測試廣告1周五,泉南路步行街,華龍大廈,肯德基分公司。筆神閣 bishenge.com
一場重要會議正在舉行,泉南直營店面的店面經理,還有分公司部分領導,全都坐在會議室裡面。
長相富態的耿紅菊主持會議,這場會議本就是她召集的。
近二十個人的會議室里,只有耿紅菊的聲音在響。
「最近幾個月,泉南路店的業績呈現出略微下滑的趨勢!」耿紅菊的目光,落在一個二十七八歲的女人身上,這是泉南路旗艦店的經理。她目光一掃而過:「我不知道大家關注過沒有,在泉南路西首和歷下大潤發,有一家叫做漢堡皇的快餐店開業了。」
有人接話道:「我去光美買電器時,去過。」
「一家地方性的小店……」又有人說道。
耿紅菊贊同:「沒錯,是一家地方性的小店,元旦之前我也是這麼想的。」她話音突然一轉:「你們去這家地方性的小店看過沒有?他們裝修上乘,製作規範,餐點精緻,服務熱情,口味上佳!」
「最近半個月,我特別關注了一下,泉南路漢堡皇保守估計,單日營業額在萬元以上,自西向東的人群,有大批被漢堡皇截留,這是導致泉南肯德基營業額略微下滑的直接原因!」
另一名副總這時說道:「單店生意好,不意味可以在泉南範圍內給我們造成麻煩。」
耿紅菊認可他的觀點,說道:「西式快餐的市場很大,泉南這邊,麥當勞推進的速度很慢,雖然漢堡皇也在做連鎖,但短時間內不可能威脅到肯德基。」
其他人都好奇,一家不可能威脅到肯德基的地方小企業,犯得著專門開會討論。
耿紅菊沖秘書招招手,讓秘書打開投影機。
等投影機的畫面照在白色幕布上面,耿紅菊說道:「這樣一家小公司的店鋪,為什麼業績做得如此出色?因為他們身上有值得我們學校借鑑的地方!」
剛剛那名副總說道:「耿總,這只是地方性的小企業,我們見過太多國內的快餐公司,服務、菜品、衛生等等,都非常一般。」
耿紅菊卻說道:「這一家不同。」
那些沒去過漢堡皇的店面經理們,看著不動聲色,心中卻不大認同。
就快餐這個行業來說,他們就沒見過有能比得上肯德基的,一家在國外普通的快餐店,愣是在國內做成中高端餐飲。
這不是肯德基檔次提高了,而是國內那些檔次太低襯托的。
就國內這些小快餐,有值得肯德基借鑑學習的地方?
耿紅菊拿起遙控器,變換幻燈圖片,說道:「先說廚房,你們看到這個開放式的廚房,第一感覺是什麼?」
泉南店的經理實話實說:「廚房裡做什麼幹什麼,我都能看見,吃著放心。」
接著,一張服務員的照片,由於都是偷偷拍攝的,耿紅菊特地讓人對服務員面部做了模糊化處理。
「看她們戴的口罩,目前市場上沒有同款。」
聽到耿紅菊的話,又有個店的經理說道:「能有效阻擋飛沫,還不會造成交流障礙,這種口罩,比我們使用的全覆蓋式好多了。」
這些都是業內人士,自然看得明白。
後面,他們又看到了開放式的健康證展示欄,開放式廚房內的規範化操作等等。
一項接一項,叫人不敢相信這是國內快餐企業能達到的水準。
幻燈片放完,耿紅菊說道:「會後,你們從秘書處每人領一份關於漢堡皇的資料回去,認真看看,下周每個人根據漢堡皇的資料,交一份店面改進報告上來!」
看過幻燈資料之後,各個店面經理心裡不再犯嘀咕,這家小公司的店鋪,確實有值得學習的地方。
…………
大學城,省大創新港,三號樓。
傳訊電子公司找來的工人,通過貨梯運送辦公桌和轉椅等設備上二樓,等在電梯間裡的人趕緊卸貨,隨後或扛起桌子,或者搬起椅子,送二零三寫字間裡面。
寫字間裝修一新,不大的前台後面,有一行金色大字立在牆板上——泉南溫馨商貿有限公司。
宋娜站在隔出來的小會議室門口,招呼工人:「師傅,這張桌子放在會議室裡面。」她趕緊讓開門口,頗為客氣:「麻煩了。」
工人師傅點點頭:「沒事。」
小姑娘長的好看,說話又好聽,他們干起活來,也加了幾分小心,省得桌子椅子的磕了碰了。
四五個工人一起動作,搬的速度挺快。
很快,又架了個長椅進來,宋娜笑著說道:「師傅,放在門口前台側面就好。」
長椅放下,宋娜回頭看看開間裡面擺放整齊的桌子,總算有點公司辦公室的模樣了。
