送貨的小車陸陸續續的過來,遇到檢查,自然是紛紛擺開了自己的貨品,一時間各種農產品在門口前面被左一撮右一堆得擺了一地。
除了正常的蔬菜、調料之外,裡面還有用籠裝的活雞,用魚缸養著的活魚,還有未脫殼看起來都泛著青的稻穀。
這些送貨的司機都是專門幹這種生意的,早就見慣不怪了,只顧盯著自己送來的貨不出問題就算了,其他的才懶得理會呢,你讓幹什麼幹什麼,讓怎麼弄就怎麼弄,你想怎麼檢查都行,別弄壞了我的貨就行。
不過東西擺開了,人可不會傻呵呵的圍著東西轉,那多累啊,不時記得看兩眼就是了。
老司機們都是開了不知道多長時間的車過來的,現在得著休息的機會,都是打開車門,留個人守著車,就懶懶散散的在門口聚攏了一團,有講究的還在屁股下面墊張報紙,不講究的乾脆就找個路牙石就坐下了。
大傢伙隨性的聊著天,一打聽,山南海北哪裡人都有,你抽著煙,我嗑著瓜子,他嚼著檳榔,大家嘻嘻哈哈的說著話,有遇到不認識的,覺得對方賣的貨還挺少見的,說不定能跟自己的貨打個配合什麼的,還上杆子遞過自己的名片,互相把名片一交換,有的當場就拿出筆,在名片背後加備註:賣雞的,賣魚的,這是還兼帶著收集商業信息的。
大家帶的東西都不多,那食材有的是一條魚,有的是一隻雞,有的是幾斤蔬菜,幾兩素油,一隻幾斤重的半大小豬,林林種種的什麼都有,只是分量都不多,有的攤開了不過一把,也就夠做一道菜的,可憐見的千里迢迢的給送過來,光運費就價格不菲,讓不知情的人看了,還以為這是幹什麼的呢。
老爺子更是見慣了這架勢,對那些司機們他是連搭理都不帶搭理的。跟這些人說話,完全就沒用,還浪費時間。
有這個時間,還不如多檢查檢查貨品,看看送來的貨實在不實在。
對這個,老爺子才是十二萬分的看緊,那是挨個的檢查,再熟悉的販子,再熟悉的食材,也是有殺錯沒放過,眼睛瞪得直溜溜的,不放過一絲的破綻。那檢查才真叫一個細緻,又是用手摸,又是用鼻子嗅,有時候還拍拍手,試探一下那些活物的反應,看看到不到標準,那手段專業老練的讓人心裡發寒,這架勢,嚴謹縝密得跟鑑定珠寶似的。
一通檢查之後,但凡是讓老爺子覺得貨對的,二話沒說,簽了收貨單就直接讓人走了,貨款自會跟貨主結清的,這都是老關係了,交易流程都有程序的,都是多年的老相識了,誰都不怕對方敢賴賬,不夠跌那個份的……當然,你要是看走了眼,買走了假貨,那你也得認了,這都是行規,坑你沒商量。
大家的貨,有的是獨門的秘方養出來的,種養起來很麻煩,所以批量小產量少。有的是特殊的品種,光挑選種苗都是一大難題,自然成品就更不多了。有的是家裡就那一畝三分地,尤其的靈秀,天生的好山好水,特別適合種植某種特殊的物產,就算是很普通的品種,在這一畝三分地上一種下去,精心侍弄好了,種出來的東西就是不一般,被明眼人看中了,暗地裡統統收過來,當作一種獨家的資源來看待,總之產量都是有限的,好東西人人都想要,偏偏就這麼多,送錢的主顧又哪個都不舍的放棄,當然是誰有本事分辨,誰把錢出到家了就歸誰。
這個東西是沒處說理的,還是那句話,行規如此,你只能適應,適應不了的,你就只好不做這一行了。
這行規老爺子很顯然適應得不錯,覺得貨不對的,老爺子又是挨個的打電話過去,一個個罵的是唾沫橫飛,什麼你的魚有問題,那魚身上的條紋一看就顯得色澤暗淡,你這裡面是純心給我搗鬼,趕緊把真貨給我拿出來,否則看我回頭不給你宣揚宣揚,讓人知道老蘇家的秘傳黃河鯉魚現在已經斷了代了,有錢都拿不到貨,看你們這幫孫子以後還賣不賣的出去!
一連串打了五六個電話,把電話對面的主一個個罵的跟孫子似的,根本就不敢還嘴,一個勁兒的道歉,這個說是弄錯了,不是有意要蒙您老的,我這就打電話讓給您調換。那個說這完全是失誤,都怪司機那孫子領會錯了我的意思,本來我是叫他直接把行貨拿出來的,可是誰讓這龜孫是我小舅子呢,自作主張都做慣了,我也不好意思開了他,您老多多包涵,且原諒我這一次。
反正一個個都說的跟真的似的,誰都不會當真。
唯有那些司機們在一邊聽的是張口結舌,不敢相信這電話是打給自己老闆的,在他們的印象中,老闆家裡倚靠著獨門的買賣,向來生意都是不愁做到,就是被對方發現貨品有問題,也一向是溫言細語,一個勁兒得求情給調換些品質好的貨品,又何曾見過對方這麼態度蠻橫的,而且,老闆居然還都不生氣!
