「嗯哼!」清清嗓子,林秋雲把隨身攜帶的筆記本捲成話筒,深吸一口氣,衝著過往行人大叫一聲:
「博城最好廚師掌勺!博城最好**品菜開張!好吃不貴!快來買呀!」
「博城最好廚師掌勺!博城最好**品菜開張!好吃不貴!快來買呀!」
「博城最好廚師掌勺!博城最好**品菜開張!好吃不貴!快來買呀!」
過往行人的目光頓時被林秋雲這一嗓子吸引了過去,但是看到這個小小的炒菜攤,以及年紀輕輕的尚仁,大部分人頓時搖搖頭,扭頭就走,但是也有少數幾個人走了過來。
博城人好吃,很多新開飯店總會吸引那些想要嘗鮮的博城人光顧,但是這種路邊的小炒菜攤並不在範圍內。
所有人都知道路邊的炒菜攤,菜也許不難吃,但衛生條件很差,畢竟什麼東西都在外面擺著,風吹日曬的,什麼髒土都會落在上面,但博城有錢人畢竟是少數,社會底層的人很多,再說炒菜這種東西,只要食材不出問題,在大火的爆炒下,會把所有病菌殺死,吃了不並不會得病,這可比血淋淋的高級牛排什麼的乾淨多了。
所以雖然天朝食品總是爆出各種質量問題,卻很少有人會因為吃熟食而吃出問題來的,這要是吃出問題,基本上是兩種不可以一起吃的菜一起吃,導致食物中毒引起的,而並非食物本身有問題,所以天朝的吃熟食飲食習慣,是全世界最健康的。
「你說他是博城最好的廚師?」一個四十多歲,大腹便便的中年人開車路過,聽到林秋雲的喊聲,被吸引了過來,此時從車裡走下來,站在小攤前問道。
林秋雲雖然不知道尚仁是不是博城最好的廚師?但她知道尚仁做的飯的確很好吃,是她吃過的最好吃的,比她以前去過的飯店都要好吃,有信心,說話自有底氣。
「沒錯,叔叔,你別看我仁哥年輕,但他的廚藝絕對是頂級的,我在這打個底,要是您覺得不滿意,我們一分錢不要。」林秋雲的話擲地有聲,讓中年人笑了笑。
看看玻璃罩里的菜式,以及放在旁邊的桶裝衛生油,還有尚仁左手邊的刷鍋水,中年人道:「那行!給我來個小炒牛肉,再來個蔥爆羊肉,我現場品嘗,好吃我就付錢,不好吃別怪我不客氣!」
最後一句話說的惡狠狠的,林秋雲氣勢一弱,下意識的看了尚仁一眼。
尚仁微微一笑:「可以,如果叔叔不滿意,一分錢不要,白送。」
「這可是你說的!大家都作證啊!」中年人對周圍的人說道。
這些人也都是被林秋雲的『廣告詞』吸引來的,此時中年胖子願當出頭鳥,他們樂的看熱鬧,紛紛應和,為中年胖子作證。
「仁哥……」林秋雲沒想到事情會鬧成這樣,有些緊張的看著尚仁。
「沒事。」尚仁給了林秋雲一個放心的眼神,開始製作這兩道菜。
在天朝,任何菜系,任何食譜,其實都沒有一個真正意義上完全相同的製作方法,同一道菜,放到不同的地方,會被當地廚師用當地材料加以改良,比如最常見的川菜——魚香肉絲,在蜀地是一種做法,但放在別的地方又是另一種做法,博城也有魚香肉絲這道菜,但只是這一個小縣城,魚香肉絲就有至少七八種做法,由此可見每一個廚師做出來的菜,選材和味道都是有區別的,而中年胖子點的這兩道肉菜,尚仁卻有他自己的風格風味。
