鈞窯瓷的出現,讓瓷器有了玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、硃砂紅、蔥翠青……
釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青,可謂紛彩爭艷。
加上釉質乳光晶瑩,肥厚玉潤,類翠似玉賽瑪瑙,更是讓鈞窯瓷有巧奪天工之美。
那麼,這麼美麗的鈞窯瓷,到底是怎麼燒成的呢?
鈞窯燒成溫度,已經不是低溫,所以它也不是低溫釉瓷器。
鈞窯的燒成溫度,已經達到130c-1380c之間。
延承了傳統鈞窯胎質細膩,釉色絢麗奪目的特點,又結合了現代審美,器形飽滿玲瓏。
獨特研製的瑪瑙釉水,在燒制後形成更加鮮明的層次感,十多種釉色絢麗多彩。
周身還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋和曲折迂迴的蚯引走泥紋等,生動美妙的流紋給人無限遐想的空間。
這樣的精美瓷器,其實要是認真研究,從歷代以來的文獻之中,也可以看到蛛絲馬跡。
比如清代道光年間《禹州志》記載:「州(即禹州)西南六十里,亂山之中有鎮曰『神垕。有土焉,可陶為磁。」
窯變,是鈞瓷的一大特色。
清代藍浦《jdz陶錄》讚美曰:「窯變之器有二、一為天工,一為人巧,其為天工者,火性幻化,天然而成其由人巧者,則工,故以作幻色,物態直名之窯變。「
蚯引走泥紋,是鈞窯的另一大特點,在古籍中同樣有記載。
明張應文撰《清秘藏》「均州窯,紅若臙脂者為最,青若蔥翠色、紫若墨色者次之。色純而底有一二數目字號者佳,其雜色者無足取,均之釉無論深淺濃澹皆混然一律,元瓷之釉濃處有時或起條文,淺處有時仍見水浪」
民國許之衡《飲流齋說瓷》「鈞訛作均,相沿已久,胎質細,性堅其體略重。釉具五色,渾厚濃潤,有兔絲文。紅若胭脂硃砂者為最,青若蔥翠紫若墨者次之。
其釉分為兩種:一曰細平釉、一曰橘皮釉。橘皮釉亦屬後起者,故兼有紫斑者居多。無釉之處呈羊肝色或芝麻醤色,乃真物也。
均稱厚而勻、元瓷釉厚而垂、均之胎釉皆細、元瓷之胎釉皆粗、均之釉無論深淺濃澹皆混然一律、元瓷之釉濃處有時或起條文,淺處有時仍見水浪。
鈞窯之釉們之甚平,而內現粗紋垂垂而直下者謂之淚痕,屈曲蟠折者謂之蚯引走泥印,是鈞窯之特點也。」
民國劉子芬《竹園陶說》「古瓷不重彩繪,所有之器皆純色,市肆中人呼為一道釉。其實高貴之品,自以一道釉為古雅,青花亦較五彩雋逸。
世風漸薄,彩瓷風行一世,不知古意既失,價值自低,唐宋人尚青,明清尚紅,近日西商則重紫,均窯紫器一枚價值萬金,安得起古人而正之哉?
雖然彼亦有說以處之矣。宋時紫色如熟透之葡萄,濃麗無比,紫定,紫均,其器皆純色,元瓷則於青釉中夾紫釉數片而已。古窯瓷器,釉汁滋潤,均窯之釉如脂膏。」
鈞窯瓷極其珍貴,這在民間有眾多的說法。
比如「縱有家產萬貫,不如鈞瓷一件「。
「鈞瓷無對,窯變無雙「!
「入窯一色,出窯萬彩「!
「鈞瓷掛紅,價值連城,鈞不掛紅,一世受窮」等等。
對於鈞瓷的商業價值,當地民諺說:「進入西南山,七里長街現,七十七座窯,煙火遮住天,客商天下走,日進斗金錢「。
鈞瓷形成,有其複雜的過程。
由於鈞瓷的基本釉色,是各種濃澹不一的藍色乳光釉。
淺如天青,深如天藍,比天青更澹者為月白,而且具有瑩光般幽雅的藍色光澤。
其色調之美妙,為一般窯口的產品所不及。
鈞釉在化學組成上的特點:三氧化二鋁含量低,而氧化矽含量高,還含有0~09的五氧化二磷。
早期宋鈞在二氧化矽與三氧化二鋁之比介於11~114之間,五氧化二磷多數占08。
官鈞釉的二氧化矽與三氧化二鋁之比為1左右,五氧化二磷在0~06之間。
窯變釉是一種典型的二液相、分相釉。
釉中氧化鋁含量低,氧化矽含量高,並含有極少的氧化磷。
釉中的紅色,則是由於還原銅的呈色作用。
由於採用還原氣氛,降低了氧化鐵的含量,燒成的釉色以濃澹不一的藍色乳光釉為主,並出現錯綜掩映的多種窯變釉色。
窯變釉是一種藝術釉,變化最多,色彩最豐富,形態也最複雜。
它的最初出現,完全是偶然的。
人們按一定的配方,製成某些釉料,施於製品入窯焙燒後,產生了出乎意料之外的顏色和形態。
鈞窯的釉色基調是青色,偶然有在青色中出現或深或淺的紅色或紫色來。
而這種紫色,有時像雲後迸射出萬道霞光,有時像萬里晴空飄浮的彩雲,變化無窮。
人們對此現象無法解釋,就稱之為窯變。
在長期實踐中,瓷工逐漸認識並掌握了銅紅的成色技藝。
鈞窯的瓷工是首先運用銅紅工藝的,這說明當時已經能充分掌握銅元素的還原技術,這是瓷藝史上的一項重大成就。
可以說,鈞窯不僅開創了我國窯變釉瓷器的先河,而且鈞窯器物的成型和高超的燒窯技術,一直為後世讚嘆不已。
在這裡要特別注意,鈞窯瓷器是北宋時期出現的一種最特殊的青瓷。
而它的前身,顯然是唐魯山窯花釉瓷器。
鈞窯窯變的特殊性,除了在於強還原焰下呈現的銅,從價還原到0價而出現的奼紫嫣紅外,特殊的釉面結構也影響到它的顯色。
一般來說,鈞窯的釉區別於其他窯口青瓷的最大之處,是它的釉結晶結構,呈現一定的纖維狀。
如果用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面,不難發現,這種纖維狀結構主要是顯色部分。
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而纖維狀結晶和玻璃狀均質結晶(就是不顯色部分)之間,有很大的氣泡。
這些氣泡有不少突破釉面,造成鈞窯瓷器釉面呈現橘皮棕眼狀。
這顯然有助於光在釉面的散射,使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富。
這一般是加入石灰鹼的緣故。
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