我真沒有噴人啊 第360章：小迷妹
白仁宗繼續品嘗著這份咖喱，其實吃起來有點像他們家熬的雞湯，有很明顯的枸杞、甘草和人參的甜味，但那股甜味非常柔和，並不刺鼻，整道菜仍然是以咖喱味和雞肉味為主，考慮到裡面加了這麼多中藥, 這種恰到好處是很難做到的。
歸根結底，其實大部分香料都屬於中藥，所以將這兩者混在一起對於蔡佳來說並不算難事。這只能說明，蔡佳對於香料的運用非常嫻熟，恐怕她一開始就是走這種風格的。
「那個，請問您覺得怎麼樣？」這時候蔡佳試探著問。
「很香。」白仁宗回道，「確實, 香料用得非常好, 不過味道方面需要更多層次感。」
「咦？」蔡佳有些驚訝的看著白仁宗, 似乎對他的這個評價有些意外，「您知道，一般人對於食物味道的分辨，更多的是靠鼻子嗎？」
「知道啊，怎麼了？」白仁宗好奇的問。
「沒有！就是……」蔡佳小心翼翼的看著白仁宗說：「有點好奇，您是怎麼把這兩者區分開的。一般大家品嘗的時候都很難單獨把我的料理中的香味和味道分開評論。」
「我們家老白就是單純味覺比較靈敏。」王蓓解釋道。
白仁宗點了點頭：「一般人品嘗香料的時候可能會被濃郁的香氣誤導，忽略了香料本身的味道，但我不會。每種材料都有它自己的味道，香料也不意外。只是對比其味道，香料更明顯的特徵是它濃郁的香氣，才讓人容易忽略。」
「那，不知可否做個小測試呢？」蔡佳的雙眼突然開始閃閃發光，一臉期待的問，「很簡單的測試，就是各種食材的盲品, 只是我希望您能把鼻子也塞上。」
雖然這個要求讓白仁宗有點好奇，但他覺得也不是什麼過分的要求, 畢竟這次是來做商務合作的，對方可是他的金主，便點頭同意了。
蒙住眼睛然後堵住鼻子後，白仁宗開始了品嘗。
其實品嘗的材料並不罕見，就是椰果、大蔥、小蔥之類很常見的材料。
「是肉桂粉？」白仁宗試探著問，然後又嘗了下一種：「這個是黃瓜對吧？這個是胡蘿蔔，這個是羅勒，然後是燕麥。」
白仁宗逐一品嘗，並說出了各種材料。這對他來說並不難，因為香料即便撇開香氣，它自身的味道也是很獨特的。
「太神奇了！」蔡佳終於忍不住開口驚嘆道，「你知道有很多專家做過類似的研究嗎？人分辨各種食材主要靠的是嗅覺，然後他們就用這種方法堵住測試人的鼻子，結果發現很多人連肉桂這種基本的調味料都分辨不出來了！但是你可以！」
「那是因為肉桂粉也有它本身的味道。」白仁宗摘下了眼罩說，「即便聞不到它的香味，我也能通過味道分辨出來。畢竟我也算是專業的美食up主，在這方面專門練習過，比普通人要強是應該的。」
「總之就是很厲害！」蔡佳一臉崇拜的說，「那您覺得我的料理應該怎樣完善呢？」
「就像我說的, 」白仁宗指了指藥膳咖喱, 「香味很濃，但是味道方面，其實就是很簡單的咖喱味道，甜、辣和咸，缺乏一點層次感。我認為你可以在雞肉的醃製上下點功夫，具體的我就不好說了。畢竟你才是廚師，而我只是個外行人。」
「我會試試的！」蔡佳欣喜的笑道，「感謝您的意見！」
說著，她小心翼翼的試探著，「如果我改良好了之後，您還願意過來再品嘗一下改良版的咖喱嗎？」
「我很樂意。」白仁宗笑著點頭。
蔡佳燦爛的笑了起來，這真是讓她看起來耀眼了不少，接著她便深鞠一躬退下了。
「哎呀呀……」王蓓在旁調侃道，「秒變小迷妹呢。」
「怎麼？你們家老白不值得崇拜嗎？」白仁宗擦了擦嘴笑道，「讓我嘗嘗你的漢堡排。」
「挺好吃的。」王蓓說著，把自己的托盤推到了白仁宗面前，「你還是能吃得出是兔肉的，但是它的味道……怎麼說呢，有點像麻辣兔頭。」
白仁宗品嘗了一口，然後皺起了眉頭：「我靠，好辣……」
這份兔肉漢堡排里確實給了大量的花椒和辣椒來調和其中兔肉的腥味，但除此之外裡面還有大蒜、生薑等常規香料，而其中的關鍵是「黃酒」和「桂皮」，這兩者的組合完美的調和了兔肉的腥味。就像蔡佳說的，這道菜里其實沒有那麼複雜的香料。