小炒牛肉,選用上好的牛腿肉,切片用大火和薑末爆炒,變色後出鍋備用,隨後把炒鍋用清水洗乾淨,把炒牛肉多餘的油倒入,燒熱,倒入提前切好的芹菜丁和青椒、朝天椒。
幾乎在一瞬間,一股香味就充斥在在場每一個人的鼻間,中年胖子頓時眼睛一亮,下意識的咽了咽口水,周圍的人同樣暗咽口水,雖然還沒有完成,但至少眼下的味道絕對一流,這些人也對尚仁多了幾分期待。
尚仁並未受到任何打擾,左手握著炒鍋把手,熟練的在爐火上展露顛勺絕跡,右手握著炒勺,把鹽和雞精等調味料先後挖出一些倒入鍋中,隨後把炒好的牛肉倒進鍋里,再次展**少絕技,片刻之後,把火熄滅,出鍋前放入少許香油,小炒牛肉就製作成功了。
「秋雲,塑膠袋。」尚仁叫道。
「來啦!」林秋雲滿臉欣喜的掙開塑膠袋,尚仁把小炒牛肉倒進去,林秋雲隨後把塑膠袋放在塑料飯盒裡,拿出一雙一次性筷子遞給中年胖子:「叔叔,你嘗嘗,保證比你在任何飯店吃過的都要好吃。」
「嗯。」中年胖子接過筷子,掰開了,連著牛肉和芹菜一起夾起來,送進嘴裡拒絕。
林秋雲緊張的看著他,周圍的人也一臉看好戲的等待著。
下一刻,中年胖子睜圓眼睛,大叫一聲:「好!」
眾人被嚇了一跳,一個人問道:「哥們,真好吃?」
「嗯!好好好!」中年胖子又夾了幾筷子塞嘴裡,一臉的滿意之色。
看到他的反應,林秋雲的心重新回到肚子裡,咯咯笑道:「叔叔,我就說好吃吧!現在你滿意了?」
「滿意。」中年胖子點點頭,讚嘆道:「以現有的材料能做出這種美味,的確了不起,只可惜……」
一個大轉折突然出現,吸引了所有人的注意力,林秋雲也驟然緊張起來:「叔叔,可惜什麼?」
「呵呵,別著急。」中年胖子笑了笑,道:「只可惜材料不夠好,要是換成寶貝農產品的材料,這道菜的品質就無可挑剔了。」
「寶貝農產品!?」所有人都驚訝萬分,現在天朝人很少有人不知道寶貝農產品的,尤其是華北省的人,幾乎是無人不知無人不曉,只可惜寶貝農產品每天都是限量出售,在華北市周邊就消化的差不多了,別的地方要想買到寶貝農產品,必須要托關係,或是不遠千里去華北購買才有希望,博城離華北市有六百多公里遠,又是一個小縣城,寶貝農產品根本就沒有流通到這裡,所以華北大部分人都沒有吃過寶貝農產品。
眼前這個中年胖子說起寶貝農產品,莫不是吃過?
「嗯。」中年胖子點點頭,道:「我上個月去華北談生意,我的生意夥伴就請我吃了一頓寶貝農產品做的飯菜,那味道……」中年胖子面露無限陶醉之色,看在眾人眼裡,都恨不能把他按地上暴揍一頓。
讓你丫得瑟!
