「巨頭就是巨頭。」沈鋒感嘆道:「按照最保守估計,全國娃哈哈工廠直接關門兩個月,虧損不過一個億,100多億現金……」
「熬十年都不會倒閉!」
可兒深吸口氣,現在最牛逼的喜茶估值才多少?
30多年深耕渠道,牛逼到就連伊利董事長潘剛都佩服不已,幾乎任何一家鄉村小店都可見到娃哈哈。
早在可口可樂、百事可樂殺紅眼的時候,人家所運營的非常可樂藉此東風,反倒蠶食二者的市場份額?
現在最流行什麼?
不就是下沉!
各行各業均關注三線及以下的城市,其消費增速明顯高於一線城市,奶茶行業一二線的競爭已成紅海,急於向三四次城市布局,這正是娃哈哈所擅長的區域人群。
33年來的品牌管理加上百億現金……
妥妥的開掛了!
想到這裡沈鋒嚴肅道:「現在唯一的短板就是年輕化!」
「奶茶終究是年輕人的生意,已經33歲的老牌飲料品牌,如何轉型才是其首要面臨的問題。」
一句話驚醒夢中人,可兒瞬間冷靜下來,有老闆在,怕什麼?
對於這點新接班人宗馥莉早擔憂,否則也不會換掉合作二十年的王力宏,結果一片罵聲。
言論立場暫且不論,充分證明年輕化的決心。娃哈哈越來越開放,在這個消費和渠道都進入風雲突變的時代,74歲的宗慶後希望能夠在企業內部推進一場溫和的變革。
開口閉口都是智能製造和數字化轉型。
成立智能機器人公司,重點對工業機器人、高端智能裝備領域進行開拓創新……
進軍零售業,打造高端零售,賣老百姓買得起的奢侈品……
建兒童商場、城市綜合體,積極布局大健康電商新零售……
手裡有錢隨便玩!
「哎,這個行業藏龍臥虎,別看喜茶鬧的歡,其實真正的王者卻是……」
可兒嘆氣道:「蜜雪冰城!」
沈鋒一撇嘴,現在才發現?
人家偷偷摸摸已經開了七千家門店,吊打星巴克,保守估計每年七十億利潤!
什麼喜茶、奈雪,當你們想下沉的時候才發現……
已經沒地了?
全國縣級行政區2683 個,一個縣最少三四個蜜雪冰城。
各種大學城……步行街……商場周邊……
不管什麼品牌,
來一個,
秒一個!
「冰激凌三元……果茶五六元……奶茶最多不超過十元!」
可兒喃喃自語道:「即便你把店裡的所有奶茶挨個點一杯,也不過 200 多塊。可味道……」
沈鋒一翻白眼,有幾個人能想你一樣是美食家?
還細細品味一杯奶茶的味道?
便宜不難喝就完事了!
「你研究過人家的物料嗎?」沈鋒分析道:「從條幅到地貼、廣告牌一應俱全,恨不能貼滿整條街 1 厘米留白都不要有。」
「把價格優勢展現得淋漓盡致,什麼xxx 僅售 4 元、滿 10 元抽獎送福袋的海報到處都是,相當於在用戶的眼前不斷地重複重複再重複……」
「跟電梯洗腦廣告有什麼區別?」
可兒點點頭,越是花里胡哨的海報,都是釋放給用戶的巨大刺激信號,很容易引起人們的注意,只要注意到,也有更大的可能性走過去一探究竟,甚至下單。
特別在熱鬧的步行街和商場。
沈鋒見可兒若有所思,提點道:「有沒有考慮給真味設計一個卡通形象?」
「你的意思是……」可兒回答道:「不是沒想過,可……」
「不要感覺卡通人物太low,迪士尼就是靠米老鼠和唐老鴨起來的。」
沈鋒笑道:「沒人不喜歡卡通,除非你做的太醜太無聊。」
可兒明白老闆的意思,自己當然研究過蜜雪冰城的模式,說白了就是利用兩塊錢的冰激凌打開市場,打造成爆款引流品,吸引到用戶後,再靠其他利潤產品賺錢。
同時也在用戶心目中鞏固便宜的印象,某種程度上也提升用戶的粘性。
人們會為買到兩塊冰激凌不惜花時間排長隊,甚至攤低自己排隊的時間成本,開始購買更多產品,無形之中提升客單價。
最狠的是從來不漲價!
前段時間大部分品牌紛紛漲價之際,蜜雪冰城一句:隨便吃不漲價!
不知道拉的多少好感。
沈鋒見可兒沉思,這就是暈輪效應,當對方有特別突出的特點時,你會放大這個特點,甚至產生「對方=某特點」的印象。
強調自己不漲價的時候,用戶的認知就是蜜雪冰城=良心,必須支持!」
誰還糾結於味道如何?
更往深一步說,不輕易漲價這個特質,和他們創始人苦大仇深,對低價有執念的性格有很大關係。
相比於向外界利益妥協,張洪超好像更喜歡和自己較勁兒,看還能把成本壓到什麼極限。
2月--珍珠奶茶q彈元宵節團團圓圓;
3月--新品上市搖搖奶昔喝前搖一搖;
4月--冰淇淋音樂節;
5月--手搗滿杯香橙;
6月--三拼霸霸奶茶致敬父親節……
便宜不難喝,
花樣層出不窮,
憑什麼人家不賺錢?
「我不是讓你走低端路線,而是提供更多靈感。」沈鋒解釋道:「真味定位都市白領女性沒錯,但不是所有女孩子都能在cbd立足明白嗎?」
「除了特色主打,為什麼不能增加點平民化的產品,既能贏得口碑,還能擴大影響力……」
「活動更簡單,一邊是潮人,另一邊不是還有……」
沈鋒露出微笑道:「不要讓丁薇那丫頭太閒!」
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