第二天一大早,陳帥就出發了。
現在飯店剛剛開業,好歹自己有這麼多股份。
雖然每道菜的具體做法,用料多少都些的詳詳細細。
但是整體來說,還是廚藝上的差距。
他過去的時候,也才剛剛八點鐘。
員工們這兩天,那可是特別的忙碌。
現在見到陳帥回來,一個廚師那真的是激動的熱眶盈淚。
大家上午的幹勁,那可是非常的足。
在陳帥的指點下,感覺自己的廚藝又上升了一步。
尤其是趙露露,看到陳帥心裡的石頭才放下來。
現在給他感覺,那就是沒有陳帥,自己根本就是變成了無頭的蒼蠅。
根本就不知道,到底該去怎麼做?
當然也許不知道什麼原因。
只是自己心裡這麼覺得。
一直忙碌到一點鐘,陳帥讓大家不得不休息。
這餐飲不是去拼命,必須有一個適當的休息時間。
有這樣的好老闆,沒有一個員工不拼命。
中午餐是他們親自動手。
按照陳帥的要求,必須要4個菜以上。
有葷有素有湯,那真的是營養豐富。
大家圍坐在一起,那真的是其樂融融。
「今天上午的表現,大家都非常不錯。」
「營業額我看了一下,相比較昨天一天了。」
「一個上午,營業額就達到了五千元。」
「這是一個非常了不得的進步。」
「從十點多鐘,一直到剛剛一點三十分。」
「廚房六位師傅,五個切配師傅,大家都沒有停手。」
「菜單就塞滿了幾個垃圾袋。」
「下午四點鐘開始,七點三十分結束。」
「不允許拖延時間,到點就要下班。」
「只有有序的工作時間,才可以更好的工作。」
「下午,下午我工廠還有事情,我就不過來了。」
「大家一定要適應,一定要更加快速的提升自己。」
「畢竟我不可能,一直陪著你們做菜。」
陳帥的話,大家其實都明白。
就是老闆的廚藝再好,那也不能一直奮鬥在前線。
要不然我們就會失去了威信力。
當老闆就是為了輕鬆一下,誰也不想天天累。
如果這樣那還當什麼老闆。
人家出了這麼高工資,就是為了讓他們幹活。
但是陳帥的手藝太高了。
他們真的是想跟在後面學習。
這突然這麼一說,心裡還感覺空落落的失落。
大家還沒有等著沉默,就進來了幾個年輕人。
走在最前面的,好像特別囂張的樣子。
拽著身體,好像企鵝走路一樣。
一個剛剛吃好的服務。立馬就笑眯眯的迎了過去。
「先生您好,不知道各位是幾位?」
「是坐樓上還是樓下?」
因為中午都有值班的廚師。
來客人也是特別正常。
別的飯店值班,中午都沒有幾個人。
但是他們這裡,還是綿綿不斷的。
「我們不吃飯,就想問一下,咱們這裡承包宴席嗎?」
這話說起來有些傷人。
這麼大的飯店,那根本就不需要問,肯定是承包宴席的。
陳帥向他們招了招手。
這一看就是管理層的領導。
小伙滿面春風的走了過去。
他今天就是過來消費的,那當然是有鼻子有眼。
「你是不是這裡的老闆?」
「我們想在這裡辦宴席。」
「差不多三十桌,只不過你這桌子都是小桌子。」
陳帥臉上笑得很燦爛,熟悉他的人都知道,這個笑容可不是真的笑得很燦爛。
他指了指樓上,第層全部都是大圓桌。
「上面有上百個桌子,還有我們這裡,什麼樣的規格都有。」
「從上百元的,上千元的,甚至於上萬元的都有。」
「不知道小哥,打算要多少元呢?」
「我們這裡都需要付一半定金。」
「如果你需要,確定了桌數,確定了時間,現在就可以給錢了。」
這麼大的飯店,他們就是看中了這裡環境好。
畢竟現在生活條件就在這裡。
按照他的想法,一桌宴席有個兩三百都不得了。
可是人家卻告訴他,還有上萬元一桌。
他本來想豪橫的說一下,定兩百元一桌。
這麼一看,好像200元屬於最低層了。
本來想得瑟一下的,這下子感覺好像有什麼噎著了。
吹牛的話也不敢說出口了。
但是面子還是要找回一下, 但是面子也要找回一下。
特別不服氣的道:「你是不是有些吹牛了,從來沒有聽過上萬元一桌的。」
旁邊的廚師是嗤之以鼻。
他們在老家都辦過三四百元一桌。
更別提這次城裡面了。
他們也知道燕窩魚翅鮑魚。
還有很多海鮮,頂級的大龍蝦。
這些本錢一桌下去都要幾千元。
陳帥可不會去慣著別人。
像看傻子一樣看著他:「這位老闆,不要說是上萬元的,就是幾萬的我們這裡都有。」
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「許多世界頂級的食材,不管是燕窩魚翅還是鮑魚,或者是海裡面,特別稀少的海鮮。」
「只要你們願意出錢,我們就會去購買。」
「一桌就是購買的錢,上萬元都不是稀奇的。」
「就看你願不願意出這個錢。」
「至於味道上面,不用擔心,如果做著糟糕,可以找專業的廚師來品嘗。」
「也可以讓你的客人來做評價。」
「出什麼差錯,我們願意負責任。」
這下子青年真的傻眼了。
辦喜事當然不是他了。
就是出來進行找飯店了。
他們住這的距離不是很遠。
這兩天露行大酒店的生意,他們也都看到了。
而且是專門跑過來品嘗了。
對這裡的菜的味道,可以說是非常的滿意。
所以才會讓他過來看看。
本來想要稍微豪橫一下,讓別人高看他一眼。
好吧,現在問題出現了。
他就是抱著任務來的。
就這樣直接返回去了,家主肯定會生氣的。
心裡有了一番糾纏之後。
實在是非常不願意得道。
「既然什麼價位都有,那真的是太好了。」
「剛剛我可不是什麼找茬,就是想問一問。」
「這樣,那我們就下午過來。」
「具體有多少桌,還有什麼價位的,恐怕要家主來定。」
說著有小灰溜溜的就跑了。
本來趾高氣揚的進來。
不知道的以為是多大的身份。
這一番動作,可是讓人笑掉了大牙。
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