廳里幹過服務生，感覺檔次不一樣。」

    「那些個工作，肯定要比我們這個要輕鬆不少，但不行啊，雖然看上去體面，但不掙錢啊。」

    「這一個月工資，就不夠他花的，有啥用呢？」

    「後來我外甥胡俊傑也說了，他說舅舅，要不我也跟你干早點得了。」

    「可以啊，這不是挺好嗎？一家人的。」盧薇薇說。

    老闆擺擺手：「不行，他一個大學生，讀那麼多年書，最後跟著我干早餐，這不是浪費自己的青春嗎？」

    「我說你還是找個其他工作，他讀的是化學，感覺應該能找個體面的工作，但這小子，每天腦袋裡都不知道在想些什麼，竟然對做生意特別感興趣。」

    「我心想，你要對做生意特別感興趣，那當初還不如去學金融貿易之類的，也好專業對口。」

    「現在學那麼多年化學，結果跑來做早點，這不是愧對自己爸媽的栽培嗎？所以我果斷拒絕了。」

    幽幽的嘆口重氣，老闆也是頗為無奈道：「現在這孩子已經大學畢業一年多了，可整天就是瞎折騰。」

    「今天賣點這個，明天賣點那個，我說你就不能專賣賣點啥嗎？他說不能，要講究效率，該賣啥的時候就得賣點啥，整天忙忙碌碌，從早到晚，跟我們也一樣，一天也睡不了幾個小時。」

    「俊傑這孩子不會還在干點別的啥吧？」老闆娘端著包好的小籠包，遞給一旁的老闆，也是不由分說道：

    「我看俊傑最近臉色一直不好，感覺一天就算賣500件衣服，也不至於累成這樣吧？」

    「總感覺這孩子怪怪的，每天來這吃點東西就走，連說話都不願開口。」

    頓了頓，老闆娘又道：「本來這孩子想來跟我們一起做早餐，我也想過。」

    「但我跟他舅舅，在這開店，收入也有限，請員工的成本太高了，所以他們就只能自己幹了。」

    「別說了。」瞥了眼自己的老婆，店老闆忽然臉色一變，似乎有意在提醒。

    老闆娘嘆息一聲，扭頭往工作檯走去。

    這時候，在大廳里串串的燒烤店老闆，直接走過來跟眾人打招呼：「老張，我們忙完了，準備回去了。」

    「先別走，吃幾屜包子再走吧，這大半夜的。」

    話音落下，老闆直接抽出幾屜小籠包，動作熟練的端到客廳。

    燒烤店老闆也不客氣，直接笑笑回道：「謝謝啊老張。」

    「快吃吧，剛出爐的小籠包，熱乎著呢。」

    「嗯嗯。」燒烤店老闆默默點頭，隨後招呼老婆和店員一起過來，三人圍在一起，悠閒的吃起了小籠包。

    盧薇薇見狀，也是一臉好奇道：「你們這幾戶租客，還真是和睦相處呢。」

    「那可不？大家租在一家店裡，早就混熟了，有時候他們也會請我們吃燒烤。」

    「像他們是晚上的活，可能忙到凌晨一兩點，有時候凌晨三點，而我們是早上的活兒。」

    「嗯。」顧晨默默點頭，也是不由分說道：「我們剛才跟他們聊了會兒，才發現，原來這一個地方，竟然分租給了三撥人。」

    「對呀，反正是歇人不歇店，這店是24小時輪轉的。」老闆嘆息一聲，也是苦笑著說道：「只能說，這個房東太會做生意了。」

    「像現在江南市繁華商業街區，租金這麼大，你只能說，在外面合作，互相壓力會小一點。」

    「這要是我在江南市商圈有套店面，能租出去就發了。」

    「誰都這麼想，其實我們也是有機會在江南市定居的。」老闆娘將幾盤醋碟，直接放在客廳餐桌上。

    盧薇薇一臉好奇，忙問道：「那是什麼時候啊？是當年房價便宜的時候嗎？」

    「對呀，就是當時沒買，也沒想到在江南市待這麼長時間。」老闆娘提起此事，也是一臉懊惱：

    「當時格局不大，就心想著，家裡反正有房，還在外面買房幹什麼？反正到時候還得回老家去。」

    「可誰想到，那幾年，江南市的房價就跟坐火箭一樣，嗖嗖的往上漲啊。」

    「可等我們反應過來，已經錯過了最佳的買房時機，要是當初能在江南市早點買套房，那也比我們干多少年的早餐賺錢啊。」

    重重的嘆息一聲，老闆娘也是有些無奈道：「這做實體生意的，還真不如那幫炒房的。」

    「哈哈，別抱怨。」老闆從身邊路過。

    盧薇薇這才發現，老闆似乎已經包好不少小籠包。

    聞著香味，盧薇薇也是一臉好奇：「你這也挺快的呀，已經包了多少屜？」

    「嗯，60多屜了，還要包差不多40屜的樣子吧。」

    看著盧薇薇捂住肚子，老闆也是咧嘴笑笑：「嗯，如果你餓了，等這邊蒸好了，我請你吃小籠包啊。」

    「哈哈，那謝謝您了，不用請我，耽誤您做生意，怪不好意思的，我們買。」

    「沒事。」老闆娘感覺盧薇薇有些見外，也是好奇追問道：「對了，你們說的那個失蹤的小伙子，真的是在跟我家外甥胡俊傑在一起嗎？」

    「算是吧，他們是玩滑板認識的，而且對方是死心塌地要跟胡俊傑一起做生意，昨天晚上又跟自己養育多年的叔叔大吵一架，所以離家出走，我們懷疑他跟你外甥胡俊傑待在一起……」

    顧晨也是趁著兩人工作的間隙，將具體情況講述一番。

    聽聞顧晨說辭，老闆娘有些遲疑道：「你說我外甥要跟人合夥？還要讓那小伙子入股？」

    「對呀，那個失蹤的小伙子是這麼跟我們說的。」盧薇薇說。

    但老闆娘卻是沉思了幾秒，似乎有些不可置信。

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