旅行體驗師 第一百二十九章 蘭l州牛肉麵（22/32）

    在甘博呆的時間，比預計的要長一些，出來的時候已經是下午，兩人又去打卡了著名的杜記甜食。

    顧淼把店裡的招牌都點了一遍，感受到了親切的熟悉感。

    出名的熱晶糕，吃起來與長安的甑糕區別不大，如果硬要說區別，那就是在上面額外灑的一大把糖。

    他一邊吃著一邊被甜的懷疑人生，最後得出一個結論：

    晶糕、甑糕……當初它們可能是一個祖宗發明的，祖宗下面的哥倆分家了，一個奔去長安一個到了蘭l州。

    之所以名字不一樣，完全是當地人聽錯了，就這麼以訛傳訛下去。

    反正這麼邪性的事也不是第一次發生了，

    葡萄牙人問自個兒在哪兒，原住民以為他在問媽閣，於是澳門就叫acau。

    庫克船長問澳大利亞人，那個會蹦的大老鼠是什麼鬼，澳大利亞土著說聽不懂英語，

    結果袋鼠就莫名的成了kangroo「不知道」。

    灰豆子看起來很像金陵的赤豆小元宵沒有元宵，不過灰豆子是用豌豆做的，另有一股豌豆的清香。

    甜醅子則與全國人民所熟知的酒釀、醪糟、米酒……基本一個味兒，不同的是裡面放的糧食不一樣，

    別處常見用的是糯米，

    甜醅子則是用的莜麥或是青稞，也因此泡在酒體裡的糧食顆粒比較硬，一碗相當於喝了一碗粥。

    開遍全國的蘭l州拉麵也必須要吃的。

    與其他地方的店鋪招牌上寫著「蘭l州拉麵」不同的是，這裡寫的都是「蘭l州牛肉麵」，

    顧淼已經很久沒有在外面吃拉麵了，現在拉麵給他留下的最後印象，是海底撈把拉麵甩得好像藝術體操運動員似的服務員。

    顧淼以前就聽說過真的在蘭l州點拉麵，是要自己說清到底吃什麼面形的，什麼毛細、二細、二柱子，韭葉、薄寬，還有很難做的異形面蕎麥棱。

    聽顧淼說完，魯飛躍躍欲試：「我想點個蕎麥棱試試。」

    「哦，那你吃的時候小心點。」

    「啊？」

    「有人跟我說，這種面不是正常人點的，只有同行進門挑事的時候才會點，你的碗裡可能會被放兩斤砒霜，比戚秦氏的那一鍋還要濃。」

    魯飛還是很激動：「兩斤砒霜！那我一定要點。」

    「你還記得這家店的店名嗎？薩達姆。」

    「薩達姆都死了還親自給我下砒霜！必須支持！」

    最後顧淼點了毛細，魯飛點了蕎麥棱。

    等著吃麵的人很多，不過師傅們的手腳更快，隔著一段矮矮的取食台，可以看見裡面抻面師傅身形矯健，

    顧淼又打開了直播，認真的想了想，又戴上耳機，捂著嘴開始直播：

    「一團渾圓柔白被師傅的手搓動揉按，

    變了形狀，

    輕撫過後，就是毫不留情的衝擊，

    「啪啪啪」，

    纖細的柔白身體在木案上輾轉扭動，

    如此風情萬種的來回往復幾次之後，

    那團白色的渾圓已不復當初的模樣，變得細顫顫，

    此時師傅就會毫不留情的抬手，將它毫無留情的拋進一米多遠的開水鍋里。

    水花翻滾不歇，陰鬱沉默的撈麵師傅，

    不動聲色的將仍在滾水中翻騰的麵條撈起來，

    讓它靜靜的臥在碗中，

    碗不會在撈麵師傅的手中停留，

    很快又流轉到了盛湯師傅手中。

    看他的動作多麼優雅……馬上，這碗歷經滄桑的面，就會被最後的老實接盤俠，哦不，接碗俠接過。」