文體之路 第十章 兔兔不殺能送人

        捉魚最後還是失敗了。

    筆硯閣  m.biyange.com　　開始是冰層太厚，閘門被凍死了，提都提不動。

    　　後來費盡九牛二虎之力，終於把挨著閘門的冰都砸開了，為了這個，還鑽窗子從河堤值班房偷偷拿來了鐵扳手，終於通過搖把把閘門給抬起來了，然而涵洞外面並沒有水往外流。

    　　現在正是黃河枯水期，能不斷流就不錯了。

    　　現在主河道的水，能不能留到閘門這裡，誰也不知道。

    　　尤其是黃河河底全是雪，白茫茫一大片，也看不出水線究竟在哪裡，總之就是閘門不出水，自然也就沒有魚。

    　　費那麼大的勁，失算了。

    　　不過今天收穫還算可以了，白折騰一番，大家懶得去對岸接著抓兔子了。

    　　就這樣裝作興高采烈的回家吧，畢竟還是有不少收穫的，捉魚的事就當沒有發生過。

    　　陳明亮分到了三隻野兔，陳東方兩隻，鐵蛋兄弟兩隻。

    　　農村人是講仗義的，不會占你明面上的小便宜。

    　　大家都覺得來之前吃了陳明亮家那麼多的肉，陳明亮多分一隻野兔也是應該的。

    　　陳明亮也沒有推辭，不就是一隻兔子的事麼。

    　　回家之後，母親和弟弟早就已經回來了。

    　　本來看到陳明亮出去浪，張春花心裡很不爽，眼看著母親又要發飆了，不過看到陳明亮帶來的三隻活蹦亂跳的野兔子，這才收斂了氣勢，算是放他陳明亮一條生路。

    　　三隻兔子都是活著被捉到的，只是簡單的被綁住了腿，身上沒有傷。

    　　弟弟很高興，可興奮了。

    這麼冷的天，還專門到雜物房把雞籠子拎出來，用水清理了雞籠子上面的積年老糞，再把野兔放進去。

    　　然後還剝了嫩白菜給它們吃，不過野兔膽子小，氣性大，並不吃，還想咬人。

    　　陳明亮拿出殺豬彎刀來，又在磨刀石咔咔咔的磨。

    　　陳明天看到了，立刻覺得不對勁，這是要殺我的兔兔啊，兔兔那麼可愛，不要殺它們，急切起來，並開始嚎啕大哭。

    　　哥哥不要殺兔子，我要把兔子養大，兔子這麼可愛，我不吃兔肉，你不要殺他們吧。

    　　兔子已經太大了，養不肥的，現在這麼多肉，殺了可以吃好幾頓呢。

    　　不行，不行，不能殺。

    陳明天有去雞糞上打滾的趨勢。

    　　不殺，不殺，給你留著養張春花立刻就屈服了。

    　　天天怪，天天不哭，走，媽媽帶你去嬸嬸家串門去，她家剛炸了肉丸子和焦葉子，可好吃了。

    　　好的。

    肉丸子真香，陳明亮想著想著就流口水了。

    　　娘倆出門了，給陳明亮動刀騰出了空間，張春花帶弟弟出門的意思就是趁著陳明天不在家把兔子殺了再說，這麼多肉呢，不可能浪費了去。

    　　兔子一隻少說也有五六斤的肉呢，怎麼可能會留著越養越瘦。

    　　這是心照不宣的事。

    　　陳明亮並沒有把事情做絕，他還是留了一隻給弟弟，另兩隻就給殺掉了。

    　　兩隻兔子殺起來很快，蹦躂幾下就被剝了皮，掛在鉤子上，跟一隻老母雞分量差不多。

    　　把兔子皮晾起來，等干透了這可是上好的鞋墊。

    　　做什麼菜好呢　　做個紅燒兔肉吧，兩隻兔子同時吃是吃不完的，確實有點多，先吃一隻剛剛好。

    　　把一隻野兔的兔子頭剁下來，準備鹵豬肉的時候給煮了。

    　　剩下的身子準備一頓吃完它。

    　　這約莫著有足足的三斤肉。

    　　揮舞大刀，兔肉切塊，大鍋里放上水，丟上香料，燒開焯水。

    　　然後把油啊，蒜啊，姜啊之類的煸香，加入料酒，醬油，再加上沒過兔肉的水。

    　　鍋邊上貼一圈玉米雜麵的餅子。

    　　再蓋上鍋蓋，準備把水燒開，慢慢收汁。

    　　坐等鐵鍋燒兔子。

    　　忙完這些，陳明亮又坐在爐子邊打盹，感覺整個人進入了老年社會一樣，不時懷念過去。

    。

    　　果然，飯做好沒多久母親他們就回來了，幾乎是掐著飯點回來的。

    　　哥哥，哥哥，我給你帶了一個好吃的肉丸子回來。

    　　原來是嬸嬸家剛炸好的肉丸子，陳明天臨回家還抓了一把，手裡的吃完還剩了最後一個。

    　　有總比沒有強，這是愛心，陳明亮接過來這個丸子並道了聲謝謝。

    　　飯做好了嗎。

    　　做好了。

    可以吃了　　其實這個點已經是下午三四點鐘了。

    　　過年亂吃，作息也不規律，幾乎亂了飯點。

    　　洗手吃飯。

    　　掀開鍋蓋，紅彤彤的，油亮亮的，一陣熱氣帶著香氣撲鼻而來。

    　　兔肉看著就真香，聞著也更香。

    　　陳明天自己都吃了滿滿一大碗，全是乾貨，再也不提養兔子的事了，面對好吃的兔子肉，假裝自己沒有反對過。

