星戰歸途 一分鐘科普3

    人類為什麼不以昆蟲為食　——　昆蟲的蛋白質含量和營養物質並不亞於魚和其它動物，並且養殖效率高。

    自然界很多動物以昆蟲為食，比如鳥，然而單單居於食物鏈頂端的人類不吃昆蟲（極少數冒險之徒也吃，但那不是普遍現象），這是為什麼呢？理由是昆蟲的味道不如意。

    讓自己變得難吃，是昆蟲為了躲避厄運進化出的一項優勢，比如蟑螂，就有一股腐爛屍體的味道。

    昆蟲的這項技能　沒有躲過少數對味覺要求不高的動物，但卻免遭淪為螃蟹或龍蝦的命運。