豈料邱靈將那兩塊肉往櫃檯上一放,「不是這兩塊肉,我有大概百來斤的樣子,要熏臘肉,臘豬腳和臘排,還有灌香腸。
這找人幫忙,所以提前送些禮物賄賂。」
「這......」紅嬸兒猶豫起來,一兩塊肉倒還好說,不過順手的事,可百來斤,就得花費她至少一天的時間,切肉、灌香腸就是大工程,臘肉還得提前用高度白酒和鹽醃製,這也是筆不小的開銷。
她也擔心開了這條口子,會有更多街坊四鄰找上門來。
邱靈早有預料,所以又奉上一個紅包,嘴甜道:「我知道你平時有門店要顧,而我這邊的工作量又大,少不得要耽誤你開店,這個紅包里有2500,2000是辛苦費,剩下的500是材料費。
我知道熏臘肉和灌香腸都很繁瑣,要是你覺得錢不夠,我再添點?」
「不不不,夠了夠了!完全夠了!」紅嬸兒都嚇了一跳。
她媽以前做這行的時候,也不過是收1.5元1斤的加工費罷了。
幾百斤的肉頂天也才收1000塊。
百來斤肉,給500塊都多。
門店讓她媽幫忙守,這樣她豈不是兩頭賺錢。
紅嬸兒打定主意,「我幫你做沒問題,但用不了2500那麼多,就給......400塊就夠了。」
臘肉也不是只熏一兩日,要先醃製一周,之後再用柏樹枝和橘子皮煙熏,至少要熏25-30天呢,之後便能一直掛著久放了。
邱靈堅持道:「紅嬸兒可千萬不要因為我們是鄰居就便宜我,要不然我以後都不好意思找你幫忙了。」說罷,她將紅包推過去,「我從外頭找人,也肯定是要找經驗老道的老師傅,少不得也是這個價,但關鍵不熟悉,怕被坑。
但交給紅嬸兒我是完完全全放心的,您值得我給這個價。」
這簡直就是捧殺!
紅嬸兒不好意思地勾起唇角,「我哪裡有老師傅厲害......」
話雖如此,但她老媽在這方面的確是老手,而且1斤1.5元的價格還是在10年前!
那時候,別說是十里八鄉,就是鎮上、城裡的人也都特意開車到她家,請她媽媽出手。
要不是10年前她媽媽掛臘肉的時候摔到了尾椎......算了,過去的事不提也罷。
她是她媽的親傳弟子,手藝方面也不孬。
「那我就收下了,你放心,我肯定不會讓你覺得這錢白花。」
「那就謝謝紅嬸兒了!」
紅嬸兒打電話讓她媽媽過來看店。
然後跟邱靈回到院子,挑選了一些做臘肉和灌香腸的肉。
這一挑就挑走了一半,連豬頭也被一併帶走。
剩下的鮮肉和排骨,取出一塊五花肉放進保鮮室,等晚上廚師來了,可以搞個紅燒五花肉吃吃。
其他的則全部切成小塊裝進冷凍室,這老些肉還不知道要吃多久。
-
一年之末,許多企業都奔忙起來。
各種要實現的目標都在年底進行大衝刺。
這些日子,邱靈在羊城的商圈、廣告牌、車站等地都發現了不少關於『漾』的廣告。
她也沒問過汪清婉,唯一一次給她打電話,還是詢問梔子花香水的購買途徑。
這次她不找對方,對方卻主動找上門來。
汪清婉拿著財報來到上塘街,為了匯報時清晰明了,她還讓人做成了PPT。
邱靈滑動著滾輪翻頁,汪清婉就在旁邊講述:「今年的9-10月份,主要投入在專櫃增設上,打通除羊城外,江城、川省、豫州以及鄂省等地的商場,共開設24個專櫃。
同月,開設線上網店,入駐某寶,後台數據可見,收入在逐月增加,尤其是11-12月的宣傳期,收入是之前的7倍。
再來看11-12月,從宣傳期前收入與支出、與宣傳期後收入與支出的比例可以看出,11-12月我們的收益幾乎是成4倍增長。
就算支出加入廣告成本,我們的收益也比之前多了2倍......」她歇下來,喝了口水,「明年,我們的主要目標還是注重於線下發展、廣告宣傳兩個板塊。
而線上網店有極高的局限性,不僅是用戶數量低迷,還有我們品牌的知名度都有待提升,所以明年的銷售額預計也不會追趕上線下的專櫃收入。
不過網際網路是風口,線上網店我暫時不會放棄。」
邱靈上輩子也是網購達人,她太清楚網上銷售帶來的弊端,「我用過某寶,說實話現在的它並不是很好用,站在消費者的角度上看,產品品質、使用感與售後無疑是目前最重要的三點因素。
這一點就非常考驗企業對產品質量的把控、企業對產品的宣傳以及售後的服務態度,如果確定要做,最好是單獨拎出來成立一個部門,線上和線下的管理模式一定是有不同之處的。」
汪清婉陷入沉思,她還以為邱靈啥都不懂呢,結果人家說的頭頭是道。
汪清婉的確是想兩手抓,也就怕兩邊都不討好,最後什麼也落不到。
她迅速做好權衡,道:「網上店鋪不會占據公司資源的10%,主要它也是我們的市場,我需要提前摸清楚情況。
我會單獨派人去摸索,不會與線下混為一談的。」
「好的,你定就行了。」PPT翻到最後一頁,邱靈移開目光,「雖然公司還是處於虧損狀態,但今年下半年數據已經比上半年和去年的財報要好看很多。」
金錢數字的表現是最直觀的!
邱靈投出去的500萬,花銷都列得一清二楚,收入雖然也很可觀,但畢竟還有去年和今年上半年的虧損擺在那兒,在整體都是虧損的狀態之下,邱靈今年的分紅,是分幣沒有的。
雖然邱靈的表情沒有一丁點計較在裡面,但第一次跟股東匯報,汪清婉也還是有一些緊張在的,她強調道:「根據今年下半年的表現,如果明年不出現太大的波動,到明年9月份,我們應該可以實現正收益。」
「公司的事我說好了不插手,你放心去做就是,我相信你。」
汪清婉心中倒不忐忑,她有信心可以做好!
只是往年她只需要對員工、消費者和自己負責,可今年,她卻還需要對股東負責。
身上無形間又多了一層壓力,她能預感到未來的路絕對不會很好走。
還是得儘快拉正收益啊,不然她無臉面見股東......
喜歡手握代購系統,被留學生奉為神明
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