文世明商路筆記 2.7

    第二天文世明起了個大早，昨日在牛振偉的指導下，文世明對身份證複印件做了些手腳，把年紀改大兩歲，一番梳洗後對著鏡子暗暗的給自己鼓勁：「文世明，加油，一定要在濱海混出個模樣！」簡單吃過早飯後便如約來到小辣椒，開啟自己人生第一份零工。

    進門後文世明目光尋找著有可能是昨天宏總嘴裡的段經理，打量了一圈也沒個能大致確定的目標，這時剛好走來一個年齡和自己相仿的女孩，比文世明低一頭的樣子，長相可愛，穿著一身小辣椒標準的辣椒式紅色工作服，走到文世明面前便帶著可愛的笑容開口說到：「你好，我們現在還沒有營業呢，請您十點之後再來就餐吧！」文世明不好意思的撓撓頭笑著說：「美女你好，我是來上班的，今天是頭一天，昨天宏總讓我來找段經理報到！」聽到眼前這個年輕男孩是來小辣椒上班的女孩不由的吐了吐舌頭說到：「嘿，還真沒看出來呢，你等會兒，我去找段經理！」說罷便一路小跑的去了。

    不到兩分鐘走來一位面容姣好的女子，個頭雖然只是略比剛才那個小女孩高一點，但即便穿著工服，也難以遮掩段經理那凹凸有致的身材，紅唇黑眉、胭脂粉黛的打扮下更是顯得有些嫵媚，看著走向自己的段經理文世明竟不由的想到了小菲姐。

    不知是因為想到小菲還是看到眼前的段經理，文世明帶著說不出什麼感覺的笑容，走向前去雙手交叉放到身前說到：「您一定就是段經理吧，我叫文世明，昨天宏總來讓我找您報到！」說罷便拿出準備好的身份證複印件遞給對方，眼前的段經理接過複印件嫵媚一笑，開口說到：「啥子段經理呦，我就是一代班的，昨天老宏說了，有個小伙子今早來工作，想不到還是一個大帥哥呦！」文世明聽到老宏這個稱呼想到他們一定很熟，又或者有著什麼不可告人的關係！

    於是不好意思的說到：「段經理，今天第一天來工作，還不了解咱們的工作時間呢！」段經理捂著嘴痴痴的笑著說：「急什麼急？現在正是早飯時間，咱們這裡管飯，而且吃的也不錯，走吧，咱們乾飯邊給你講。」不等文世明回答段經理便接著說：「小文吶，以後別叫我什麼段經理，看樣子你應該比我小，就叫我段姐吧！」文世明答應著說：「嗯，那我就不客氣了段姐，以後還勞您多多關照呢！」。

    跟著段姐走進一個可以容納兩桌客人的包廂，正在吃飯的一桌是廚師樣子的人們，另一桌就是男男女女的年輕服務員，大家正在有說有笑的用餐。

    文世明首先看到的是桌子上豐盛的早餐，心想：「段姐說的果然不假，還真是夠豐盛的，甚至比自己在外面飯店點餐還要豐富。」有魚、有蝦、有肉，還有一些青菜，一眼看去大概有十多盤，可能大部分工作人員都是從四川來的，所以基本都是川菜系列，文世明雖簡單用過早餐，但也不由的咽了咽口水。

    段姐看到文世明的樣子說：「還沒吃飯呢吧？來我先給你介紹一下大師傅們！」文世明跟著來到廚師這桌，段姐開口和大家說到：「師傅們，這位是新人，傳菜部的小文，師傅們可別欺負我們小文呦！」說罷大家一群鬨笑，接著段姐又指著坐在主座的人說：「這位是張主廚…」話說一半看上去20多歲的張主廚站起來說：「段姐，我可是副廚，朱老大指揮、咱幹活，讓咱朱老大知道我冒充主廚還不收拾我？話可不能亂講撒！」說罷大家又是一陣鬨笑。

