戲鬧初唐 第一零九章 炒茶

    炒鍋，其實，並不是單獨為炒茶準備的，而只是楊喬感覺，這個陶鍋或許會有用處，而單獨支了一個灶。

    而此時，這無用的陶鍋，算是用上了，正好用來炒制茶葉。

    前面就說過，楊喬的苦日子到來了，接下來幾天，他的這個手啊，可是要遭罪了。

    這是一個細緻的工作，也是一個粗糙的工作，說細緻，楊喬是擔心，如果，以後真正遇上那品茶大師，那麼，他就很容易班門弄斧了。

    要知道，所謂的大師，那口感，可不是假的，一點點細緻的區別都會嘗出來，這樣的人，這個時代，有沒有，應該有，為啥，這個時代，文人閒人較多，所以，這大師，也多。不過，楊喬能不能碰上，就不一定了。

    可要說粗糙，那可是真正的粗糙，就是程妖精那種人，你只要把茶葉炒出來，泡給他喝，他也喝不出什麼名堂來，這種文雅的事情上，只能是人云亦云的樣子，就像是他喝酒，他喝的可不是什麼美味，而是酒精度，這就是區別。

    話說，楊喬那所謂的將軍紅，其實，是沒有什麼內涵的一種酒，時間太短，可，就是被這些人給炒成了好酒，而真正的好酒，卻成了二流，不過，二流是二流，這價格，可是上去了。

    雖然，這華夏講究的是文化內涵，可是，這大唐初期，出彩的還是這些殺場將軍，所以，其實，在李二朝，這些老殺才，才是占主導地位的，或許，這也是楊喬以後能如魚得水的機會所在了。

    炒茶，楊喬要先做準備，要做，就做最好，要知道，他可是直接跟皇家打交道，那麼，就不要拿一般的東西來糊弄李二，寧願，他讓李二仰視他，也不能讓李二鄙視他。

    這茶，說實話，給李二，李二能喝出什麼來，不過是味道好些，沖泡奇特的一種茶葉而已。

    首先，楊喬開始燒火，這柴草，可是選取了同一種柴，而且是劈砍的木段相同，大小基本一致，這樣，這火焰就不會忽大忽小的了，甚至，他還專門安排了一個最穩重的老兵來給燒火，這燒火，會精細到用幾根木柴，什麼的。

    然後，楊喬把手放在鍋的底部，進行了試溫。

    「嗯，穩定下來，就這個樣子，保持住。」

    十多分鐘之後，他的手已經是紅通通的了，然後，他讓手涼了下來，戴上了特製的手套，這手套，是用精選的細麻，搓制麻繩之後，然後編制的手套，用手套，就是為了隔離手汗，還有手上的氣味，要知道，兩隻手互相揉搓，然後，聞起來，會聞到一股雞屎味的。

    那個，不是楊喬認為茶葉上會沾上這種味道，而是心裡不過關，每當想起這雞屎味來，就感覺要洗手，洗手，再洗手，其實，就是揉搓而已，跟雞屎有啥關係，真是冤枉雞屎了。

    或許，裡面，還有楊喬一點小小的面子在裡面，如果，說是如果，真正碰到品茶大師了，結果，人家卻說，這茶是好茶，水也許好水太遠，你運不來，可，這汗臭味，算是怎麼一回事，丟臉啊丟臉。

    「好了，加溫，繼續加溫，嗯，保持住。」

    楊喬，首先做的是炒制綠茶，這綠茶，他打算按照四步來，第一步，自然是殺青了，這殺青，楊喬打算用一天的時間，不是他不想時間長，而是，茶葉有限，也只有一天的試驗時間，他要選取最好的三個溫度，來做殺青溫度。

    自然，其它溫度殺青的茶葉，他也不會浪費了，同樣，會給炒制出來的，而說不定，在這些裡面，會是有合適的溫度呢，這個，誰又說的清楚呢。

    就這一天的時間，再看楊喬的手吧，那可是細泡密布，都是燙的，其實，說是一天的時間來殺青，可，真正算起來，幾乎可以說，前三步，幾乎都完成了。

    那就是，殺青，揉製成型，烘乾。

    殺青，自然是把青葉給炒軟了，蒸發大量的水分，簡單麼，不簡單，楊喬的理解就是，殺青，既要蒸發水分，還要保護茶葉的味道，不讓水分帶走太多的味道，所以，他感覺很難，很難。