感覺到周身殺氣,中年胖子打個哆嗦,乾咳一聲:「寶貝農產品實在是好吃,哪怕只是最簡單的廚藝,也能做出一桌堪比五星級酒店的美食。」
扭頭看著正在做蔥爆羊肉的尚仁,中年胖子呵呵一笑:「小伙子廚藝的確不賴,比我在博城各飯店吃過的廚子都強,要是能用寶貝農產品做一桌菜就好了。」
尚仁淡淡一笑,蔥爆羊肉也出鍋了:「您在嘗嘗這個。」
「嗯。」中年胖子又嘗了嘗蔥爆羊肉,亦是讚不絕口,兩道菜一共六十,中年胖子直接拍下一百:「不用找了!」
「謝謝叔叔!」林秋雲大樂,之前送給張奶奶的糖醋裡脊都賺回來了,還有五塊富餘……
「小伙子……」中年胖子一挑大拇指,道:「過幾天我要請幾個朋友吃飯,你能不能來我家裡做幾個拿手菜?價錢好商量。」
「哦?」尚仁問道:「什麼時候?」
「下星期一,我中午請朋友吃飯,你上午九點能過來就行。」中年胖子道。
「中午……」尚仁想了想,搖搖頭:「叔叔,真抱歉,中午我們還要出攤。」
「你別急著拒絕。」中年胖子道:「我托朋友給我在華北弄了一些寶貝農產品過來,你要是答應,到時候就能用寶貝農產品做一桌美食,這可是其他廚師搶都搶不到的機會,你再考慮考慮,當然,我也知道你的難處,這樣吧!你去給我做頓飯,就兩三個小時,我給你一千。」
「一千!?」林秋雲驚呼一聲,滿眼興奮之色:「仁哥……」
尚仁皺皺眉,卻抵不住林秋雲眼中的期待,無奈點頭:「好吧!」
中年胖子笑了,和尚仁交換了聯繫方式後,就帶著兩道菜開車離開了。
這會兒功夫有不少看熱鬧的人都知道了這邊的事,一聽尚仁炒的菜還真好吃,有些吃貨忍不住了。
「小伙子,給我來個宮保雞丁,再來個苜蓿肉。」
「給我來個帶魚,再來個糖醋麵筋……對了,再來個蒜薹炒肉。」
「我來個腰果蝦仁,再來個手抓肉。」
「我要……」
一時間,小攤前喧囂萬分,和之前的門可羅雀簡直是一天一地,每一個顧客在自己的菜炒出來後都現場嘗了嘗,的確美味無比,亦是慷慨解囊,林秋雲數錢數的眉開眼笑,看著記在賬本上的菜名和價碼,臉都笑的抽筋兒了。
因為今天是試營業,所以準備的食材不多,短短兩個小時之後,所有食材便銷售一空。
「謝謝各位捧場,今天的菜都賣完了,您想吃的明天中午或晚上再來,我們這兩個時間段都在這裡擺攤,讓各位等著真抱歉,多謝各位,多謝各位。」尚仁沖排隊沒等到菜的幾個人連連抱拳拱手,道歉和感謝並用,這些人雖然有些怨言,卻也無可奈何。
「你們明天中午幾點出攤啊?」一個年輕人問道。
尚仁笑道:「中午十一點,肯定出攤。」
「那好,明天我十一點過來。」
「多謝捧場,一定到。」
連番感謝中,剩下的顧客很快散去,尚仁和林秋雲也開始收攤準備回家了。
第一次出攤就銷售一空,可謂迎來一個開門紅,回家的路上,林秋雲笑聲不斷,歡快的就像一隻黃鸝。
「仁哥,咱們今天至少賺了六七百,這才一個晚上,材料還不多,要是以後補充了材料,算上中午,以後咱們一天豈不是能賺個兩千?咯咯,我們一個月不就能賺到六萬了嗎!要是一年……仁哥,你掐我一下。」林秋雲蹬著三輪,把臉湊到尚仁面前。
尚仁微微一笑,在林秋雲臉上一捏:「傻丫頭,要做夢還能做這麼久啊!都是真的。」
「可是一點也不疼啊!」林秋雲很沮喪:「果然這都是夢。」
尚仁好氣又好笑:「我沒用勁兒,你當然不疼,再把臉伸過來,我讓你知道什麼叫疼!」
「才不!」林秋雲吐吐舌頭,咯咯一笑,歡快的唱起了歌:「我用盡一生一世來將你供養,只期盼你停住流轉的目光……」
「……」尚仁撓撓頭:「別唱啦!我可不是吃軟飯的。」
「咯咯,那仁哥唱好了,我當吃軟飯的。」
「……」
摸黑回到家,兩人坐在床上開始算賬。