    笑聲停止張廚又對文世明說：「想吃啥子來找你張哥就行，別得客氣，咱們這的人都好的很！」在鬨笑聲中段姐給文世明挨個介紹了廚師們的姓名，文世明則掏出了紅塔山挨個發煙，嘴上還不停說著：「多多關照，大家多多關照！」介紹完後文世明跟著段姐到了服務員這桌，剛好兩個空位段姐便帶著文世明坐下，段姐說到：「這是咱們新成員，文世明！」接著又指著中間看起來二十七八歲的年輕男子說：「這個是你們傳菜部主管，姓陳。」陳主管看起來並不太友善，不難看出屬於老油條那種，也像極了鎮裡的混混青年，文世明仍然起身遞了支煙說到：「陳主管您好，看來我就是您的兵了。」陳主管接過煙沒有看文世明，眼神看向了段姐，一臉壞笑的說：「咱們可都是段大美女的兵！不管白天還是晚上都要聽段大美女的，明白沒？」段姐白了陳斌一眼沒搭話，接著又挨個介紹到傳菜部的同事，李群、楊峰，這兩個人看起來甚至比文世明還小一些，接著又挨個介紹了其他服務員，清一色都是女孩子，只是這些女孩子長相平常，都沒有段姐的那般美貌。

    分別打完招呼後段姐對文世明說：「怎麼樣？咱們這兒的員工很團結撒，氛圍也不錯。」文世明迎合著點點頭，段姐又說：「咱們的工作餐很豐富吧？趕緊吃飯，咱們邊吃邊說，吃過早飯要抓緊工作撒！」文世明仍然帶著笑容看向大家，雙手合十重複著那句：大家好，拜託大家多多關照！

    段姐邊吃飯邊和文世明說著上班時間：「你跟著我這個班，咱們這周是早上七點上班，上班後要幫著大傢伙把蔬菜什麼的都拿到後廚，隨後要做好衛生。午餐客人都走完後下班，一般不會超過下午四點鐘，一周後要連大班、倒夜班，也就是早七點工作到晚餐客人離店，同時另一個班的同事會休息，晚班是下午三點半上班，到晚上客人離店後下班！你具體工作陳斌會安排！工資待遇老宏有沒有和你說嘛？」文世明搖了搖頭說：「宏總只說大概三千左右，具體沒告訴我呢！」陳斌笑著插話到：「真是個瓜娃子，拿多少子薪水都不曉得，就來上班，一定是被段姐的美色迷惑嘍！」說罷自顧自嘿嘿的笑起來。

    段姐沒有搭理陳斌，見文世明認真聽自己說著工作時間安排，並沒有吃飯，於是接著又說到：「咱們這試用期一個月，工資是2200元，一個月後加各種提成大概有三四千！」說到這裡看到文世明一直沒有動筷子便說：「小文，你抓緊吃飯，一哈兒還要幹活撒，這些菜一般都是上個班廚房剩下還沒炒的菜，一般情況大傢伙有啥子就吃啥子，張廚早上會給咱們炒菜，不過你放心，乾淨的很，味道也巴適的很呦！」這時陳斌又開口說到：「小文兒，剛才我說過，白天、晚上都歸段大美女安排！以後都要抓緊吃飯撒，不然晚上安排你的時候沒力氣，怎麼幹呦？」陳斌故意調侃段姐，還專門把幹活的

    「活」字去掉，刻意只說一個字，這句話不免又引得大家一陣發笑，段姐沒有生氣接話說到：「吃飯都閉不住你瓜娃子的嘴，我到要看看你一會有沒有力氣撒！」陳斌見段姐和自己開起了玩笑接著又說：「那得么妹試試才知道我有沒力氣嘛！」又一陣鬨笑後楊峰開口說到：「文世明，咱們這裡管住，我上鋪正好空著，下班幫你一起收拾撒！」文世明友善的答到：「謝謝楊峰，我住親戚家，離這裡不算遠，就不住宿舍了！」楊峰見狀只好說到：「哎，好不容易來兩個差不多大的，一個你一個李群，還都不住宿舍！」說罷楊峰看到陳斌的臉色有些轉陰便，趕忙又開口說到：「大家都叫我瘋子，你也這樣叫我吧，宿舍嘛你們不住更巴適，我和陳哥兩個人一起安逸的很呦！」說罷看到陳斌臉色有所緩和，楊峰這才和大家有一句沒一句的閒聊起來。