    而此時，蓮兒媳婦的舌頭，也跟著遭殃了。

    「怎麼樣，這味道？」

    楊喬知道，自己的味覺，比不上蓮兒媳婦，所以，才讓李蓮來試嘗。

    「夫君，前面第三次，是味道最濃的，而且，是最香的，回味，也悠長，後面，第……」

    果然，楊喬沒有選錯品嘗的人，不過，可是苦了蓮兒媳婦了。

    從聲音，就可以聽出來，她的舌頭，一定也是給燙著了，接下來，也許，會休息好多天，而且，吃飯，只能吃溫的，清淡的飯食。

    「蓮兒媳婦，委屈你了。」

    「不委屈，能幫上夫君，奴很高興。」

    李蓮柔柔的說道，一直以來，她都沒有把她定位在皇女這個身份上，所以，家裡人其實，都很喜歡她。

    「好吧，蓮兒媳婦，再堅持堅持，時間不長，就是兩天就夠了。」

    楊喬狠了狠心，這事，還要繼續，要做，就要做到最好，雖說是個玩意，跟利國利民沒有關係，可，在楊喬眼中，其實，是沒有好壞之分的。

    這殺青，中間則是穿插了揉製成型，楊喬要做的綠茶，則是條形綠茶，也就是說，是長條形的，可惜，此時沒有什麼玻璃杯，要不然，倒上一杯水，看著這茶葉慢慢舒展開來，這視覺，就是一種享受，也足夠文人墨客們好好的寫上幾首詩句了。

    揉制，同樣，在楊喬的理解，也是需要有溫度限制的，揉制，楊喬的理解就是，要鎖住一些散發的氣味，這個，誰能說出錯來，不但需要形，氣味，才是最重要的，可以想像，當你拿著一根干茶，用手揉搓開來，然後，鼻子裡面則是聞到一股清香，這就是揉制鎖住的氣味了。

    同樣，烘乾，炒干兩個步驟，都不簡單，當三個兩天兩夜沒有睡覺的傢伙帶著黑眼圈出來的時候，幾乎沒有人認識了。

    尤其是，這中間，竟然還有兩個傷員，一個是兩手有些糊的楊喬，這中間，他不知道換了多少的手套，就是為了保證手套隔離手的氣味。

    而李蓮，連說話，都說不上來了，媳婦則是可憐的給安排了一個侍女，全天候的侍候著李蓮。

    任誰都知道，楊喬，又做了一件不得了的事情，也許，這件事情，只有媳婦，才能真正的了解裡面的含義，所以，她對李蓮，是最感激的一個。

    娘親，大姐，粗人一個，只要楊喬認為對的，那都是對的，就是不對，也是對的，就是這麼不講理。

    小妹，一個耍娃子，還想怎麼著，可不是神童。

    「媳婦，把那做撲克的紙用來包茶葉，人挪活，我有幾個精製的，沒有任何氣味的盒子，用來做外包裝，這個，你應該知道怎麼辦吧。」

    雖說，李蓮舌頭好，可，媳婦，那是真正的文化傳承了，雖然，此時，這茶藝，還沒有真正盛行起來，可，一些散碎的雜記，已經有了，而媳婦，則是最喜歡看這些雜記的了，可惜，就是一個女子，而且，她也不願意拋頭露面，所以，只能是楊喬背後的那個支招的人了。

    而且，楊喬把這事，交給媳婦，她會給做的妥妥切切的。

    所謂托切，就是，楊喬，能炒制出好的茶葉來，而媳婦，則是能夠把茶葉很好的分類保存，甚至，還能給分出給誰的茶葉來，自然，最好的，可不是給李二的。

    楊喬，還是需要來驗證李二的鑑賞能力的，這是單獨的一種鑑賞，誰能說上，程妖精，會不會鑑賞呢！所以，楊喬，對李二，也是這個想法。