我帶家鄉科技致富 第94章：極其的鮮美

    「OK！」

    「沒問題！」

    保羅、博古斯、朱傑特三人爽快的回道。

    對於一個西餐大廚來說，這種頂級的食材也是可遇不可求的，他們當然是非常願意去研究一番。

    只見保羅和博古斯拿著白松露、黑松露就開始研究思索起來。

    朱傑特則是看著一種種珍稀的菌子陷入了思索之中。

    三人思索了好幾分鐘，接著就各自忙碌起來。

    不到二十分鐘，保羅、博古斯、朱傑特三人就各自完成了自己的作品。

    保羅利用白松露做一道最經典的意菜，義大利寬面配白松露。

    博古斯則是利用黑松露同樣做了一道經典的黑松露義大利燴飯。

    朱傑特則是利用松露和菌子做了一道西方國宴級別的菜松露野蘑菇湯。

    何子豪、付春熊仔細的看看眼前的三道菜，僅僅只是聞一聞都能夠聞到松露那種獨特難以言說又在不斷變動的香味，同時也能夠聞到頂級珍稀菌子的誘人香味。

    「你們三個先互相嘗一嘗你們做的菜。」

    何子豪微微點頭，想了想讓他們這些大廚先嘗嘗各自做的菜，聽聽這些大廚們的專業意見。

    「OK~」

    三人點點頭，開始各自品嘗起來。

    「非常棒！」

    「多麼令人懷念的味道，這就是頂級白松露的味道！」

    「這松露的香味實在是獨特，讓人難以忘記！」

    保羅和博古斯的菜自然是沒有什麼好說的，三人非常一致的都給出了極高的評價。

    很快就到了品嘗朱傑特做的松露野蘑菇湯。

    保羅和博古斯輕輕的喝一口松露野蘑菇湯。

    在一瞬間，一股極致的鮮美瞬間充斥舌尖。

    這些鮮美非常的自然、非常的清新，讓人彷佛一下子置身於秀美的山川之中，看見了雲霧繚繞的大山，涓涓的溪水，蟲鳴鳥叫，鳥語花香。

    「哦，上帝啊！」

    「上帝啊！」

    「這也太鮮美了！」

    「這菌子！」

    保羅和博古斯都忍不住發出驚嘆。

    這種極致、自然、清新的鮮美，讓人為之震撼！

    他們可以非常肯定，這松露野蘑菇湯裡面除了放一點鹽之外，沒有放任何的調味品，完全是純天然的極致的鮮美。

    「太鮮美了！」

    兩人忍不住再次來上一小碗，一口接一口，三兩下就喝完了，還細細品嘗起菌子的味道來。

    「上帝啊！」

    「這絕對是我吃過的最好吃的一道菜！」

    保羅吃完，輕輕的放下碗，細細的回味，接著看向旁邊的菌子，用不可思議的眼神問道：「這些菌子是什麼菌子？」

    「竟然如此的鮮美，口感也是頂級的！」

    「我想如果我們餐廳推出這樣的一道菜，它一定會驚艷所有的客人！」

    「我非常贊同你的意見。」

    「松露野蘑菇湯我以前是吃過的，但絕對沒有這樣的鮮美。」

    博古斯跟著鄭重的點點頭，補充道：「這些鮮美非常的自然、清新，讓人彷佛置身於秀美的山川，又彷佛回到了地中海的家鄉，沐浴陽光、享受地中海和煦的風。」

    「實在是讓人難以忘記！」

    「如果我們餐廳推出這道菜的話，它一定會吸引更多的客人！」

    聽著兩位同事的讚美，朱傑特的臉上洋溢著燦爛的笑容，自己也輕輕的品嘗一口。

    閉上眼睛，彷佛一下子回到了自己的家鄉雲南，回到了盛產菌子的季節，回到了自己母親的身邊，品嘗到媽媽的味道。

    就好像一下子回到了小時候，那個時候每到有菌子的季節，自己就會和媽媽還有姐姐一起上山去撿菌子，然後媽媽會做自己最喜歡吃的菌子，每次自己和姐姐都能夠吃下兩大碗米飯。

    「就是這種味道！」

    「這就是我家鄉滇省的菌子，極致的鮮美，不需要複雜的烹飪，只需要簡單的釋放它的原汁原味就是這世間最讓人難以忘記的味道！」

    朱傑特臉上洋溢著幸福的笑容。

    何子豪聽著三人的評價，也是開始品嘗松露野蘑菇湯。

    先是輕輕的一口，清新、自然、極致的鮮美瞬間充斥舌尖，讓他的眼睛忍不住微微睜開。

    什麼樣的美味佳肴他都是嘗過的，但這樣鮮美的松露野蘑菇湯他也是第一次品嘗到。

    他忍不住大口、大口的吃著，只是幾口就將自己碗裡面的松露野蘑菇湯給吃的乾乾淨淨，連蘑菇都全部吃了。

    吃完也是細細的回味，然後鄭重的點點頭說道：「這是我吃過的最好吃的松露野蘑菇湯了，非常的鮮美，非常的讓人難以忘記！」

    「太好吃了！」

    何子豪都能夠給出這樣的評價，足見這道菜的味道了。

