打卡：從三流主播到頂尖食神 554.五色粽子

    「難吃倒是說不上，就是吃著比較突兀，一個及格分還是能拿的。」

    一口下去，李瀟沒有再繼續品嘗的欲望，直接伸手將盤裡的另一個粽子拿了起來。

    將細繩解開之前，他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。

    「這個粽子聞不出來什麼味道，粽葉的味道卻很明顯。」

    他伸手將上邊的細繩給鬆開，裡面忽然冒出一絲濃郁的香，一絲金紅色的油從粽肉裡邊滲透出來。

    「感覺像是咸口粽子。」

    落在餐盤裡面的粽子邊緣還在冒油，緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。

    將之前的勺子用餐巾紙擦拭乾淨，李瀟照著之前的動作，同樣地給面前的小粽子來了一下。

    切到中間的時候，李瀟感覺到手裡的勺子明顯地遇到了阻礙，他稍微一用力，整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。

    「很香啊。」

    將整個粽子完全切開，他才看清楚原來這個會冒油的粽子裡邊居然是鹹蛋黃餡兒的。

    大顆的金黃色蛋黃被從中間切開，裡邊的濃油頓時順著棕肉一直流淌到餐盤上，整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。

    李瀟看著便感到食指大動，更別說是直播間裡面的觀眾們了。

    他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點，放進嘴裡抿了抿。

    「從個頭和味道來看，很明顯是鴨蛋黃。油分四溢，鬆軟且帶著沙沙的口感。」

    品嘗完了蛋黃的部分，照舊直接拿著勺子舀起餐盤裡面的粽子。

    鹹蛋中的油順著棕肉幾乎將整個粽子都給浸透，裡面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給熏了個透徹。

    「糯米的口感是軟糯中帶著粘牙的感覺，配合上蛋黃之後流香四溢，一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。」