「今天一共賣了一千五百六十五塊,毛利對半……哇!」林秋雲興奮地大叫一聲:「仁哥,咱們今天賺了八百呢!」
「瞧把你美的。」尚仁呵呵一笑:「這才剛開始,以後賺得更多。」
頓了頓:「不過也更辛苦了,前兩天我說起早貪黑就是句玩笑,沒想到以後真得起早貪黑了,光是準備食材就是一項大工程,這可好,以後恐怕連玩的時間都沒有了。」
「沒關係,不玩就不玩。」林秋雲把賬本合起來,道:「仁哥,按照咱們之前說的,賺了錢你占七成,我占三成,今天賺了八百,七八五十六,你分五百六,剩下的是我的。」
尚仁擺擺手:「隨便吧!你先幫我存著,反正我也沒銀行卡。」
「那不行。」林秋雲道:「我明天就去找人幫你把身份證辦了,有了身份證就去銀辦張銀行卡,到時候就能存錢了。」
尚仁皺皺眉,道:「秋雲,不用那麼麻煩,你先幫我收著,等我用錢的時候再找你要,再我這幾天吃你的住你的,你還給我買了那麼多東西,這些都是我欠你的,你要是非跟我提錢,那我以後只能定期付你食宿費了。」
「怎麼這樣……」林秋雲秀眉蹙了起來。
「我就這樣。」尚仁雙手抱胸:「你要真當我是哥哥,就別跟我計較那麼多,不然我只能走了。」
「好吧好吧!」見尚仁這麼倔強,林秋雲小嘴一嘟:「給你錢都不要,真是傻瓜。」
「呵呵,你就當我是傻瓜吧!」尚仁微微一笑,道:「雖然現在還早,但以後真要早起了,早點睡吧!養足精神迎接未來每一天的挑戰。」
「嗯。」林秋雲笑眯眯的直點頭:「仁哥今天辛苦了,晚安。」
「晚安。」尚仁站起來,摸摸林秋雲的頭,起身回了自己房間。
第二天天沒亮,,尚仁就早早的起床做了早飯,早飯過後,便和林秋雲直奔菜市場採購,這次的分量比上次多了一倍有餘,三輪都裝不下了,幸好還有林秋雲的電動車,往車籃和踩踏板上一放,勉強可以裝下。
馬不停蹄的回了家,兩人立即手忙腳亂的收拾這些食材,雞鴨魚肉是最難收拾的,還要經過醃製、油炸等等工序,等忙活完了這些,三個多小時就過去了。
來不及喘口氣,兩人立即去換了舊衣服,推車出攤。
昨天晚上的試營業非常成功,尤其是昨天吃過的人,如尚仁預料的那樣成了回頭客,剛把攤出好,就有人圍了上來,你要一個,我要兩個,多的要了七八個菜,把尚仁和林秋雲忙的四腳朝天,滿頭大汗,但兩人臉上都帶著開心的笑容,今天中午的量比昨天晚上要大了一多半,上官能人從十一點開始一直忙,兩個炒鍋來回的倒替,以平均不到兩分鐘一道菜的速度瘋狂運轉,就算這樣,也足足忙到了將近兩點才停下來。
看著銷售一空的食材,林秋雲興奮地拉著尚仁的手又蹦又跳:「仁哥,咱們發財啦!」
今天中午的銷售額達到了兩千三百多,毛利達到了一千二,而且這只是中午,傍晚可是還有一波呢!這麼算的話,一天的毛利會達到兩千多,這樣的賺錢速度,在林秋雲看來是難以想像的,她做夢也沒想到一天能賺這麼多,這可是她過去賣炸串十倍的利潤。
林秋雲很激動,卻來不及休息,兩人馬不停蹄的回到家,又收拾起其餘的食材,好在上午已經收拾了大半,下午的工作量要小一些,只用了一個多小時就搞定了。
看看時間,已經是下午四點了,而傍晚出攤的時間是五點。
尚仁微微苦笑:「還真是起早貪黑,從早忙到晚。」
林秋雲卻很有幹勁兒,咯咯笑道:「仁哥,能多賺點錢是好事啊!咱們還年輕,趁著年輕多賺點錢,等老了以後才能輕鬆的享受生活,要是老了以後沒錢,那才杯具了。」
「你這都跟誰學的啊?」
「別人都這麼說。」
尚仁搖頭苦笑,嘆口氣:「算了,洗把臉,出攤去了。這一天……」
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