明末一家人 第十七章 賺差價
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明代因為工藝不行，不能燒制紅磚，只能燒成青磚，不過紅磚青磚燒結溫度一樣，都可以製作磚窯。詞字閣http://m.cizige.com趙福祥不懂青磚紅磚的區別，但只要本地產磚頭就好。
趙福祥感興趣的是白糖的價格，這時的趙福祥已經見識到明代白銀的購買力，二兩銀子一石大米，夠一個成年人吃一個月了。現在這霜糖一斤就要五錢銀子，看來這個白糖豈不是高附加值的商品？
趙福祥現在不管其他，問道「李兄，你這裡有白糖嗎？拿來我看看成色怎麼樣？」
李正道點點頭，讓夥計去後面庫房拿來一包白糖，大概也就一斤重。趙福祥急不可耐的打開防潮的油紙包，明代的白糖出現在他的面前。
明代白糖與後世砂糖甜度差不多，但樣子卻差了許多，因為工藝不行，明代白糖泛著黃色，在屋中還不明顯，但拿到太陽光下卻看得清清楚楚。
李正道看趙福祥看著白糖皺眉不說話，以為這傢伙嫌白糖貴，所以笑道「趙爺，這種霜糖就是樣子好看，吃起來與黃糖的味道差不多，咱家有女眷想要製作糕點，用黃糖也是一樣的！」
「黃糖？什麼樣的，李兄能不能拿來讓小弟看看！」
黃糖是民間普遍使用的甜味劑，福瑞號這裡有大量存貨，畢竟海峽對岸的徐聞就盛產甘蔗。
很快黃糖拿來，趙福祥看了看這種黃糖與後世的紅糖還不一樣，裡面有些甘蔗渣沒有清理乾淨，不過並不影響甜度，但這種黃糖有些微微的苦澀，大概是裡面的雜質沒有清除乾淨。
其實黃糖就是甘蔗汁經過初步加工的產物，將黃糖過濾後就是紅糖，紅糖利用原始手段去色後就是白糖，只是明代只能使用物理手段，比如紗布過濾等等，並不能完全去除糖漿中的色素。
趙福祥基本搞清糖的價格，他放下手中的黃糖然後問道「李兄，這種黃糖多少錢一石？」
徐聞的產地就在海峽對面，所以成本很低，李正道說道「這種黃糖四兩銀子一石，這東西量很大，咱們這許多商戶都有販賣，但看在咱們的交情上，可以給趙爺打個九折！」
趙福祥點頭，他知道這種大宗物資利潤很小，這東西與食鹽不同，還不是國家定價專營，價格要遵循市場經濟定價，能給自己九折已經算不錯了。
趙福祥心中盤算一下，白糖五錢一斤，黃糖四兩一石，也就是白糖的價值是黃糖的十二倍，如果在算上黃糖提純的損耗，估計期間可以有八到九倍的差價，這筆買賣做得。
趙福祥打定主意後低聲說道「李兄，小弟有個發財的門道想與李兄合作，不知李兄願不願意？」
合作？李正道聽趙福祥說完一愣，不過賺錢的買賣誰都想干，李正道趕緊問道「願聞其詳！」
趙福祥指了指桌子上的白糖與黃糖說道「李兄，我家族有秘法，可以將這黃糖變成白糖，只是缺少人手本錢，不知李兄想不想一起發財？」
李正道聽趙福祥說完根本不相信自己的耳朵，他又追問了幾次，才確定剛才聽到的是真的，面前這個從南洋回來的死胖子會提煉白糖。
甘蔗在中國漢代就有種植，但提純技術在宋代才被發明出來，到了明代經過幾百年的技術改造，白糖提純技術已經十分成熟，但白糖的高價格代表著高收入，所以白糖的提純技術一直以來被徐聞一帶的幾個大家族把持，不准外傳。
廣東廣西的一些地方豪強想利用暴力手段獲得這種技術，但這些大家族已經在當地經營了上百年，互相之間還有與官府之間已經形成了利益共同體，在官府的幫助下，其他家族想要摻和進來分一本羹基本不可能，所以廣西一帶雖然種植甘蔗，但只能產出便宜的黃糖，最多也就是紅糖，最為高檔的白糖一直都是徐聞的特產。
白糖在中國有多暢銷就不用說了，南直隸那些士大夫喜歡喝茶吟詩，期間吃些甜點助興，誰也不想詩興大發時吃了一口略帶苦味的糕點敗興，所以白糖在南直隸很暢銷，甚至能賣到二兩銀子一斤的高價。
廣州的福瑞號雖然不像李正道吹噓的那樣是廣府第一大商號，但規模在廣州也是名列前茅，李家經營福瑞號已經上百年，與官府海盜各方勢力都有關聯，卻搞不定徐聞那些土包子，沒辦法只好每年花大價錢購買這種白糖。