    「因為有粽葉的襯托，整個粽子吃起來不至於太過咸膩，反倒是隱隱含有清香的氣息。」

    「這個粽子能拿個70分吧，中規中矩的，裡面的蛋黃是個亮點，但是照著這個粽子的個頭只吃粽子容易被咸到。」

    李瀟說著，端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。

    「這茶喝起來的味道蠻不錯的，清口的效果挺好的。」

    三兩口下肚，口腔裡邊的粽味幾乎消失了個乾淨。

    解決掉了手頭上這隻粽子，李瀟繼續拿起下一隻。

    從外觀上來看，和之前的兩隻幾乎沒有什麼不同。

    一樣是用白色的細繩綑紮，上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。

    「我們還是用原始的辦法一口悶，這樣吃起來更有驚喜感。」

    三兩下解開了上邊的細繩，淡褐色的糯米便呈現了出來。

    李瀟鼻頭微動，聞到了些許油炸物的味道。

    「裡邊該不會是個炸雞餡兒的吧？」

    他半開玩笑地說著，一口咬下。

    熱乎的肥油從裡面的餡料中炸開，隨後是酥脆的聲音在李瀟的嘴裡「咔嚓咔嚓」地響起。

    「似乎是五花肉餡兒的。」

    「上邊是用熱油炸過，下邊的肉是煮出來的，裡邊的肥肉部分濃油都被棕肉給吸走了，吃起來肥而不膩，瘦肉的部分比較有嚼勁，味道咸香。」

    「一塊肉吃起來有那麼豐富的口感體驗，上一次好像是在四川的一家高檔餐廳來著。」

    「這塊五花肉搭配著糯米，直接讓糯米的好吃程度提升了一個檔次。」

    「整個粽子因為這塊五花肉的存在增色不少，可以說是這個粽子裡面的mvp了。」

    「這個粽子，我可以給到80分。」

    李瀟豎起大拇指，臉上是滿意的神色。

    等他還想繼續品嘗下一顆粽子時，卻突兀地打了一個飽嗝。

    「沒想到不知不覺吃了這麼多東西啊。」有些尷尬地笑了笑，李瀟的臉上泛起尷尬的紅暈。

    「我們乾脆看看小傑的戰況好了。」

    用手摸了摸肚子長長吐出一口氣，在徵得對方的同意之後將攝像頭懟向對方。

    莫傑盤子裡的，是一個被咬了一半的蜜棗粽子。

    據說，北方人眼裡最正宗的粽子就是蜜棗粽子，可以說是占據了北方粽子的半壁江山。

    被咬開的半顆蜜棗裡邊的果核被去掉了，塞上了一塊脆皮花生米。

    「看起來還蠻有創意的。」

    李瀟有些可惜自己居然沒抽到這種口味，暗暗感慨。

    「小傑，來說說你對這個粽子是什麼感想？」

    莫傑看上去也是剛剛拆開，咬了一口就沒再繼續吃了，聽了李瀟的話倒是搖了搖頭。

    「其實我不怎麼喜歡吃甜味的粽子，蜜棗裡面放脆皮花生米這種鹹甜搭配吃起來的味道挺奇怪的，但是這個花生米單獨拿出來我能吃兩斤。」

    「可能我是個假的北方人吧。」

    李瀟有些哭笑不得，「個人口味不能強求嘛，要是拋開個人的口味，你覺得這個粽子味道怎麼樣？」

    「口味不合，但是單單評價味道的話，還算可以？」莫傑邊說邊將自己面前的粽子推到了李瀟面前，「這一半我沒吃過的，李哥要是沒有潔癖的話可以試試味道。」

    李瀟拿起筷子在粽子上夾出一塊糯米，放到自己嘴裡抿了抿。

    「單吃糯米的話這種甜度我還是能接受的，裡邊還有蜜棗的汁液滲透進來，味道甜香還算不錯，就是可能吃多了會感覺膩。」

    「按照北方人的吃法，這粽子還需要蘸著白糖一起吃，這樣的甜度就有點超標了啊……建議沒有對象的友友們不要隨意嘗試這種吃法。」

    莫傑因著李瀟的這句話噗嗤一笑：「李哥你吃個粽子還要調侃單身人士！」

    「不開玩笑了，咱們試試這最後一個粽子會是什麼品種。」

    緩過來的李瀟又有了品嘗的欲望，將盤子裡的粽子拿出來解開了上邊的細繩。

    五色的粽肉甫一出現，李瀟便驚喜地微微張大了眼睛。

    「這回算是開到寶藏了，居然是一個五色粽子。」

    「難不成這廚師還是來自海南的不成？」谷

    五色的粽子在內陸並不常見，人們知道五色粽這一品種，還是從海南出來的。

    巧的粽子一共有白、黃、紫、黑、紅五種顏色，斑斕的色彩讓這粽子看上去不像是個粽子，反而像是一種彩繪的藝術品。

    白色是糯米本身的顏色，其他四種顏色都是從植物中萃取出來的顏料染在糯米上製成。

    一口咬下，裡面包裹著的豬肉便從裡邊冒出了頭。

    「一股非常舒服的自然清香撲面而來，雖然本質上都是糯米，但是各自顏色不同，帶上了不同的風味。」

    「裡面的豬肉也是五花肉，應該是直接跟著粽子一起下鍋煮出來的，所以口感上也是比較軟爛。」

    「豬肉應該是醃製過的，肥瘦相間，帶著濃郁的肉香和醬香味。」

    李瀟吃粽子的速度越來越快，點評到最後，整個盤子直接空掉了。

    「真的太贊了。」

    「我單方面宣布，這個粽子才是全場粽子裡面的mvp。」

    「拿個90分不在話下！」

    直播間：

    「這個彩虹粽子看上去好漂亮啊，什麼叫秀色可餐，這就是秀色可餐了吧！」

    「感覺剛才小傑吃的那個蜜棗粽子有點可惜，居然讓不愛吃甜口粽子的小傑吃到了，要是換上主播來肯定大誇特夸！」

    「樓上你暴露自己是北方人的事實了吧！」

    「沒想到綠豆沙也能用來包粽子！看主播的評價應該是不合適，讓我這種喜歡吃甜的人該怎麼搭配啊！」

    「那個蛋黃，我有點懷疑是不是產自高郵！本人曾經有幸去過那裡出差，在哪裡吃到了傳說中大漢國數一數二的高郵鹹鴨蛋，那個色澤還有流油量，簡直跟主播手裡的這個幾乎一模一樣。」

