我有一座鏡像屋 第073章 自掏腰包賠本做慈善

    「你早上可以帶他們來店裡吃早餐，或是讓他們自己來店裡吃早餐。」

    「這個可以算在你的員工餐里，算是店裡對像你這種單親家庭員工的小小補助吧。」

    「倒是工作時間的疲勞問題我沒考慮到那看來還得再招一個固定的人員，好跟帕梅菈女士你進行輪換休息。」

    「然後在錯過用餐高峰期的晚上8點到10點之間，可以給你兩個小時來安頓孩子的時間，反正你家離咱們店子也不遠，等你安頓好孩子之後再過來店裡幫忙收場也行。」

    趙崢跟帕梅菈女士商量著：「這中間兩個小時，讓另一個人或者兼職幫你頂上，這樣安排你看行不行？」

    他名下的產業，未來肯定不止早餐店和燒烤店這兩家。

    到時候再將帕梅菈女士，安排到其它作息更合理的產業中去就好。

    也就是現在事業剛起步，所以才需要將一個人當成幾個人來用，哪裡需要哪裡搬。

    「我的孩子三個孩子，都可以到店裡吃員工餐？免費的嗎？」

    帕梅菈女士震驚了，員工餐的概念她很熟悉，老闆在工作時間向員工提供工作餐或者餐補很正常，畢竟總不能讓員工餓著肚子幹活，但是從來沒有聽說過還能拖家帶口來吃工作餐的。

    根據恩格爾係數的統計比例顯示，阿美家庭在食物方面的開銷不高，僅占家庭總開銷比例的6.5%。

    但這並不意味著他們的幸福指數就會很高，因為絕大多數普通人吃的非常簡單和廉價，吃飯對他們來說並不是在享受美食，而更像是為了維持生命體徵活下去而已。

    外出就餐對一般家庭來說，是一件十分昂貴和奢侈的事情。

    通常只有碰到比較重要的事情，例如像生日、紀念日之類需要慶祝的時候，才會選擇外食來獎勵自己。

    其它時間，更多的是選擇簡單和便宜的現成食物，隨便對付一口糊弄一下，只要吃了不死，能活著就行。

    所以在這邊，大量在國人眼中，可能屬於垃圾食品的工業化食物十分盛行。

    在國內被罵到頭破血流的預製菜，在這邊反而成為了人們生活的常態，甚至被視為比較正式的「料理」。

    像趙崢準備的速凍包子和各種預製包裝的燒烤食材，在他自己看來都已經算是糊弄老外，昧著良心掙外匯了。

    這要是放在國內，包子不是現包現蒸、烤串不是現穿現烤，怕不是會被顧客在群眾點評上點差評罵黑心商家了，可是在柴吶鎮的居民眼裡，居然還顯得十分精緻和新鮮。

    小小的可愛手工包子，竟然還是放在精緻的手工藝小竹籠里當場現蒸出來的，這不是「料理」是什麼？

    至於說冷凍？你這不是廢話麼？

    德州這麼熱的天，不放在冰櫃裡冷藏起來，食物不就壞了麼？

    而且最主要的是，這樣一份精緻的食物居然只要8叨，作為老闆的勒頭趙竟然還要自己承擔銷售稅和拒收小費，這對到餐廳隨便吃份番茄醬意面，都要十幾叨的他們來說，是多麼震撼的一件事情？

    勒頭趙這是在做生意？你這是在污衊！

    勒頭趙這明明是為了回饋柴吶鎮的居民，為了讓大家能品嘗到極具異域風情的東方美食，在自掏腰包賠本做慈善事業！

    所以說，老外真不是不愛下館子，而是他們真像國人那麼吃，有事沒事下館子點外賣，是真的會吃到破產的！

    聽到趙崢允許她帶著孩子，還是三個孩子一起在店裡吃員工餐。

    帕梅菈女士還以為趙崢是看在，跟他關係比較好的布雷迪一家面子上，特殊關照她們孤兒寡母的呢。

    因為餐飲行業的員工餐再怎麼差，那也是新鮮現做出來的食物。

    不像她在家給孩子們準備食物，說是做飯其實還是使用了大量現成的工業食品。

    頂多是加熱一下，擺擺盤有點吃飯的儀式感，再儘可能添加一些新鮮的蔬菜水果，給孩子均衡一下營養而已。

    不是不想給孩子做新鮮熱乎的飯菜，而是真沒那條件和環境因為在柴吶鎮根本買不到豐富的新鮮食材，能夠買到的大多都是便於儲存的工業食品。

    不然你以為在以農牧業產業為主的柴吶鎮，大量在農場進行重體力勞動的居民中，為什麼還是有那麼多嚴重肥胖的大胖子呢？

    這跟有錢沒錢可沒什麼關係，就像老約翰和托馬斯鎮長，一個大農場主、一個鎮長你能說他們沒錢麼？可不一樣吃高糖高脂的工業食品胖成了球？

    再等聽到趙崢還允許她靈活調整工作時間來照顧孩子，要不是看到趙崢的東方面容顯得過於幼小，自覺有幾分姿色的帕梅菈女士，還以為他饞自己身子故意示好呢當然也不是不行！

    「那我願意接受300」

    有些難以置信的帕梅菈女士，有些激動的道：「不！250叨的周薪來為您工作，趙先生！」

    因為趙崢給她安排的工作，幾乎相當於是包掉了她和三個孩子的飲食費用，這樣每個月可以為她節省下上千叨支出！

    「不用這麼嚴肅，叫我趙就好。」

    「另外周薪的話，也不用降的這麼低，按照柴吶鎮的正常周薪水平400叨就可以了。」

    「而且我打算在店裡施行『拒絕小費』的規則，所以你在工作的時候可能是拿不到除了基礎工資以外的小費了，這會讓你的收入少上一大截。」

    趙崢溫和的笑了笑，解釋道：「所以我打算在你們的薪資之中加入『績效獎金』的部分，在每個月最後一周發工資的時候，視當月店內營收對你們進行薪資補償和額外獎勵，以確保你們的月收入最低能達到平均收入3000叨的水準！」

    「雖然我們的產業只是剛剛起步，連營業執照都還在走程序。」

    「但是這並不妨礙我們先制定下一條企業文化，那就是『家庭和親情』！」

    趙崢偷換概念的先pua了一通：「視為我們餐廳工作的員工為『家人』，視我們服務的客人為『親人』！」

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