李正道是李家的庶子，是福瑞號現任大掌柜第八個兒子，因為母親出身低微，所以連帶李正道都受到牽連。南直隸那些大城市的分號他不能去，只能跑到海南島這個偏遠海島，當一個分公司的小經理。
原本李正道已經認命了，他想借著主管瓊州分號的機會弄些銀子，等父親過世就將母親接到瓊州府居住，雖然這裡不如廣府繁華，但也好過在家受正妻那些兒女的欺負。
可是今天趙福祥說的話讓李正道重新燃起了希望，只要他能搞到白糖的製作工藝，自己的父親肯定會重用自己，到時候接掌家業也不是不可能。
李家經商上百年，與各地的海盜土匪都有聯繫，李正道一時間甚至起了找幾個生面孔將這個死胖子綁起來，然後毒打一頓搞到工藝的心思。
不過趙福祥人送外號油浸琉璃球，豈能不知道財不外露的道理，他看李正道眼珠亂轉就知道這傢伙打的什麼心思，趙福祥笑了笑，裝作不經意的說道「其實小弟可以去找我的親戚一同合作，但是我的親戚不會經營，弄不好賺不到錢，還要牽扯到我的精力，所以我和家人們一商量，不如將經銷權交給李兄，我們以技術入股，到時候收益咱倆各占一半可好？」
李正道聽趙福祥這麼說才想起這個死胖子是從南洋回來投親的， 看來他的親戚還有些實力，李正道問道「不知貴親眷那裡高就？」
「不是什麼大官，只是海口所千戶，上代千戶張國正是我的本家叔叔！」
海口所雖然只是個千戶所，但號稱瓊海門戶，是海南衛內五所最重要的一個，還有上代千戶張國正官居副總兵，聽說連現任的海南衛指揮使都要稱呼張國正一聲大人，這可不是李正道這種過江龍能惹得起的人物。
可是張國正姓張，你趙福祥不姓趙嗎？怎麼你還叫他叔叔？
李正道將心中疑問說了出來，趙福祥裝模作樣的說道「哎，沒辦法！我們張家原本是軍戶，從洪武年間就遷到瓊州，我本家的祖先是張家第二子，當年因為與哥哥不睦，所以帶著家眷下了南洋，到呂宋定居下來，後來呂宋的佛郎機人殺漢人，我張家害怕被屠戮便改了姓趙！」
張家從寧波遷來在當地並不是秘密，李正道聽趙福祥說的是模是樣，心中已經信了八成。既然不能使用非常手段，那就只能聯合加入了。
李正道想了想問道「趙爺，你說能提純白糖，產量如何呢？」
這個趙福祥還真不知道，他想了想說道「這個要看規模了，不過我預估一月怎麼說也能提純百石了吧！」
李正道不知道趙福祥在這吹牛，他想了想一個月一百石，按徐聞的批發價五十兩一石的話，一月就是五千兩銀子，如果自己將這些白糖運到南直隸各省，那就是兩萬兩白銀，想到這李正道真是被深深的震撼到了。
其實每月一百石在趙福祥的認知中並不算吹牛，一月一百石就是十噸，後世廣東的雷州龍門糖廠，每年的生產能力在十四萬噸左右，趙福祥認為就算自己老爹搞的都是手工製糖，但依著領先這個世界幾百年的見識，每月十噸產量並不過分。
李正道雖然是個精明的生意人，但基於在家族中想干出起色的心思，還有發財的貪婪，讓他深深的陷入趙福祥謀劃的大餅中，李正道經過深思熟慮後決定參與進去，他問道「趙爺前期需要多少銀子，小弟只有私房錢一千多兩，夠不夠？」
李正道這時已經打定主意脫離本家自己干，他想如果依靠本家，就算自己將這件事辦成了，最多也只是出任繁華之地的分號掌柜，想要成為嫡子接手家業是萬萬不能的。所以不如自己抓住這個機會單幹，到時候自己獨立出去創建自己的商號豈不是好？
趙福祥沒想到這小子倒挺有錢，他現在知道明代白銀的購買力了，一千兩白銀可不算少。
趙福祥想了想說道「錢先不用急，老弟你按照我給你的清單準備東西，過幾天我給你送來成品你再決定，你看怎麼樣？」
李正道一聽心中十分滿意，只要看到成品自己在投錢進去，這樣絕對吃不了虧。
「既然如此就請趙爺多費心了！不過趙爺需要的東西太多，需要準備幾天，這幾天讓小人做東，咱們去府城一聚可好？」
趙福祥正好要去瓊州看一看，笑道「老弟，都這個樣子了還叫什麼趙爺，愚兄今年四十二歲，你稱呼我為兄就好！」
有了共同的利益，二人的關係馬上近了不少，李正道哈哈笑道「既然如此小弟僭越了，趙兄請！」
第十七章 賺差價