    當然，這並不是朱傑特的手藝真的就有多高，而是使用的食材都是最好的菌子，各種珍稀的菌子經過烹飪之後，完美的融合在一起，釋放出最極致的鮮美。

    一旁的付春熊看的直咽口水，打一碗輕輕的嘗一口，頓時眼睛一瞪，然後三兩口就喝完了。

    吃完還意猶未盡，要不是旁邊有人，他一個人都想要幹掉這碗松露野蘑菇湯了。

    「沒想到這些菌子的味道竟然如此的鮮美！」

    「好吃，太好吃了！」

    付春熊豎起了自己的大拇指贊道。

    「把其他的大廚都叫過來嘗一嘗。」

    何子豪想了想又吩咐道。

    很快，頤和園餐廳的大廚全部都過來了，一個個品嘗之後都紛紛豎起大拇指，強烈的推薦何子豪餐廳必須要推出這樣的一道菜，並且應該當最重要的主菜、頭菜來向客人推薦。

    沒有人能夠拒絕它！

    何子豪和付春熊回到辦公室，這回何子豪就熱情多了。

    「付先生，伱們的松露和菌子產量是否足夠穩定？」

    「能否一直保持這樣的品質？」

    「還有能否長期的供貨？」

    「何先生，請放心，我們的產量足夠的穩定，一年四季都可以供貨，而且我們都是全部用飛機從黑今直發世界各地。」

    「不單單是我們國內，在倭國這邊，我們每月都要供貨100億菌子，高麗這邊每月供貨20億，此外在全球各個地區，我們都有銷售，並且幾乎所有的頂級餐廳都是我們的客戶。」

    付春熊一聽，頓時就明白自己搞定了。

    嘗過那個味道就永遠無法忘記，也沒有人能夠拒絕這種極致的鮮美。

    「至於品質也請放心，我們內部對所有的菌子都會進行嚴格的品質把控和監管，任何達不到品質的菌子，我們是絕對不會讓它流入市場的。」

    何子豪聽完也是點點頭，想了想說道：「你們的價格呢？」

    「松露的價格相比起海外來就非常的便宜了，白松露只要1500一斤，黑松露900一斤!」

    「菌子根據不同的品種，價格從一百多一斤到幾百一斤不等。」

    「我們以後在京城這裡會有專門的專賣店，每天都會有最新鮮的菌子空運過來，到時候你們自己去採購就可以了！」

    付春熊笑著說道。

    「行！」

    「不知道你們什麼時候可以開始穩定的供貨？」

    「能不能先賣給我們一些菌子，我們也可以去研究下相關的一些菜品。」

    何子豪微微點頭，聽對方剛剛講話就知道對方的生意做的很大。

    每月要出口100億菌子到倭國去，這一年可就是上千億了，自己剛剛開始還真是小瞧了對方，沒想到對方的生意竟然做的如此之大。

    自己這家餐廳雖然是很有名氣的西餐廳，但即便是生意再好，其實也用不了多少菌子的，對於他們公司來說，也不過是九牛一毛的事情。

    「我們過幾天就差不多可以開始向全球少量的供貨，暫時我們會優先供貨給全球各地的高檔餐廳。」

    付春熊想了想說道。

    現在整個大興縣的菌子產業都如火如荼的進行中，有不少人已經考核通過了，一些村寨已經開始種菌子了，要不了幾天的時間就可以開始出菌子。

    暫時來說供應全球的高檔餐廳是完全沒有任何問題的。

    何子豪親自將付春熊送到了門外。

    等付春熊離開之後，他立即就將後廚的大廚召集到會議室開會商討起來。

    商討推出新的松露、真菌相關的菜品，要求餐廳的大廚們好好的研究下，如何利用松露以及各種菌子做出新的經典菜品出來。

    以前松露非常的昂貴，產量又少，可遇不可求，餐廳用的很少。

    現在松露的價格大降，和以前比就是白菜價了，各種菜品都可以用上以前沒有使用的松露。

    並且也不用再和以前一樣小氣了，完全可以適當的增加使用量，甚至於完全可以大氣的用松露為主材料研究出一些菜品出來，不用再摳摳搜搜的。

    接著就是菌子了。

    以前對菌子的使用也不多，因為沒有穩定的貨源，不值得說單獨的去研究各種菌子，專門的去研究出各種菌子相關的菜品出來。

    但是現在也不一樣了，有穩定持續的菌子貨源，而且還足夠的新鮮，品質足夠好。

    剛剛自己也品嘗到了這些菌子的極致鮮美。

    所以完全是可以好好的研究、研究，推出相關的一些菜品出來。

    推陳出新也是一個頂級餐廳必備的！

    保底第2章~~求票票。求收藏！！咳咳話說有吃過這些菌子的嗎？味道怎麼樣？（一不小心又暴露了作者是個窮鬼~）一筆閣 www.pinbige.com