因為香料本身就是氣味、味道都很強烈的材料，用多了只會互相掩蓋，所以蔡佳只用了最有效的那幾種，並以桂皮和黃酒為主角發揮了這兩種香料的味道。
這種感覺，就好像香料並不是壓制了兔肉里的腥味，而是調和，與兔肉的腥味結合後變成了一種不那麼難吃的味道。就好像羊肉的膻味，經過恰到好處的調味之後，羊肉的膻味也會變得很美味，甚至會成為羊肉本身的賣點。
這種料理手法在白仁宗看來毫無疑問是很高超的，儘管還有一點小瑕疵。
這姑娘，有成為世界頂尖的資質。而且，以後也許還可以邀請她來到美食對對碰參加節目。
像這種個人風格強烈的廚師，肯定會很受歡迎的。
不過，次日這一期商務合作播出之後，有人就不高興了。
「老公！」韓嘉怡氣鼓鼓的跺著腳，把手機舉到他面前，「這是什麼！？」
「昨天的商務合作啊。」白仁宗看著手機上的內容說，「綠野仙境的北常市分店，跟你說了的吧？傻姑娘，忘記了嗎？」
說著，白仁宗摟著她的後腦勺在她頭頂親了一口。
「哎呀，少來！」韓嘉怡嬌嗔道，「我知道是商務合作！我問你這個女人是怎麼回事！」
「綠野仙境的主廚，蔡佳主廚。」白仁宗解釋道，「廚藝還挺不錯，雖然對於味道的層次感營造得還差那麼一點，但對於香料的使用非常厲害。我覺得，美食對對碰第二季可以考慮一下邀請她，大家肯定會很喜歡她的。」
「那你呢？你喜歡她嗎？」韓嘉怡瞪大漂亮的眼睛威脅的看著他。
「吃醋啦？」白仁宗這才明白了韓嘉怡的意思，「為什麼？她沒你漂亮，身材也沒伱好。」
「就……本能的感覺到了威脅。」韓嘉怡氣鼓鼓的說，「她有沒有加你私人聯繫方式？」
「沒有，放心吧。」白仁宗說著，來到嬰兒床邊上，看了看裡面的白梓芯，這會兒小寶貝正興致滿滿的瞪著趴在她不遠處外的小乖，似乎在好奇那是什麼生物。
「七七，是爸爸哦？」白仁宗向小寶貝伸出了手。
「啊，啊……」白梓芯咿呀著，向他伸出手握住了他的手指。
「真可愛。」白仁宗笑了，「我每次伸手她就一定會握住……不知道十幾年之後她長成大姑娘了，還會不會這樣，只要她爸爸伸出手，她就會握住呢？」
「你又在轉移話題……」韓嘉怡小聲嘀咕道，但還是湊到了他邊上，挽住了他的胳膊，和他一起看著他們倆的女兒，「她最近……吃的不多。」
「怎麼？該不是身體不舒服吧？」白仁宗皺眉擔憂的問。
「不是啦……」韓嘉怡有點羞澀的掰著小手，「是她媽的產量太高了，她吃不完……」
「哦——」白仁宗頓時恍然，然後摸了摸韓嘉怡的腦瓜，「我老婆就是棒。」
（……）
「這合適嗎？」白仁宗笑了。
「多餘的也要處理掉的。」韓嘉怡皺眉嬌嗔道，（……）
「那我就不客氣的幫我老婆處理一下這個難題了。」白仁宗在她額頭親了一口。
但是，事實證明韓嘉怡還是有點在意蔡佳這件事的。
所以，兩天後，蔡佳再次邀請他去綠野仙境品嘗改良過後的咖喱雞肉時……
「老公。」韓嘉怡捋了捋秀髮來到了門口，「我和你一起去。」
白仁宗好奇的打量了一下韓嘉怡，這姑娘今天穿了件貼身的黑白條紋包臀裙，好像故意秀著她完美的曲線似的，還特意搭配了一雙白色高跟鞋。
通常情況下韓嘉怡是不會這麼高調的，她雖然會打扮得美美的，但不會這麼刻意的去秀出自己美妙的曲線，因為用她的話來說，就是「討厭別人用色眯眯的眼神看著她」。
但是這麼一看，白仁宗才發現她的身材已經徹底恢復了，準確說是比生孩子之前還好。
生孩子之前的韓嘉怡稍微有點太瘦了，有點偏骨感，但是現在韓嘉怡多了一分豐腴，該有肉的地方有肉了，那曲線格外的圓潤曼妙。
「哦，你真是太誘人了……」白仁宗忍不住感嘆道，在她漂亮的小屁股上掐了一把，「今天晚上你又要受苦了。」
「哼。」韓嘉怡嬌哼一聲，向他拋來一個飛吻，「男人都是大豬蹄子，我要盯緊你。」
「盯緊我，千萬別鬆懈。」白仁宗摟住了她的肩膀調侃道。
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