這老頭肯定大有來頭,司機們也都被震住了,眼巴巴得在一旁看著,煙也不敢抽了,檳榔也不敢嚼了,唯恐一個伺候不到位,惹火燒身,回頭到了家裡還得再挨頓罵。
也是老爺子早早就收了山了,輕易不愛出手,現在管著這一攤的都是他徒弟,所以這些司機都不大認得他了。
可是總有人認得。
一個老老實實坐在角落裡,眯著眼睛饒有興致的看風景的老司機,見到自己這一幫子的同行都是有眼不識泰山,當即就隱約的在一旁點了幾句,「他你們都不認識啊?」
「業內知名的藥膳大師了,教出來的幾個徒弟現在正是當打之年,差不多都是最一流的藥膳行業的明星啊。老張,你們豫州首府,鄭城大姓之家,家裡出了一位知州大人的那一家子,在那一戶的廚房裡坐頭把交椅,專給老太爺燒制養生膳食的那位,你不會不知道吧,就是這位的三徒弟。」
「老先生的二徒弟在川州落戶,他跟咱們做的買賣不太沾邊,開的是一家餐飲連鎖公司,資產倒也不大,聽說也有十幾個億,這是老先生徒弟裡面最不爭氣的一個,比在座哪一家的東家家底來的小了。」
「所以說,這老爺子可是大神一位啊,背景太深厚了,知道的誰不的忍讓三分。」
老司機眯著眼睛偷摸著又抽了一口香菸,接著說道,「再一個,就不說徒弟了,人老爺子做了多少年名廚了,在咱們這個行當裡面,人脈也是海了去了,真要是吆喝一聲,誰家的東西不成了,那得造成多大的影響,以後買賣還要不要做了?」
他嘆息了一句,總結道,「別看咱們的菜大傢伙都是搶著買,可說到底好不好還得廚子說話,老闆得罪誰,也不敢得罪這些老廚子啊,這幫傢伙,心可也黑著呢!」
想到有一次,一位牛得不行的供貨商,跟一位同樣差不多知名的名廚頂牛,被三五下收拾的叫苦不迭,最後都把老家養老的親爹請了出來,登門道歉,這才算消了人家的火氣,這位老司機就感到一陣的不寒而慄。
眾多老司機也是心有戚戚然,頓時就沉默不語了,這就是各行有各行的難處啊,沒有誰是只有光鮮的,那是你外行不知道罷了。
叮叮噹一陣電話聲,之前掰扯了一陣的老司機趕緊接了電話,電話對面老闆直娘賊的一通叫喚,說是老傢伙眼光太好了,東西稍稍有一點欠缺都不依不饒的,這生意在他手頭上沒一次能占的了光的,真是氣死個人了。
發了一通脾氣之後,老闆也累了,就說趕緊把壓箱底的東西搬出來,麻溜的把生意做成了就回吧,這次又被罵慘了。
老司機就默默地聽著,也不回話,只是嗯嗯的點頭,心裡說早就跟你說了,這老頭不好糊弄,你不聽,這不是明擺著找罵嗎,也是活該。
把電話一關,老司機麻溜的就又去車裡卸貨了。
還是差不多大的一個魚缸,魚缸裡面活蹦亂跳得游著一尾淡金色的黃河鯉魚,賣相好極了。
吭哧吭哧的搬了過去,老司機也不敢離開,就在一旁恭恭敬敬的等著,眼看著陳老爺子又是一陣細緻的打量,還把手伸到魚缸里試了試鯉魚的勁頭,再三的檢驗之後,確認了這次確實沒有一絲的瑕疵之後,老爺子才滿意地哼了一聲,說道,「早把這條魚拿出來不就什麼事都沒有了,淨瞎折騰。」
完了簽完了單子,老司機二話不說就上車走人了,跑得比兔子還快,跟後面有老虎追他一樣似得。
實在是老先生挑東西的時候氣勢太足了,眼光太精到了,作為一個慣於販賣假貨、次品貨的老司機,待在這麼一位火眼金睛的老廚子身邊,感覺真是太難受了,不趕緊走人還等著老傢伙留你吃飯啊。
剩下的貨品,老爺子也都一一出手,都給換成了難得的精品。
雖然費時不少,好在幾經周折,陳老爺子總算是收集齊了食材,也把呆在家裡的徒弟等到了。
所有東西都湊齊以後,廚房大門一鎖,師徒兩個就貓在了廚房裡,精心烹製起了這桌考究、費工,更是花銷不小的筵席。
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