    　　邊吃飯，張春花說起了未來改變陳明亮一生的話　　明亮，今天你五叔爺帶話過來了，要我們晚上送了灶王爺之後去他家一趟，說是有事要商量。

    　　他來了他來了他帶著禮物走來了，什麼鬼　　不是，這是人生的岔路口到來了。

    　　改變命運的時刻也就到來了。

    完成主線任務的時刻也來了　　前世就是這一次談話。

    　　陳明亮選擇了告別學校，走向了蹉跎的社會。

    　　這次，他不再這樣選了。

    　　他要讀大學他要像弟弟一樣贏得母親的尊重。

    　　吃過飯，還是有很多活要乾的，昨天殺豬的三隻豬頭，今天的兩隻兔子頭，還有豬手豬腳，都要在鍋子裡滷好了，年前還能賣出去。

    　　清理豬頭上的毛並不算是個很麻煩的事情。

    　　後世是怎麼做的　　方法一燒一鍋瀝青，然後把豬頭丟進瀝青里再拿出來，等冷涼了，把瀝青揭下來，豬毛就被拔光了。

    　　方法二直接用煤氣罐，噴火槍來噴。

    這樣豬毛雖然燒掉了，還是豬皮會有一股糊味。

    　　其實這兩種方法都是從傳統上來的。

    　　以前沒有瀝青，但是有松香，松香就是松樹的樹脂，敖化了，敷在豬頭上，涼了，再揭下來。

    　　瀝青是有毒的，但是好用，成本低，後世家中殺雞，殺鴨子，都是用瀝青拔毛了。

    　　該滷的肉都鹵上了。

    　　開始準備祭灶君了。

    　　麥芽糖今天趕集已經買好，還準備了棗糕，柿子餅，粘糕。

    　　扎了紙馬，備了草料。

    　　禱告一番。

    　　然後揭下灶王爺的像連同紙馬和草料，一起燒掉，儀式結束。

    　　陳明天開心的一個人享用灶王爺剩下的糕點。

    　　孩子嘛，都愛吃甜的。

    　　冬天黑的很快，5點鐘天就已經黑了。

    　　因為長輩有事商量，一家人早早收拾好，來到了叔爺家。

    　　叔爺爺是陳長壽的叔爺，從陳明亮這裡論的話應該是祖爺。

    我　　陳莊都是一家人。

    　　祖上是清朝才獨立出來建立的村子。

    　　地主家的庶子，但是得老爺喜歡，長大了分家，就得了30頃地。

    　　陳家這位老祖就搬到了自己田地的中間自立更生。

    　　他修了陳莊的第一套房子，然後一口氣生了6個兒子。

    　　整個家族就是這6個兒子繁衍開來的，也被叫做老六枝。

    　　陳長壽家裡是2枝的，叔爺是6枝的。

    　　不需要幾代人，早生跟晚生，輩分就差了好幾輩了。

    　　五叔爺不是輩分最高的，但是最有威望的。

    　　在家族裡話語權很重。

    　　農村輩分只是一方面，更多的是你這個人有能力，鄉親信不信服你。

    　　陳五叔爺算是個能耐人。

    　　他是鎮上的幹部，吃公家糧的，以前讀過中專，是個文化人。

    　　他能獲得尊重，主要還是他能為鄉親們著想。

    　　有什麼好事他能夠想著村裡的人，誰家有什麼婚喪嫁娶，紅白喜事，也都是他來分派任務，指派人手。

    　　誰家兄弟分家產鬧彆扭，也是他去給平事。

    　　因為做事公平，頗得信服。

    　　陳長壽去世之後五叔爺還是幫了不少忙的。

    　　因為當地習俗，年輕人去世是不發喪的，也不入祖墳。

    　　不發喪就不管飯，人手就不好找。

    　　挖墳，出殯，抬喪都是五叔祖幫張羅的。

    　　弟弟的養兔子的希望還是破滅了。

    　　張春花帶了剩下那隻活著的野兔過來，做為隨手禮送給五叔爺。

    　　五叔爺很客氣，但還是收下了。

    　　一番心意，又不是用錢買的。

    　　拿錢買禮品帶過來就生分了，五叔爺是不會收的。

    　　五叔爺今年還不到50，但是已經很有領導架勢了。

    　　他總是穿著中山裝，口袋裡別著一直鋼筆，很有老派幹部的勁頭。

    　　很多鄉親鄰居喜歡到五叔爺家裡串門，一是他家裡生活寬裕，總有些瓜子零食之類，大家不至於尬聊。

    　　二是他還有聲望，有聲望的人鄉親們願意親近。

    　　娘仨進來的時候，五叔爺家裡已經坐滿了人。

    　　有些婦女一邊納鞋底，一邊看男人們打撲克。

    　　孩子們大多在分吃今天送灶王爺的麥芽糖，每人一根筷子，上面繞著好幾圈。

    　　娘仨走進來沒人意外，也沒啥驚喜。

    　　一伙人還是愛幹啥幹啥，直到活兔子亮相才有幾分騷動。

    　　不過野兔也不是啥稀罕物件，大家看過也就算了。

    　　大家閒聊了好一會，說些家長里短的話。

    　　陳五叔祖從耳朵上摘下一隻香菸，敲了敲煙屁股。

    　　點燃，吸了一口，然後進入了正題。