呂冬拎著一大提礦泉水從外面進來,略微打量一眼,說道:「安裝上些設備,就差不多了。」
宋娜過來,問道:「你那邊忙活完了?」
「嗯,完事了。」呂冬把礦泉水放在前台跟前,拆開塑料包裝,拿出來放在前台上:「人家是魔都過來的紅杉資本分公司的團隊,瞧不上咱們這樣的小公司,就過來看看走個過場,這去朗朝集團那邊了,朗朝才是他們此行考察的重點。」
宋娜取過一瓶水,擰開喝一口:「朗朝也是大學城首屈一指的高科技公司。」
有傳訊的技術人員搬著電腦包裝箱進來,宋娜說道:「這台安裝在財務室。」
呂冬看一眼,對宋娜說道:「你平時多接觸一下電腦和網際網路,這是發展趨勢,以後用到的地方會很多。」
「我給自個準備了一台。」宋娜湊到呂冬跟前,扯了下他羽絨服拉鏈:「聽說聊天室能跟天南海北的人聊天,上次見到嫂子,還聽她說,她單位有個男的,跑到泉南去見女網友……」
呂冬說道:「網絡上的天仙,說不定是現實中的摳腳大漢。」
宋娜正好喝了口水,差點噴出來:「聽嫂子說已經確定關係了。」
呂冬說句大實話:「這是運氣好,運氣不好,對面設個套,搞個仙人跳,哭都沒地方哭。」
宋娜上下打量呂冬:「你好像挺有經驗。」
「哪,我這都是聽王棟說的。」呂冬沒法說曾經網絡上類似的事情多如牛毛,只能扯個理由:「在他那上網的大學生,時不時就會出一例。你沒見大學城八點在線的店裡,王棟都叫人貼上標語了,不要輕易相信網戀,還有,不要給網友匯款。」
其實這是他跟王棟說的,也算提醒這年代的網民一下。
能看的進去的,自然會存上幾分小心,看不進去的,跟他說一萬遍都沒有用,哪怕坑擺在臉前,照樣敢往下面跳。
這方面頭鐵的真是太多了,哪怕是小心翼翼,照樣能中招。
不得不說,那些研究騙術的人,能稱得上心理學專家。
工人師傅陸續進來,呂冬見東西搬的差不多了,連忙招呼:「辛苦了,大家喝口水。」
說話間,每人從前台拿了瓶礦泉水。
宋娜去驗貨簽收,因為兩邊經常合作,傳訊電子那邊送來的貨質量都有保證。
門口有掛著吊牌的人過來,敲了敲門:「哎,呂總。」
這人呂冬認識,某個單位的,跟趙幹事沾親帶故,呂冬過去:「老楊,你咋來了?」
老楊給呂冬一份通知,說道:「給各單位發催命符?」
他知道呂冬跟趙幹事的關係,低聲說道:「這就年底了,各單位上活動多,大部分又資金緊張,難免跑到外面去拉贊助,管委會擔心下面的人到處打秋風,要求給各公司各店面下發這份通知,上面有舉報電話。」
呂冬掃一眼通知單,確實是這麼回事,不用想也知道是楊烈文的手筆。
這是想從嚴管理,從嚴治理。
不容易,不簡單。
老楊問道:「呂總,你公司不是在二號樓?」
呂冬回答道:「這是我女朋友的公司。」
老楊翹起根拇指:「你們兩口子真厲害!」他去旁邊另一家公司:「不跟你說了,上面要求每一家要送到手裡,這是要動真格的,這個年不好過了。」
呂冬收起通知,準備一會給宋娜看看。
楊烈文嚴格管理起來,下面養成老舊習慣的人肯定會覺得不好過。
但每年被活動拉贊助的企業或者個人,好不好過卻沒人考慮。
這可以說是得罪所有基層人員的一項規定,很難很不好做人,但太東這種人文環境,再難總得有人開頭,難就不去做了?
從某些方面來說,呂冬非常佩服楊烈文。
幸好楊烈文不是孤身奮戰,上面有人力挺,否則很難說怎麼樣。
呂氏餐飲暫時還沒遇到打秋風的,大學城範圍內都知道呂冬跟管委會關係不一般,不會貿然找上門來。
呂冬想到了呂家食品公司,相比於純粹的個人企業,帶有集體性質的村辦企業,更有可能成為拉贊助和打秋風的對象。
隱約記得,有些本來快要發展起來的村,愣是被拉贊助和搞接待之類的事情搞的焦頭爛額,最後黯然收場。
呂家村有現在的局面不容易,說不定有心人已經盯上了。
跑鐵販鐵外加小加工的宋家村就是個例子,最近這幾年折騰的加工廠都完蛋了。
呂冬仔細考慮過後發現,最好的方式還是從上層入手。
幸好青照是個小地方,暫時只需要考慮青照這邊就行了。測試廣告2
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