我的1979 33、廚子

    李和看了一眼在旁邊自我陶醉在酒香中的老頭，把李胖子拉到一邊說，「你先消消氣，等雨停了，你再趕他走也不遲。你認識他？」

    李胖子不屑的道，「這一片誰不認識？以前天裕來的掌勺，後來小鬼子來了，又給小鬼子做廚子，典型的走狗漢奸。」

    李胖子不自覺的抬高了聲音，老頭耳朵不聾，聽得清清楚楚，不忿的說道，「老子就給鬼子燒頓飯，怎麼就成了漢奸走狗。再說，政府已經給我平反了，你憑什麼還這麼說老子。」

    李胖子說，「給你平反，那是政府寬宏大量。你要是有骨氣的，就應該飯里給鬼子攙上老鼠藥。」

    老頭聽了這話，看著一臉得意洋洋的李胖子，覺得挺憋屈，身上的氣一泄，又悶頭不支聲了。

    李和想，都是嘴炮無敵，真輪到他們上，說不準誰比誰狗熊呢。

    有些人就是這樣想的，只是他們找了一頂高帽，戴在頭上，慢慢的他們自己也相信自己便是正確的了。

    李和給李胖子結了飯錢，然後說，「我先走了，你就讓他在這待會，也耽誤不了你生意。」

    李和前腳出門，老頭居然跟了上來。

    李和無奈，看著濕漉漉的老頭，又只得回身給他撐上傘。

    老式的木質大傘，勉強能裝下兩個人。

    李和說，「老師傅，你跟著我幹嘛？你去哪裡，我送你回去。」

    老頭搖搖頭，笑著說，「小哥，想問下，你家找廚子不？我敢保證，我燒飯絕對比許多廚子強。」

    李和說，「師傅，你瞅瞅，我這德行，看著像請得起廚子的人嗎？」

    老頭笑著說，「你付錢的時候，老頭子可是瞧見了，隨手一掏就是一把大團結。我老頭子不要工錢，你管個飯就成。我就看著小哥你順眼，小哥你也沒嫌棄我。我老頭子心甘情願給你做廚子」

    聽這口氣，好像誰能吃上他做的飯，誰能成仙似得。

    「老師傅，如你所見，我還是個學生，天天在學校吃飯。我也想虎軀一震，把你給收了，可就怕你老英雄無用武之地啊」。

    「鬍鬚一陣？」

    李和說，「就是我沒必要請廚師的意思。你是住這一片吧?你告訴我地方，我送你回去」

    李和看著雨下的越來越大了，根本沒有停歇的意思。

    老頭沒有說話，不顧大雨直接走出了傘的範圍。

    李和看著雨中那孤單落魄的消瘦身影，終有點不落忍，追過去說道，「喂，我說老師傅，要不就跟我走吧。不過先說好，燒的不好，咱還是要一拍兩散。」

    老頭一臉驚喜的說道，「你請好，一準包你滿意。」

    李和把老頭帶到李愛軍的攤子裡，還是沒有看到李愛軍，心裡還是不免擔心，他腿腳不好，又喝了點酒，能去哪裡呢。

    李和把外套脫下來交給老頭，「你在這等著我下課，我下午還有兩節課。下課後我來接你。這外套穿上，有點冷，別感冒了。」

    老頭感動的很，連忙拒絕，「我習慣了，沒事。」

    「我回宿舍可以再找一件，沒事，穿上吧」，李和沒給老頭拒絕的機會，直接走了。

    班裡已經決定今年不開元旦晚會了，這種緊張的學習氛圍，可是沒有幾個人有心思去玩。

    元旦又是接連幾天假，最後一節課後，李和讓何芳坐公交車，自己騎著自行車帶著那老頭。

    何方說，「你又從哪裡撿來的，家裡馬上可以開養老院了。」

    李和一想可不是嗎，現在沒事，那個和尚、老於頭，幾個人老頭子就喜歡聚在自己家裡。

    李和說，「沒辦法，不能不管，你自己坐公交車吧，坐自行車下雨也容易淋濕。」

    老頭跟著李和穿街走巷的來到一個巷子門口。這個年份，這個格局，這屋單看外貌就已經非常，非常的氣派了。

    看著李和拍大門，不久，一個帶著圍裙的小姑娘出來打開門……

    老頭隨李和進了屋子，進門一伸腳，還是被小小的震了下，這屋子裡鋪的竟然是木地板，樺木的一等品，跟其他人家比，這裡高出不是一個等級。

    進了堂屋發現是古色古香，牆上有掛軸，是羅漢圖字畫掛軸，牆壁兩側多寶格上面的東西放的也非常講究，品味這東西滿房間都是。

    客廳裡面坐的幾個老頭，看著怎麼那麼眼熟，特別是那個和尚，怎麼看都應該是認識的。

    老頭突然一個機靈，打了個打千兒禮，喊道，「你是溥貝勒？溥貝勒，小的壽山給你行個禮。」

    和尚正在低頭跟老於頭對著一幅畫研究，猛然一聽見有人給自己行這些封建陋俗的禮節，嚇了一跳，這不是害自己嗎，平常的好脾氣也沒了，急忙喝道，「你是誰？誰讓你亂說話的！」

    老頭委屈的道，「小的以前是天裕來的掌勺師傅，正黃旗，有幸服伺過你老。家父墨爾哲勒氏內班宿守乾清門」。

    和尚左右瞅瞅，急忙說道，「現在是新社會，不興那套了。老衲已皈依我佛，法號宗平。」

    老頭臉憋得通紅，最後才說，「小的知道了」。

    和尚手指了指說，「你」。

    李老頭說，「你是天裕來的？可識得我？」

    老頭看了看李老頭，最後搖了搖頭，「恕我眼拙」。

    老於頭提醒道，「前沿大街的鋪子都是誰家的？」

    老頭猛然抬頭道，「你是李二爺？哎呀，我給你見個禮。」

    李老頭滿不在乎的擺擺手，「老子不是旗人，不受你禮。老子想吃你那做的酥小鯽魚，想的口水都流出來了。」

    一屋子哈哈大笑。

    李和感覺到這一屋子裡的人，眼神是輕視的，似乎一個廚子在這些人眼裡，就是個芝麻綠豆。嘴上都是新社會，人人平等，可是骨子裡還都是貴賤有別。

    老頭沒有一絲難堪，覺得天經地義，就像他罵飯店老闆李胖子一樣的理所當然。

    李和對屋子裡幾個人沒提見到老頭的落魄樣子，只是說偶然相遇，邀請過來家裡做廚子。

    找了幾件乾淨衣服給老頭，又讓他擦洗了一番。

    既然老頭要展示廚藝，李和就問買什麼東西，老頭說，「桂皮、丁香、豆蔻、花椒、八角、蔥、香油、冰糖，一樣也不能少」。

    李和拿了紙筆，一一記下，就讓付霞出門去買了。

    (未完待續。)