    用過美味而豐盛的早餐後文世明跟著陳斌等人到了傳菜部，這個所謂的傳菜部也只是後廚與餐廳之間一個過道而已，放了一個半米寬的長凳子，好讓傳菜員在閒時可以坐著休息一會，然後就僅剩一人多的距離。

    說起傳菜員的工作也並不複雜，主要負責廚房炒好菜，然後用托盤端到指定餐桌，接著由服務員為客人上菜，只是有時候托盤裡面會有不少菜，略微重一些而已。

    對新人來說，難一些的就是要牢記桌號，而且每張桌子並沒有標籤顯示是幾號，所以全憑記憶，如果把菜上錯桌，又趕上客人已經吃過，那麼作為傳菜員可是要買單的。

    其次就是負責把早上的菜品拿到廚房，不過這個是所有男同志的工作，同時還要為火鍋更換液化氣罐，在有就是幫廚房做一些雜活。

    到了傳菜部文世明又挨個發著煙，然後自己也點起來，陳斌發問：「小文，你和老宏很熟悉嘛！」文世明心中琢磨到：這哥老陳看上去不是什麼善茬，段姐顯然是降不住陳斌，不過他可能會對宏總有些忌憚，但是自己也和宏總不熟，改天讓陳斌揭穿了很是難看，要說不熟吧？

    又擔心這個老陳會找自己什麼麻煩，想到這裡便笑著答到：「陳部長，我聽您的指示工作！您讓我做什麼我做什麼！」陳斌見眼前的小伙子如此作答，便打量著文世明說：「嗯，還算你小子上道！」這時廚房一個男孩端出來一筐大蒜說到：「老陳，安排人扒蒜，然後老樣子！」陳斌抽了口煙說：「你們三個先扒蒜皮，然後瘋子來剁蒜，明天小文你來，後天是李群，就這樣排開，都明白了撒？」說罷三個人開始動手扒蒜，李群一臉不削的說：「都讓我們三個做，你老陳做啥子嘛？」話音剛落陳斌在李群後背重重的拍了一下說到：「你龜兒子翅膀硬嘍?」李群直起身子氣沖沖的剛要說些什麼，楊峰趕忙插話道：「沒啥子事嘛，群子，世明，這些小事情我來做就好嘛！」陳斌看了看楊峰沒說什麼轉身走出傳菜部。

    李群瞪了一眼離開的陳斌，一臉不悅的說到：「這個老陳，都是讓你瘋子慣滴，哪天老子非要他干一架。」瘋子接話到：「哎，兄弟伙都是個打工，沒必要和他生這個氣嘛。」文世明初來炸道也就沒有搭話。

    只聽楊峰岔開話題說：「誒，文世明，你今年多大？」文世明說到：「我剛過18，你倆呢？」李群說：「你比我倆都大些，以後我們叫你老文吧。你管我叫群子就行。」文世明點著頭暗自想到，看來大家來工作，都是虛報年齡嘛，嘴上卻自顧自的說到：「好嘛，群子、瘋子、老文！」這時楊峰突然笑著說：「哈哈，老文加入了一群瘋子！」李群白了瘋子一眼又說：「咱三個聯合起來對付那個老陳怎麼樣？這個龜兒子，成天就知道欺負人！」說到這裡兩個人卻都沒有搭話，楊峰始終總覺得多一事不如少一事，文世明雖然在鎮裡總喜歡打抱不平，但由於自己對內情沒什麼了解，何況還是自身難保，所以也不便多說什麼！

    第一天的工作就在大家吵鬧和鬨笑中結束。

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