    「感覺樓上像是給高郵鴨蛋打廣告的，不知道為啥。」

    「樓上是真的沒有吃過高郵鴨蛋吧，不試試真的錯過人生一大美味啊！」

    「已經在網上下單了高郵鹹鴨蛋，等東西到了不是樓樓上說的那麼好吃我就來找你！」

    「主要買的是正品高郵鴨蛋，再怎麼說都不會難吃到哪裡去的！」

    「沒人覺得那個油炸五花肉的粽子超棒嗎？聽著主播嘴裡那個聲音我都忍不住流口水啊！還有那流油的畫面真的是讓人看了就感到餓了。」

    「樓上也是肥肉愛好者嗎？」

    「好傢夥不說不知道，原來那麼多喜歡肥肉的小夥伴！」

    ······

    幾個粽子下肚，口腔經過各種口味洗禮過的李瀟感覺自己再也不想吃任何一種食物了。

    「小傑你還吃得下不？」

    「不如咱打包帶走吧。」

    莫傑提議道。

    這家餐廳有個好的地方就是可以打包，只要不超過規定的重量就不會額外收費。

    李瀟抱起在位子上呼呼大睡的糰子，稱好要打包的食物準備離開，卻在門口被服務員攔了下來。

    「有哪裡不妥嗎？」難不成是打包的東西太多要加錢？

    服務員搖搖頭，向李瀟示意放在門口的指示牌：「客人恭喜，你抽到了彩虹粽子，按照規定可以在本店抽取一次獎勵。」

    「還有這種好事？」沒想到只是隨隨便便就拿了幾個粽子吃還能抽個獎，李瀟有些驚訝，心底還帶著躍躍欲試。

    他最上前往抽獎箱子裡面摸了摸，掏出一個黃色的桌球。

    「快看看上面寫著什麼？」莫傑一副激動的模樣，高興得好像是他自己中了獎。

    「寫著一等獎……」李瀟念道，「兩天食宿免單，最多可以提供給三個人。」

    「好傢夥，沒想到吃個粽子還能白嫖一次食宿啊。」看到這個獎項的內容，李瀟的臉上半是驚喜半是意外。

    「檸檬樹上檸檬果，檸檬樹下……我和李哥食宿是一起的啊，那沒事了。」莫傑高興得笑得眼睛都眯成一條縫，「對了上邊還有個特等獎吧？」

    「恩，特等獎的內容是專人帶入參觀發射中心和食宿三天。」不過這個「獎」，他很快就能體驗到了，抽沒抽到這個倒是無所謂。

    比起李瀟和莫傑這邊樸素的開心，直播間內卻是「鬼哭狼嚎」：

    「吸吸吸歐氣吸吸吸。」

    「這主播絕了啊，什麼時候我也能出門吃個飯直接被老闆免單食宿！」

    「檸檬樹上檸檬果，檸檬樹下只有我。」

    「感覺特等獎更好哎！（doge）」

    「樓上在想桃子？快來個人滋醒他！（滑稽）」

    看到直播間內蜂擁的彈幕，李瀟笑了笑，語氣帶著歉意：「等下我要跟著小傑叔叔去參觀發射中心，裡面的內容不好公開，所以只能等下次你們誰運氣好被抽中去體驗一番才能實地體驗了。」

    在直播間「禁止凡爾賽」的彈幕中，李瀟對著觀眾們道別，關掉了直播間。

    「剛才我叔叔已經告訴我，他開著車在樓下等著了。」

    「那事不宜遲，別讓你的叔叔久等啊。」

    拉著畏畏縮縮開始後知後覺社恐起來的莫傑，李瀟帶著人直奔電梯。

    莫傑的叔叔早就等在了大門口，看到莫傑的第一時間就走上前來，將兩人引到自己的車上。

    「之前聽小傑提起過你，久仰，我叫莫涼銀。」莫傑的叔叔穿著一身程序員標配的格子襯衫，腳上蹬著一雙平平無奇的帆布鞋，乍一看跟莫傑長得很像，兩人都帶著厚厚的方框眼鏡，一股書蟲感撲面而來。

    「你好。」李瀟禮貌回應。

    「說起來，這家旅館還有在發射中心工作過的營養師跳槽過去當廚師的，你們吃過那裡的飯菜了吧？感覺怎麼樣？」莫涼銀隨口挑起話題。

    「裡面的菜品豐富到有些誇張，不知道真正的宇航員是不是就是天天這麼大魚大肉的奢侈啊。」想起自己在餐廳裡面看到的豐富的菜品數目，李瀟忍不住咋舌。

    「這正常，咱們的宇航員要上太空，消耗的體力精力可不是一般人能想像的，就說咱們基地，一天一百多道菜也是正常操作。」莫涼銀說著開始忍不住吸溜起唾液，「幸好考進來了，在發射中心待一年，要是一個不小心就暴重十公斤。」

    「對了，莫先生在發射基地是做什麼工作的？現宰是休假嗎？」

    「我是數據調試員，剛好今天輪到我休息就順路出來接小傑了。」

    幾人在車上邊走邊聊，不知不覺就到了發射中心的大門。

    黃沙漫天，高大的火箭架子搭載在地上，上邊是毅然佇立等待升空的火箭。

    「這是娥仙。」